Une baguette "pas trop cuite" !! :) 👉 Faites votre Analyse Minceur gratuite en cliquant ici : bit.ly/youtube-jmc Pour vous aider à naviguer dans cette vidéo : 00:00 Intro Le pain 02:20 Pain complet 03:25 Muffin 04:34 Pain de seigle 05:30 Crumpet 06:11 Baguettes prêtes à cuire 07:15 Baguette tradition 07:50 Baguette aux céréales
Merci doc! Muffin coupé en deux grillé dans le grille-pain avec tranche de fromage allégé et un oeuf aux micro-ondes . J'accompagne le tout d'un bon café.... ça donne énormément d'énergie et en plus je suis gavé au moins jusqu'à 13h.... salutation de Montréal Québec
Bonjour, J'ai pris un pain de seigle à la boulangerie. La vendeuse l'appelle le pain Bûcheron ! J'avais peur que le goût soit bien moyen... Finalement cela a goût de pain donc je valide. Le seul point noir c'est que comme c'est un pain de seigle : il est petit et il a peut levé. Il est tassé sur lui-même. Donc les tranches ne sont pas grosses mais le poids est là. Il fait 300 grammes pour 1,89 euros. C'est décidé : A partir de ce samedi 17 août 2019 je ne mange que du pain de seigle au petit-déjeuner. :)
Bonjour, J'ai pris un pain de seigle à la boulangerie. La vendeuse l'appelle le pain Bûcheron ! J'avais peur que le goût soit bien moyen... Finalement cela a goût de pain donc je valide. Le seul point noir c'est que comme c'est un pain de seigle : il est petit et il a peut levé. Il est tassé sur lui-même. Donc les tranches ne sont pas grosses mais le poids est là. Il fait 300 grammes pour 1,89 euros. C'est décidé : A partir de ce samedi 17 août 2019 je ne mange que du pain de seigle au petit-déjeuner. :)
Les trois Tranches pains au seigle juste une à prendre c'est pas assez. Le pain complet n'empêche a été réduit de taille et prix cher. Jean Michel Cohen.
Merci pour toutes ces vidéos tous ces conseils que vous apportez-moi je vous regarde au quotidien je n’ai toujours pas fini vos vidéos.😂.Sinon l’intro me fait toujours marrer
Non docteur je mange pain céréales ou pain 🍞 complet peux ton mettre un peu de confiture j'ai fu diabète du tip 2 que faire j'ai 64 ans la 'nourriture et devenue très dur pour moi je suis vot vidéo qui sont très bien esplique ❤❤❤
Bonjour monsieur Cohen, Est il possibly de faire une vidéo sur le bio? Les différents labels, qu’est ce que le bio apporte vraiment, on entend beaucoup de chose en ce moment.... cela pourrait vraiment être utile. Je vous remercie
Bonjour Docteur, j'aime beaucoup vos vidéos très intéressantes 🙂 !! Je me demandais quel calendrier de l'avent chocolat est le plus sain ? Je crois que pour les muesli, vous avez déjà fait 1 vidéo, je vais regarder. Natacha
Bonjour, le pain Energus 10 est riche en acides gras insaturés (grâce aux graines), en particulier en omega 3 et très riche en protéines végétales. Il est à IG très bas et est très rassasiant - Diététicienne Méthode Cohen
Le meilleur pain/biscottes santé:pain complet(mais assez sec je trouve,de plus il y a plus de pesticides puisque la coque du blé est conservée)!Le meilleur au goût:pain aux céréales ou aux lardons😆!Dommage que les pains hors blé soient si chers:seigle,etc...
Bonne vidéo ! Je trouve qu'il aurait été intéressant de parler aussi des sucres parfois qui y sont ajoutés, pour sensibiliser le consommateur (d'ailleurs il y en avais pas mal dans vos muffins ahah).
Bonjour Sarah, vous l'avez peut-être déjà trouvé depuis :) Camembert, Comté, Reblochon, Roquefort... Tout Savoir Sur les Fromages - ua-cam.com/video/3sYvbZmD1n0/v-deo.html - L'équipe JMC
Merci pour cette vidéo. Vous pourriez parler de la choucroute (le légume, pas le plat) qui me semble très intéressante dans le cadre d'une alimentation équilibrée et ... qui est de saison actuellement ;-)
Bonjour, quand vous dites grillez le pain de seigle celui à 205 calorie, en le grillant, les valeurs nutritionnelles ne change pas? J’ai vraiment besoin de savoir s’il vous plaît s’il
J ai adorer votre vidéo j aimerais que vous faisiez une vidéos sur les goûter pour les enfants car il y a tellement de choses que j'ai vraiment du mal à choisir yaourt nature ou aromatisé barre de céréales ou pain au chocolat bref horrible pour choisir
Triton45 c'est ça le problème c'est qu'il y a trop de sucre un peu partout et donner un goûter à mes enfants est devenu chose très difficile donc c'est pour ça que j'aimerais avoir de l'aide par rapport à ça le goûter est important un moment de partage et malheureusement blindé de sucre
Moi je fais couper le pain par le boulanger. Ensuite je le congèle et je sort à la décongélation que la quantité dont j’ai besoin. Je digère très mal le pain complet alors qu’avec des céréales ça va bien
Pour info, j'ai de la chance il y a 2 boulangeries pas loin de chez moi : Je prends dans la mesure du pain au levain ou complet. Il y a 2 sortes de pain complet : bio ou pas bio. Il a aussi du pain à la noir à la farine noire de seigle (qui n'est pas complet...). Il a y au moins 2 sortes de pain au levain : tradition ou tradition + graines. Les prix : Baguette 250 grammes pain au levain et graines : 1,2 ou 1,15 euros suivant la boulangerie. Pain complet à la coupe chez l'un ou pain complet 300 grammes non bio chez l'autre : 2,10 euros ou 2,20 euros en bio toujours 300 grammes. Honnêtement le pain complet de Carrefour et moins bon car vraiment complet... Donc je pense que la farine des 2 boulangerie sont coupés... Mais pas sûr de moi... Le carrefour pas loin de chez moi pétrit son pain eux même : les boulangers de Carrefour commencent à 3 heures du matin. Par contre le premier prix de Carrefour est très très moyen donc je n'en achète jamais. J'ai vu : la plupart des gens prennent du pain premier prix.
Merci pour tous ces précieux conseils. J'ai une question, je fais parfois moi même mon pain à base essentiellement de semoule de blé dur et de farine (une dose de farine pour deux doses de semoule de blé dur). Aussi pourriez-vous s'il vous plaît me dire ça valeur énergétique. Merci.
Bonjour Jean-Michel et mes compliments pour vos vidéos. J’aurais tout de même une question. Depuis plus de dix ans je suis sous traitement avec un bêtabloquant. (Sotalex 160mg/jour). Je pratique régulièrement du sport, musculation et endurance. Par contre j’ai vraiment du mal à me débarrasser de la graisse accumulée auf fil des années (39 ans, 167cm, 77kg). J’imagine que le Sotalol freine la lipolyse. Quels conseils alimentaires devrai-je suivre? Le jeune intermittent pourrait m’aider? En attendant une petite réponse de votre part. Ps: Je suis suivi régulièrement par mon cardiologue, le Sotalol m’aide à stabiliser les arythmies.
le pain de seigle bien noir présenté dans cette vidéo, je l'avais essayé lors d'un régime car c'est sûr que c'est intéressant car "faible" en calories et ultra riche en fibres...malheureusement je le trouve juste infecte, rien que l'odeur fait penser à de la nourriture pour rongeurs. Mon alternative pour me passer de pain était les galettes de sarrazin
la plupart des galettes de sarazins toutes prêtes sont pas mal foutues, j'ai été surpris par le taux quasi nul de matière grasse. C'est pas du pain, mais vraiment c'est intéressant, on peut rouler ses crudités dedans par exemple, ça permet d'avoir une vrai satisfaction et de se sentir rassasier
Quelle quantité de pain faut-il consommer au maximum par jour? Je mange 30g de muesli le matin, est-ce que je peux y ajouter du pain, sachant que je peux aussi manger des féculents aux autres repas? Merci pour toutes ces informations et le contenu de votre chaine.
Comptez entre 60 et 100 g de pain au quotidien. Cela depend du niveau calorique qui vous convient au regard de votre poids et de votre taille. :) - L'équipe JMC
Bonjour, Il est pratiquement impossible de savoir réellement le taux de sel du pain car cela fluctue en fonction des boulangers car il n'y a aucune réglementation. Moi même quand je fais mon pain, je n'utilise jamais le même dosage car cela dépend de la farine utilisée. Pas grave de toute façon puisque l'on est sensé avoir une alimentation sans sel ajouté, donc à moins de se faire 1/2 baguette/pain, pas de prise de tête. JM Cohen est médecin, pas coach donc, il ne fait pas de consultation sur cette chaîne donc il ne donnera jamais de réponses explicites & c normal. ;-)
Voilà, tu le dis toi même c'est standard, donc insignifiant. Je ne me réfère pas au papier mais à la réalité. Une étude n'est pas subjectif, c'est une généralité qui permet de comprendre & d'évoluer. Un point de comparaison. Une info généraliste trouvée au hasard sur le net n'a aucune valeur. Je fais moi même mon pain donc je le sais (parfois j'en achète en boulangerie mais jamais en grande distrib'). De +, le père de ma meilleure amie est boulanger, je sais donc qu'il n'y a AUCUNE RÉGLEMENTATION, concrètement ton boulanger n'a aucune obligation, il est libre de faire ce qu'il veut. S'il souhaite faire un effort diététique, il le fait (dans ma ville y'a d'excellentes boulangeries qui font des pains diététiques) mais il peut aussi se concentrer uniquement goût (la tradition). Donc chaque boulanger fait comme bon lui semble. Après si les liens q tu trouves te rassures, pas de souci ^^ Il n'est pas important de savoir le dosage du sel à partir du moment ou on reste sur des portions correctes & que l'on équilibre les rations totales de sel sur le repas/ la journée (on est pas sensé manger du sel ajouté). Faut juste connaître l'essentiel & faire preuve de bon sens. Tout excès est néfaste (y'a rien à bannir, juste trouver le juste dosage afin d'éviter les excès). Santé = d'équilibre. L'équilibre est dans l'assiette (^^)
A mon sens ce qui est dangereux c'est de suivre les conseils du mauvais professionnel (dépassement de compétence) . Celui qui veut vraiment optimiser sa santé, va consulter un pro de la santé ou de la prévention alimentaire (micronutritionniste/diététicien-nutritionniste) mais on ne va pas sur le net ou finalement rien n'est fiable. UA-cam qui est un business (quelque soit le domaine). JM Cohen est aux antipodes du fitgame, il dédramatise & vulgarise. Il fait de l'éducation alimentaire, en COMPLÉMENT d'une consultation médicale (une consultation auprès d'un NUTRISIONNISTE est REMBOURSÉE en partie car il s'agit d'un MÉDECIN). Il n'est pas là pour faire des cours exhaustifs sur l'alimentation. Il est donc NORMAL qu'il reste évasif. Pour info, j'ai fui le fitgame tellement il n'est apparu dangereux... mais c'est un autre sujet... je suis encore Nassim & Rudy que j'adore mais toutes les autres chaînes c'est plus possible... moi quand j'aime pas, je ne fais pas d'esclandres, je pars en silence & basta. Bon w/e ^^
Re ^^ Oui, le pseudo est important car il reflète de que tu es donc avec un tel pseudo, j'ai pensé que tu étais coach évidemment. Je n'ai rien dit alors. Ton post m'a interpellé car quand on prend soin de sa santé comme moi (3 enfants + un proche handicapé + travail à temps plein... donc une vie très active / j'ai 38 ans pour info), forcément on suit les chaînes de coachs pros (j'ai une salle de sport chez moi) & j'ai retrouvé dans ton commentaire l'esprit du fitgame (= chaîne/univers du fitness). Ils sont perfectionnistes, ce qui engendre des excès. Or cette vidéo ne traite pas du sel, de plus comme déjà dit, chaque pain ayant un taux de sel différent. Je te l'ai donc signalé car les gens écoutent le doc Cohen mais peuvent te lire aussi ^^. Bien sûr nous échangeons dans le respect, comme je dis toujours, j'ai l'esprit ouvert; le divergence d'opinion ne me gêne absolument pas. On peut tout dire tant que l'on ne s'insulte pas, pas de souci ^^ Bon w/e
Bonjour, J'ai pris un pain de seigle à la boulangerie. La vendeuse l'appelle le pain Bûcheron ! J'avais peur que le goût soit bien moyen... Finalement cela a goût de pain donc je valide. Le seul point noir c'est que comme c'est un pain de seigle : il est petit et il a peut levé. Il est tassé sur lui-même. Donc les tranches ne sont pas grosses mais le poids est là. Il fait 300 grammes pour 1,89 euros. C'est décidé : A partir de ce samedi 17 août 2019 je ne mange que du pain de seigle au petit-déjeuner. :)
Pas top cette vidéo...je pense qu’il est important de préciser que rien ne vaut les pains des boulangeries qui sont sans additifs ! Certes, des pains industriels peuvent être moins caloriques mais quand on regarde les composants ça fait très peur ! Ils sont très souvent bourrés d’additifs en tout genre et perdent donc tout interêt pour notre santé ! N’achetez pas toutes ces choses néfastes pour notre corps par pitié ! Consommez plutôt du pain de boulangerie même si celui-ci peut être plus calorique.
Ah cette fois vous n avez pas parler du pain Harrys. Bon vous nous avez expliquer qu il était bon. Moi je me bourre pas de pain. Je l associe avec le fromage. C est vrai que le sel faut faire gaffe. OK pour le pain à congeler. Bon en même temps décongeler et recongeler c est pas bon pour les légumes. Viandes.etc.merci de la vidéo.
Une baguette "pas trop cuite" !! :)
👉 Faites votre Analyse Minceur gratuite en cliquant ici :
bit.ly/youtube-jmc
Pour vous aider à naviguer dans cette vidéo :
00:00 Intro Le pain
02:20 Pain complet
03:25 Muffin
04:34 Pain de seigle
05:30 Crumpet
06:11 Baguettes prêtes à cuire
07:15 Baguette tradition
07:50 Baguette aux céréales
Merci doc! Muffin coupé en deux grillé dans le grille-pain avec tranche de fromage allégé et un oeuf aux micro-ondes . J'accompagne le tout d'un bon café.... ça donne énormément d'énergie et en plus je suis gavé au moins jusqu'à 13h....
salutation de Montréal Québec
oui c''est bon
Salutations depuis le Loiret en France. :)
Bonjour à nos amis Québécois ! - L'équipe JMC
mille merci cher jean michel. vos conseils m'ont appris beaucoup de choses. bonne continuation.
Avec plaisir :) - L'équipe JMC
Merci docteur Cohen pour ces précieux conseils. On essaie de manger mieux, mais ce n’est pas toujours évident de trouver le bon pain.
Vous savez comment le choisir maintenant :) - L'équipe JMC
Merci beaucoup je suis très touché par votre confiance
Pain sans gluten ! Que ce que vous en pensez?
Super vidéo
Moi je prend le pain de seigle en étant sportif c'est génial☺
Merci 🙏
Merci
Vidéo très instructive. Merci Docteur Cohen :)
Merci beaucoup je suis très touché par votre confiance
MERCI
Il existe le pain energus, qui dit être recommandé par le docteur Cohen, et que vous ne présentez pas dans cette vidéo... surprenant 😊
excellent docteur comme toujours! SVP une video sur les yaghourts 0%
Merci pour le boulot. Nous comptons sur vous . ( Surtout moi)
Moi aussi je compte sur les vidéos de cette chaîne.
Merci pour votre confiance ! - L'équipe JMC
Bonjour,
J'ai pris un pain de seigle à la boulangerie. La vendeuse l'appelle le pain Bûcheron !
J'avais peur que le goût soit bien moyen... Finalement cela a goût de pain donc je valide.
Le seul point noir c'est que comme c'est un pain de seigle : il est petit et il a peut levé. Il est tassé sur lui-même.
Donc les tranches ne sont pas grosses mais le poids est là. Il fait 300 grammes pour 1,89 euros.
C'est décidé :
A partir de ce samedi 17 août 2019 je ne mange que du pain de seigle au petit-déjeuner. :)
Merci pour ces conseils ! Me tarde le prochain petit déj' 😉
Excellent:+))
Bonjour,
J'ai pris un pain de seigle à la boulangerie. La vendeuse l'appelle le pain Bûcheron !
J'avais peur que le goût soit bien moyen... Finalement cela a goût de pain donc je valide.
Le seul point noir c'est que comme c'est un pain de seigle : il est petit et il a peut levé. Il est tassé sur lui-même.
Donc les tranches ne sont pas grosses mais le poids est là. Il fait 300 grammes pour 1,89 euros.
C'est décidé :
A partir de ce samedi 17 août 2019 je ne mange que du pain de seigle au petit-déjeuner. :)
Très instructif cette vidéo docteur Cohen je m'en vais de ce pas tirer les oreilles à mon boulanger
Les trois
Tranches pains au seigle juste une à prendre c'est pas assez. Le pain complet n'empêche a été réduit de taille et prix cher. Jean Michel Cohen.
Et pain ça alors !!! Encore une bonne raison de s'abonner ! :)
Hahah :) - L'équipe JMC
Merci pour toutes ces vidéos tous ces conseils que vous apportez-moi je vous regarde au quotidien je n’ai toujours pas fini vos vidéos.😂.Sinon l’intro me fait toujours marrer
La vidéo attendue 😊 il y a également le bagel (complet pour moi), notre fierté montréalaise 💗
Nous sommes contents de répondre à vos attentes :) - L'équipe JMC
oui c'est vrai!!
J'adore le pain.
Non docteur je mange pain céréales ou pain 🍞 complet peux ton mettre un peu de confiture j'ai fu diabète du tip 2 que faire j'ai 64 ans la 'nourriture et devenue très dur pour moi je suis vot vidéo qui sont très bien esplique ❤❤❤
Bonjour monsieur Cohen,
Est il possibly de faire une vidéo sur le bio? Les différents labels, qu’est ce que le bio apporte vraiment, on entend beaucoup de chose en ce moment.... cela pourrait vraiment être utile. Je vous remercie
Une vidéo arrivera bientôt sur le sujet :) - L'équipe JMC
Une demande aussi elegante , poliment formulee= une reponse du grand dr Cohen :)
Très intéressant d'avoir des alternatives qui se trouvent facilement en super marché. Merci pour ces bons conseils
Bonjour Docteur, j'aime beaucoup vos vidéos très intéressantes 🙂 !! Je me demandais quel calendrier de l'avent chocolat est le plus sain ? Je crois que pour les muesli, vous avez déjà fait 1 vidéo, je vais regarder. Natacha
Ah le pain, Une fierté française
oui la baguette au patrimoine de l'unesco
Bonsoir Docteur, que pensez-vous du pain d’épeautre ? Merci pour la vidéo
Il est sain, produit sans produits chimiques. Il est aussi plus digeste car il contient moins de gluten que le pain blanc:) - L'équipe JMC
Bonjour, pourrions nous avoir votre réel avis sur le "pain" energus 10 svp? Merci
Bonjour, le pain Energus 10 est riche en acides gras insaturés (grâce aux graines), en particulier en omega 3 et très riche en protéines végétales. Il est à IG très bas et est très rassasiant - Diététicienne Méthode Cohen
Le meilleur pain/biscottes santé:pain complet(mais assez sec je trouve,de plus il y a plus de pesticides puisque la coque du blé est conservée)!Le meilleur au goût:pain aux céréales ou aux lardons😆!Dommage que les pains hors blé soient si chers:seigle,etc...
Bonne vidéo ! Je trouve qu'il aurait été intéressant de parler aussi des sucres parfois qui y sont ajoutés, pour sensibiliser le consommateur (d'ailleurs il y en avais pas mal dans vos muffins ahah).
Bonjour monsieur je fais de la musculation et je voulais pas stocker du gras quel pain vous me conseillez ?
Merci d’avance
Bonsoir, peux tu faire une vidéo sur les fromages. merci pour tes vidéos
Bonjour Sarah, vous l'avez peut-être déjà trouvé depuis :) Camembert, Comté, Reblochon, Roquefort... Tout Savoir Sur les Fromages - ua-cam.com/video/3sYvbZmD1n0/v-deo.html - L'équipe JMC
Merci pour cette vidéo. Vous pourriez parler de la choucroute (le légume, pas le plat) qui me semble très intéressante dans le cadre d'une alimentation équilibrée et ... qui est de saison actuellement ;-)
Les vertus du chou :) - L'équipe JMC
Et le pain aux cereales germees ? C'est pas mieux au niveau digestion et nutrition que le pain au levain encore ?
Bonjour, quand vous dites grillez le pain de seigle celui à 205 calorie, en le grillant, les valeurs nutritionnelles ne change pas? J’ai vraiment besoin de savoir s’il vous plaît s’il
J ai adorer votre vidéo j aimerais que vous faisiez une vidéos sur les goûter pour les enfants car il y a tellement de choses que j'ai vraiment du mal à choisir yaourt nature ou aromatisé barre de céréales ou pain au chocolat bref horrible pour choisir
OK j'ai compris je m'en occupe mais ça ne va pas venir tout de suite
Savoir Maigrir pas de problème merci beaucoup pour votre honnêteté
Les barres de céréales c'est bon mais plein de sucre !
Triton45 merci pour votre commentaire
Triton45 c'est ça le problème c'est qu'il y a trop de sucre un peu partout et donner un goûter à mes enfants est devenu chose très difficile donc c'est pour ça que j'aimerais avoir de l'aide par rapport à ça le goûter est important un moment de partage et malheureusement blindé de sucre
Moi je fais couper le pain par le boulanger. Ensuite je le congèle et je sort à la décongélation que la quantité dont j’ai besoin. Je digère très mal le pain complet alors qu’avec des céréales ça va bien
Pour info, j'ai de la chance il y a 2 boulangeries pas loin de chez moi :
Je prends dans la mesure du pain au levain ou complet. Il y a 2 sortes de pain complet : bio ou pas bio.
Il a aussi du pain à la noir à la farine noire de seigle (qui n'est pas complet...).
Il a y au moins 2 sortes de pain au levain : tradition ou tradition + graines.
Les prix :
Baguette 250 grammes pain au levain et graines : 1,2 ou 1,15 euros suivant la boulangerie.
Pain complet à la coupe chez l'un ou pain complet 300 grammes non bio chez l'autre : 2,10 euros ou 2,20 euros en bio toujours 300 grammes.
Honnêtement le pain complet de Carrefour et moins bon car vraiment complet... Donc je pense que la farine des 2 boulangerie sont coupés... Mais pas sûr de moi...
Le carrefour pas loin de chez moi pétrit son pain eux même : les boulangers de Carrefour commencent à 3 heures du matin.
Par contre le premier prix de Carrefour est très très moyen donc je n'en achète jamais.
J'ai vu : la plupart des gens prennent du pain premier prix.
Merci pour tous ces précieux conseils. J'ai une question, je fais parfois moi même mon pain à base essentiellement de semoule de blé dur et de farine (une dose de farine pour deux doses de semoule de blé dur). Aussi pourriez-vous s'il vous plaît me dire ça valeur énergétique. Merci.
Bonjour Jean-Michel et mes compliments pour vos vidéos. J’aurais tout de même une question. Depuis plus de dix ans je suis sous traitement avec un bêtabloquant. (Sotalex 160mg/jour). Je pratique régulièrement du sport, musculation et endurance. Par contre j’ai vraiment du mal à me débarrasser de la graisse accumulée auf fil des années (39 ans, 167cm, 77kg). J’imagine que le Sotalol freine la lipolyse. Quels conseils alimentaires devrai-je suivre? Le jeune intermittent pourrait m’aider? En attendant une petite réponse de votre part.
Ps: Je suis suivi régulièrement par mon cardiologue, le Sotalol m’aide à stabiliser les arythmies.
le pain de seigle bien noir présenté dans cette vidéo, je l'avais essayé lors d'un régime car c'est sûr que c'est intéressant car "faible" en calories et ultra riche en fibres...malheureusement je le trouve juste infecte, rien que l'odeur fait penser à de la nourriture pour rongeurs. Mon alternative pour me passer de pain était les galettes de sarrazin
pas mal aussi
la plupart des galettes de sarazins toutes prêtes sont pas mal foutues, j'ai été surpris par le taux quasi nul de matière grasse. C'est pas du pain, mais vraiment c'est intéressant, on peut rouler ses crudités dedans par exemple, ça permet d'avoir une vrai satisfaction et de se sentir rassasier
Parfois mon père cuit une (des) galette(s) et rajoute au milieu un œuf et de l’emmental.
Quelle quantité de pain faut-il consommer au maximum par jour?
Je mange 30g de muesli le matin, est-ce que je peux y ajouter du pain, sachant que je peux aussi manger des féculents aux autres repas?
Merci pour toutes ces informations et le contenu de votre chaine.
Comptez entre 60 et 100 g de pain au quotidien. Cela depend du niveau calorique qui vous convient au regard de votre poids et de votre taille. :) - L'équipe JMC
Bonjour,
Il est pratiquement impossible de savoir réellement le taux de sel du pain car cela fluctue en fonction des boulangers car il n'y a aucune réglementation. Moi même quand je fais mon pain, je n'utilise jamais le même dosage car cela dépend de la farine utilisée.
Pas grave de toute façon puisque l'on est sensé avoir une alimentation sans sel ajouté, donc à moins de se faire 1/2 baguette/pain, pas de prise de tête.
JM Cohen est médecin, pas coach donc, il ne fait pas de consultation sur cette chaîne donc il ne donnera jamais de réponses explicites & c normal. ;-)
Voilà, tu le dis toi même c'est standard, donc insignifiant. Je ne me réfère pas au papier mais à la réalité. Une étude n'est pas subjectif, c'est une généralité qui permet de comprendre & d'évoluer. Un point de comparaison. Une info généraliste trouvée au hasard sur le net n'a aucune valeur.
Je fais moi même mon pain donc je le sais (parfois j'en achète en boulangerie mais jamais en grande distrib'). De +, le père de ma meilleure amie est boulanger, je sais donc qu'il n'y a AUCUNE RÉGLEMENTATION, concrètement ton boulanger n'a aucune obligation, il est libre de faire ce qu'il veut. S'il souhaite faire un effort diététique, il le fait (dans ma ville y'a d'excellentes boulangeries qui font des pains diététiques) mais il peut aussi se concentrer uniquement goût (la tradition). Donc chaque boulanger fait comme bon lui semble. Après si les liens q tu trouves te rassures, pas de souci ^^
Il n'est pas important de savoir le dosage du sel à partir du moment ou on reste sur des portions correctes & que l'on équilibre les rations totales de sel sur le repas/ la journée (on est pas sensé manger du sel ajouté). Faut juste connaître l'essentiel & faire preuve de bon sens. Tout excès est néfaste (y'a rien à bannir, juste trouver le juste dosage afin d'éviter les excès). Santé = d'équilibre. L'équilibre est dans l'assiette (^^)
A mon sens ce qui est dangereux c'est de suivre les conseils du mauvais professionnel (dépassement de compétence) . Celui qui veut vraiment optimiser sa santé, va consulter un pro de la santé ou de la prévention alimentaire (micronutritionniste/diététicien-nutritionniste) mais on ne va pas sur le net ou finalement rien n'est fiable. UA-cam qui est un business (quelque soit le domaine).
JM Cohen est aux antipodes du fitgame, il dédramatise & vulgarise. Il fait de l'éducation alimentaire, en COMPLÉMENT d'une consultation médicale (une consultation auprès d'un NUTRISIONNISTE est REMBOURSÉE en partie car il s'agit d'un MÉDECIN). Il n'est pas là pour faire des cours exhaustifs sur l'alimentation. Il est donc NORMAL qu'il reste évasif. Pour info, j'ai fui le fitgame tellement il n'est apparu dangereux... mais c'est un autre sujet... je suis encore Nassim & Rudy que j'adore mais toutes les autres chaînes c'est plus possible... moi quand j'aime pas, je ne fais pas d'esclandres, je pars en silence & basta.
Bon w/e ^^
Re ^^
Oui, le pseudo est important car il reflète de que tu es donc avec un tel pseudo, j'ai pensé que tu étais coach évidemment. Je n'ai rien dit alors.
Ton post m'a interpellé car quand on prend soin de sa santé comme moi (3 enfants + un proche handicapé + travail à temps plein... donc une vie très active / j'ai 38 ans pour info), forcément on suit les chaînes de coachs pros (j'ai une salle de sport chez moi) & j'ai retrouvé dans ton commentaire l'esprit du fitgame (= chaîne/univers du fitness). Ils sont perfectionnistes, ce qui engendre des excès. Or cette vidéo ne traite pas du sel, de plus comme déjà dit, chaque pain ayant un taux de sel différent. Je te l'ai donc signalé car les gens écoutent le doc Cohen mais peuvent te lire aussi ^^.
Bien sûr nous échangeons dans le respect, comme je dis toujours, j'ai l'esprit ouvert; le divergence d'opinion ne me gêne absolument pas. On peut tout dire tant que l'on ne s'insulte pas, pas de souci ^^
Bon w/e
Slt m.cohen es qu'un pain rassi a un IG plus élever ??
non pas vraiment mais c plus digeste
@@regimesavoirmaigrir le pain frai paret plus lourd esquil i a une modification des macro ??
oui a quantité égal ,le pain rassis c plus puisque il est deshydraté
La quantité d'eau affecte les seulement les glucides des aliment
??
il me semblait que la notion de sucre lent/rapide était obsolète et que le pain avait globalement un index glycémique élevé
Bonjour j aimerais perdre du poids mais j'aime aucun légumes et ce que c est possible
le meilleur c'est le pain noir
Bonjour,
J'ai pris un pain de seigle à la boulangerie. La vendeuse l'appelle le pain Bûcheron !
J'avais peur que le goût soit bien moyen... Finalement cela a goût de pain donc je valide.
Le seul point noir c'est que comme c'est un pain de seigle : il est petit et il a peut levé. Il est tassé sur lui-même.
Donc les tranches ne sont pas grosses mais le poids est là. Il fait 300 grammes pour 1,89 euros.
C'est décidé :
A partir de ce samedi 17 août 2019 je ne mange que du pain de seigle au petit-déjeuner. :)
Pas top cette vidéo...je pense qu’il est important de préciser que rien ne vaut les pains des boulangeries qui sont sans additifs ! Certes, des pains industriels peuvent être moins caloriques mais quand on regarde les composants ça fait très peur ! Ils sont très souvent bourrés d’additifs en tout genre et perdent donc tout interêt pour notre santé ! N’achetez pas toutes ces choses néfastes pour notre corps par pitié ! Consommez plutôt du pain de boulangerie même si celui-ci peut être plus calorique.
Interessent
Ah cette fois vous n avez pas parler du pain Harrys. Bon vous nous avez expliquer qu il était bon. Moi je me bourre pas de pain. Je l associe avec le fromage. C est vrai que le sel faut faire gaffe. OK pour le pain à congeler. Bon en même temps décongeler et recongeler c est pas bon pour les légumes. Viandes.etc.merci de la vidéo.
Bonjour odor
hi
hi
Hello !
Pain de seigle: +++
Ce serait pas mal de rappeler que de faire toaster son pain fait augmenter son indice glycémique, nan ?
Mon médecin me déconseille le pain complet en raison de la présence de pesticides.
Les produits complets, il faut les choisir BIO effectivement.
Moi j'aime pas me prendre un pain dans la gueule
Un bon vieux pain de campagne... :) - L'équipe JMC