대파 세척 손질부터 보관법 l 대파 뿌리까지 오래 보관하는 방법 l How to prepare and store leek

[@hyunyi703]

안씻고 잘라서 키친타올 깔고
밀폐용기에
냉장보관하는 것이
더 신선하게 오래 보관할 수 있답니다
물 닿으면 물러요
사용시에 씻어서 사용합니다~~
뿌리부분은 씻어서 냉동보관하고 국물낼때 사용하면 좋구요

[@식탁스케치]

네~감사합니다

[@user-cone]

너무 도움되었습니다!!ㅎㅎ 감사해요

[@식탁스케치]

감사합니다

[@vienna-coffee]

그냥 물로 씻으면 되나요? 농약 많이 친다던데요?

[@pebblehaha2436]

올린 영상대로 씻고 잘라서 냉동보관하면 밀폐봉지안 얼음도 생기고 해동시 물러져 있고 맛도 없고
올리신 분 해보고 이런 영상 올린 건지 의심
진공밀폐용기도 아니고
대파는 씻지 말고 마른 껍질만 벗겨 흰부분 파란부분 나누어 썰고 1주 내 사용할 대파는 세워서 냉장보관
1주 넘게 쓰실 거면
키친타올 깔고 진공밀폐용기에 담아 보관
그럼에도 빨리빨리 요리조리 해서 먹는게
근데 마트에서 2~3뿌리만 팔면 안되나?

[@식탁스케치]

네~ 좋은 정보 감사합니다. 저는 양이 너무 많아서 냉동했어요

[@eenieenieenie]

뿌리도 쓰는구나 다 버렸네 에이

[@식탁스케치]

다음엔 뿌리도 써 보셔요