너무 길어서 더보기란에 추가가 안되네요ㅠㅠ 댓글에 복장과 준비물 추가 할게요! ----------------- 복장: 복장 먼저 말씀 드리자면 조리복이라고 초록 검색창에 검색하시면 쭉 나와요! 거기서 흰색! (제과는 흰색 가루를 많이 쓰니까요!) 더블 단추? (가로 한줄에 두 개씩 있는 단추)로 되어있는 조리복 준비하시면 되구요 만약 단체로 구매하신 조리복이라면 기관명은 가리셔야해요 (준비된 청테이프로 가리시면 돼여) 앞치마도 흰색이면 되는데 앞치마 없이 하의를 흰색으로 입어도 되긴 할 거예요! 머리가 긴 분들은 머리망이나 아니면 머리카락이 세어 나오지 않게 꼭 묶으시구여 일회용 위생모 (주름진 거), 두건, 다회용 위생모자 등 사용하시면 됩니다! 저는 올 흰색 조리복에 흰색 앞치마에 검은 슬랙스 입고 머리망으로 묶고 실핀으로 잔머리 다 고정하고 일회용 위생모 쓰고 갔어요! 신발은 웬만하면 작업화가 감점 사유가 없어서 좋긴 한데 가격이 저렴한 편이 아니라 부담 되잖아요ㅠ 미끄러지지 않는 깔끔한 검은색 단화 신고 가시면 될 거 같아요! 저는 식품영양학과라 병원에 영양사 실습 갈 때 신었던 흰색 간호화? 신었어요! -------------------- 준비물 (너무 많아서 언급이 엄두가 안나네요..): 필기구 (준비 되어 있지만 개인 검정펜 챙겨가시면 좋을 거 같아요.) 행주 (필수입니다!! 3개정도 챙겨갔는데 적절했던 거 같아요 물 흡수용으로 하나, 도구 정리용으로 하나, 작업대 정리용으로 하나) 빨아쓰는 행주 (왔다갔다 하기 불편하기도 하고 행주 빨기도 시간이 오래 걸리니까 한 10장 챙겨가시면 유용할거예요) 종이컵 10개 정도 (베이킹파우더나 양이 적은 재료 눈대중으로 담아올 때 유용해요) 쟁반 (웬만하면 꼭 챙겨가셨으면 해요 있으면 계량 품목 가져올 때 진짜 편합니다) 쓰레기 버릴 작은 비치지 않는 봉투 (모아두고 한 번에 버리면 편합니다!) 고무주걱 온도계 계산기 포크 (쇼트브레드 쿠키나 타르트 구울 때 쓰이겠죠?) 나무 꼬치 혹은 이쑤시개 (익은 정도를 확인하기에 좋아요!) 목장갑 (구비 되어 있긴 하지만 저는 집에 있어서 챙겨 갔어요 두개 씩 겹쳐서 오븐 장갑으로 사용했는데 없으시면 굳이 안 챙겨가도 괜찮을 거 같긴 해요) 큰 비닐 (반죽 휴지할 때 사용해요) 분당체 (다쿠와즈 굽기 전 슈가파우더 뿌릴 때 사용해요) 제과용 붓 (계란 물 바르기, 팬에 이형제 바를 때, 덧가루 제거용 등등 필요한 경우가 많아요) 테프론 시트지 (없으시면 준비되어 있는 유산지로 구우셔도 무방해요) 파이 롤러 (다이소에서도 저렴하게 팔아요 파이가 나올지도 모르니 챙겨갑시다!) 50~60cm 정도의 자 볼 혹은 눈대중량 가져올 수 있을 만한 용기 커터칼 나무젓가락 (반죽 농도 확인 할 때와 슈 뚫을 때 찹쌀 도넛 튀길때도 사용 돼요!) 나무 주걱 면보 (생각 보다 많은 제품에서 사용 돼여) 중간 정도에 휘핑기 (사실 저는 필요를 잘 못느꼈지만 혹시 모른다 생각 하시는 분들은 지참하세요!) 뭐가 나올지 모르는 시험이기 때문에 포기 하고 나오실 거 아닌 이상 웬만해서는 잘 챙겨 가시길 바라요! 좋은 결과 있으실 거예요! 응원합니다👍
올려주신 영상 감사히 잘 보았어요~ 이제 시작하는 단계이다보니 ㅠ 모르는것 투성이네요;; 학원에서 배합비 알려주고 만드는것처럼 시험을 보는게 아니라 직접 배합비를 밀가루 기준 백분율로 구해서 빵을 만들어야 하는건가요,,,? 그리고,,, 가계량 하고 남은 밀가루나 소금 등등은 다시 버리지 말고 제자리에 넣어 놔야 하는건가요,,? 11월 말엔 실기를 봐야 하는데 정말 어디에다 물어보고 해야하는지 모르겠네요 ㅠㅠ 참,,, 안전화도 구입해서 신고 가야하는건지도 궁금하네요 ㅠ
저도 학원을 다녀보지는 않아서 모르겠지만 기본적인 배합량은 주는 표에 다 나와있어요! 대신 조리순서 이런 걸 검사하는 거구요~! 안전화는 가격대도 있고 그래서 미끄럽지 않은 흰색 운동화 그정도? 안전화 안 신은 분들이 훨씬 많았어요~~! 가계량하고 남은 재료들은 앞에 다시 갖다놓을 시간을 주세요 걱정마시구 더 궁금한 거 있으시면 물어보세여!!!
안녕하세요! 저도 이번에 제과 준비하고 있는데 처음 이라서 잘 모르겠네요 ㅠㅠ 그 유산지는 직접 준비해서 가야하나요? 그리고 유산지를 쓸때 그 자리에서 크기에 맞춰서 잘라서 사용해야 하는지 궁금합니다! 오늘 영상 처음 봤는데 도움이 되었어요!! 비중 측정하는법 영상 꼭 올려주세용 ㅠㅠ 혹시 자격증 준비는 학원 다니면서 준비 하시는 건가요??
유산지는 시험장에서 줍니다! 그리고 용도에 맞게 재단 하셔야 해요 재단 하는 법은 각 항목마다 달라서 누가 알려주는게 아니라 숙지하고 계셔야 해요! 그리고 비중 측정은 저도 엉망이지만 시간 될 때 꼭 찍어서 알려드릴게요 그리고 저는 그동안 혼자 베이킹 영상 보면서 취미 삼아 연습하기도 했고 집에 재료들도 많았고 그래서 실기 책만 구매해서 독학했어요! 항목들 연습도 집에서 잘 나오는 것 위주로만 했구요 근데 만약에 오븐이나 재료들 없으면 그냥 학원 가시는 것도 좋을 거라고 생각해요!!
요즘 워낙 유튜브가 활성화 돼있어서 독학은 '에듀윌 제과제빵 기능사 실기끝장' 교제 아니면 유튜브를 보고 했어요 오븐은 리빙코리아 45L 제품이구요 반죽기는 드레텍 HM-702 이 제품이에요 둘 다 가성비가 좋아요 오븐은 온도 맞추기가 힘들어서 오븐용 온도계 사용중입니다!
@@daelcooking 친절한 답변에 감사드립니다. 마지막으로 실례가 되겠지만 하나 더 여쭤봐도 될까요? 실기 연습시 품목의 연습의 경우 품목의 모든 전량을 사용해서 만드시나요? 아니면 양을 나눠서 만드시나요? 양을 나눈다면 혹시 공식이 있으시다면 알려주시면 감사하겠습니다.
시험장에서 본 개량을 하기 전 사람들이 가루류가 있는 앞에 테이블에 가서 하나하나 개량을 해서 가져오려면 시간이 너무 오래 걸리니까 대충 눈대중으로 자기 테이블로 가져올 그람수가 나누어주는 종이에 적혀있어요 근데 저는 그걸 보고 계량하는 무게라고 생각했고 그래서 계량 점수를 깎아먹었어요ㅜ 이렇게 설명하는 것보다 직접 가서 경험하시는게 빠를 거라고 생각해요~! 위에 계량 무게인지 눈대중 무게인지 적혀있으니 잘 확인하세요!
대충 가계량할때 어떤식으로 가지고 오나요?? 본인이 준비해온 그릇에 대충 담아와서 계량용기나 그릇에 담으면 되나요?? 계량용 유산지 같은건 비치되어 있는건지 궁금해요. 그리고 비중 얼마 나와야 한다고 알려주나요? 비중도 재서 감독관에게 확인 받아야 하는지요... 비중컵도 가져가야 할까요??
가계량 할 때는 본인이 준비해온 그릇에 담아오구요! 감독관이 계량 시간 주면 나눠주고 지정해준 그릇에 계량해서 담습니다! 담고 나면 감독관이 예를 들어 밀가루 볼 저울에 올리세요~하고 올리면 다른 감독관들이 돌아다니면서 확인해서 점수 매기구여! 계량용 유산지는 그람이 정확해야해서 시험장소에서 나눠줍니다! 비중은 계산식 본인이 적고 감독관에게 허락 맡습니당 더 궁금하신 건 언제든 질문해주세여~
![[eng] 서울대 공대 3학년 시험기간📚Seoul National University Midterms Vlog](/img/n.gif)
너무 길어서 더보기란에 추가가 안되네요ㅠㅠ
댓글에 복장과 준비물 추가 할게요!
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복장:
복장 먼저 말씀 드리자면
조리복이라고 초록 검색창에 검색하시면 쭉 나와요!
거기서 흰색! (제과는 흰색 가루를 많이 쓰니까요!)
더블 단추? (가로 한줄에 두 개씩 있는 단추)로
되어있는 조리복 준비하시면 되구요
만약 단체로 구매하신 조리복이라면
기관명은 가리셔야해요
(준비된 청테이프로 가리시면 돼여)
앞치마도 흰색이면 되는데
앞치마 없이 하의를 흰색으로 입어도 되긴 할 거예요!
머리가 긴 분들은 머리망이나
아니면 머리카락이 세어 나오지 않게 꼭 묶으시구여
일회용 위생모 (주름진 거), 두건, 다회용 위생모자 등 사용하시면 됩니다!
저는 올 흰색 조리복에
흰색 앞치마에 검은 슬랙스 입고
머리망으로 묶고 실핀으로 잔머리 다 고정하고
일회용 위생모 쓰고 갔어요!
신발은 웬만하면 작업화가 감점 사유가 없어서
좋긴 한데 가격이 저렴한 편이 아니라 부담 되잖아요ㅠ
미끄러지지 않는 깔끔한 검은색 단화
신고 가시면 될 거 같아요!
저는 식품영양학과라 병원에 영양사 실습 갈 때 신었던 흰색 간호화? 신었어요!
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준비물 (너무 많아서 언급이 엄두가 안나네요..):
필기구
(준비 되어 있지만 개인 검정펜 챙겨가시면 좋을 거 같아요.)
행주
(필수입니다!! 3개정도 챙겨갔는데 적절했던 거 같아요
물 흡수용으로 하나, 도구 정리용으로 하나, 작업대 정리용으로 하나)
빨아쓰는 행주
(왔다갔다 하기 불편하기도 하고
행주 빨기도 시간이 오래 걸리니까
한 10장 챙겨가시면 유용할거예요)
종이컵 10개 정도
(베이킹파우더나 양이 적은 재료 눈대중으로 담아올 때 유용해요)
쟁반
(웬만하면 꼭 챙겨가셨으면 해요 있으면 계량 품목 가져올 때 진짜 편합니다)
쓰레기 버릴 작은 비치지 않는 봉투
(모아두고 한 번에 버리면 편합니다!)
고무주걱
온도계
계산기
포크
(쇼트브레드 쿠키나 타르트 구울 때 쓰이겠죠?)
나무 꼬치 혹은 이쑤시개
(익은 정도를 확인하기에 좋아요!)
목장갑
(구비 되어 있긴 하지만
저는 집에 있어서 챙겨 갔어요
두개 씩 겹쳐서 오븐 장갑으로 사용했는데
없으시면 굳이 안 챙겨가도 괜찮을 거 같긴 해요)
큰 비닐
(반죽 휴지할 때 사용해요)
분당체
(다쿠와즈 굽기 전 슈가파우더 뿌릴 때 사용해요)
제과용 붓
(계란 물 바르기, 팬에 이형제 바를 때, 덧가루 제거용 등등 필요한 경우가 많아요)
테프론 시트지
(없으시면 준비되어 있는 유산지로 구우셔도 무방해요)
파이 롤러
(다이소에서도 저렴하게 팔아요
파이가 나올지도 모르니 챙겨갑시다!)
50~60cm 정도의 자
볼 혹은 눈대중량 가져올 수 있을 만한 용기
커터칼
나무젓가락
(반죽 농도 확인 할 때와 슈 뚫을 때 찹쌀 도넛 튀길때도 사용 돼요!)
나무 주걱
면보
(생각 보다 많은 제품에서 사용 돼여)
중간 정도에 휘핑기
(사실 저는 필요를 잘 못느꼈지만
혹시 모른다 생각 하시는 분들은 지참하세요!)
뭐가 나올지 모르는 시험이기 때문에
포기 하고 나오실 거 아닌 이상 웬만해서는
잘 챙겨 가시길 바라요!
좋은 결과 있으실 거예요! 응원합니다👍
다쿠DAELCOOKING 귀걸이, 피어싱은 있어도 괜찮은가요?
있으면 안 돼요ㅠ 감점입니다 3점 정도 감점 되는 걸로 알고 있어요
니가뮈밍 핸드폰 사용은 당연히 안 되구요! 준비 되어 있는 건 홈페이지 들어가면 기재되어 있어요~! 그래도 다들 혹시 몰라서 웬만하면 다 챙겨오시더라구여 제단하는 법도 숙지해 가셔야 됩니당!
@@daelcooking 추천하시는 책있나여 ㅜㅜ
하링뽀짝 저는 크라운출판사 책으로 봤습니다! 여러책을 보면 책마다 방법이 달라서 헷갈릴 수 있으니 한 출판사 책만 보시는 것을 추천드려요!
꿀팁이네요!!
무조건 조리복을 입어야하나요,,,? ㅠㅠ
흰티와 흰바지는 안될까요?
조리모도 반드시 써야하나요?
안써도 된다고 하시는 분도 있었던거 같아서요 !!
김수빈 흰 티와 흰 바지 입어도 된다고 들었어요 근데 감독관님에 따라 조리복 안 갖추면 감점하시는 분들도 있다고 하더라구요 조리모는 두건 등으로 대체 할 수는 있는데 안 쓰시면 감점 사유일 거예요!
다쿠DAELCOOKING 감사해요 !ㅠ
올려주신 영상 감사히 잘 보았어요~ 이제 시작하는 단계이다보니 ㅠ 모르는것 투성이네요;; 학원에서 배합비 알려주고 만드는것처럼 시험을 보는게 아니라 직접 배합비를 밀가루 기준 백분율로 구해서 빵을 만들어야 하는건가요,,,? 그리고,,, 가계량 하고 남은 밀가루나 소금 등등은 다시 버리지 말고 제자리에 넣어 놔야 하는건가요,,? 11월 말엔 실기를 봐야 하는데 정말 어디에다 물어보고 해야하는지 모르겠네요 ㅠㅠ 참,,, 안전화도 구입해서 신고 가야하는건지도 궁금하네요 ㅠ
저도 학원을 다녀보지는 않아서 모르겠지만 기본적인 배합량은 주는 표에 다 나와있어요! 대신 조리순서 이런 걸 검사하는 거구요~! 안전화는 가격대도 있고 그래서 미끄럽지 않은 흰색 운동화 그정도? 안전화 안 신은 분들이 훨씬 많았어요~~! 가계량하고 남은 재료들은 앞에 다시 갖다놓을 시간을 주세요 걱정마시구 더 궁금한 거 있으시면 물어보세여!!!
다쿠님~ 감사해요~~~~ 즐거운 한주 시작하셔요~~ 종종 궁금한점 있으면 여쭤볼께요~~ 넘넘 감사요~~ 😄
저도 제과,제빵 시험보러갈때 남부지사로 갔었어요! 영상으로 보니까 반가운느낌드네요..!! 목소리 조곤조곤 듣기 너무 좋아요ㅠㅠㅠ♡ 자격증은 다 땄는데 앞으로 어디쪽으로 뭘 어떻게 해야할지 모르겠네용..
새벽꼬마 너무 늦게 봤네여ㅠㅠ 감사해여! 저도 아직은 학생이라 뭘 해야할지 잘 모르는 상태예요ㅠㅠ 화이팅입니다!!❣️
안녕하세요! 저도 이번에 제과 준비하고 있는데 처음 이라서 잘 모르겠네요 ㅠㅠ 그 유산지는 직접 준비해서 가야하나요? 그리고 유산지를 쓸때 그 자리에서 크기에 맞춰서 잘라서 사용해야 하는지 궁금합니다! 오늘 영상 처음 봤는데 도움이 되었어요!! 비중 측정하는법 영상 꼭 올려주세용 ㅠㅠ 혹시 자격증 준비는 학원 다니면서 준비 하시는 건가요??
유산지는 시험장에서 줍니다!
그리고 용도에 맞게 재단 하셔야 해요
재단 하는 법은 각 항목마다 달라서
누가 알려주는게 아니라 숙지하고 계셔야 해요!
그리고 비중 측정은 저도 엉망이지만
시간 될 때 꼭 찍어서 알려드릴게요
그리고 저는 그동안 혼자 베이킹 영상 보면서
취미 삼아 연습하기도 했고
집에 재료들도 많았고
그래서 실기 책만 구매해서 독학했어요!
항목들 연습도 집에서 잘 나오는 것 위주로만 했구요
근데 만약에 오븐이나 재료들 없으면
그냥 학원 가시는 것도 좋을 거라고 생각해요!!
다쿠DAELCOOKING 감사합니다! 저도 독학하고 있어서요 ㅠㅠ 알려주셔서 감사합니당💜
바지가 검은색이면 다 되는건가용,,,?냉장고?바지같이 종아리부분이 헐렁헐렁한거 입고가면 괜찮을까요???
하연 네 그정도는 괜찮을 거 같아여!!
오늘갑니다,,잘보고갑니닷
붙으실거예요 홧팅!👍
가계량할때 가져온 그릇에 담아가는거잖아요.. 가루같은거 많이가져와야할텐데 대략 많이퍼가서 나중에 계량다시하고 남은가루는 어떻하나요?💦 그릇 많이 가져가여하나요? 다른것도 가계량해야할테니.. ㅜ
링웅 큰 그릇은 아마 3개정도면 충분 할 거 같구요 종이컵이나 겹칠 수 있는 그릇을 가져가시는게 더 좋아요 그리고 계랑하고 남은 가루를 다시 가져다 놓는 시간도 주십니다!
@@daelcooking 헉 그럼 다 계량하고 시험장에서 주신 그릇에 다시 옮기면되나요? 겹칠수있는그릇이..뭔가요오...헣ㅎ
링웅 종이컵이나 락앤락 통같은 거요ㅎㅎ 가져다 놓는 건 시간 있으니 시험장에서 하라고 하는대로 하시면 될 거 같아요
제가 제과기능사 실기 시험을 볼 때 만드는 음식을 어떻게 알려주나요? 미리 알려주시나요 아님 시험 볼 때 바로 알려주시나요? 보통 몇 개의 음식을 만드나요? 제과에 입문한지 얼마 안된 중1이거든여...
대신 답변 죄송합니다! 품목은 당일날 대기실에서 대기하고 번호표 뽑고나서 시험장에 내려가면 그제서 알려줘요! 전 대구지만 품목 알려주는건 같을꺼예요!:)
@@tear2719 감사합니다ㅠㅠㅠ
혹시... 실기시험볼때...추가로 갖고가야할 도구들은 뭐있나요?
또...바지는 검정색에 조리화 검정색인데... 이렇게 입어도상관없나요?
이수진 실기 시험 준비물은 고정 댓글에 적어놨습니다*^^* 복장은 그렇게 입으셔도 좋습니다! 정석인 복장인 것 같네요!
가계량해오고나서 계량할때 그릇 정해준다고 하셨잖아요 모든재료 그릇을 정해주나요??
MOON * 앞 쪽에서 가져가야하는 가루류들 그릇을 정해주십니다! 계량 점수 매길 때 다 통일 돼야 해서 정해주시는 거예요!
@@daelcooking 감사합니다!! 모든재료의 그릇을 정해주는게 아니라 특정재료만 정해서 확인하는거군요?? 그러면 그릇은 가계량때 담을 그릇 진짜 계량할때 담을 그릇까지 가져가야하는 건가요?
가계량은 자기가 가져온 그릇에다가 하고 본계량은 감독관이 정해준 그릇에 본계량 하면 되는거죠?
네네 그러시면 됩니다!
파이롤러랑 분당체는 꼭 들고가야하나요..?
후영 꼭 안 들고 가셔도 괜찮지만 뭐가 나올지 뭐를 준비 재료로 줄지 몰라서 저는 다 챙겨갔어요ㅠ
눈대중 계량 가지고왔는데 계량시 부족할때 가지러갈수있나요? 감점 안당하나요?
아마 가능했던 걸로 기억해요! 아마 근데 정해진 계량시간도 있어서 눈대중으로 가져오실 때 넉넉하게 가져오시는게 좋아요 가져다 놓는 시간도 주시니까 충분히 가지고 오세요!
안녕하세요 혹시 전 필기에서 계속 어려워서 떨어지는데ㅜㅜ 필기팁도 있나요..? 그냥 죽어라 공부가 답일까요? 하아 왜케 어려운지..
수빈황 저도 필기를 2번이나 떨어졌던 사람이라 공감되네요ㅜㅠ 저도 되게 만만하게 생각했는데 그 필기 시험 문제 어플이 있는데 적어도 3번 정도는 풀어보시고 가시면 한결 수월하실거예요!
실기 시험을 보실 때 학원을 따로 다니셨던건가요? 작년까지 다니다가 사정으로 못 4개월정도 손을 놓은 상태인데 다시 시작할려니 막막하네요. 3개월내로 자격증 하나 따고 전문학교 입학 예정을 두고 있는데 독학으로 하셨는지 궁금합니다😁
저는 학원을 다녀본 적이 없구 독학으로 했어요~! :)
@@daelcooking 독학으로 하셨다면 실기 연습은 어찌 하셨는지 팁이나 노하으ㅜ 알려주실 수 있으실까요? 학원을 다니기에는 시간이 없고.. 오븐이나 반죽기도 쓰신거 있으시다면 알려주시면 감사합니다!
요즘 워낙 유튜브가 활성화 돼있어서 독학은 '에듀윌 제과제빵 기능사 실기끝장' 교제 아니면 유튜브를 보고 했어요 오븐은 리빙코리아 45L 제품이구요 반죽기는 드레텍 HM-702 이 제품이에요 둘 다 가성비가 좋아요 오븐은 온도 맞추기가 힘들어서 오븐용 온도계 사용중입니다!
@@daelcooking 친절한 답변에 감사드립니다. 마지막으로 실례가 되겠지만 하나 더 여쭤봐도 될까요? 실기 연습시 품목의 연습의 경우 품목의 모든 전량을 사용해서 만드시나요? 아니면 양을 나눠서 만드시나요? 양을 나눈다면 혹시 공식이 있으시다면 알려주시면 감사하겠습니다.
안녕하세요!! 실기 시험보려고 준비하고있는 여고생이에요!! 제가 귀를...15개 정도 뚫었는데 진짜 뺄수가없어요.....어떡하죠..?😭😭😭 투명피어싱으로 다 바꿔도 안될까요ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
쨩9 음.. 이게 감독관님들 마다 달라서 제가 이렇다 딱 정의할 수는 없어요ㅠ 투명으로 바꾼다고 해도 싫어하실 분도 분명 있어서 감점은 감수하시고 살색 테이프를 붙여서 최대한 노력한 티를 내시는게 최대한 할 수 있는 일인 것 같아요ㅠㅠ
옷어떤거해야하는지랑...갈때 들고갈꺼등등 더자세하세해주세요 ㅜㅜ
아 다음번에 다녀오면서 얘기 해드릴려구 했는데! 일단 간략하게 더보기란에 추가할게요!
@@daelcooking 아...혹시언제가시나요...저는...2월22일날가는데..그전까지는 안되겠죠 ㅋㅋㅋ
드래곤볼z 흠.. 아마 힘들지 않을까 싶은데ㅠ 최대한 그전으로 영상 찍어보려고 노력할게요!
@@daelcooking 네...감사합니다!!!
오븐온도가 맘대로 그냥 움직인다는게 무슨말인가요? 윗불 아랫불 온도 맞춰서 예열 하지 않나요? 온도 맞춰둔것이 바뀐다는 것인가요?
예열을 다 하는데 오븐 문을 잠깐 열게 될 때나 중간에 오븐이 컨백션(공기순환)기능을 작동하면서나 혹은 여러가지 이유로 온도가 일정치 않게 바뀔 때가 있습니다ㅠ
@@daelcooking 아 중간에 오븐문을 열거나 그럴때 공기가 들어가서 오븐 온도가 예를 들어 180으로 맞춘게 170으로 낮아지거나 그런다는 건가요?
이럴 경우 다시 180으로 맞추면 되겠죠?
@@심지안-q6f 네 그런 경우예요 그럴 땐 180이나 살짝 높게 다시 설정해서 잘 맞춰주셔야 해요!
혹시 필기볼때 수험표는 거기서 주나요?
아니면 뽑아가야하나요?
수험표를 주는 시험은 못 본 거 같아요!
몇살부터 지원 가능한가요? 그리고 보통 주로 무슨음식이 나오나요?
글고보통 몇살쯤 되는 사람이 많나요?
나이 학력 제한 없고 음식은 항상 달라요 케이크 종류나 찹쌀 도넛 잘 나오구요 연령대는 다양합니다 :)
@@daelcooking 감사합니다~!
신분증이나 수험표가져가야 한다던데 미성년자는 안되는건가요?
린이 사진이랑 신분 확인할 수 있게 나와있는 학생증 같은 걸 가져가시면 됩니다!ㅎㅎ
안녕하새요 저도필기준비하는데 이름표있는데 청태이프가여하나요
이름은 안 가렸던 걸로 기억하는데 가면 안내해주실 거예요!
@@daelcooking 감사합니다
조리복은 흰색 이여되나요?
마블정환이 바지는 아무색이나 괜찮은 걸로 아는데 대부분 상의는 흰색을 준비하셨던 걸로 기억해요!
진짜 이년전에 학원에서 자격증 과정 배우고 제빵만 합격했는데 올해 오월에 제과필기기간 이 끝나서 ㅠㅠ 시험보러가야하는데 떨려요 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ온도계 ... 없는데 꼭필요하겠죠 전 비중재는것도 학원 다닐때 어렵더라구요 ㅠㅠ
온도계 없으면 감독관님들이 주의 주신다고 하시더라구요! 그래서 전 눈치 보기 싫고 감점 사유 될까 봐 챙겨갔어요😂 나중에 준비물이랑 비중 재는 법 같은 거 찍어서 올릴게요!
혹시 더보기란에 쓰신 4번이 무슨 말 인지 알 수 있을까요?ㅠㅠ
시험장에서 본 개량을 하기 전 사람들이 가루류가 있는 앞에 테이블에 가서 하나하나 개량을 해서 가져오려면 시간이 너무 오래 걸리니까 대충 눈대중으로 자기 테이블로 가져올 그람수가 나누어주는 종이에 적혀있어요 근데 저는 그걸 보고 계량하는 무게라고 생각했고 그래서 계량 점수를 깎아먹었어요ㅜ 이렇게 설명하는 것보다 직접 가서 경험하시는게 빠를 거라고 생각해요~! 위에 계량 무게인지 눈대중 무게인지 적혀있으니 잘 확인하세요!
@@daelcooking 감사합니다 !!!!
그럼 눈대중 무계를 먼저 가져오면 되는거죠? 그다음에 본계랑 무계를 보고서 계량하면 되는건가요?
저 두달 뒤에 시험볼건데 응원해주세요 ㅁ!
Ri Ah 두 달 뒤면 충분한 시간이네요! 좋은 결과 있으실 거예요 화이팅🥳🥳
@@daelcooking 감사합니다>_
미성년자인데 부모님 신분증 으로는 안되나여?
jungwon4011306 네 그건 안되구요 사진이랑 신분 확인할 수 있게 나와있는 학생증 같은 게 필요합니다^^
대충 가계량할때 어떤식으로 가지고 오나요?? 본인이 준비해온 그릇에 대충 담아와서 계량용기나 그릇에 담으면 되나요?? 계량용 유산지 같은건 비치되어 있는건지 궁금해요. 그리고 비중 얼마 나와야 한다고 알려주나요? 비중도 재서 감독관에게 확인 받아야 하는지요... 비중컵도 가져가야 할까요??
가계량 할 때는 본인이 준비해온 그릇에 담아오구요! 감독관이 계량 시간 주면 나눠주고 지정해준 그릇에 계량해서 담습니다! 담고 나면 감독관이 예를 들어 밀가루 볼 저울에 올리세요~하고 올리면 다른 감독관들이 돌아다니면서 확인해서 점수 매기구여! 계량용 유산지는 그람이 정확해야해서 시험장소에서 나눠줍니다! 비중은 계산식 본인이 적고 감독관에게 허락 맡습니당 더 궁금하신 건 언제든 질문해주세여~
@@daelcooking 감사합니다!
추첨번호가 뭐에요 ??
BOYCOTT JAPAN 네모난 통에 번호를 넣고 사람들을 수험번호 혹은 이름 순서대로 호명하고 호명 된 사람이 나와서 번호를 무작위로 뽑습니다~
합격하셨나요?ㅎ 저는 오블 제빵실기시험갔다왔어요 ㅜ
힝ㅠ 저는 역시나 떨어져서 2일에 다시 시험 보러 가요!
@@daelcooking 헐....저도 떨어질것같아요...수욜날 결과나와요 ..제발 ㅠ
@@daelcooking 저도 58...점으로 떨어지고 오늘 시험치러가용..!
ㅠㅠ저도 55점으로 떨어졌더라구요 귀걸이 착용 감점이 5점이라구 해서 정말 광광 울고 싶었어요..!
@@daelcooking 전...앞머리 안넘겨서 2점 깍였어료..ㅜ 오늘 베이글나왔는데 음...다시가야죠뭐 ㅋㅋㅋㅋㅋ
저 중학교 1학년인데, 신분증 뭐 챙겨 가야하나요?
하은 사진이랑 주민등록 번호가 다 나와있는 학생증 혹은 주민등록 등본으로 대체 된다고 해요! 하지만 학생증은 정확하지는 않으니 주민등록 등본 챙겨가시면 될 거 같아요!
다쿠DAELCOOKING 감사합니다
갑자기 답글 죄송합니다 저는 고등학생인데 학생증 챙겨갔어요 (생년월일만 적힌 학생증이였어요) 제빵 쳤을때는 학생증 보여드리니까 주민번호 한번 불러봐라고 하셨고 제과챴을때는 그냥 확인하시고 넘어가시더라구요
제가알기론 10번 자리가 젤안좋아요
왜요??
품목뭐나오셨어요?
드래곤볼z 저는 멥쌀 스펀지 케이크로 쉬운 거 나왔는데 실수를 넘 많이 해서ㅠㅠ
@@daelcooking 그...그런 품목도 있어요???? 총 몇 품목이에요??