Langalló, kenyérlángos, töki pompos ahogy én készítem! 🍕
Вставка
- Опубліковано 2 жов 2024
- Kenyérlángos, langalló, töki pompos recept! Nem a klasszikus, hanem ahogy én készítem! Tradicionális finomság a kemencéből nagyon nem tradicionálisan.
Köszönöm az Alfa Forni 5 minuti kemencét a Spatrend Kft.-nek.
A videóban használt lisztet köszönöm a Czelli Malomnak.
jó ez a vastagság, csak 4x ennyi feltét kell rá :D
Gratulálok a dupla vastag focacciádhoz…
Ez most nem tetszik..
Részben jogos! De! Nehéz eltalálni hogy ne NY pizza, ne focaccia, ne pizza, meg ne vásári legyen, de mégis Szabis. Szerintem lesz ebből is 2.0-ás verzió! ;)
Ez mi ?😢
Egyszer nem lenne kedved egy kevésbé minőségi faszenes grillel dolgozni? Én a sajátommal képtelen vagyok kívánt hőmérsékletet tartani, érdekelne, hogy miként működik egy profi kezei között
Én is örülnék ilyen videóknak!
Ok, gondolkozom, hogy tudom megcsinálni a videót!
@@mateszabikonyhaja Adok egy kis rámpát a szópórollerhez: amit én használok, az egy Tesco/Obi/Praktiker usw termék, önállóan pedig jamestown Jaxon néven megy. Ha ebben látsz fantáziát, beszéljünk, és próbálok megoldást találni, hogy az enyém miként juthat el hozzád.
bazári langallo egy vicc. drága vicc. hogy van képük eladni azt a...
Ez guszta lett! Én is utálom a száraz bazári langalókat, amiknek a tetején tocsog a zsír a szalonnától ... a tésztája meg száraz ... de ugye a magyarok többségének csak az számít hogy sok legyen rajta meg olcsó ... meg is lehet nézni a hazai pizza kínálatot ... 95%-uknak megtiltanám a pizza szó használatát.
Ketté kellett volna vágni és megtölteni például hagymás kolbászos raguval. 🍔
Legalább 35-40 éves a történet.
Egyik szomszédom a siófoki "kenyérgyárban" volt valamilyen főnök.
Ő szokott hozni nekem langallót, amit a pékek készítettek maguknak a "maradék" tésztából.
Kb. pizza vastagságú volt és , meg volt kenve fokhagymás-vizes szósszal, alaposan megsózva. (Akkoriban még nem ismertük itthon a pizzát.)
Hihetetlenül finom, utánozhatatlan. (A vásárit meg sem kóstolnám...)
Amennyiben jársz egy jó pékségben, kérdezz rá, szerintem minden pék ismeri a jó langalló titkát.
Sziasztok , külön üdv a szakácsnak !
Lehet én vagyok az értetlen de valahol az elkészült ételekről találok írott receptet vagy legalább alapanyag listát , mert gyűjtöm fejbe a videók ötleteit , de úgy érzem véges a kapacitásom ….
Nagyon bejöttek a videós recepteid , a reggeli kávém elengedhetetlen kellékeivé váltak , már csak abban bízok ne érjen sose véget 😂
Csak így tovább ,” jó az út amin jársz és többé ne is fordulj vissza …” ha egy klasszikust idézhetek ami ide illik . 🤘🏻
Bírom a videóid de minden videó végén ez az erőszakos iratkozz fel mindenhová, kövess be stb nekem ez kicsit ilyen " házalásnak " jön le... Már várom mikor jön a támogass patrionon. Nem rosszból írom ez a saját véleményem ha csak minden második, harmadig videó alá mondod szerintem többen követnék az oldalaid.
Imadom amikor valakinek van batorsaga valamit változtatni egy jol megszokott recepten, de ennek ami itt elkeszult, annyi koze van egy kenyerlangoshoz, hogy van benne krumpli. A kevesebb neha tobb.
Teljesen igazad van.
Ötletes lényegesen puhább marad a burgonyától! Én még egyszerűsíteni szoktam Burgonyapehelyt teszek bele . Nyilván több folyadékot igényel ! 1kg Celli c5 ből 1 dkg élesztővel pici tejjel futtatva majd jéghideg vízzel dagasztva! 1 óra szobahőn kb 23c süthető! 2 nap után még puha levegős tészta!Feltét tényleg kinek mi! :)
Én focaccia tésztával csinálom a langalló
én pedig vásárokon, fesztiválokon nem mertem még enni, mert féltem a csalódástól :D
jól megkened tejföllel, raksz rá jó sok szalonnát esetleg kolbászt, a zsír eláztatja és jó szaftos lesz és nem szikes
Videón mintha vaj is került volna bele , de kommentben nem
Szabi én rengeteget kísérleteztem vele, Magyar hiba ez nem pizza , itt nem az elején tesszük fel a féltetett és az alapot mert hogy egy vastag tésztáról beszélünk mert mire ki sül száraz lesz és ez igaz én mindig kétlépcsőben teszem rá mindent és ez fontos!
faszaaa
miért zöld a krumpli? :D
Vastag a tészta,kevés a feltét,de ez nem langalló,hanem ahogy írtad a te verziód,jók a videók csak így tovább!megnéznék egy síma lángos sütést a te verziódban.
A csatorna legelső videója lángos volt.
@@mateszabikonyhaja hiánypótló,megnéztem profi volt.Nekünk lángososunk volt gyerekkoromban és a tuti recept a síma fehér kenyér tészta volt picit sósabban :)