【浅煎り焙煎で実力チェック！】 weroast 『HOME ROASTER』

[@TakiChisa_LyRe]

５分焙煎して冷却、その後目的のところまで焙煎のような二度焙煎するとどの様になるでしょうか？

[@オブシダン]

見た目より味が一番大事だけどそこのところどうなのでしたか。

[@kiriozrcc]

文句無しに美味しいコーヒーを飲みたいなら、腕の確かなプロのロースターの焙煎した豆を買った方が良いです。
そこまでは無理ですが、良質な生豆を使って良い塩梅に焙煎が決まった時は「あそこの店より美味いんじゃね？」という普通に美味しいコーヒーが飲めますよ。

[@オブシダン]

@@kiriozrcc 参考になります。
良い生豆なら余程ひどい焙煎じゃなければ大体美味しいですからね。

[@dirtypaws_campcoffee]

electric or battery source? interest to use outdoor

[@kiriozrcc]

This is powered from an electrical outlet.🔌
And this roasting machine is currently only available in Japan.
However, there is a possibility that it will be sold overseas in the future.

[@dirtypaws_campcoffee]

@@kiriozrcc thank you for the information 🙇. I saw on amazon Japan and can ship to my country Indonesia. Very interesting little device

[@someone-ns8oc]

自家焙煎した豆は何日くらい「焙煎したての豆」と言えるもんですか。１週間くらいは「苦労して自家焙煎したかいがある」ならいいんですが。

[@kiriozrcc]

「焙煎したての豆」は焙煎後からせいぜい当日中を指すように思います。
それとは別に、焙煎したコーヒー豆はある程度の時間をおくことで焙煎直後よりも風味が良くなり、一般的に焙煎後5日から10日間経過したら飲み頃と言われる事が多いです。
但しこれは焙煎度により全く異なり、例えば浅煎りのコーヒー豆であれば、3週間から1ヶ月後に素晴らしい味わいになったりもします。

[@someone-ns8oc]

ということは焙煎済みの市販の豆は最高の状態である可能性があるんですね！