Ho seguito la ricetta passo passo tranne per l'olio di nocciola che non avevo, ho usato in cambio olio di girasole ed è venuta comunque fantastica, la migliore che abbia fatto fin'ora.
Buongiorno, anziché la cioccolata fondente con quella al latte posso utilizzare quest'ultima con il cioccolato gianduia o ancora solo gianduia? Grazie.
tra le tante ricette che ho visto qui questa è quella che ho trovato più esaustiva e, soprattutto, più semplice da seguire, nei prossimi giorni la farò (devo aspettare che mi arrivi l'olio di nocciola che ho preso su internet xkè al supermercato non l'ho trovato), sicuramente sarà buonissima, però consentimi di dissentire su una cosa, ossia non denigriamo la nutella originale industriale, sfatiamo i luoghi comuni che fa male perchè io la mangio da 50 anni e sto bene, mai avuto problemi di reni nè altro. Va benissimo enfatizzare i lati positivi di questa fatta in casa, ma ripeto, non diffamiamo un'industria che fa prodotti davvero inimitabili con i quali siamo cresciuti tutti sanissimi
Buonasera, posso omettere la cioccolata al latte e sostituirla con un' altra fondente ( quindi 100gr + 100gr di sola fondente) magari mettendone una al 70% e la seconda al 50% ? Non piace la cioccolata al latte. Grazie anticipatamente per la risposta, cari saluti e grazie per la ricetta 🖑🖑🖑🤗😘
ne ho viste una miriade di ricette per la nutella casalinga tutte buonissime e sopratutto molto piu' salutari rispetto all'originale alla tua simil-nutella posso dare 10 e tanta lode bravissima!!!!
Ottima ricetta, mio fratello ne fa una ottima, al posto dell'olio di nocciola ci mette, il burro! Una golosità pazzesca. Comunque a me non risulta che la lecitina di soia faccia male, anzi 😀
Nuova iscritta complimenti, vorrei aggiungere un mio parere tutte le ricette fatte in casa (a prescindere come vengono)sono buone perché sai che l.hai fatta TU E COSA CI HAI MESSO DENTRO È SEMPRE UN PIACERE SPERIMENTARE 🙌
Grazie mille Laura, la pensiamo proprio così. Al di là se alcuni ingredienti facciano davvero male o si tratta delle solite teorie complottistiche, vuoi mettere una crema di Nocciole fatta con le migliori nocciole del Piemonte comprate fresche, il miglior olio di nocciole ecc
complimentoni! deve essere mooolto buona!!! ma io penso che la lecitina di soia non faccia male...se di qualità dovrebbe fare anche bene! cmq... a prescindere grazie! proveremo a casa questa dolce ricetta...
Ricetta bellissima. Volevo aggiungere che evitando l’uso dell’ olio di palma e i suoi prodotti si aiuta anche a sostenere le foreste naturali in Indonesia e Sumatra dove vivono gli orangutan. 🙏🏼
Da naturasì lo trovi, in alcuni negozi bio oppure io l'ho preso su Amazon: amzn.to/2CL64nS, ma vedo che non è disponibile, probabilmente sempre su amazon lo trovi di altre marche
Io vi invito a seguire le conferenze del professor bressanini sull'olio di palma per fugare i vostri dubbi. Ovviamente se avete fonti autorevoli per affermare che l'olio di palma contenuto nella nutella è cancerogeno potreste denucniare la ferrero. Detto questo vi ringrazio perchè la ricetta è fantastica!
verissimo!!! questo è molto grave e sicuramente bisognerebbe fermarli , però credo che millantare cose riguardo l'olio di palma non sia proprio il massimo :c
Le Ricette Di Totoro Ragiona su una cosa molto semplice: olio di sansa. Viene fatto principalmente con il seme delle olive e per farlo si usano dei prodotti chimici (tipo diluenti x le vernici) x separare l olio dal seme. Prezzo basso e una gran quantità di prodotti pericolosi. Lo useresti? X fare l olio di palma è la stessa cosa come tutti gli olio di semi... Sono sicuro che se processati diversamente con un minor rendimento di qualsiasi seme farebbe adirittura bene!!! Perciò se hai a cuore la tua famiglia conoscenti ecc non mangiare tutti i cibi con olio fatto da semi...
Le Ricette Di Totoro D'accordo con te. Guardatevi anche i video sullo zucchero di canna, sempre di Dario Bressanini. Con "ingredienti chimici" forse intendevi di sintesi, o di laboratorio, o artificiali, i quali non sono necessariamente il male.
Il problema dell'olio di palma è il disastro ambientale che si crea per la modifica che l'ambiente subisce pur di produrre un olio che può essere tranquillamente sostituito.
La nutella non ha mai ucciso nessuno. La lecitina di soia fa benissimo invece. L'olio id palma oddio, alla fine, era solo una bolla di sapone.Piuttosto, evitiamo di stampare. Non vedo l'ora di provare la tua ricettaaa graziee :D
@@CucinaGeek ho fatto oggi la ricetta. oggi piove tanto e allora era una giornata perfetta per fare questa nutella. Ho fatto soltanto la metà dosi avevo 40g di nocciole già macinate e ho usato quelle..è veramente buonissima e quando la mangierò posso essere sicura che è molto più sana che quella comprata😊😊
Cucina Geek secondo me sará sicuramente buona,io sono in Puglia ed ho un ottimo olio d'oliva ,secondo voi posso utilizzarlo per la ricetta? O sarà meglio un olio di mais più insapore,e poi ho pensato che secondo me quando si chiude il barattolo e lo si fà bollire come per le conserve in acqua bollente per almeno mezz'ora là si può conservare più a lungo che ne dite?
Grazie mille Elisa! Contentissime ti sia venuta bene. Prova i dolci tradizionali italiani. Li abbiamo raccolti qui: ua-cam.com/play/PLE607LkhaziOrAehCG6pD1RD2vyJZuXu7.html alcuni sono con la Nutella
Ho seguito alla lettera la tua ricetta. BUONISSIMA UNA FAVOLA!!!! E SOPRATUTTO BRAVISSIMA!!unica modifica ho usato l'olio di arachidi l'indomani si è quasi solidificata (è ancora spalmabile) mi puoi spiegare il perché??. TI RINGRAZIO!!!!!!!
sicuramente questa sarà buona. comunque in commercio non c'è solo la nutella ma c'è ne sono altre molto più pregiate e costose di quella della ferrero (tipo novi).
Buon giorno io ho trovato una ricetta ancora più salutare priva di zuccheri le con più nocciole non occorre l'olio di nocciola se metti le nocciole al posto dello zucchero, la tua ricetta è in ogni caso 100 volte meglio della Nutella industriale , grazie mille per la ricetta.
Ciao bella idea e ci proverò anche io. Volevo capire che scopo ha il procedimento del bagnomaria e se si potrebbe sciogliere il cioccolato già nel latte dato che il mio frullatore si surriscalda.
effettivamente l'ho fatta con l'olio di OLIVA, mi è venuta squisita veramente buona e non è pesante o stucchevole come la nutella che sarà anche buona ma per me è troppo stucchevole perchè piena di grassi .. complimenti ripeto buonissima brava signora...
So che il video è di tempo fa, ma provo a chiedere lo stesso. Qual è lo scopo di passare la crema ottenuta nel pentolino a bagnomaria? Grazie comunque per questo video.
Buosera ,intanto ti devo fare i complimenti x tutte le ricette ,ti vorrei chiedere la nutelle la posso usare a fare ad esempio la crostata oppure del liquore al cioccolato ?
domandina. ppsso sostituirr il cioccolato nero e al latte con quello bianco e le nocciole alle mandorle? voglio fare la nutella di mandorle .. solo poi non avendo dentro il cioccolato fondente che ne sarà della consistenza? metto più mandorle? p.s. perchè non mettere nella nutella fatta in casa alcune nocciole spezzettate..? ;) potrebbe essere una bella idea che ne pensi
Posso sostituire il cioccolato con il cacao amaro ho mia figlia ke è intollerante al lattosio e al posto dello zucchero di canna si può mettere quello normale e l'olio di semi va bn lo stesso
Grazie per la ricetta, la proveró a presto. Ma rimane cosí omogenea o si divide l'olio dalla massa, lasciandola piú giorni senza toccarla? E poi non ci va il glucosio - cioé basta l'olio per non farla indurire (cioccolata)? Tanti saluti.
Ciao, fantastica ricetta, ma siccome sono allergica alle nocciole mi chiedevo se si possano sostituire con un altro tipo di frutta secca, ad esempio pistacchi o mandorle, grazie 😊
Trovo deliziosa la vostra crema ma se possibile avrei bisogno di sapere marca, modello del vostro frullatore, quale velocità utilizzate nelle varie fasi? Grazie di cuore
Ciao, é possibile utilizzare l'olio extravergine di oliva invece che l'olio di nocciole? A Vienna ho visto una crema di nocciole buonissima, fatta con olio extra vergine e nocciole del piemonte!!! Cmq, complimenti per il video, fatto molto bene sia come impostazione che come narrazione! Iscritto!
Grazie Giuliooo :-) Sì sì puoi usare qualunque olio vegetale, certo con l'olio alle nocciole, essendo una crema di nocciole viene una bomba, ma anche con l'olio di oliva è ok :-)
Ciao, volevo chiederti che frullatore usi, perché il mio non riesce a tritare le nocciole, praticamente viene fuori una pasta di nocciole, non una farina. Grazie!!!
Ma se volessi sostituire il latte con le bevande vegetali, quale delle tante mi consigli? Bevanda alla nocciola, di soia o di riso? E se non metto il cioccolato al latte, aumento la quantità di zucchero? La ricetta di suo è molto invitante e sicuramente azzeccata ma per poterla fare devo per forza modificarla perché purtroppo non posso mangiare il latte!
Ora che le temperature sono basse in dispensa altrimenti diventa dura proprio come la Nutella originale ;-) Buono il panettone con la Nutella. Lo fai tu il panettone?
Cucina Geek secondo me sará sicuramente buona,io sono in Puglia ed ho un ottimo olio d'oliva ,secondo voi posso utilizzarlo per la ricetta? O sarà meglio un olio di mais più insapore,e poi ho pensato che secondo me quando si chiude il barattolo e lo si fà bollire come per le conserve in acqua bollente per almeno mezz'ora là si può conservare più a lungo che ne dite?
Anche noi siamo in Puglia e puoi usare l’olio di oliva, viene bene lo stesso. Con l’olio di nocciole però le dai quel sapore intenso di nocciole buonissimo essendo una crema di nocciole. Secondo me non c’è bisogno di farlo bollire dopo se devi consumarlo subito. A bari per esempio probabilmente sai che quando facciamo le melanzane sott’olio non si fa mai bollire il barattolo dopo però se non la devi mangiare subito magari fallo perché conta che una volta aperta non cambia molto che l’hai fatta bollire, serve solo a creare il sottovuoto per conservarla meglio quando è chiusa
e allora segui questa ricetta per la Mecola: Ponete in un recipiente a chiusura ermetica 5 Kg. di sterco umano, aggiungete 1 lt. di urina e lasciate riposare chiuso al buio per 7 mesi. All'apertura avrete un affiorato color nocciola , cremoso, molto profumato. Potrete utilizzarlo su tartine, bacon e carni o formaggi stagionati. BUON APPETITO !
Non puoi mettere il cacao amaro perché manca un ingrediente fondamentale che trovi nelle tavolette di cioccolato: il burro di cacao. Puoi comunque acquistarlo a parte ed aggiungerlo alla polvere di cacao in percentuale ed ottenere così la tua cioccolata fondente o al latte a seconda degli ingredienti. per la complessità della lavorazione (il cioccolato deve poi essere temperato) ti conviene acquistare un ottimo cioccolato già pronto. Ti consiglio di non usare tavolette di cioccolato troppo economiche.
Alberto Tomasin sì una volta non avevo nocciole in casa e l’ho fatta con le mandorle, viene comunque buona ma si allontana un po’ dal gusto della Nutella originale dove il gusto delle nocciole è intenso nonostante non ce ne siano molte dentro
Ciao Giovanna due vasetti, noi abbiamo questi da 230 ml amzn.to/2ABwvyj quindi viene più o meno mezzo kg di nutella, considera anche che ti dura un mese circa non avendo conservanti, quindi se in un mese ne consumi di più, puoi raddoppiare le dosi. Fammi sapere come ti viene ;-)
ho rifatto la ricetta e questa volta con l'olio di nocciola 🤩 è più cremosa che la prima volta..è veramente buonissima. non comprero mai più le creme che ci sono al supermercato.
Fatta oggi....perché ero curioso di vedere se realmente poteva succedere il miracolo. Risultato Ottimo ( ho messo olio extravergine per fare prima prova). Acquisterò senz'altro olio di nocciola e sarà un tripudio. Complimenti per la videoricetta,a mio parere il migliore visto. Salutoni e grazie 👍👍
Appena fatta. Veramente eccezionale. Purtroppo in Germania non è facile trovare l'olio di nocciole, e quindi l'ho fatta senza, ma è venuta buonissima lo stesso.
Lo provata buonissima, anche con zucchero fino bianco ( quello che usiamo comunemente) e con tre quarti di cucchiaio di olio di oliva , ma poco olio perché é già buonissima così com'è, complimenti
Buonasera, calcolando tutto, quanto Le è costato produrre 500gr di crema gianduia? già gli ingredienti principali come minimo in totale dovrebbero superare le 5€ + l'olio di nocciole 7€ per bottiglia, + il vasetto di vetro, corrente e altro. Però autoprodursi qualcosa ci sta ogni e tanto, anche se la gramolatura della crema è percettibile al palato con il metodo casalingo. Quest'olio è spremuto a freddo? Grazie
Ciao Pierlugi ci costa circa 4 euro per 500 gr non è troppo considerando che alcune creme spalmabili alla nocciola gourmet costano anche di più. L’olio di nocciola poi puoi utilizzarlo per le insalate, ha un sapore molto delicato 😉
Ma che discorsi sono mai? Nutrirsi in modo corretto ha i suoi costi. E più è buono un prodotto meno se ne mangia perché molto più nutriente e soddisfacente. Quindi il costo è relativo
la nutella è veramente buona anche se non avevamo l'olio di nocciole visto che stiamo tutti a casa però ho usato l'olio di girasole ed è venuta comunque fantastica
Certo qualunque olio vegetale di tuo gradimento, anche olio di oliva. Però se usi quello di nocciole hai un risultato nel gusto davvero particolare per questo dico che viene meglio dell’originale. Nocciole del piemonte + olio di nocciole del piemonte viene un risultato pazzesco!
L'olio di nocciole dove lo trovo
Ciao, lo trovi qui amzn.to/2kiSpAz è dell' Azienda Agricola Tenuta del Roero in Piemonte
Cucina Geek
Sarà buona, ma olio di mandorle dove si trova solo in Piemonte???? Ci sarà anche dove vendono prodotti per pasticceria?
Ciao Giuseppe è olio di nocciola, lo trovi su Amazon o Naturasì
Tami Marra e 6
Ho seguito la ricetta passo passo tranne per l'olio di nocciola che non avevo, ho usato in cambio olio di girasole ed è venuta comunque fantastica, la migliore che abbia fatto fin'ora.
Infatti lo avevo pensato anch'io, bravo.
Io ho usato parte di olio di cocco e parte burro di cacao per pasticceria.
Buongiorno, anziché la cioccolata fondente con quella al latte posso utilizzare quest'ultima con il cioccolato gianduia o ancora solo gianduia? Grazie.
tra le tante ricette che ho visto qui questa è quella che ho trovato più esaustiva e, soprattutto, più semplice da seguire, nei prossimi giorni la farò (devo aspettare che mi arrivi l'olio di nocciola che ho preso su internet xkè al supermercato non l'ho trovato), sicuramente sarà buonissima, però consentimi di dissentire su una cosa, ossia non denigriamo la nutella originale industriale, sfatiamo i luoghi comuni che fa male perchè io la mangio da 50 anni e sto bene, mai avuto problemi di reni nè altro. Va benissimo enfatizzare i lati positivi di questa fatta in casa, ma ripeto, non diffamiamo un'industria che fa prodotti davvero inimitabili con i quali siamo cresciuti tutti sanissimi
bella ricetta..certamente da provare!! in ogni caso l'olio di palma NON fa male, il problema è la deforestazione per produrlo!!!!
Fa molto male e pieno di grassi saturi, meglio il burro un esempio nelle brioches
@@_BigSoap_ si ok ma l olio di palma ha un botto di grassi saturi
@Davide Porru bravissimo è quello il problema
Hai ragione su sto fatto però anche in se fa male l olio di palma
tobi barbo 04 lascia stare .... non capiscono.
Ciao. Ho seguito la vostra ricetta. E' venuta una crema perfetta e buonissima. Vorrei sapere, se possibile, che frullatore avete usato. Grazie
Buonasera, posso omettere la cioccolata al latte e sostituirla con un' altra fondente ( quindi 100gr + 100gr di sola fondente) magari mettendone una al 70% e la seconda al 50% ?
Non piace la cioccolata al latte.
Grazie anticipatamente per la risposta, cari saluti e grazie per la ricetta 🖑🖑🖑🤗😘
Sei stata bravissima , la farò e ti farò sapere , grazie x aver condiviso , la girerò ai miei nipoti
ne ho viste una miriade di ricette per la nutella casalinga tutte buonissime e sopratutto molto piu' salutari rispetto all'originale alla tua simil-nutella posso dare 10 e tanta lode bravissima!!!!
grazie mille :-) olio di nocciole fa la differenza in questa ricetta della nutella fatta in casa
Ciao. Provata. Davvero buona. La devo conservare in frigorifero? Grazie
Ottima ricetta, mio fratello ne fa una ottima, al posto dell'olio di nocciola ci mette, il burro! Una golosità pazzesca. Comunque a me non risulta che la lecitina di soia faccia male, anzi 😀
Siete fantastiche. Grazie
Nuova iscritta complimenti, vorrei aggiungere un mio parere tutte le ricette fatte in casa (a prescindere come vengono)sono buone perché sai che l.hai fatta TU E COSA CI HAI MESSO DENTRO È SEMPRE UN PIACERE SPERIMENTARE 🙌
Grazie mille Laura, la pensiamo proprio così. Al di là se alcuni ingredienti facciano davvero male o si tratta delle solite teorie complottistiche, vuoi mettere una crema di Nocciole fatta con le migliori nocciole del Piemonte comprate fresche, il miglior olio di nocciole ecc
Ciao devo conservarla in frigo? Grazie 🤩
complimentoni! deve essere mooolto buona!!! ma io penso che la lecitina di soia non faccia male...se di qualità dovrebbe fare anche bene! cmq... a prescindere grazie! proveremo a casa questa dolce ricetta...
E con questa è la quinta volta che la continuo a fare. È buonissima, grazie per la ricetta. Vi saluto. 🖐️🖐️
Grazie mille 😘
Ricetta bellissima. Volevo aggiungere che evitando l’uso dell’ olio di palma e i suoi prodotti si aiuta anche a sostenere le foreste naturali in Indonesia e Sumatra dove vivono gli orangutan. 🙏🏼
Buonissima una domanda se non p trovo olio di nocciole ?
Thanks for the recipe
Spettacolo!!! L'olio di nocciola lo uso nell'insalata!
Dove si trova?
Da naturasì lo trovi, in alcuni negozi bio oppure io l'ho preso su Amazon: amzn.to/2CL64nS, ma vedo che non è disponibile, probabilmente sempre su amazon lo trovi di altre marche
claudiotridici io da natura si non l ho trovato!
Per ora è la migliore ricetta della rete brava, issima!!!!!!
Grazie Eleonora!!! Che complimentone la miglior nutella fatta in casa della rete ehehe. GRAZIEEEE davvero
@@CucinaGeek ma l'olio è necessario? Si potrebbe non mettere o mettere altro tipo olio di oliva?
Salve....posso chiedere come mai, dopo aver frullato tutti gli ingredienti, si passa il prodotto a bagnomaria?
Perché c'è il latte e non la conserveresti a lungo senza cottura... 😉
@@valeriacaggiano6185 ah ok ok...non sapevo questa cosa ma grazie mille 😊
Ciao, ottima la tua nutyella, la più buona delle innumerevoli ricette che ho provato! Grazie mille
Grazie Tiziana, felici ti sia piaciuta ❤️
Grazie buona serata
Io vi invito a seguire le conferenze del professor bressanini sull'olio di palma per fugare i vostri dubbi. Ovviamente se avete fonti autorevoli per affermare che l'olio di palma contenuto nella nutella è cancerogeno potreste denucniare la ferrero. Detto questo vi ringrazio perchè la ricetta è fantastica!
Le Ricette Di Totoro io non so sé l'olio di palma sia cancerogeno, la mia più grande preoccupazione è che stanno distruggendo le foreste!
verissimo!!! questo è molto grave e sicuramente bisognerebbe fermarli , però credo che millantare cose riguardo l'olio di palma non sia proprio il massimo :c
Le Ricette Di Totoro
Ragiona su una cosa molto semplice: olio di sansa. Viene fatto principalmente con il seme delle olive e per farlo si usano dei prodotti chimici (tipo diluenti x le vernici) x separare l olio dal seme.
Prezzo basso e una gran quantità di prodotti pericolosi. Lo useresti? X fare l olio di palma è la stessa cosa come tutti gli olio di semi...
Sono sicuro che se processati diversamente con un minor rendimento di qualsiasi seme farebbe adirittura bene!!!
Perciò se hai a cuore la tua famiglia conoscenti ecc non mangiare tutti i cibi con olio fatto da semi...
Le Ricette Di Totoro
D'accordo con te. Guardatevi anche i video sullo zucchero di canna, sempre di Dario Bressanini. Con "ingredienti chimici" forse intendevi di sintesi, o di laboratorio, o artificiali, i quali non sono necessariamente il male.
Il problema dell'olio di palma è il disastro ambientale che si crea per la modifica che l'ambiente subisce pur di produrre un olio che può essere tranquillamente sostituito.
La nutella non ha mai ucciso nessuno. La lecitina di soia fa benissimo invece. L'olio id palma oddio, alla fine, era solo una bolla di sapone.Piuttosto, evitiamo di stampare.
Non vedo l'ora di provare la tua ricettaaa graziee :D
Ottima davvero. Fatta col bimby, adattando la ricetta. Grazie!
Ciao Elisabetta! Contente che la Nutella fatta in casa ti sia venuta bene! A presto
Sembra buonissima, la faccio anch'io in casa ma ho una ricetta diversa, proverò sicuramente a fare anche questa 😊
Ottimo Elena facci sapere ☺️
Grazie per la condivisione ❤❤❤❤❤ti chiedo se la congelo ? Secondo te?
Volevo sapere se invece dell'olio di nocciola posso mettere l'olio di semi d'arachidi per la nutella?
ciao grazie per la ricetta, vorrei tanto farla. una volta aperta si conserva 30 giorni in frigo o temperatura ambiente?
In estate in frigorifero, in inverno anche a temperatura ambiente
@@CucinaGeek Ti ringrazio 👍
@@CucinaGeek ho fatto oggi la ricetta. oggi piove tanto e allora era una giornata perfetta per fare questa nutella. Ho fatto soltanto la metà dosi avevo 40g di nocciole già macinate e ho usato quelle..è veramente buonissima e quando la mangierò posso essere sicura che è molto più sana che quella comprata😊😊
Veramente invitante! La farò sicuramente!
Grazie mille Maurizio, facci sapere allora come ti viene con la nostra ricetta. A prestissimo!
Fatta oggi!! Fantastica, consistenza meravigliosa e sapore....wowwwwwww Grazieeee
wow Sandrina siamo contente che ti sia venuta bene. Se hai una foto metticela su Facebook o Instagram e taggaci :-) siamo curiose di vederla
Ora è nel barattolo :) appena lo apro ne prendo un mestolo :D :D e faccio vedere!!!!!!!!
Cucina Geek secondo me sará sicuramente buona,io sono in Puglia ed ho un ottimo olio d'oliva ,secondo voi posso utilizzarlo per la ricetta? O sarà meglio un olio di mais più insapore,e poi ho pensato che secondo me quando si chiude il barattolo e lo si fà bollire come per le conserve in acqua bollente per almeno mezz'ora là si può conservare più a lungo che ne dite?
Bella ricetta!
Ciao...l ho fatta oggi...spettacolare..bravissima
Grazie mille Elisa! Contentissime ti sia venuta bene. Prova i dolci tradizionali italiani. Li abbiamo raccolti qui: ua-cam.com/play/PLE607LkhaziOrAehCG6pD1RD2vyJZuXu7.html alcuni sono con la Nutella
@@CucinaGeek certo che si....li proverò sicuramente ❤
È tutto ok! Grazie di avermi risposto e grazie della ricetta della Nutella che hai fatto a casa, semplice e buona, proverò anche io.🤗😋
Grazie bea! Fammi sapere come va ❤️
Sei la migliore !!!!!si non sei sposata ❤❤❤❤❤ti sposo simbolo Giorgione!!!
Ho seguito alla lettera la tua ricetta. BUONISSIMA UNA FAVOLA!!!! E SOPRATUTTO BRAVISSIMA!!unica modifica ho usato l'olio di arachidi l'indomani si è quasi solidificata (è ancora spalmabile) mi puoi spiegare il perché??. TI RINGRAZIO!!!!!!!
sicuramente questa sarà buona.
comunque in commercio non c'è solo la nutella ma c'è ne sono altre molto più pregiate e costose di quella della ferrero (tipo novi).
Assaggiata Novi, la Nutella è imbattibile
Strabuona la novi ... io la preferisco alla nutella
Io preferisco la nocciolata Asiago
Io preferisco la Pernigotti
Anche io preferisco la Pernigotti fondente. Pazzesca.
Ciao cara ricetta meravigliosa!!!ma so che si può usare anche un altro olio
Bellissima ricetta, la proverò!
Buon giorno io ho trovato una ricetta ancora più salutare priva di zuccheri le con più nocciole non occorre l'olio di nocciola se metti le nocciole al posto dello zucchero, la tua ricetta è in ogni caso 100 volte meglio della Nutella industriale , grazie mille per la ricetta.
Grazie mille Annamaria e Buon Anno!
Ciao bella idea e ci proverò anche io. Volevo capire che scopo ha il procedimento del bagnomaria e se si potrebbe sciogliere il cioccolato già nel latte dato che il mio frullatore si surriscalda.
effettivamente l'ho fatta con l'olio di OLIVA, mi è venuta squisita veramente buona e non è pesante o stucchevole come la nutella che sarà anche buona ma per me è troppo stucchevole perchè piena di grassi .. complimenti ripeto buonissima brava signora...
Ciao, posso sapere quanto olio d'oliva hai aggiunto , per queste dosi? Grazie!
Ma perché 5 minuti se solo il video è di 9 minuti, solo per tritare gli ingredienti ci vogliono 10 minuti... Mha!! Cmq complimenti
I cinque minuti Kraft sarebbero
So che il video è di tempo fa, ma provo a chiedere lo stesso. Qual è lo scopo di passare la crema ottenuta nel pentolino a bagnomaria? Grazie comunque per questo video.
How does it compare price wise?
Of course when you make recipes with high quality ingredients it will be more expensive
Grandissima!!!! Sei Troppo Brava!!
Grazie mille Cristina, molto contenta che la Nutella fatta in casa ti piaccia tanto. Alla prossima ricetta!
Ciao, è possobile sostotuire l'olio di nocciole con l'olio di ricino ? Grazie
Buosera ,intanto ti devo fare i complimenti x tutte le ricette ,ti vorrei chiedere la nutelle la posso usare a fare ad esempio la crostata oppure del liquore al cioccolato ?
Come si conserva per quanti giorni
domandina. ppsso sostituirr il cioccolato nero e al latte con quello bianco e le nocciole alle mandorle? voglio fare la nutella di mandorle .. solo poi non avendo dentro il cioccolato fondente che ne sarà della consistenza? metto più mandorle? p.s. perchè non mettere nella nutella fatta in casa alcune nocciole spezzettate..? ;) potrebbe essere una bella idea che ne pensi
Posso sostituire il cioccolato con il cacao amaro ho mia figlia ke è intollerante al lattosio e al posto dello zucchero di canna si può mettere quello normale e l'olio di semi va bn lo stesso
Grazie per la ricetta, la proveró a presto. Ma rimane cosí omogenea o si divide l'olio dalla massa, lasciandola piú giorni senza toccarla?
E poi non ci va il glucosio - cioé basta l'olio per non farla indurire (cioccolata)?
Tanti saluti.
Ciao! Viene perfetta e si mantiene molto bene così, come se fosse Nutella tradizionale
Grazie ancora, non vedo l'ora di provarla!
Ottimo👍
Buon giorno volevo chiederle per quanti giorni possiamo tenerla o bisogna consumarla subito
Ciao, fantastica ricetta, ma siccome sono allergica alle nocciole mi chiedevo se si possano sostituire con un altro tipo di frutta secca, ad esempio pistacchi o mandorle, grazie 😊
Con le mandorle!
Con i pistacchi ti fai la pasta ai pistacchi: fantastica
Lars Toffoli ciao Lara, ma utilizzando sempre questa ricetta?
Si anche solo che dovresti usare l'olio di semi ed è abbastanza costosa
Lars Toffoli ci proverò, grazie!
Trovo deliziosa la vostra crema ma se possibile avrei bisogno di sapere marca, modello del vostro frullatore, quale velocità utilizzate nelle varie fasi? Grazie di cuore
Si ma quanto olio ci vuole per le dosi che avete usato? grazie
Ma al posto dello zucchero di canna sí puó usare lo zucchero a velo? (senza frullarlo ovviamente)
Ciao ma quindi sono 3 i cucchiai di olio di nocciola? Grazie e grazie mille per il video. La proverò oggi appena mi rispondi 😃
Ciao Francesco, puoi usare qualunque tipo di olio vegetale ti piaccia, ma essendo una crema alle nocciole l’olio di nocciole è più indicato
@@CucinaGeek grazie ma la domanda era riferita alla quantità non alla tipologia 😃
Una meraviglia!!! Graziee
Grazie mille :-)
Ciao, é possibile utilizzare l'olio extravergine di oliva invece che l'olio di nocciole? A Vienna ho visto una crema di nocciole buonissima, fatta con olio extra vergine e nocciole del piemonte!!! Cmq, complimenti per il video, fatto molto bene sia come impostazione che come narrazione! Iscritto!
Grazie Giuliooo :-) Sì sì puoi usare qualunque olio vegetale, certo con l'olio alle nocciole, essendo una crema di nocciole viene una bomba, ma anche con l'olio di oliva è ok :-)
Ciao, volevo chiederti che frullatore usi, perché il mio non riesce a tritare le nocciole, praticamente viene fuori una pasta di nocciole, non una farina. Grazie!!!
Ciao Margherita serve un frullatore molto potente per esempio che hanno la funzione tritaghiaccio amzn.to/2FOaHnb
Volevo sapere se il mixer al posto del frullatore può andar bene lo stesso.
Se è abbastanza potente sì
@@CucinaGeek Grazie per la risposta! Proverò 😊
Ma se volessi sostituire il latte con le bevande vegetali, quale delle tante mi consigli? Bevanda alla nocciola, di soia o di riso? E se non metto il cioccolato al latte, aumento la quantità di zucchero?
La ricetta di suo è molto invitante e sicuramente azzeccata ma per poterla fare devo per forza modificarla perché purtroppo non posso mangiare il latte!
Se al.pisto dell'olio d'oliva nocciolo aumentando la percentuale di nocciole diciamo 150 gr?
Al posto dell'olio di nocciole cosa si può mettere? Si può usare la cioccolata alla gianduia?
5 minuti???
Posso mettere olio cuore?
Che buona! La provero'. Grazie
Ottima idea grazie
Grazie Lucia! Facci sapere se provi a fare la nutella in casa. Alla prossima!
Essendo contenuto il latte può stare tranquillamente in dispensa?
Ciao... dove la conservo? Nell’armadietto della cucina o nel frigo?
Ciao Angela! Si conserva benissimo in uno stipo della cucina, soprattutto durante l'inverno. In estate la metti in frigo. A presto!
Io non la mangerei nemmeno se mi pagassero.
Ciao! Ottima ricetta e credo che con questa Nutella condirò il panettone del cenone di natale, dove la devo conservare? In frigo o in dispensa? 🔝🤔
Ora che le temperature sono basse in dispensa altrimenti diventa dura proprio come la Nutella originale ;-) Buono il panettone con la Nutella. Lo fai tu il panettone?
Cucina Geek dubito perche credo sia bello lungo da fare e io ho poco tempo... il 24 mattina lavoro 😭😭
Bravissima!!!🍀
Grazie mille Nastase!
Cucina Geek secondo me sará sicuramente buona,io sono in Puglia ed ho un ottimo olio d'oliva ,secondo voi posso utilizzarlo per la ricetta? O sarà meglio un olio di mais più insapore,e poi ho pensato che secondo me quando si chiude il barattolo e lo si fà bollire come per le conserve in acqua bollente per almeno mezz'ora là si può conservare più a lungo che ne dite?
Anche noi siamo in Puglia e puoi usare l’olio di oliva, viene bene lo stesso. Con l’olio di nocciole però le dai quel sapore intenso di nocciole buonissimo essendo una crema di nocciole. Secondo me non c’è bisogno di farlo bollire dopo se devi consumarlo subito. A bari per esempio probabilmente sai che quando facciamo le melanzane sott’olio non si fa mai bollire il barattolo dopo però se non la devi mangiare subito magari fallo perché conta che una volta aperta non cambia molto che l’hai fatta bollire, serve solo a creare il sottovuoto per conservarla meglio quando è chiusa
la faccio subitoo
è sicuramente buonissima
ah no
sono a dieta
e allora segui questa ricetta per la Mecola:
Ponete in un recipiente a chiusura ermetica 5 Kg. di sterco umano, aggiungete 1 lt. di urina e lasciate riposare chiuso al buio per 7 mesi.
All'apertura avrete un affiorato color nocciola , cremoso, molto profumato.
Potrete utilizzarlo su tartine, bacon e carni o formaggi stagionati.
BUON APPETITO !
@@antonellopinna Tu che l'hai provata come ti è venuta? Dopo 7 mesi non ti puzzava un pò?
😋😋😋😋buonissima...posso sostituire le barrette di cioccolato con il cacao amaro?Se si quanto ne metto?grszie
secondo me sì ma non abbiamo mai provato, dovresti sperimentare un po' :-)
Cucina Geek ok grazie 😊
Non puoi mettere il cacao amaro perché manca un ingrediente fondamentale che trovi nelle tavolette di cioccolato: il burro di cacao. Puoi comunque acquistarlo a parte ed aggiungerlo alla polvere di cacao in percentuale ed ottenere così la tua cioccolata fondente o al latte a seconda degli ingredienti. per la complessità della lavorazione (il cioccolato deve poi essere temperato) ti conviene acquistare un ottimo cioccolato già pronto. Ti consiglio di non usare tavolette di cioccolato troppo economiche.
Mi piace lo fatta anch'io molto buna e delicata
Amei a receita ❤❤
ma se non trovo l'olio di nocciola, posso usare il castrol magnatec?
Pensavo ad una variante a base di mandorle ed olio di mandorle, hai mai sperimentato in questa direzione? grazie mille :-)
Alberto Tomasin sì una volta non avevo nocciole in casa e l’ho fatta con le mandorle, viene comunque buona ma si allontana un po’ dal gusto della Nutella originale dove il gusto delle nocciole è intenso nonostante non ce ne siano molte dentro
Con cosa si può sostituire l'olio di nocciole?
Ciao, vivo in Argentina e non credo ci sia quell olio. Si può sostituire con altro?
Puoi usare qualsiasi olio vegetale che ti piaccia, quello alle nocciole è solo più indicato essendo crema alle nocciole
Con queste dosi quanti vasetti vengono fuori circa?
Così al massimo doppio gli ingredienti x farne di più! 😊grazie
Ciao Giovanna due vasetti, noi abbiamo questi da 230 ml amzn.to/2ABwvyj quindi viene più o meno mezzo kg di nutella, considera anche che ti dura un mese circa non avendo conservanti, quindi se in un mese ne consumi di più, puoi raddoppiare le dosi. Fammi sapere come ti viene ;-)
Cucina Geek certo che ti faccio sapere non vedo l' ora di farle x il Natale!!!!!😊😊
ho rifatto la ricetta e questa volta con l'olio di nocciola 🤩 è più cremosa che la prima volta..è veramente buonissima. non comprero mai più le creme che ci sono al supermercato.
Ah che bello! Siamo molto contente che la Nutella sia venuta bene con la nostra ricetta ☺️
Ciao devo conservarla in frigo? Grazie
@@luciabrancia4385 ciao. io la metto im frigo. non ho provato ancora di lasciarla fuori del frigo, ma forse si potrebbe.
Wow nutella fatta in casa che buona!
Dov'è meglio conservarla?
Fatta oggi....perché ero curioso di vedere se realmente poteva succedere il miracolo. Risultato Ottimo ( ho messo olio extravergine per fare prima prova). Acquisterò senz'altro olio di nocciola e sarà un tripudio.
Complimenti per la videoricetta,a mio parere il migliore visto. Salutoni e grazie 👍👍
Grazie a te Alex! L’olio di nocciola le dà quel sapore di nocciole più intenso, vedrai ti piacerà ancora di più!
Quanto olio devo mettere?
La nutella fatta in casa si può fare anche soltanto con il cioccolato fondente e invece di mettere lo zucchero mettere il fruttosio?
Ciao Carla mai provato, dovresti fare un test. Noi la facciamo sempre così perché viene bene
Grazie infinite ci proverò
Appena fatta. Veramente eccezionale. Purtroppo in Germania non è facile trovare l'olio di nocciole, e quindi l'ho fatta senza, ma è venuta buonissima lo stesso.
Lo provata buonissima, anche con zucchero fino bianco ( quello che usiamo comunemente) e con tre quarti di cucchiaio di olio di oliva , ma poco olio perché é già buonissima così com'è, complimenti
Grande Mario!!! Prova a farla con la crostata per Natale, è buonissima!!! 🤗
Buonasera, calcolando tutto, quanto Le è costato produrre 500gr di crema gianduia? già gli ingredienti principali come minimo in totale dovrebbero superare le 5€ + l'olio di nocciole 7€ per bottiglia, + il vasetto di vetro, corrente e altro. Però autoprodursi qualcosa ci sta ogni e tanto, anche se la gramolatura della crema è percettibile al palato con il metodo casalingo.
Quest'olio è spremuto a freddo? Grazie
Ciao Pierlugi ci costa circa 4 euro per 500 gr non è troppo considerando che alcune creme spalmabili alla nocciola gourmet costano anche di più. L’olio di nocciola poi puoi utilizzarlo per le insalate, ha un sapore molto delicato 😉
Pierluigi De Mitri testa!! almeno sai quello che mangi, .... testa!!
Ma che discorsi sono mai? Nutrirsi in modo corretto ha i suoi costi. E più è buono un prodotto meno se ne mangia perché molto più nutriente e soddisfacente. Quindi il costo è relativo
Ma rimane spalmabile o una volta raffreddata si addensa fino ad indurirsi?
la nutella è veramente buona anche se non avevamo l'olio di nocciole visto che stiamo tutti a casa però ho usato l'olio di girasole ed è venuta comunque fantastica
Ciao Maria Teresa, siamo molto felici che ti sia piaciuta la ricetta della Nutella :-)
Salve al posto dell'olio di nocciola si può utilizzare qualcos'altro?
Certo qualunque olio vegetale di tuo gradimento, anche olio di oliva. Però se usi quello di nocciole hai un risultato nel gusto davvero particolare per questo dico che viene meglio dell’originale. Nocciole del piemonte + olio di nocciole del piemonte viene un risultato pazzesco!
Se il risultato è ancora troppo poco liscio, posso frullare il tutto un'altra volta, o a quel punto è inutile?
La consistenza è fantastica