Como hacer premezcla sin TACC y Chuño/ Harina sin gluten
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- Опубліковано 15 вер 2024
- 💥 Hola gente hoy les dejo la preparación de la premezcla y chulo , en 5 minutos la tenés lista ,para preparar 🍞🥐🍕🥯 ,no tenes escusas
Vicenfoxy 😎
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#sintacc #celiaco #recetas #premezclasintacc #harinasingluten
Muchas gracias por compartir tu conocimiento y recetas sin TACC ❤
Genial que buenos consejos CLAROS SIMPLES Y ECONOMICO
Buen dia, la medida para el chuño, gracias
Que cantidad de agua y que cantidad de fécula de mandioca se utiliza para el chuño?
Que bueno cuántas cosas se pueden hacer.
Muy bueno !! Probaré hacer la premezcla basica. Mi novia se hizo fan de las Tortafritas !! Gracias!!!
💪💪💪proba el budín de banana es rápido y queda genial 😉👨🍳
Yo le digo chicle y tambien lo uso para masa de torta fritas y empanadas
Buenas Dios les Bendice soy Gladys Gómez de Zarza soy de Rcia Chaco Argentina y soy celíaca de los 2 años
Muy bueno !
Consulta...si mezclo fecula de mandioca 300+ harina de arroz 300 + fecula de maiz 400(es maizena?) ya tendría 1kg de harina de premezcla como la comprada?.
Hola si ,la fecula de maíz sería la Maizena , claro tendría 1kg de premezcla como la comprada ,👨🏻🍳
@@EvolucionCeliaca muchas gracias genio!!
Hola para la premezcla me sirve tanto la harina de mandioca como la fecula de mandioca ? En mi caso tento fecula de mandioca pero no se si es lo mismo y quiero saber si la goma xantica le da ternura a la masa? Por que me pasq que las cosas me quedan dura como piedra capaz es por que no uso goma xantica
Hola 👋 para premezcla se usa harina de mandioca para que no quede tan refinada.
Y la goma xantica ayuda a la elasticidad.
Saludos
Qué proporción usás para el chuño? Y todo eso va en la pizza?
Vine a este video porque estoy estudiando nutrición jaja y según la materia técnica dietoterapica, son 10 gramos de fécula de mandioca cada 100 ml de agua fría
Hola! Es necesario ponerle la goma xantica? Y la leche en polvo?
Hola que tal, podes trabajar igual sin esos productos, son agregados que dan mas consistencia. Saludos!!
Genial 👏👏👏
Hola una consulta .yo la premezcla que hago la hago dos tazas de fecula de maiz..una taza de harina de arroz y una de mandioca..dos partes de naizena y una de arrod y una de mandioca.pero tbm le agrego una cucharadita de goma santica y tbm psyliun...esta bien?o no es necesario agregarle las dos?o esta que vos haces es mejor??ya que por lo general tengo el problema que me quedan las cosas crudas por dentro y se queman por fuera tal ves es por como preparo la premezcla..
Hola ,yo psyliun nunca lo use , y la goma santica es opcional, yo con este preparado no tengo problema con la cocción,saludos
sin gluten? esto si que le interesara a mi mami .
Quiero saber si el chulo sirve para el pan también
Chuño
Con esa premescla casera que preparaste puedo hacer una pizza y tendría que agregarle algo más como el chuño en el momento de hacerla a la pizza??
Hola,si agregarle el chuño y la levadura,también tengo un video de cómo hacer pizza sin TACC😉 no te lo pierdas
😀😀😀
Una pregunta: en la receta escrita del chuño dice “harina de mandioca”, pero mientras lo estás haciendo hablás de “fécula”. ¿Podrás aclarara si es harina o fécula? Muchas gracias
Hola , el chuño lleva Harina de Mandioca,lo q comento en el video es que ,no es como salsa blanca que lleva fecula,saludos👨🍳
Parece que estás haciendo slime. Si... Ja.ja..
🤣🤣