ขนมปังสังขยาสิงคโปร์ Kaya Toast : พลพรรคนักปรุง
Вставка
- Опубліковано 23 сер 2024
- พลพรรคนักปรุง 2 พฤษภาคม 2019
กดติดตาม หรือ subscribe UA-cam ช่อง PHOLFOODMAFIA bit.ly/2kYY1KR
รายการพลพรรคนักปรุงสามารถเข้ามาพูดคุยกันได้ที่
ติดตามสูตรในเวปไซต์ : www.pholfoodma...
Facebook: PHOLFOODMAFIA - พลพรรคนักปรุง
IG: PHOLFOODMAFIA
เมนูอื่นๆ ในพลพรรคนักปรุง 26 เมษายน 2019
แกงกะหรี่อูด้ง
Japanese Curry Udon
• แกงกะหรี่อูด้ง Japanes...
ข้าวหมกไก่มะกอกดำ
Chicken Biryani with Black Olive
• ข้าวหมกไก่มะกอกดำ Chic...
ขนมปังสังขยาสิงคโปร์
Kaya Toast
• ขนมปังสังขยาสิงคโปร์ K...
พายเสาวรส และสับปะรด
Taiwanese Pineapple & Passion Fruit Pie
• พายเสาวรส และสับปะรด T...
ภูเก็ตก็มีค่ะ คิดว่าได้อิทธิพลมาจากทางฝั่งมลายูเช่นเดียวกันค่ะ อร่อยมาก
วันนี้ทำตามสูตรคุณพลแล้ว ออกมาอร่อยมากค่ะ ทำเองกินเองสบายใจไร้แป้งและสารปรุงแต่ง 👍👍👍
ขอบคุณครับ
สังขยาไข่นี่ทางใต้ทานมานานนมแล้วค่ะ ใส่ไส้กะหรี่ปั๊ปอร่อยมาก
วันนี่ลองทำ อร่อยมากค่ะ เคยทานที่สิงคโปร์ก็สงสัยอยู่ว่าขนมปังเค้าบางจัง เพิ่งรู้ว่าใช้วิธีปิ้งแล้วหั่นครึ่ง ขอบคุณสำหรับเคล็ดลับดีๆนะคะ
ทำแล้ว อร่อยมากค่ะ
ลองทำแล้วอร่อยเลยค่ะ ขอบคุณนะคะ
พี่พล เคยทาน toastbox ที่สิงคโปร์ด้วยไหมคะ อยากหาสูตรทำตัวขนมปังแบบนั้นบ้างจังคะ🥰 🙇♀️🙏
น่าสนใจ😊เอาไปลองทำดูบ้างค่ะ😋
ชอบรายการของคุณพลมากเลยค่ะติดตามมานานแล้วน่ะค่ะ
ภูเก็ตทางใต้ก็มีแบบนี้กินมานานแล้ว
ถ้าเราใช้ไข่ทั้งฟองได้มั้ยคะ??มีผลต่อกายายังไงคะทั้งหน้าตาและรสชาติ คือแอบเสียดายไข่ขาวน่ะค่ะ ขอถามเป็นความรู้หน่อยนะคะ🙏❤️
ภาษามาเลย์ สิงคโปร์ เค้าออกเสียงว่า กายอ ครับ ไม่ใช่กายา
สังขยาเราสามารถเก็บไว้ได้กี่วันค่ะ
ซีอิ๊วคือซีอิ๊วดำแบบไทยหรอคะ
❤❤❤
ใช้เนยจืดหรือเนยเค็มคะ
วันนี้ลองทำ ใช้ไฟอ่อนมากๆๆ คนไปเรื่อยๆ แต่คายาก็ยังจับตัวเป็นก้อนค่ะ ไม่แน่ใจว่าเพราะอะไร หม้อต้องจุ่มโดนน้ำมั้ยคะ หรือมีขั้นตอนตรงไหนที่ทางเรามองข้ามไปมั้ยเอ่ย 😢 รบกวนแนะนำด้วยค่ะ ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ
ส่วนผสมต้องเนียนก่อนนำไปกวนค่ะ
เวลากวนต้องคนเรื่อยๆค่ะใช้ไม้พายคน หม้อไม่ต้องจุ่มน้ำเดือดนะคะ เราจะใช้ไอจากน้ำร้อนเป็นเหมือนการตุ๋นไปเรื่อยๆค่ะ
สามารถเก็บไว้ได้กี่วันคะ
ลองทำแล้วอร่อยมากๆครับ เหมือนสังขยา ทางภาคใต้ บ้านผมเลยครับ ในกรุงเทพหากินไม่ค่อยได้
ขอบคุณมาก ๆ ที่สอนทำครับ ชอบมากครับ
แต่ทำอยู่ 3 รอบกว่าจะทำได้ รอบ 1,2 ไม่รู้ว่าต้องใช้ไฟอ่อน เปิดไฟสะแรง ไข่จับเป็นก้อนเลย พอรู้ว่าต้องใช้ไฟในหม้อต้มด้านล่างอ่อน ๆ ลองทำอีกรอบ เลยทำได้เลย อร่อยสุดๆ
👌👌👌
ผมเคยทำมาก่อนแม่บอกว่าสมัยก็ก็ทำแบบนี้แหละ
สังขยาสีส้มที่ไม่ใช่ชาไทย แบบที่เราคุ้นเคยตอนเด็กๆ สมัยก่อนใช่มั้ยคะ
ลองทำดู 2รอบไข่มันแตกเม็ดๆเลยค่าทำตามเปะๆ เลยนะคะ 😭😭😭 เป็นเพราะอะไรหรอค้า
เอาไปปั่นจะเนียนขึ้นค่ะ
ช่ายคะเป็นเหมือนกันไข่แตกไม่ เนียน แบบ คุณพล ทำคะ
ไฟแรงไปครับ
เหมือนสังขยาโบราณของไทย
คุณพลคะ ซีอิ้วดำของเขารสชาติเป็นยังไง ซื้อสำเร็จหรือปรุงเอาคะ
หวาน ๆ ครับ ซื้อได้เลย
สวัสดีค่ะคุณพล อยากทราบว่าทำไมถึงต้องใส่ทั้งน้ำตาลทรายและน้ำตาลปี๊บคะ ทำไมไม่ใส่น้ำตาลทราย หรือน้ำตาลปี๊บอย่างเดียว ขอบคุณค่ะ
จะใส่น้ำตาลแบบเดียวเลยก็ได้ค่ะ ทั้ง 2 อย่างมีรสชาติและสัมผัสไม่เหมือนกัน น้ำตาลปกติจะมีรสหวานแหลมค่อนข้างหนัก น้ำตาลปิ๊ปจะหวานแบบนิ่มนวลและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว ถ้าใช้คู่กันจะได้รสชาติหวานหอมจะไม่หวานแหลมจนเกินไป ถ้าชอบแบบหวานปกติก็ใช้น้ำตาลธรรมดาปรับรสเองได้เลย
@@latte1617 ขอบคุณมากค่ะ 🙏