Móng heo phá lấu kiểu Hàn Quốc thơm ngon
Вставка
- Опубліковано 7 вер 2024
- Mình hướng dẫn các bạn làm món Móng heo phá lấu kiểu Hàn rất đậm đà hương vị, và không hôi.
Để xem kĩ hơn về phần nguyên liệu các bạn có thể ghé thăm Blog nhà mình
phuongskitchen...
P tóm tắt phần nguyên liệu:
1kg móng heo.
Sau khi sơ chế , rửa sạch với muối , giấm, trụng 1 lần nước sôi với ít gừng hành thì rửa lại bằng nước lạnh cho sạch.
Gia vị cho vào nước luộc :
- 1 củ hành tây,
- 1/2 trái táo ,
- 3 táo đỏ,
- gừng khoảng 10g,
- 2 cọng hoàng kỳ, 2 Đẳng sâm, 2 đương quy,2 đại hồi, 10g quế cây ( các gia vị này em mua gói gà hầm sâm thuốc Bắc của người Hàn thì có sẵn hết trong đây )
- 1 mcf muối,
- 3 mc nước tương Hàn Quốc
Gia vị cho vào khi khìa (rim thịt)
- 30g đường cát nâu,
- 50g nước tương hàn quốc,
- 1mcf rượu nấu ăn cooking wine Mirin hay soju
- 1 chén nước luộc móng giò heo
Các món phụ cho bữa cơm Hàn Quốc
• Cá cơm rim kiểu Hàn gi...
Các món Kimchi
• Cách làm kimchi chuẩn ...
Các món chính
• CÁNH GÀ CHIÊN GIÒN RỤM...
Các món Bánh
• BÁNH MÌ VIỆT NAM RỖNG ...
Các món Bún, Mì, cơm
• Miến trộn Hàn Quốc chu...
Kênh chủ yếu chia sẻ vài món bánh yêu thích của mình và cách nấu món ăn Hàn Quốc, bữa cơm hàng ngày mình nấu cho gia đình. Mình lựa chọn các món hợp khẩu vị người Việt , với mong muốn mọi người có thể tham khảo thêm vào cho bữa cơm gia đình mình thêm đa dạng.
Có yêu cầu món gì hay góp ý gì xin các bạn viết vào phần bình luận. Mình luôn hồi âm sớm nhất.
© Bản Quyền Thuộc Về Phuongskitchen
© Copyright by Phuongskitchen ☞ “Do not Reup”
Quá tuyệt b ơi.. nhìn bé ăn thấy cưng quá nè
chèn, anh í xuất hiện có 3 giây hihi… cám ơn bạn đã ghé thăm kênh nấu ăn nhà mình.
Ngon quá...yummy..!
Chị Phương giỏi quá đi . Cảm ơn Chị đã chia sẻ cách làm~
Bạn rất ham hiểu gia vị và cách nấu món ăn hàn,món này vs jokbal cách nấu gàn giống nhau phải hok bạn???
Khá giống nhưng tương đối đậm đà hơn chút ạ 😊
Chị ơi nước sốt chấm món này có cần thêm mắm tép không ạ? Chị hướng dẫn em làm nước sốt chấm với ạ.
Loại giò phá lấu kiểu Hàn này nó đậm đà, thường người Hàn không ăn kèm mắm tép mà ăn kèm với ssamjang, cuộn sà lách và rau gennhip đó em
Trong khi nấu chẳng nói bỏ gia vị gì , chỉ nghe xì dầu , đường nâu và hắc xì dầu
🤔
Chị bấm tua nhanh thì phải ? Trong khung mô tả có đường link vào đọc công thức . Màn hình hiển thị phụ đề được kèm.
Nói nhỏ xíu k nghe đc j hết
Clip đầu tay của P chưa nhiều đầu tư cho âm thanh. ☺️
Dạy k nói rõ j hết
“Hỏi k hỏi rõ j hết”.
P nghĩ chị đã không xem clip , bấm nút tua nhanh. Trong khung mô tả có đường link vào đọc công thức chi tiết . Trên màn hình hiển thị phụ đề đọc kèm. Chị không rõ chỗ nào có thể đặt câu hỏi chính xác hơn.