Superbe cette recette .. Et avec du Rhum en plus..!!! chouette ..!! - Je ne savais pas que l’on pouvait mélanger du lait et du Rhum dans la même recette.. Je vais vraiment essayer… Merci beaucoup 🌸☘️
Merci Philippe! Ma fille voulais du pain perdu mais je ne me souvenais plus exactement comment les faire. Et je voulais qu'ils soient les meilleures possible. Tres bonne recette.
Je ne commente ni like jamais de vidéo mais jvais fr une exception or celle là.. C'est appétissant, bien expliqué juste ce qu'il faut et la voix est agréable à écouter. Allez je m'abonne
C'est fait ! J'ai commis 1 erreur. Le pains était trop sec, il se brisait. Je n'ai pas pu faire de tranches, bien plates. De ce fait ça ne pouvait bien colorer partout dans la poêle. Ça a joué sur le goût. C'était bon mais je suis sûre que ce sera encore meilleur la prochaine fois 😊.. ça m'a permis en tous cas de dépasser mes craintes. Ce n'est pas compliqué et ça, c'est chouette ! Je le referai mieux avec du pain, certes rassi, mais pas vieux de 15 jours... bonne journée 🌿🌻🙋🏻♀️ P.s. je n'ai pas mis de rhum mais de la vanille. J'essaierai avec le rhum 😊
Merci Philippe pour cette recette qui me fait rappeller mon enfance sauf ma mère elle rajoute pas du sucre dans les ingrédients mais après la cuisson elle m'étais du miel.
La petite touche du rhum...j'ai adoré. Cela m'a ramené des souvenirs. Ma grand mère, grande chef devant l’éternel, avait toujours quelques bouteilles d'alcools dans sa cuisine, l'essentiel étant vieux rhum, noyau de Poissy (genre kirsch en plus parfumé) et alcool d'orange plus la vanille, extrait d'amandes amères et fleur d'oranger. J'oubliais l'extrait de café pour les mokas pur beurre. Je vous passe ses variantes de pain perdu grand luxe; Fleur et liqueur d'orange. Parfumé amande amère et couvert d'amandes grillées et caramélisées. Et le summum: pain de mie brioché bien grillé et beurré (beurre légèrement salé), appareil parfumé au noyau de Poissy, et servi avec un top des cerises griottes à peine cuites, poêlées rapidement au beurre et un soupçon de sucre. Une merveille. Impossible de compter les calories, et inutile de faire une analyse sanguine pendant un semaine, les résultats étant faussés. Pour ne pas être en reste j'ai fait ma variante; alcool de mirabelle et mirabelles poêlées. C'est pas mal, mais il n'y a pas le contraste oeuf sucré beurré et l'acidulé des cerises.
Bonjour, en effet, il y plein de variantes notamment avec des petites touches d'alcool. Le cointreau, l'amaretto font de beaux mariages avec les fragrances sucrées du pains imbibé de saveurs "chaudes". Avec vous, la cuisine devient de la poésie ! Je vous devine épicurien jusqu'au bout des ongles !^^ A bientôt Phil ;)
La cuisine de Philippe Vous êtes trop aimable. Tout à fait d'accord un parfum bien choisi change tout. La différence entre la bouffe et la bonne cuisine est faite de ces petits riens. Prenons une basique salade de fruits banane orange. Le truc d'hiver pas cher pour les enfants. Si on le fait sans soin c'est comestible, bêtement sucré. Et ennuyeux, voire pas bon. J'adore les bananes vertes en légume genre frittons, je les hais dans une salade de fruits. Si on fait attention au degré de mûrissement des bananes et à la qualité des oranges, si on ajoute une pointe de sel, un soupçon de muscade et de poivre blanc, quelques gouttes de liqueur d'orange, une cuillerée à café de jus de citron, là tout change. Ce n'est plus du sirupo-fadasse, c'est devenu un dessert délicat, avec une gamme de saveurs et parfums. On rafraîchit juste une heure au frigo dans son bol de porcelaine chinoise pour le plaisir de l’œil et on obtient quelque chose que n'a pas la reine d'Angleterre. Ce n'est pas plus de travail et coûte à peine plus cher.
Hello, faut dire que ça brule vite si on ne fait pas attention ! Le confinement me permet de faire de la cuisine et de jardiner donc pas trop pénible pour moi ;)
Ceux qui hésitent c’est un truc de fou jviens de le faire avec le pain de la cantine du lycée ce soir j’ai ouvert des horizons gustatifs à mes papilles
Coucou Philippe.... Est-ce qu'on peut mettre le reste de la préparation ou de préférence pas stp ? Merci d'avance pour ton retour et avant que je teste la recette.
Hello, je n'ai pas compris ta question, tu veux parler du lait dans lequel on trempe le pain ? Tu peux le rajouter mais ça risque d'être trop mouillé. Tiens-moi au courant ;)
@@lacuisinedephilippe-a nooon non.... Ou on trempe le pain, si il reste de la préparation.. Est-ce qu'on peut la mettre au frigo jusqu'à le lendemain ou encore dans le congélateur pour une prochaine fois ? Donc je parle du liquide.
Bonjour, du crédit vanillé ? Je pense que tu veux dire du sucre vanillé ? Il faut le mettre dans les oeufs au début. Le pain perdu se mange plutôt chaud mais pas trop chaud quand même. A bientôt Phil ;)
SkyWair Bonjour soit tu recycles du vieux pain ou alors tu en achètes. Personnellement je fais mon pain perdu avec du pain de la veille. A bientôt Phil ;)😉
De base c'est avec du pain racis qu'il faut le faire d'où le nom pain "perdu" car on ne peut plus l'utilisé ahah mais très bonne recette quand même je lâche le petit like
Bonsoir, non ce n'est pas obligé.Tu peux couper le pain quelques minutes avant et le laisser sécher à l'air libre. Il vaut mieux que le pain ne soit pas trop mou. A bientôt Phil ;)
Bonjour, c'est tout à fait une recette que faisait grands parents. Je n'ai jamais essayé avec du sucre glace mais ça doit être bien bon. A bientôt Phil ;)
2e recette de vous testée. Super! Le confinement permet de prendre le temps. Merci pour vos belles recettes.
Bonjour, merci pour ce retour sur la recette. Je suis heureux que les recettes te plaisent. A bientôt ;)
Bonsoir merci pour cette recette puis-je le faire avec du pain complet svp bonne soirée à bientôt pour une autre recette
C'est La meilleure recette que j'ai vu. Merci ❤
Merci beaucoup 👍😘 la recette commence à dater et la qualité du son n'est pas top, il faudra que je la refasse !
Bon week-end 😘
Superbe cette recette .. Et avec du Rhum en plus..!!! chouette ..!! - Je ne savais pas que l’on pouvait mélanger du lait et du Rhum dans la même recette.. Je vais vraiment essayer… Merci beaucoup 🌸☘️
Merci Philippe!
Ma fille voulais du pain perdu mais je ne me souvenais plus exactement comment les faire. Et je voulais qu'ils soient les meilleures possible. Tres bonne recette.
Bonjour, ça m'arrive aussi d'oublier certaines recettes !
Merci pour ton commentaire et à bientôt
Phil ;)
Bonne idée Les souvenirs de l' enfance ressurgissent. C'est parfait. Merci pour la recette. Monique, la femme de Franck.
+Franck Krijan Merci Monique. Bon weekend Philippe :)
Très bonne recette j'ai essayé super bon merci
Bonjour je viens d'en faire excellente recette. Décidément je ne suis jamais déçu de vos recette. Merci 👍👍👍👏👏
Merci beaucoup 😋 ça fait plaisir 😘
Je ne commente ni like jamais de vidéo mais jvais fr une exception or celle là.. C'est appétissant, bien expliqué juste ce qu'il faut et la voix est agréable à écouter. Allez je m'abonne
Bonjour, un commentaire qui me touche et me donne la pêche. Merci et bienvenu sur la chaine. A bientôt Phil ;)
@@lacuisinedephilippe-a on peut prendre du pain de mie
Bonjour Philippe Merci pour cette belle recette bien expliqué j'adore votre chaîne
goo ledten bonjour merci pour ton commentaire qui me touche.
A bientôt
Philippe
J' essaierai cette recette , merci Philippe .
Merci beaucoup pour vos conseils et votre gentillesse ! Je vais essayer dans quelques instants. Bonne continuation 🙋🏻♀️
Avec plaisir 😊 Tiens-moi au courant si tu testes. A bientôt 👍😉
C'est fait ! J'ai commis 1 erreur. Le pains était trop sec, il se brisait. Je n'ai pas pu faire de tranches, bien plates. De ce fait ça ne pouvait bien colorer partout dans la poêle. Ça a joué sur le goût. C'était bon mais je suis sûre que ce sera encore meilleur la prochaine fois 😊.. ça m'a permis en tous cas de dépasser mes craintes. Ce n'est pas compliqué et ça, c'est chouette ! Je le referai mieux avec du pain, certes rassi, mais pas vieux de 15 jours... bonne journée 🌿🌻🙋🏻♀️ P.s. je n'ai pas mis de rhum mais de la vanille. J'essaierai avec le rhum 😊
Coucou tu me ramènes à mon enfance merci à bientôt 😘😋👍
Salut Françoise, héhé c'est fait pour ça ! J'adore revenir en arrière dans le temps et titiller les souvenirs d'enfance.
Bon WE
Phil ;)
Merci Philippe pour cette recette qui me fait rappeller mon enfance sauf ma mère elle rajoute pas du sucre dans les ingrédients mais après la cuisson elle m'étais du
miel.
Bonjour, en effet, on peut rajouter du miel très bonne idée. Bon dimanche ;)
Saida Alileche merci mais je là connais la recette de chez ma grand mère en plus super bon
Bonjour, c'est exactement celle ci que je connais...un vrai délice !!!
Moi aussi je me rappelle de mon enfance en plus votre recette c,est pas chichi pompon c,est simple et bon merci
La petite touche du rhum...j'ai adoré. Cela m'a ramené des souvenirs.
Ma grand mère, grande chef devant l’éternel, avait toujours quelques bouteilles d'alcools dans sa cuisine, l'essentiel étant vieux rhum, noyau de Poissy (genre kirsch en plus parfumé) et alcool d'orange plus la vanille, extrait d'amandes amères et fleur d'oranger. J'oubliais l'extrait de café pour les mokas pur beurre.
Je vous passe ses variantes de pain perdu grand luxe; Fleur et liqueur d'orange. Parfumé amande amère et couvert d'amandes grillées et caramélisées. Et le summum: pain de mie brioché bien grillé et beurré (beurre légèrement salé), appareil parfumé au noyau de Poissy, et servi avec un top des cerises griottes à peine cuites, poêlées rapidement au beurre et un soupçon de sucre. Une merveille.
Impossible de compter les calories, et inutile de faire une analyse sanguine pendant un semaine, les résultats étant faussés.
Pour ne pas être en reste j'ai fait ma variante; alcool de mirabelle et mirabelles poêlées. C'est pas mal, mais il n'y a pas le contraste oeuf sucré beurré et l'acidulé des cerises.
Bonjour, en effet, il y plein de variantes notamment avec des petites touches d'alcool. Le cointreau, l'amaretto font de beaux mariages avec les fragrances sucrées du pains imbibé de saveurs "chaudes".
Avec vous, la cuisine devient de la poésie ! Je vous devine épicurien jusqu'au bout des ongles !^^
A bientôt Phil ;)
La cuisine de Philippe Vous êtes trop aimable. Tout à fait d'accord un parfum bien choisi change tout. La différence entre la bouffe et la bonne cuisine est faite de ces petits riens.
Prenons une basique salade de fruits banane orange. Le truc d'hiver pas cher pour les enfants.
Si on le fait sans soin c'est comestible, bêtement sucré. Et ennuyeux, voire pas bon. J'adore les bananes vertes en légume genre frittons, je les hais dans une salade de fruits.
Si on fait attention au degré de mûrissement des bananes et à la qualité des oranges, si on ajoute une pointe de sel, un soupçon de muscade et de poivre blanc, quelques gouttes de liqueur d'orange, une cuillerée à café de jus de citron, là tout change. Ce n'est plus du sirupo-fadasse, c'est devenu un dessert délicat, avec une gamme de saveurs et parfums.
On rafraîchit juste une heure au frigo dans son bol de porcelaine chinoise pour le plaisir de l’œil et on obtient quelque chose que n'a pas la reine d'Angleterre.
Ce n'est pas plus de travail et coûte à peine plus cher.
Fait à l instant trop bon 😋 j en ai brûlé quelques unes mais ça va lol ma patience et moi ... bisous et courage pour le confinement
Hello, faut dire que ça brule vite si on ne fait pas attention !
Le confinement me permet de faire de la cuisine et de jardiner donc pas trop pénible pour moi ;)
Bravo! thanks my friend !! 👍 Beautiful video !!!
+Minnie Mause Merci ;)
Testé et apprécié. Merci!
Bonjour et merci pour ton commentaire ;)
Très bonne recette j’en cherchais une qui pouvait se rapprocher de celle que faisait ma grand mère !!
Génial ! Merci beaucoup 😉👍
Ceux qui hésitent c’est un truc de fou jviens de le faire avec le pain de la cantine du lycée ce soir j’ai ouvert des horizons gustatifs à mes papilles
Bonjour Loup, c'est vrai que c'est trop bon ! Merci pour ton retour sur la recette. A bientôt 👍😉
Merci pour la redette du pain perdu , je vais l' essayer
Bonjour et merci pour ton commentaire ;)
Big like! Really cool upload ^-^
+Danish & Aniko thanks ;)
Merci beaucoup pour votre aide, super simple 👍👍👍
Merci à toi,
Bon weekend
Phil ;)
Merci pour votre recette que je fais souvent super 👨🍳👨🍳👨🍳👨🍳👨🍳👨🍳👨🍳👨🍳👨🍳👨🍳⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️👍👍👍👍👍👍💜💜💜
Bonjour Isabelle, merci pour ton commentaire. A bientôt Phil ;)
j'ai trop aimé. Merci beaucoup
Bonjour et merci. Bon weekend Phil ;)
Au top 👌
Bonjour Isabelle, merci pour ton commentaire. Bonne fin d'année !
Bravo.mr.merci.a.l.ancienne.go.appetitot🙏🧕
Merci ;)
Une belle façon anti gaspillage !!! Belle et bonne recette...Marie
+marieadele71 Merci Marie, bonne fin de semaine. Philippe ;)
Je viens de faire la recette et c'est super bon, je me régale 😋🤤😁
C'est simple et rapide, une tuerie😊
Bonjour merci pour ton commentaire. A bientôt
Philippe 👍😘
Hum elle donne envie cette recette🍭🍭🍭🍭🍭🍭🍭🍭👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Hello, en effet, c'est super bon !^^
Celui de droite a un petit cœur dessus 😍
Bonjour, je n'avais pas vu ! Merci ;)
Super le dessert de mon enfance 👍👍💋
Je crois qu'on a tous des souvenirs de pain perdu... Il faut dire que c'est trop bon ! A bientôt 👍😘
Miam: dessert de mon enfance 👌😋🙃
Bonjour, oui c'est régressif ! Merci pour ton commentaire 😘👍
Trop bien 🌹😒🌸💝
Très bonne recette mrc Philipe SVP c'est quoi Rhum pouvez-vous nous donner la recette des crêpes au chocolat et banane SVP
Bonjour, le Rhum est un alcool de canne à sucre produit dans les iles. Je note l'idée des crêpes au chocolat mais ça ne sera pas pour maintenant.
Merci Philippe🤗 Recette Réalisée cette après midi et excellente😋😋😋. J'ai remplacé le rhum par de la fleur d'oranger😍
Salut Jamila, merci pour ce retour. C'est top avec de la fleur d'oranger.
A bientôt
Phil ;)
MERCI POUR TA RECETTE
+La Cuisine De Chris merci :)
La Cuisine De Chris
Y xkp90iCon
P
Merciiiiiii hummmmmm🥰🙏
Gnam gnam j'aime bien cette recette
Merci ;)
au top
Merci ;)
Bonjour Phillipe
Est ce que cette recette fonctionne avec du pain non rassis?
Merci !
Bonjour oui bien sûr. Mais à l'origine cette recette a été créée pour ne pas jeter le pain dur.
A bientôt
Phil ;)
Top pour ce soir :D
Bonjour et alors tu as réussi cette recette ?
avec quelle sauce toast français est mangé,thank You
Bonjour, je ne suis pas sûr d'avoir compris ta question mais il n'y a pas besoin de rajouter de sauce pour le pain perdu.
Merci pour ton commentaire.
Bonjour, peut-on utiliser du sucre blanc à la place du sucre roux ?
Bonjour, oui sans problème ;)
On peut faire n'importe quelle pain??
Oui sans soucis ;)
Coucou Philippe.... Est-ce qu'on peut mettre le reste de la préparation ou de préférence pas stp ? Merci d'avance pour ton retour et avant que je teste la recette.
Hello, je n'ai pas compris ta question, tu veux parler du lait dans lequel on trempe le pain ?
Tu peux le rajouter mais ça risque d'être trop mouillé.
Tiens-moi au courant ;)
@@lacuisinedephilippe-a nooon non.... Ou on trempe le pain, si il reste de la préparation.. Est-ce qu'on peut la mettre au frigo jusqu'à le lendemain ou encore dans le congélateur pour une prochaine fois ? Donc je parle du liquide.
Oui tu peux conserver au frigo 1 jour ou 2 en filmant ton récipient.
j adore
50cl sa fais combien de tasse j'ai que doseur en litres merciiiii Philippe 😍
Chantal Proa bonjour ça fait un demi litre.
Quid du crédit vanillé ? Est ce que ça doit être servi froid ou chaud svp ?
Sucre vanillé
Bonjour, du crédit vanillé ? Je pense que tu veux dire du sucre vanillé ? Il faut le mettre dans les oeufs au début.
Le pain perdu se mange plutôt chaud mais pas trop chaud quand même. A bientôt Phil ;)
Le pain on l achete en boulangerie ?
SkyWair Bonjour soit tu recycles du vieux pain ou alors tu en achètes. Personnellement je fais mon pain perdu avec du pain de la veille.
A bientôt
Phil ;)😉
Sa marche avec du pain fait maison ?
Bonjour, oui bien sûr ! A bientôt Phil ;)
merci
De base c'est avec du pain racis qu'il faut le faire d'où le nom pain "perdu" car on ne peut plus l'utilisé ahah mais très bonne recette quand même je lâche le petit like
ugu Vinsmok bonjour oui à la base mais bon avec du pain non racis c'est excellent ! merci pour ta visite ;)
Est ce grave si on ne met pas de Rome
Non tu peux ne pas en mettre !
Merci
Merci ;)
Je voudrais savoir faut-il que le pain soit rassis absolument
Bonsoir, non ce n'est pas obligé.Tu peux couper le pain quelques minutes avant et le laisser sécher à l'air libre. Il vaut mieux que le pain ne soit pas trop mou.
A bientôt Phil ;)
J'ai jamais testé avec du rhum mais je pense que je vais essayer :)
+FanaCook Salut, oui c'est sympa tu verras ! ;)
A feu doux ??
Bonjour, à feu moyen et il faut surveiller que le pain colore mais ne brule pas ! Bonne journée Phil ;)
Quand je viens chez ma mamie elle fait tout le temps du pain perdu c'est trop bon et en plus je rajoute du sucre glace par deçu
Bonjour, c'est tout à fait une recette que faisait grands parents. Je n'ai jamais essayé avec du sucre glace mais ça doit être bien bon.
A bientôt
Phil ;)
A bientôt (+1 abos)
Merci et bienvenu sur la chaine ! ;)
Derien ça me fait plaisir
Pourquoi rajouter le Sucre?
Pour la gourmandise et surtout la caramélisation.
👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼
merci ;)
Validée par un Boulanger ;-) et partagée sur notre page Facebook @boulangerautantdepains. Merci pour cette recette !
Thib3084 bonjour et merci pour ton commentaire. A bientôt Phil
Pain sec lagnoukoy défaré wala
Pkoi le rhum???? Rien avoir chef
Bonjour, le rhum est facultatif mais traditionnellement on en met dans la préparation du pain perdu.
C'est obligé le rhum
Bonjour, non c'est meilleur avec mais c'est facultatif. Je l'avais précisé en barre d'infos et dans les ingrédients en début de recette. A bientôt.
le rhume est factulatif c ta dit c pas obligé
C obligé d'être rassis
Perso moi j'utilise pas du pain rassis et c'est quand même très bon
Oui avec du pain pas du paindemie
Bonjour, en effet, avec du pain de mie ce n'est pas du tout pareil ;)
pas de rhune
Bonjour, il m'arrive d'en mettre mais pas tout le temps car les enfants n'apprécient pas ! Par contre personnellement j'adore !^^
A bientôt
Phil ;)
C oblige sucre vanillé
Non tu peux ne pas en mettre ou alors un peu d'arôme de vanille.
Rhum lait c juste désagréable en plus dans du pain en plus du beurre dsl c .....
C'est super bon, je te conseille de tester et tu verras.
La cuisine de Philippe ok merci 😊