КЕТО-булочки с маком. Очередной эксперимент на моей кухне. Выпечка без глютена и сахара
Вставка
- Опубліковано 9 кві 2024
- Друзья! Если Вы хотите поддержать меня и мою работу на этом канале, то это можно сделать перейдя по ссылке ниже (сервис работает также для граждан России). Очень ценю ваше внимание и поддержку❤! Спасибо всем большое!
boosty.to/exterfood/donate
По вопросам сотрудничества обращаться
julia.sutjagin@gmail.com
__________________________________________________
Кето-тортик "Блинный"
• Кето-тортик "БЛИННЫЙ" ...
Идеальные кето-блинчики (без псиллиума)
• Идеальные КЕТО БЛИНЫ н...
Кето-конфеты
• Домашние КЕТО "КОНФЕТЫ...
Кето-блины с псиллиумом
• Вкусные КЕТО-БЛИНЫ без...
Куриные кето-маффины к завтраку
• КУРИНЫЕ КЕТО-МАФФИНЫ Б...
Низкоуглеводный рулет с яблоками, ну очень вкусный!
• НИЗКОУГЛЕВОДНЫЙ РУЛЕТ ...
__________________________________________________
Ниже указаны ингредиенты, которые я использовала в данном рецепте. Но несмотря на то что булочки получились очень вкусные обращаю ваше внимание на то, что тесто было довольно сложное в работе, очень мягкое и липкое, поэтому если у вас есть возможность заменить часть молотого миндаля на мелкую миндальную муку (не весь миндаль, а лишь часть) то советую это сделать. Тесто получится более плотное и его будет удобнее раскатать. Кроме того таким образом вы можете избежать добавления кокосовой муки и уменьшить немного количество углеводов.
Булочки с маком (9-10 штук)
- 120 гр жирного творога
- 60 гр сливочного сыра
- 200 гр молотого миндаля
- 1 небольшое яйцо
- 20 гр кокосовой муки
- 15 гр сливочного масла
- 1-1.5 ч.л. разрыхлителя
- щепотка соли
- 1/3 ч.л. ксантановой камеди
- 70 гр. мака
- сахарозаменитель по вкусу. У меня ушло 55 гр ксилита в тесто и 2 ст.л. я добавила в мак
Выпекать булочки при 170-175С примерно 25 минут.
КБЖУ на одну булочку у меня получилось (из тех продуктов КОТОРЫЕ Я ИСПОЛЬЗОВАЛА): 261/ 10 / 19.8 / 2.8
Приятного аппетита!
#кетобулочки #кетобулочкисмаком #полезныебулочки #булочкидляхудеющих #кетовыпечка #булочкисмаком
#выпечкадлядиабетиков #выпечкабезглютена
#кеторецепты #ешьихудей #емэтоихудею #кетоменю #кеторацион #кеторецепты #чтоестьнакетодиете #кетодиета #диета #похудение #какпохудеть #простыерецептынакаждыйдень #чтояемнакето #кетогеннаядиета #низкоуглеводное_питание #lowcarb #lchf #нуп #безуглеводов #кетокухня #кетозавтрак #кетодиета #кеторецепты #lowcarb #похудение #худеемвкусно #lowcarb #выпечкабезмуки #безглютена #безмуки
Юлечка благодарю,какую красоту вы нам показали ,просто супер.Я тоже сейчас пользуюсь ксилитом,он мне очень нравится за то ,что нету в нём никакого привкуса.Кстати Берг тоже перечислял ксилит в числе любимых.
Спасибо, Валентина, за комментарий и ваше внимание🙂🙏❤❤❤
Какая вы умница. Я очень часто пеку по вашим рецептам. Спасибо большое
Спасибо, Людмила, это очень приятно🙂🙏❤! Хороших вам выходных🌼🌸🌼!!
Всем приятного аппетита!😊
😁🙌❤
Юленька ты умничка. Удачных тебе экспериментов.
Спасибо, Людмила🙂🙌❤❤❤
Юлия, я использовала свежемолотый миндаль, получилось тесто плотное , мак в Варшаве продают уже готовый для выпечки ,плотно прижала каждый рулетик и получилась вся выпечка великолепно 👌👏👏👏
Спасибо за рецепт ❤️🥀
ЗдОрово что у вас получилось, спасибо за отзыв🙂🙌❤❤❤
Спасибо большое за рецепт! Удачи Вам!
И вам спасибо за ваше внимание🙂🙏💖💖💖
Спасибо за рецепт. Обязательно попробую приготовить. ❤
Спасибо, Ольга, что заглянули в гости🙂🙌❤🌹
Спасибо, Юлечка! Будем пробовать, подкорректирую для себя, уверена, рецепт хороший, как всегда! 👍
Спасибо, Леночка🙂🙌💖💖💖
Спасибо!Чудесный рецептик!!!
Спасибо🥰❤
Буду ждать синнабоны 😍 Нашла недавно ваш канал, спасибо за ваши вкусные рецепты ❤❤
И вам спасибо, Полиночка, за ваше внимание🙂🙌❤! Хороших вам выходных🌹
Вот жеж, то что я искала последние дни❤ у нас (Греция) сейчас, в пост, в пекарнях очень вкусные булочки с тахини (кунжутная паста) и сахаром продают, а я их очень любила, скучаю. Вот и искала рецепт, пусть не постный , конечно.
Буду готовить, но с тахини и стевией в начинку.
Спасибо огромное❤ 🙏
🙂🙌❤❤❤
Юлечка!❤💋 Огромное СПАСИБО за Ваш прекрасный труд!! Прелесть булочки!! Испеку!!❤❤❤
😊🙌❤❤❤
🌹🌹🌹
Спасибо Юлия!
И вам спасибо, Надежда🙂🙌❤! Как всегда очень вам рада, хороших вам выходных🌼🌸🌼🌸🌼!
Юля!! Жду рецепт синнабонов❤❤❤
Спасибо большое Юля за твой труд! Я очень люблю булочки с маком😋👌 Обязательно буду готовить, но позже! Сейчас нужно сбросить пару лишних кг😅👍
Инна, привет🙂🙌❤! Спасибо что заглянула🌼🌸🌼🌸🌼
Спасибо, очень хорошо.
Спасибо, Юленька. Очень красиво и вкусно ❤
А мне ещё нравится Фит парад - 7,8,10
Юль - вы как то показывали каким маслом МСТ пользуетесь.
Можно ссылку?
Спасибо за комментарий🙂🙏❤! Ссылка есть в этом видео
ua-cam.com/video/npu-yuZ-3E0/v-deo.htmlsi=NfTcgm4VWnA1aTd8
Сегодня уде который раз пеку эти булочки. Делала с корицей и маком а сегдня обдарила орехи пекан порубила и с ними тоже получилось классно. Их так удобно брать с собой на перекус на работу
Спасибо еще раз
Рада что вам понравилось, спасибо за отзыв🙂🙌❤
Спасибо за все видео ❤❤❤..
Отдельное спасибо за информацию..
В прошлых роликах вы пару раз показывали белое вино...
Сейчас оно в Rewe..
Очень классном Angebot..
🎉🎉🎉
Взяла все попробовать😂
😄👍🍾
Спасибо, Юлия, красивые получились, ждем синабон!!! Будучи в Америке трудно было их НЕ брать!!!
Спасибо за комментарий🙂🙌❤
Юль, спасибо большое Вам! Мне так важен Ваш канал!
Обязательно попробую такие булочки.. только миндальную муку заменю на рисовую пополам с .. чем нибудь.. миндальная дорого 🥺
Ваши булочки на вид оченьОчень хороши!
Спасибо, Наталья, за добрые слова, мне очень приятно🙂🙏❤! Хороших вам выходных🌼🌸🌼🌸🌼!!
Благодарю❤
🙂🙌💖💖💖
Спасибо за рецепт🙏👍❤️🌷🌺🌸 очень классный обязательно попробую, уже давно мечтаю испечь что-то с маком. Скажите пожалуйста и мак надо замачивать с водой, Как вы это сделали я не поняла. Спасибо заранее❤
Мак замачивать не всегда обязательно, продаётся уже и готовый к употреблению но мне так больше нравится. Замачила теплой водой минут на 40, может час. Потом хорошенько слила воду и просушила его на солнышке на большой тарелке
Юлия здравствуйте.
Еле дождалась пока мои булочки чуть остынут и как вы говорите схомячила я и не две а чуть больше😉.да чуть разводились при раскатке ну я их слепила как котлетки и тоже зашло с удовольствием😂 Это был мой ужин после работы на огороде и такое блаженство
Спасибо огромное. ❤😊
Спасибо за отзыв😄🙌❤! Хороших вам, Наталья, выходных🌼🌸🌼!!
Юля, я на днях тоже пекла полезные булочки на основе творога, как и Вы. Яйцо, творог, мука из нута, немного добавляю белок в порошке. Все на глаз. Но тесто было влажным, Я подумала, что бы такого добавить? Дома был *амарант* гепуферт из Росман . В нем тоже много белка. Тесто замесилось ! Может Вам эта идея понравится и Вы ею воспользуетесь. С приветом Ирина
На кето нельзя нут и амарант…)
Спасибо за ваш отзыв, но к сожалению да, муку из нута и амаранта я не использую🤷♀️. Но идея отличная🙂👍
Юля, спасибо за рецепт! У меня как раз именно миндальная мука, думаю, с ней вообще хорошо получится. И мне нравятся именно такие рецепты, где в составе теста есть творог или сливочный сыр, как, например, в одном из рецептов вашей пиццы. Такая выпечка больше похожа на обычную, чем "fat head"
Именно это тесто я и хотела взять за основу, с той пиццы😉. Мне оно тоже нравится больше. Спасибо за комментарий, Алеся💖💖💖, хороших тебе выходных🌸🌼🌸🌼🌸
@@-lowcarb8403 Спасибо! И вам тоже!
Вкуснотища 🤤
Спасибо😊🙌❤
Я не пользуюсь сахарозаменителем, Но, добавляю сахарную пудру и меня это устраивает👌😘
🙂🙌❤
Невозможно дождаться истины!😮😮😮
Истина всегда где то рядом😄☝️
❤❤❤❤❤
😘❤❤❤❤❤❤❤
Очень интересно попробовать такое тесто. А если из него делать просто круглую булочку, без раскатывания и мака? Типа магдаленки такой, миникексика в формочках?
Попробуйте🙂. Я из похожего теста только без сахзама делала как то мини-пиццы. Получилось очень вкусно😋👍
Юля, спасибо за рецепт!
А сколько мака хотя бы примерно? Я не замечаю, или прослушала, наверное(
Мака можно взять от 70 до 100 гр, если любите то побольше. У меня было 65-70🙂
@@-lowcarb8403 спасибо, Юлия! И поздравляю Вас с серебром))))))))
Юлечка,можжно ли ксантан заменитьь и на что?
В данном случае скорее всего нет, думаю что наоборот его бы побольше, крепче было бы тесто, но я побоялась на первый раз переборщить, с ксантаном это запросто..
@@-lowcarb8403 спасибо
Лайк🎉🎉🎉🎉❤
Спасибо🥰❤
Кокосовая мука доступнее, будет круто если т с ней покажете рецепты
Я часто показываю рецепты, где в дополнение к основной идёт кокосовая мука. Только лишь из неё я почти никогда ничего не пеку (за искл. лепешек, есть рецепт уже), получается слишком сухо и не очень вкусно..
Какой мак вы используете и в каком магазине вы его покупаете ?
В Эдеке покупала, упаковку по моему показывала в видео с бубликами
👍👍👍👍❤❤❤❤
😘❤❤❤❤❤
уау!!!
😊🙌❤❤❤
👍👍👍👍👍💯❗️🌹🌹🌹
🥰❤❤❤
углей в кокосовой 22, в миндальной 14, но муки кокос нужно в 3 раза меньше, загущает на ура, и вкус у выпечки нежней в 100 раз, и стоит она в 4 раза меньше)
вообще отказалась от миндальной... специфический вкус у выпечки с минд мукой
Никогда не видела миндальную муку с 14 граммами углей, максимум 7-8, если мелкая, в молотом миндале вообще 4-5🤔.. Мне наоборот вкус выпечки с кокосовой обычно не нравится, всё это всего лишь дело вкуса😉
@@-lowcarb8403 и ещё заметила такой момент, в течение года ела торты (именно с кокос мукой, ее вообще 2 ложки кладу) каждый день! похудела с 93 кг до 58 кг при росте 175... так вот, выпечка с минд мукой тормозит сброс веса, и не первый раз слышу и у других людей
А для чего ложат ксантан? Сгуститель?
Да, используется как связующий ингредиент в безглютеновой выпечке
Привіт Юлічка! Дякую за чудові булочки,обов'язково спробую приготувати, з маком мабудь дуже смачно!❤🎉❤
Спасибо, Валентина🙂🙌❤❤❤
Не написано сколько мака
70 грамм
Я исправилась🙂🙌❤