Üdvözlöm! Szeretném a segítségét kérni a csemege uborkát leírás alapján készítettem el június 15-én 3 napja fel bontottuk nagyon finom lett, de mi lehet az oka, hogy 4 napon meg romlott. Igaz ecetet 10 % -osat tettem bele 3 dl, a meg adott 2,2 dl 20%os helyett. Előre is köszönöm a segítséget.
Felbontás után csak a hűtőben lehet tartani, ott is sok időt ki kell hogy bírjon, lehet valami a nyitás után került bele ami elindította ezt a folyamatot. Üdv Szilvi🌞🌞
A recepteben látható mennyiségek : 5 kg 3-6 cm uborka, a fűszereket összesítve írom ki tehát az összes elhasznált súly: 43 g színes bors, 27 g egész kömény, 21 g koriander mag , 51 g mustármag, babérlevél 15 db , friss kapor 3 kis csokor.A felöntőlé : 4.5 liter víz , 300 g kristálycukor , 2 púpos evőkanál só , 2.2 dl 20 % ételecet .13 db 720 ml befőttes üveg + kupak, 1 db 1700 ml befőttes üveg + kupak, üvegenként 1 db befőzési fólia vagy celofán .Csemege uborka , roppanós 3-6 cm uborkákat tettem el mint ahogy szoktam és nektek is tiszta szívből ajánlom mert sok finom sülthöz , pörkölthöz, mártáshoz , de kár egy finom májkrémes kenyér mellé is tökéletes választás.Elkészítése nagyon egyszerű csak pár dologra kell odafigyelni és a végeredmény minden esetben csalódásmentes.Fontos az üvegek csirátlanítása , a szép és kemény egészséges uborkák használata, az uborkák makulátlan megtisztítása, fűszerezés és a hőkezelés , dunsztolás.Az uborkák hőkezelése kb 30 perc 80 C fokos vízben ! A hőkezelés idejét attól számold amikor a hőfok elérte a megfelelő hőmérsékletet.A víz ne forrjon csak max gyöngyözzön. Érdemes a fazék aljába egy konyharuhát elhelyezni .Jó étvágyat kívánok hozzá majd nektek is !
@@szokykonyhaja Egyet értek az előtem kommentelővel!!! Igen ezt is ki probáljuk! 😂😂😂 Mint általában mindent a mit mutat!! Erősen fémjelzett Ételek és nagyon jó a részletes videók is!!!
Szia kedves Flóra ! Mi is az ecetesebb ízeket kedveljük , próbáljátok ki nagyon finom a végeredmény .Érdemes azért pár hétig pihentetni a legjobb ízek miatt.Sok szeretettel Zoli
Szia kedves Zoli Kapòra jött most ez nekem mert a napokban rakom en is az ubikat. Èn eddig mindig leforràztam es bizony ez eleg sok időt vesz igenybe mert kell egy napig àllni. De most tutti igy rakom el. Hàlàs vagyok a sok jò tanàcsèrt amit igyy 55 evesen is mindig mindenkitől szivesen veszek. Ūdv innen a Szamos partjarol, erdèlyből👍👍
Szia kedves Enikő ! Nagyon örülök hogy tetszett a recept és nem is fogsz csalódni benne én ár hosszú évek óta így rakom el és nagyon finom a végeredmény ! Szép helyen laksz ! Legyen igazán szép a hétvégétek ! Sok szeretettel Zoli🧡
Szia kedves Zolikam. Ez nekem egy nagyon uj dolog zoldsegek es gyumolcsok eltevese. De miota keszitesz ilyen videokat es klassz tanacsokat adsz es a receptek szuperek nagyon nagy kedvet kaptam hogy kiprobaljam. Koszonom szepen neked hogy a tudasodat megosztod velunk. Nagyon jo egeszseget es sok puszi ildi.♥️♥️♥️🥒🥒🥒👌👌😊😊👍👍👍
Szia keevdes Ildikém ! Ha van lehetőséged és kedved mindenképpen érdemes eltenni ilyen és ehhez hasonó finomságokat , bármikor kéznél van és tudod mivan benne , nem utolsó sorban isteni finom roppanos uborkákat kapsz ! Sok puszi vigyázzatok magatokra ! Zoli😍🧡😘
Abszolut igazat adok neked, ha magad készíted, tudod mi van benne, az sokkal jobban is esik. Csak néha (gyakran) a munkahely, család... - és ugyan semmilyen háziállat - de a napok elrepülnek. Krónikus időhiány áll be. A videóid minden percét, ettől függetlenül , mindig magamba szívom.Köszi őket, sok szeretettel 🌸
Szia kedves Kinga ! Igen persze tudom és sok olyan helyzet volt nekem is hogy még egy kenyeret sem volt időm megsüti , nem az hogy eltenni .De azért jó pár éve folyamatosan ismét szakítok időd a lecsóra , az uborkákra , a meggybefőttre , papapika krémre , paradicsomlére , paradicsompürére és sok egyébre amit szeretünk. Sok szeretettel Zoli🧡
Szia Zoli, relytély, hogy honnan veszed még azt az időt is, hogy - mindenkinek, nagyon hamar! - válaszolj. Anno Erdélyből kerültem ki Németországba, az édesanyám minden évben minden lehetőt elrakott, befőzött, hozzád hasonlóan. Amíg kényszerkaranténban voltunk és nyári vakáció volt (tanárnő vagyok), szinte minden receptedet kipróbáltam. Most meg épp annyira van időm, hogy a családomnak frissen, vagy éppen máról holnapra főzzek. Na, ez fontos volt számomra, hogy elmondjam és tényleg, nem kell válaszolnod rá 😀 sok szeretettel üdvözöllek 🤗🌸
@@kingadiczig9235 Szia kedves Kinga ! Örülök hogy követed a csatornánkat és remélem lesz még időd sok finomságot kipróbálni tőlünk ! Nem tagadás sokszor még éjjel is fent vagyok ,hogy ha nem is azonnal de minden normális embernek válaszoljak.Sok egyszerűen és gyorsan elkészíthető receptet találsz nálunk amik remélem a jövőben a segítségedre lehetnek és folyamatosan jövünk az újakkal is ! Sok szeretettel Zoli 🧡
Nagyon szepek! Nalunk nincs ilyen pici uborka most talaltam, de Nem tudtam, hogy a meleghazi uborka Nem jo elrakni, hat en elraktam csak par uveg az egesz, majd meglatjuk milyen lesz! Gyonyoruek a tieid! Boldog, bekes Ujevet kivanok kedves csaldoddal egyutt Szeretettel udv Agi
Szia kedves Ági ! Szerintem a tied is jól fog sikerülni attól függetlenül hogy melegházi ! Érezd továbbra is otthon magad nálunk és nagyon boldog új évet kívánok neked és kedves családodnak is! Sok szeretettel Zoli🧡
Nagyon szeretem a videóit. Érthetően magyarázza el az általa készített sok-sok finomságot, az ő természetes modorával. Sok olyan kis poént mond, és fortélyt oszt meg velünk ami számomra is ismerős. Élvezet hallgatni és nézni a főzési technikáját .
Szia kedves Zoli ! Nagyon guszta és finom is így az biztos ,és igaz a tartósítószer nélkül az igazi.********* Köszönöm az új recepted. További szép napot kívánok Nektek. Puszi....Klau
Szia kedves Klau ! Nagyon szívesen és ha meghoztam a kedved hozzá tegyél el te is pár üveggel , jól fog jönni sok esetben ! Sok puszi legyen szép a napod ! Zoli🧡
Kedves Zoltán nagyon jól néz ki az ubi nekem furcsa benne a ba ér levél én még hagymát répát is teszek bele ki fogom próbálni a te receptedet köszönöm puszi 😎
Szia kedves Ildi ! Több féle képen eltehető , nekünk ez az ízvilág vált be a legjobban már sok sok éve így teszem el és tuti finom a végeredmény ! Sok szeretettel Zoli
Az egyik neni(mama)o azt mondja hogy mikor dunsztolja a vizben mikor kezd forni bugyogni adig hagya az ubit mig meg nem valtozik a szine...en meg doha nem tettem el(szegyen igaz...valahogy nemmerttem hozza alni)...ugyes vagy boztos nagyon finom az uborkaid😍😍😍
Szia kedves Melinda ! Bátran próbáld ki , igazából elronthatatlan a befőzés ha pár dologra odafigyelsz és egy isteni finom a végeredmény ! Sok szeretettel Zoli🧡😍
@@szokykonyhaja koszonom szepen a batoritast...en sokat tanulok toled...mindig tanul az ember fia...tovabra is koszonom a finom etelek fel tolteset😂💯💯💯🙏🥰🥰🥰
@@melindasalajan5655 Szia kedves Melinda ! Nagyon szívesen és a továbbiakban érezd otthon magad nálunk ! Holnap reggel újabb finomsággal érkezünk ! Zoli😍😘🧡
Szia Zolikám! Ismét csak megint megköszönöm ezt a jó kis savanyúság receptjét, nincs olyan ember aki ne szeretné az uborkát. Helyhiány miatt sajnos sokat nem tudok eltenni, de egy pár üveggel biztosan sikerülni fog. Köszi mégegyszer, szép napot nektek, puszi! Era
Szia kedves Era ! Nagyon szívesen és ha csak pár üveggel is de érdemes eltenni , mi nagyon szeretjük és amihez csak illik min a kovászost , a csemegét is nagy szeretettel esszük ! Sok puszi legyen szép a napod ! Zoli🧡
Köszönet a videóért! Egy kérdés: véletlenül jódozott sót használtam, a neten pedig mindenhol azt írják ne jódozott sót használjunk. Mennyire tettem tönkre a csemegeuborkát, milyen hatása lesz ha jódozott sót használok?
Halihó Szoky Mester! Savanyú uborka, nagyon nagy kedvenc! Imádjuk! Köszönjük a receptet! Ha nem vagyok tolakodó kérhetnék valami finom halételt? Nagyon nagy halfogyasztók vagyunk! Persze ha van rá lehetőséged! Jó egészséget kívánunk nektek! Szép napot!
Szia Gyuri ! Örülök hogy tetszett a recept és ha lesz lehetőségetek , kedvetek készítsetek ti is ! Majd hozok még halat , igaz nálam nem a vezető ételek .Minden jót kívánok nektek is, holnap reggel újabb finomság .Üdvözlettel Zoli
Szuper ez is, mint minden recepted! Szívesen néznék egy almapaprika (esetleg káposztával töltve), zakuszka és egy ketchup elkészítésről szóló videót is. 😉
Tanácsot kérnék!!Eltettem 20 üveg apró uborkát, pontosan így! Sajnos a levet úgy kevertem be, hogy kóstolásra, ami akkor pont jó íz volt, mert inkább édes mint savanyú. A férjem a csemege ízt kedveli. Ma felbontottam egy üveget /két hét után!/ és sajnos eltűnt az ecet íze belőle a dunsztolás után. Hogyan tudom megmenteni a munkámat??? Megköszönném a tanácsát!
Kedves Julianna! Az ecet nem távozik a dunsztolás következtében , de úgy lehet korrigálni hogy az éppen aktuális felbontott üvegbe pár csepp ecetet lehet tenni, hűtőbe téve 1 nap alatt átveszi a megfelelő ízt. Üdv Szilvi
Ezt le kell írnom. Elküldtem a férjem a zöldségeshez, a piacra uborkáért. Időközben én az üvegeket, fűszereket készítettem elő, koriander , bors....stb. Erre hazahozott nekem 13 kiló szilvát. 🙄 Így a fűszereket gyorsan elraktam, s nekiálltam szilvalekvárt főzni...megfordult a fejembe, hogy teszek bele ecetet, s akkor savanyúság lesz belőle. Eheti az ecetes szilvát uborka helyett.😁 Egyetlen mentsége van, hogy megígérte, hogy hoz uborkát is.🙂
Szia ! Hát jót nevettem , nem semmi én is meglepődtem volna 😊😊😊de hát rosszat nem akart mert gondolom azzal is meg volt a terv 👍👌 Remélem az ubi is el lesz téve mert csúcs finomság ! Érezzétek továbbra is otthon magatokat nálunk a jövőben is ! Sok szeretettel Zoli🧡
Szuper recept! Már második éve rakom így az uborkákat. Kérdezném hogy csalamádé recepted van? Csalamádét el lehet rakni ilyen módon? Köszönöm a választ!
Szia Zoli! Tudom, hogy nincs sok időd válaszolni és rengetegen írnak neked, de mégis tennék fel egy kérdést, ha nem haragszol meg. Esetleg almapaprika receptet nem tervezel feltölteni? Válaszodat előre is köszönöm:)
Szia drága Zolikám! Csodaszépek lettek, gratulálok! Nagy keletje van nekik is a családunkban, de most ezen "művelet" is kimarad. Jövőre már meg lesz mindennek a kialakult, jó kis helye és akkor "gőzerővel" lehet feltölteni a polcokat. :D Hálásan köszönöm a minden lényeges dolgora kiterjedő tanácsaidat és a fáradozásotokat is! Kellemes, vidám napot kívánok, vigyázzatok magatokra! Sok szeretettel puszillak benneteket! M.
Szia Marcsikám ! Nagyon szívesen és ha majd minden a helyére állt akkor te is tegyél el mert csuda finom a végeredmény és sok finom étel mellé lehet ropogtatni az ubikat ! Nektek is minden jót és kellemes hetet kívánok ! Puszi Zoli🧡
@@szokykonyhaja Nagyon aranyos vagy drága Zolikám, köszönöm! Így igaz, akkor jó, amikor az ilyen finomságok ropognak, és nem a testrészeink :D Puszillak benneteket! M.
Kedves Zoli! A csemege uborka elrakásnál a kristálycukor helyett használhatunk barnacukrot? Köszi a válaszod! Várjuk az új recepteket is! Gratulálunk a nagyon jó receptekért! A pogit elkészítettük hétvégén a kéksajtost,isteni volt! Köszi!
Szia kedves Magdi ! Barna cukorral nem raktam még el , de elméletileg nincs semmi akadálya hogy azt tegyél hozzá ! Nagyon örülök hogy jól sikerült a pogi és annak is hogy ízlett ! Sok szeretettel Zoli
Kedves Zoli! Elkészítettem. Nagyon jól néz ki. Már a polcon pihen. Egy kérésem volna még. Mutatnál, vagy írnál vegyes vágott savanyúság receptet, amiben esetleg nincs borkén? Csak olyan recepteket találók amiben ezaz összetevő szerepel. Nem bírom a szagát se és az ízét sem. Olyan szívesen tennék el néhány üveggel. Köszönöm, ha tudnál segíteni.🙂🙂
Szia ! A vegyes vágottat is el tudod úgy készíteni hogy borkén ne kerüljön bele sem szalicil egyszerűen ezt a hőkezelést kell hogy alkalmazzad ! A felöntőlé ízlés szerint ecetesebben , esetleg édesebben ! Sok szeretettel Zoli
Szia Szoky nagyon finom az uborka, de enmost más témában szeretnélek kérdezni. Általában a sült husira milyen fűszereket szoktál tenni, ezt ha megosztanad velem nagyon örülnék. Köszönöm egy lelkes hallgatod.
Szia! Minden szuper csak van amelyik üvegben felszívódott a felöntőlé...pedig csurgói volt töltve. Ilyenkor mi a teendő? Köszönöm előre is a választ😊😊 😊😊😊
Sok féle uborkát raktam már el , természetesen benne volt a tormás változat is ! Nekem , nekük legjobban ez a íz összeállítás jön be, hosszú évek óta nálunk így szerepel!
De jó! Végre egy olyan eljárás, ahol nincs tartósítószer a csemege uborkában. Már küldöm is a férjem uborkáért. Ezt ki kell próbálnom! (Csak egy kérdés: hőkezelésnél ha megvan az első adag akkor a már meleg vízbe megy a második, harmadik adag, vagy a vizet vissza kell hűteni? Nem csattan el az üveg?) Köszönöm.
Sok egyebet teszek így el és érdemes is mert mindent imádunk ami házi.Nem kell visszahűteni a vizet annyi hogy amikor a második , harmadik fordulót teszed bele pár másodpercere mártsd bele , vedd kis ismét pár másodpercre és utána már mehet a terv szerint vissza .De ezt sokszor meg sem teszem 80 C foktól nem igen történik baj hacsak nem az üveg sérült pl hajszálrepedés van benne ..Sok szeretettel Zoli
Kedves Zoli! Nagyon köszönöm a receptet! A csírátlanítás és dunsztolás szerinted megoldható sütőben is (alsó-felső 75 fokon, fazék és víz nélkül)? Én láttam ilyen megoldást is.
Kedves Szoky! Elkészítettem a csemege uborkáját (ezelőtt sosem raktam még el csemege uborkát). Isteni finom lett! Én nem tettem bele annyi ecetet, át is estem a ló túloldalára, nekem édeskésebb lett, de így is nagyon finom lett. Köszönöm a receptet és a videót! Már másik 'Szoky-recept' is bevált, nagyon tetszenek a videói. További sok sikert kívánok!
Szia Zoli! Életem első ubi eltevésén túl vagyok 2 napja a recepted alapján😊 Viszont most néztem és a kupak tetejét betudom nyomni középen😐 Ez jelenthet problémát?Valamit rosszul csinálhattam? Köszi a segítséged és a receptet is!😊
Szia Jano! Mindig a leírás a videó alatt található. A recepteben látható mennyiségek : 5 kg 3-6 cm uborka, a fűszereket összesítve írom ki tehát az összes elhasznált súly: 43 g színes bors, 27 g egész kömény, 21 g koriander mag , 51 g mustármag, babérlevél 15 db , friss kapor 3 kis csokor. A felöntőlé : 4.5 liter víz , 300 g kristálycukor , 2 púpos evőkanál só , 2.2 dl 20 % ételecet .13 db 720 ml befőtes üveg + kupak, 1 db 1700 ml befőtes üveg + kupak, üvegeként 1 db befőzési fólia vagy celofán . Üdv Szilvi
Kedves Zoli, olyan kérdésem lenne hogy a hőkezelésnél amikor kiveszed az üvegeket akkor utána csinálsz egy másik vizet vagy ugyanebbe a vizbe teszed vissza a következő üvegeket? Üdv. Csilla
Szia kedves Csilla ! Nem kell másik vizet készítened mehet bele a második , utána akár a harmadik eresztés 80 C fokos víztől nem lesz semmi bajuk az üvegeknek , max pótolnod kell menet közbe azt a vizet amit távozik ! Üdv Zoli
Szia Drusza😊.Reggeltől,estéig tudnám fogyasztani az ubit.Nagyon szeretem.De ha nem sértelek meg?Bocsi.Nem szoktál tormát tenni bele?Nálunk vajdaságban szinte kötelező😀.Nem rossz szándékú a kérdésem!Üdv az egész családnak,békesség,szeretet😷.
Szia Zoli ! Persze hogy nem sértesz meg vele , volt amikor tormával is tettem el , nekem a kapros és ezeknek a fűszereknek a kombinációja jön be jobban , de a tormás is finom .👌👍🤜🤛Baráti üdvözlettel Zoli
Jajj!Még egy kérdés.Bocsi.Ha már így megtiszteljük egymást!Olajos sült fokhagymás vastag húsú piros piros paprikát nem szoktál eltenni télire üvegbe?Kíváncsi lennék a te verziódra?!Bocsi a zavarásért!Köszi előre is a választ😋.
Elraktam kísérletképpen két nagy üveggel, köszi a receptet Zoli. Annyi a kérdésem, mert megöl a kíváncsiság, hogy mennyi idő után érdemes kinyitni? :) Félek elsóztam :D
Szia ! Hogy igazán ízeiben össze érett uborkát kapjál érdemes egy két hetet várni, előtte egy nappal hűtőbe betenni .De ha nagyon szeretnéd előbb is lehet kóstolni , de tedd hűtőbe előtte hidegen finom.Üdv Zoli
Szia Balázs ! Akár másnap is , de amire igazán az ízek beérnek legalább 1 hét , és mielőtt egy üveggel megnyitnál tedd be előző nap hűtőbe úgy mégfinomabb a hatás majd ! Zoli
Üdvözlöm!
Szeretném a segítségét kérni a csemege uborkát leírás alapján készítettem el június 15-én 3 napja fel bontottuk nagyon finom lett, de mi lehet az oka, hogy 4 napon meg romlott.
Igaz ecetet 10 % -osat tettem bele 3 dl, a meg adott 2,2 dl 20%os helyett.
Előre is köszönöm a segítséget.
Felbontás után csak a hűtőben lehet tartani, ott is sok időt ki kell hogy bírjon, lehet valami a nyitás után került bele ami elindította ezt a folyamatot. Üdv Szilvi🌞🌞
Köszönöm szépen válaszát.
További szép napot kívánok!
A recepteben látható mennyiségek : 5 kg 3-6 cm uborka, a fűszereket összesítve írom ki tehát az összes elhasznált súly: 43 g színes bors, 27 g egész kömény, 21 g koriander mag , 51 g mustármag, babérlevél 15 db , friss kapor 3 kis csokor.A felöntőlé : 4.5 liter víz , 300 g kristálycukor , 2 púpos evőkanál só , 2.2 dl 20 % ételecet .13 db 720 ml befőttes üveg + kupak, 1 db 1700 ml befőttes üveg + kupak, üvegenként 1 db befőzési fólia vagy celofán .Csemege uborka , roppanós 3-6 cm uborkákat tettem el mint ahogy szoktam és nektek is tiszta szívből ajánlom mert sok finom sülthöz , pörkölthöz, mártáshoz , de kár egy finom májkrémes kenyér mellé is tökéletes választás.Elkészítése nagyon egyszerű csak pár dologra kell odafigyelni és a végeredmény minden esetben csalódásmentes.Fontos az üvegek csirátlanítása , a szép és kemény egészséges uborkák használata, az uborkák makulátlan megtisztítása, fűszerezés és a hőkezelés , dunsztolás.Az uborkák hőkezelése kb 30 perc 80 C fokos vízben ! A hőkezelés idejét attól számold amikor a hőfok elérte a megfelelő hőmérsékletet.A víz ne forrjon csak max gyöngyözzön. Érdemes a fazék aljába egy konyharuhát elhelyezni .Jó étvágyat kívánok hozzá majd nektek is !
uzenem hogy profi a szakacs es a kameras. Szep napod legyen.
@@tamasmc2301 Feleségem Szilvi és én is nagyon szépen köszönjük ! Zoli
@@szokykonyhaja
Egyet értek az előtem kommentelővel!!!
Igen ezt is ki probáljuk!
😂😂😂
Mint általában mindent
a mit mutat!!
Erősen fémjelzett
Ételek és nagyon jó a részletes videók is!!!
@@laszlookros952 Köszi szépen a szavaidat és érezzétek továbbra is otthon magatokat nálunk ! Baráti üdvözlettel Zoli👍👌🤜🤛
@@szokykonyhaja nem rotyog ki az uborka ha nincs benne tartósító
👍Gyönyörű, precìz, tudatos munka. Te vagy a legjobbfej MESTER SZAKÀCS.❤ Köszönjük a fèrjemmel együtt.
Szia kedves Csillag ! Aranyos vagy de túlzás 😊😍Nagyon szívesen mindent és érezzétek otthon magatokat nálunk a jövőben is ! Zoli🧡
Nagyon köszi ezt a videót is! Imádjuk a csemege uborkát, ki fogom próbálni a módszered.
Szia Attila ! Nagyon szívesen és nektek is jó étvágyat kívánok hozzá ! Baráti üdvözlettel Zoli
Ez valami csoda ,,,,,,🌸🤭🤗🌷🍒🍎🍉Kedves Zoli Óriási ,,ki fogom próbálni,,,,,köszönöm az élményt ,,,nekem is van receptem de ez fantasztikus ,,,,,,🤣🍉🍎🍒🍓🍑
Szép napot kívánok neked Barátom Sok Sikert kívánok Barátom
Szia Zolikám ! Neked is nagyon szép napot kívánok ! Baráti üdvözlettel Zoli
Ha nagy leszek akkor Szoky leszek🍀
Kedves és aranyos 😊👍vagy, megtiszteltél vele !!! Baráti üdvözlettel Zoli
Én is elkészitettem és nincs tartósitó hallom már , hogy mondod. Köszi szépnapot😊
Isteni finom! Irto gusztusos! Semmit nem veszünk visza az ecetből mert a húgom egyszerűen imádja az ecetes ételeket!
Szia kedves Flóra ! Mi is az ecetesebb ízeket kedveljük , próbáljátok ki nagyon finom a végeredmény .Érdemes azért pár hétig pihentetni a legjobb ízek miatt.Sok szeretettel Zoli
Köszönöm szépen a receptet. Ma már megbontottam egy üveggel és nagyon finom lett.😊
Nagyon gyönyörűűű! Az idén én is elkészítem😊. Köszönöm Neked kedvenc séfem😉🍀!
Szia kedves Zoli Kapòra jött most ez nekem mert a napokban rakom en is az ubikat. Èn eddig mindig leforràztam es bizony ez eleg sok időt vesz igenybe mert kell egy napig àllni. De most tutti igy rakom el. Hàlàs vagyok a sok jò tanàcsèrt amit igyy 55 evesen is mindig mindenkitől szivesen veszek. Ūdv innen a Szamos partjarol, erdèlyből👍👍
Szia kedves Enikő ! Nagyon örülök hogy tetszett a recept és nem is fogsz csalódni benne én ár hosszú évek óta így rakom el és nagyon finom a végeredmény ! Szép helyen laksz ! Legyen igazán szép a hétvégétek ! Sok szeretettel Zoli🧡
Szia kedves Zolikam. Ez nekem egy nagyon uj dolog zoldsegek es gyumolcsok eltevese. De miota keszitesz ilyen videokat es klassz tanacsokat adsz es a receptek szuperek nagyon nagy kedvet kaptam hogy kiprobaljam. Koszonom szepen neked hogy a tudasodat megosztod velunk. Nagyon jo egeszseget es sok puszi ildi.♥️♥️♥️🥒🥒🥒👌👌😊😊👍👍👍
Szia keevdes Ildikém ! Ha van lehetőséged és kedved mindenképpen érdemes eltenni ilyen és ehhez hasonó finomságokat , bármikor kéznél van és tudod mivan benne , nem utolsó sorban isteni finom roppanos uborkákat kapsz ! Sok puszi vigyázzatok magatokra ! Zoli😍🧡😘
Abszolut igazat adok neked, ha magad készíted, tudod mi van benne, az sokkal jobban is esik. Csak néha (gyakran) a munkahely, család... - és ugyan semmilyen háziállat - de a napok elrepülnek. Krónikus időhiány áll be. A videóid minden percét, ettől függetlenül , mindig magamba szívom.Köszi őket, sok szeretettel 🌸
Szia kedves Kinga ! Igen persze tudom és sok olyan helyzet volt nekem is hogy még egy kenyeret sem volt időm megsüti , nem az hogy eltenni .De azért jó pár éve folyamatosan ismét szakítok időd a lecsóra , az uborkákra , a meggybefőttre , papapika krémre , paradicsomlére , paradicsompürére és sok egyébre amit szeretünk. Sok szeretettel Zoli🧡
Szia Zoli, relytély, hogy honnan veszed még azt az időt is, hogy - mindenkinek, nagyon hamar! - válaszolj. Anno Erdélyből kerültem ki Németországba, az édesanyám minden évben minden lehetőt elrakott, befőzött, hozzád hasonlóan. Amíg kényszerkaranténban voltunk és nyári vakáció volt (tanárnő vagyok), szinte minden receptedet kipróbáltam. Most meg épp annyira van időm, hogy a családomnak frissen, vagy éppen máról holnapra főzzek. Na, ez fontos volt számomra, hogy elmondjam és tényleg, nem kell válaszolnod rá 😀 sok szeretettel üdvözöllek 🤗🌸
@@kingadiczig9235 Szia kedves Kinga ! Örülök hogy követed a csatornánkat és remélem lesz még időd sok finomságot kipróbálni tőlünk ! Nem tagadás sokszor még éjjel is fent vagyok ,hogy ha nem is azonnal de minden normális embernek válaszoljak.Sok egyszerűen és gyorsan elkészíthető receptet találsz nálunk amik remélem a jövőben a segítségedre lehetnek és folyamatosan jövünk az újakkal is ! Sok szeretettel Zoli 🧡
Köszönőm a receptet, kiprobalom, mert én mindig hidegen rakom el.
Ezt az eltevési módszert nem hallottam még, de ki fogom próbálni,köszi
Köszi ezt a jó ötletet. Ezt apró uborkával meg próbálom. Köszi szépen.😗😍😍😍❤❤❤
Szia kedves Marika ! Imádjuk az apró uborkát és meglátod isteni finom a végeredmény ! Sok szeretettel Zoli🧡🧡🧡
Nagyon szepek! Nalunk nincs ilyen pici uborka most talaltam, de Nem tudtam, hogy a meleghazi uborka Nem jo elrakni, hat en elraktam csak par uveg az egesz, majd meglatjuk milyen lesz!
Gyonyoruek a tieid!
Boldog, bekes Ujevet kivanok kedves csaldoddal egyutt
Szeretettel udv
Agi
Szia kedves Ági ! Szerintem a tied is jól fog sikerülni attól függetlenül hogy melegházi ! Érezd továbbra is otthon magad nálunk és nagyon boldog új évet kívánok neked és kedves családodnak is! Sok szeretettel Zoli🧡
Egyszerűen gyönyörű👏👏👏👏👏 köszönetem Zolikám. 👍👍👍👍👍Üdv Los Angelesből 💕💕💕
Szia kedves Andikám ! Sok szeretettel ajánlom nektek is👍🧡😘Minden jót és vigyázztaok magadtokra ! Zoli
Nagyon szeretem a videóit. Érthetően magyarázza el az általa készített sok-sok finomságot, az ő természetes modorával. Sok olyan kis poént mond, és fortélyt oszt meg velünk ami számomra is ismerős. Élvezet hallgatni és nézni a főzési technikáját .
Ennél nincs finomabb! Köszönöm a kiváló receptet!
Igen , nagyon szeretjük sok finomság mellé ott a helye ! Baráti üdvözlettel Zoli
Kipróbálom köszönöm szépen!! isten áldja meg!!
Szia kedves Zoli !
Nagyon guszta és finom is így az biztos ,és igaz a tartósítószer nélkül az igazi.*********
Köszönöm az új recepted. További szép napot kívánok Nektek. Puszi....Klau
Szia kedves Klau ! Nagyon szívesen és ha meghoztam a kedved hozzá tegyél el te is pár üveggel , jól fog jönni sok esetben ! Sok puszi legyen szép a napod ! Zoli🧡
uram isten ,de gyönyörű ! Gratulálok mesterem !
Köszi Ferikém ! És az ízek , leírhatatlan imádjunk a kis ubi falatokat :-) Üdv Zoli
Kedves Zoltán nagyon jól néz ki az ubi nekem furcsa benne a ba ér levél én még hagymát répát is teszek bele ki fogom próbálni a te receptedet köszönöm puszi 😎
Szia kedves Ildi ! Több féle képen eltehető , nekünk ez az ízvilág vált be a legjobban már sok sok éve így teszem el és tuti finom a végeredmény ! Sok szeretettel Zoli
A legjobb recept! Nem győzök eleget készíteni!
Az egyik neni(mama)o azt mondja hogy mikor dunsztolja a vizben mikor kezd forni bugyogni adig hagya az ubit mig meg nem valtozik a szine...en meg doha nem tettem el(szegyen igaz...valahogy nemmerttem hozza alni)...ugyes vagy boztos nagyon finom az uborkaid😍😍😍
Szia kedves Melinda ! Bátran próbáld ki , igazából elronthatatlan a befőzés ha pár dologra odafigyelsz és egy isteni finom a végeredmény ! Sok szeretettel Zoli🧡😍
@@szokykonyhaja koszonom szepen a batoritast...en sokat tanulok toled...mindig tanul az ember fia...tovabra is koszonom a finom etelek fel tolteset😂💯💯💯🙏🥰🥰🥰
@@melindasalajan5655 Szia kedves Melinda ! Nagyon szívesen és a továbbiakban érezd otthon magad nálunk ! Holnap reggel újabb finomsággal érkezünk ! Zoli😍😘🧡
Köszönöm, örülök, hogy megtaláltam ezt a receptet! Holnap saját ubival kipróbálom! 😊 😊 😊
Kifogom bróbálni 😊
Minoseges . Mar az uvegben is gusztusosan nez ki . Es biztos vagyok benne hogy az izek is ott vannak . Szep munka 👍🇹🇯 Zoli . Udvozlettel Ati
Szia Attila ! Igen ott vannak az ízek is a kedvenceim benne vannak , örülök hogy tetszett a recept ha ha lesz kedved próbáld ki te is ! Zoli🤜🤛👍😊
Helló Zoli úr!
Nagyon tetszenek a receptjeid!
Ezt is megcsinálom a dunsztolást mosogatógéppel adom elő egy 70°C progrmon!
Üdv István😂
Nagyon köszönöm a receptet, megyek és készítem is.
Szia Zolikám!
Ismét csak megint megköszönöm ezt a jó kis savanyúság receptjét, nincs olyan ember aki ne szeretné az uborkát. Helyhiány miatt sajnos sokat nem tudok eltenni, de egy pár üveggel biztosan sikerülni fog. Köszi mégegyszer, szép napot nektek, puszi! Era
Szia kedves Era ! Nagyon szívesen és ha csak pár üveggel is de érdemes eltenni , mi nagyon szeretjük és amihez csak illik min a kovászost , a csemegét is nagy szeretettel esszük ! Sok puszi legyen szép a napod ! Zoli🧡
Köszönöm szépen😍😍. Nagyon szeretjük. én egész nap tudnám enni csak úgy magában meg a kovászos uborkát is. 🥰 puszi😘😘
Nagyon szívesen kedves Marianna és igen mi is imádjuk az uborkák minden fajtáját 👍😍🧡Puszi legyen szép a napod ! Zoli 😘😘😘
Köszönet a videóért! Egy kérdés: véletlenül jódozott sót használtam, a neten pedig mindenhol azt írják ne jódozott sót használjunk. Mennyire tettem tönkre a csemegeuborkát, milyen hatása lesz ha jódozott sót használok?
Elméletileg semmi gond vele, de legközelebb mindenképpen adalékmentes só ajánlott! Üdv Szilvi 🌞🌞
Nagyon csodàlatos ez a recepted is mind a többi, köszönöm ezt a receptet is . Szép napot😊💖
Halihó Szoky Mester!
Savanyú uborka, nagyon nagy kedvenc! Imádjuk! Köszönjük a receptet!
Ha nem vagyok tolakodó kérhetnék valami finom halételt? Nagyon nagy
halfogyasztók vagyunk! Persze ha van rá lehetőséged!
Jó egészséget kívánunk nektek! Szép napot!
Szia Gyuri ! Örülök hogy tetszett a recept és ha lesz lehetőségetek , kedvetek készítsetek ti is ! Majd hozok még halat , igaz nálam nem a vezető ételek .Minden jót kívánok nektek is, holnap reggel újabb finomság .Üdvözlettel Zoli
Szia kedves Zoltan !Nagy orommel neztem a csodalatos munkadat !!!A gyonyoruseges finomsagot !Koszonom szepen!
Szia kedves Éva ! Örülök neki hogy tetszett és ha egyszer lesz kedved hozzá tegyél el te is , rengeteg finomsághoz kéznél lesz ! Sok szeretettel Zoli
Szuper ez is, mint minden recepted! Szívesen néznék egy almapaprika (esetleg káposztával töltve), zakuszka és egy ketchup elkészítésről szóló videót is. 😉
Szia kedves Zsuzsikám ! Ha lesz időm még megmutatok pár dolgot , meglátjuk mi fér bele.Sok szeretettel Zoli😊👍
Zolikám drága ♥️
Minden csodás 🤭
Minden rendben van, kitartást ebben a melegben, csupa finomság amit készítesz. Egy igazi kincs vagy.💎
Perla mama ♥️🤭
Szia Zoli! Még egyik filmeddel és "pofázásoddal" sem untattál bennünket! Öröm nézni amit csinálsz, csináltok,csak igy tovább barátaim!!!! Szevasztok!
Szia Adrian ! Köszi szépen és örülök hogy így gondoljátok ! Érezzétek továbbra is otthon magatokat nálunk ! Baráti üdvözlettel Zoli
Szip estit áldás 🙏 S munkát továbbiakban nagyon jó hogy vagy nekünk és erőt egisiget kívánok a továbbiakba, köszönjuk szipen.
Tanácsot kérnék!!Eltettem 20 üveg apró uborkát, pontosan így! Sajnos a levet úgy kevertem be, hogy kóstolásra, ami akkor pont jó íz volt, mert inkább édes mint savanyú. A férjem a csemege ízt kedveli. Ma felbontottam egy üveget /két hét után!/ és sajnos eltűnt az ecet íze belőle a dunsztolás után. Hogyan tudom megmenteni a munkámat???
Megköszönném a tanácsát!
Kedves Julianna! Az ecet nem távozik a dunsztolás következtében , de úgy lehet korrigálni hogy az éppen aktuális felbontott üvegbe pár csepp ecetet lehet tenni, hűtőbe téve 1 nap alatt átveszi a megfelelő ízt. Üdv Szilvi
imádom minden videod tökéletes Zolikám 😃
Zoli bisztos mi vagyunk az elsök szep napot mindenkinek🙂🙂🙂
Szia Laci ! Nektek is minden jót szép napot kívánok ! Zoli👍👌🤜🤛
Szia Zoli! Én is így, teszem el, mi a kapor helyett tormát, használunk, szép napot kívánok nektek!
Szia kedves Évikém ! Mi nagyon szeretjük az enyhén kapros ízeket de tormával is finom .Sok szeretettel Zoli
Köszönöm szépen a receptet.
Super elkesetes uborka majd esztan en es egy csenalom koszinom a vedeot
Szia ! Jó étvágyat majd nektek is hozzá ! Sok szeretettel Zoli
Szervus Szoki Temesvarbul!
Szia Andrei ! Szép napot kívánok ! Zoli
Ezt le kell írnom. Elküldtem a férjem a zöldségeshez, a piacra uborkáért. Időközben én az üvegeket, fűszereket készítettem elő, koriander , bors....stb.
Erre hazahozott nekem 13 kiló szilvát. 🙄
Így a fűszereket gyorsan elraktam, s nekiálltam szilvalekvárt főzni...megfordult a fejembe, hogy teszek bele ecetet, s akkor savanyúság lesz belőle. Eheti az ecetes szilvát uborka helyett.😁
Egyetlen mentsége van, hogy megígérte, hogy hoz uborkát is.🙂
Szia ! Hát jót nevettem , nem semmi én is meglepődtem volna 😊😊😊de hát rosszat nem akart mert gondolom azzal is meg volt a terv 👍👌
Remélem az ubi is el lesz téve mert csúcs finomság !
Érezzétek továbbra is otthon magatokat nálunk a jövőben is !
Sok szeretettel Zoli🧡
Köszönöm igazan isteni recept! 😘😊
Csodasan nez ki! Udvozletem Bukarestbol(România)
Köszi szépen András, és ha gondolod próbáljátok ki ! Üdvözlettel Zoli
Szuper recept!
Már második éve rakom így az uborkákat.
Kérdezném hogy csalamádé recepted van? Csalamádét el lehet rakni ilyen módon?
Köszönöm a választ!
Köszi Szoky! Ez most jól fog jönni! :) Csak igy tovább legjobb Főzős Vidis vagy a magyar youtubeon! :)
Köszönöm !
Egy újabb kiprobálandó imádság ,isten vagy Zoli bácsi! 🙏🤗😀
Szia Misikém ! Nem fogtok csalódni benne , róppanos jóságos kis ubit fogtok kapni ! Baráti üdvözlettel Zoli👌👍🤜🤛
Szia Zoli! Tudom, hogy nincs sok időd válaszolni és rengetegen írnak neked, de mégis tennék fel egy kérdést, ha nem haragszol meg. Esetleg almapaprika receptet nem tervezel feltölteni? Válaszodat előre is köszönöm:)
Szia Gabi ! Egyenlőre nem, de későbbiekben biztosan felteszi !
Szia drága Zolikám! Csodaszépek lettek, gratulálok! Nagy keletje van nekik is a családunkban, de most ezen "művelet" is kimarad. Jövőre már meg lesz mindennek a kialakult, jó kis helye és akkor "gőzerővel" lehet feltölteni a polcokat. :D
Hálásan köszönöm a minden lényeges dolgora kiterjedő tanácsaidat és a fáradozásotokat is!
Kellemes, vidám napot kívánok, vigyázzatok magatokra! Sok szeretettel puszillak benneteket! M.
Szia Marcsikám ! Nagyon szívesen és ha majd minden a helyére állt akkor te is tegyél el mert csuda finom a végeredmény és sok finom étel mellé lehet ropogtatni az ubikat ! Nektek is minden jót és kellemes hetet kívánok ! Puszi Zoli🧡
@@szokykonyhaja Nagyon aranyos vagy drága Zolikám, köszönöm!
Így igaz, akkor jó, amikor az ilyen finomságok ropognak, és nem a testrészeink :D Puszillak benneteket! M.
@@marcsiszabone Nekem már sajnos az is roppan néha napján :-) :-) de ez van elmúltam 20 éves :-) Sok puszi minden jót ! Zoli🧡
@@szokykonyhaja Drága Zolikám! Akkor egyformán "frissek" vagyunk! :D Puszi puszi!M.
@@marcsiszabone 🧡🧡🧡
Beautiful uborka, Zoli!
Koszonom, I love your channel!
You make me feel close to my country!
Very happy, I am happy at home or with us !! I am always waiting for you with a loved one!
Kedves Zoli! A csemege uborka elrakásnál a kristálycukor helyett használhatunk barnacukrot? Köszi a válaszod! Várjuk az új recepteket is! Gratulálunk a nagyon jó receptekért! A pogit elkészítettük hétvégén a kéksajtost,isteni volt! Köszi!
Szia kedves Magdi ! Barna cukorral nem raktam még el , de elméletileg nincs semmi akadálya hogy azt tegyél hozzá ! Nagyon örülök hogy jól sikerült a pogi és annak is hogy ízlett ! Sok szeretettel Zoli
Kedves Zoli!
Elkészítettem. Nagyon jól néz ki. Már a polcon pihen.
Egy kérésem volna még. Mutatnál, vagy írnál vegyes vágott savanyúság receptet, amiben esetleg nincs borkén? Csak olyan recepteket találók amiben ezaz összetevő szerepel. Nem bírom a szagát se és az ízét sem. Olyan szívesen tennék el néhány üveggel. Köszönöm, ha tudnál segíteni.🙂🙂
Szia ! A vegyes vágottat is el tudod úgy készíteni hogy borkén ne kerüljön bele sem szalicil egyszerűen ezt a hőkezelést kell hogy alkalmazzad ! A felöntőlé ízlés szerint ecetesebben , esetleg édesebben ! Sok szeretettel Zoli
@@szokykonyhaja De jó! Köszönöm szépen . Holnap el is készítem.🙂
@@belaneszabo7716 Nagyon szívesen kedves egészségetekre ! Sok szeretettel Zoli🧡
En is szeretlek Szoky lenni.Mert minden gyonyoru. Szlovákia.
Szia Szoky nagyon finom az uborka, de enmost más témában szeretnélek kérdezni. Általában a sült husira milyen fűszereket szoktál tenni, ezt ha megosztanad velem nagyon örülnék. Köszönöm egy lelkes hallgatod.
Koszi a receptet Zoli! viszont erdekelne hogy hogy keszitened a karfiol/almapaprika befottes savanyusagot? koszi szepen 😊
Ezt nem szoktam letenni , de majd még mutatok egy két jó ötletet ! Sok szeretettel Zoli 😊
Szia! Minden szuper csak van amelyik üvegben felszívódott a felöntőlé...pedig csurgói volt töltve. Ilyenkor mi a teendő? Köszönöm előre is a választ😊😊 😊😊😊
Teljesen nem szívódhat fel, de ha egy kevés hiányzik akkor nincs semmi baj. Ezeket az üvegeket kell először kinyitni, elfogyasztani. Üdv Szilvi 🌞🌞
Köszönöm SZILVI🥰🥰@@szilviasziszi5854
Ha 9%-os az ecet tegyem duplán az adagot ? Köszönöm ha válaszol valaki 😊
Igen abból mehet több bele.🌞🌞
Fantasztikus 😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊
Kedves Zoli, én egy kis friss tormát hiányoltam az ubik mellől!
Sok féle uborkát raktam már el , természetesen benne volt a tormás változat is ! Nekem , nekük legjobban ez a íz összeállítás jön be, hosszú évek óta nálunk így szerepel!
Kedves Szoky! Elkészítettem 😁✌️
Szia kedves Éva ! Pihentesd egy kicsit / pár nap is elég akár / majd hűts be egy üveggel és jöhet a kóstolás ! Jó étvágyat hozzá nektek is 👍😊Üdv Zoli
Ohh hát köszönöm szépen! Rám gondoltál amikor az Évikét mondtad ugye? 😊❤
Ha fagyasztott kapor van itthon, azzal is lehet?
Igen azzal is el lehet tenni! Üdv Szilvi
Nagyon szerette a család.Zöld paradicsom is lehet ezzel a recepttel?Félbe vágva vagy egybe?
Szia Feri ! Igen lehet tökéletes azzal is, kedves egészségetekre ! Üdv Szilvi 🌞😊
@@szilviasziszi5854 köszönöm a gyors választ 😘
Nagyon faja a videó! olyan szép mintás anyagot a befőttek tetejére hol lehet kapni?
Szia Gabi ! Méterárú boltban lehet bőséggel válogatni az anyagok között ezt is ott vettem .Üdvözlettel Zoli
A kis díszítő pöttyös fedőket hol lehet beszerezni?
Több üzletben pl Auchan, Tesco
Én is megcsináltam a receptet!!!és azt kell mondjam hogy nagyon fasza!!gyorsan is fogy!😁👏👏👏🥒🥒🥒
Szia.
Van egy tökeletes elektromos sütőd ott is kiprobálhatod,még hűtőtáska sem kell 😋
Szia! Egy jó csalamádé receptet mikor láthatunk? :)
Köszönöm
De jó! Végre egy olyan eljárás, ahol nincs tartósítószer a csemege uborkában. Már küldöm is a férjem uborkáért. Ezt ki kell próbálnom!
(Csak egy kérdés: hőkezelésnél ha megvan az első adag akkor a már meleg vízbe megy a második, harmadik adag, vagy a vizet vissza kell hűteni? Nem csattan el az üveg?) Köszönöm.
Sok egyebet teszek így el és érdemes is mert mindent imádunk ami házi.Nem kell visszahűteni a vizet annyi hogy amikor a második , harmadik fordulót teszed bele pár másodpercere mártsd bele , vedd kis ismét pár másodpercre és utána már mehet a terv szerint vissza .De ezt sokszor meg sem teszem 80 C foktól nem igen történik baj hacsak nem az üveg sérült pl hajszálrepedés van benne ..Sok szeretettel Zoli
@@szokykonyhaja Köszönöm így fogom elkészíteni.🙂
@@belaneszabo7716 Igazán nincs mit nagyon szívesen ! Zoli🧡
Kedves Zoli! Van recepted hordós csemege uborka készítéséhez? Nagyon jó a könyved! Laci
Kedves Zoli!
Nagyon köszönöm a receptet!
A csírátlanítás és dunsztolás szerinted megoldható sütőben is (alsó-felső 75 fokon, fazék és víz nélkül)? Én láttam ilyen megoldást is.
Szia Pisti ! Igen a sütőben is meg lehet ezt csinálni , vagy éppen kifőzni az üvegeket az is egy megoldás.Baráti üdvözlettel Zoli
Kedves Szoky!
Elkészítettem a csemege uborkáját (ezelőtt sosem raktam még el csemege uborkát). Isteni finom lett! Én nem tettem bele annyi ecetet, át is estem a ló túloldalára, nekem édeskésebb lett, de így is nagyon finom lett. Köszönöm a receptet és a videót! Már másik 'Szoky-recept' is bevált, nagyon tetszenek a videói. További sok sikert kívánok!
Szia Zolim! Zöldparadicsom vöröshagymával télire , hol találom az oldaladon?
Szia Jani ! Azt még nem tette fel Zoli !
Szia Zoli! Életem első ubi eltevésén túl vagyok 2 napja a recepted alapján😊 Viszont most néztem és a kupak tetejét betudom nyomni középen😐 Ez jelenthet problémát?Valamit rosszul csinálhattam?
Köszi a segítséged és a receptet is!😊
Ooohhhooo szuper !!!
Jó étvágyat hozzá nektek is , érdemes elkészítened ! Zoli
Sziasztok! Mennyi idő után fogyasztható?🤗 A napokban szeretném készíteni én is.
Szinte azonnal de érdemes várni 1 - 2 hetet érjen össze! 🌞🌞
Szia Zoli.
Kerlek tedde fel a fokhgyma elteveset uvegbe hogy sokaig el alljon.
Köszi szepen elöre is.
Ligeti Zsuzsa
Szia kedves Zsuzsikám ! Azt is meg fogom mutatni azt is szoktam ősszel eltenni ! Sok szeretettel Zoli
@@szokykonyhaja köszi szepen Zolika,
@@MrDennismormor Nagyon szívesen kedves Susanna ! Sok szeretettel Zoli🧡
Kedves Szoky!
A felöntő levet hidegen vagy melegen kell az uborkára önteni? Azaz fel kell e forralni a vizet előtte?
Előre is köszönöm!
Zoli lelkem, honnan tudsz te ennyi mindent, azaz mindent? 🙂 Bármivel, ha elakadok, a te videóidat keresem. ❤
Kedves Szoky! Cukorhelyettesítővel is készíthető a felöntőlé?
Köszönöm válaszod.. 🙂🙂🙂
Igen minden további nélkül ! Üdv Szilvi👍👍🌞🌞
Szia Zoli ! A mennyiség nem jön le a velemenyeknel . Elkerhetnem ? Köszönöm. János (
Szia Jano! Mindig a leírás a videó alatt található. A recepteben látható mennyiségek : 5 kg 3-6 cm uborka, a fűszereket összesítve írom ki tehát az összes elhasznált súly: 43 g színes bors, 27 g egész kömény, 21 g koriander mag , 51 g mustármag, babérlevél 15 db , friss kapor 3 kis csokor. A felöntőlé : 4.5 liter víz , 300 g kristálycukor , 2 púpos evőkanál só , 2.2 dl 20 % ételecet .13 db 720 ml befőtes üveg + kupak, 1 db 1700 ml befőtes üveg + kupak, üvegeként 1 db befőzési fólia vagy celofán . Üdv Szilvi
❤️🏆🏆🏆🙏🙏🙏
Zöldparadicsomot is kell hőkezelni, mint az uborkát?
Kedves Zoli, olyan kérdésem lenne hogy a hőkezelésnél amikor kiveszed az üvegeket akkor utána csinálsz egy másik vizet vagy ugyanebbe a vizbe teszed vissza a következő üvegeket? Üdv. Csilla
Szia kedves Csilla ! Nem kell másik vizet készítened mehet bele a második , utána akár a harmadik eresztés 80 C fokos víztől nem lesz semmi bajuk az üvegeknek , max pótolnod kell menet közbe azt a vizet amit távozik ! Üdv Zoli
Szia Drusza😊.Reggeltől,estéig tudnám fogyasztani az ubit.Nagyon szeretem.De ha nem sértelek meg?Bocsi.Nem szoktál tormát tenni bele?Nálunk vajdaságban szinte kötelező😀.Nem rossz szándékú a kérdésem!Üdv az egész családnak,békesség,szeretet😷.
Szia Zoli ! Persze hogy nem sértesz meg vele , volt amikor tormával is tettem el , nekem a kapros és ezeknek a fűszereknek a kombinációja jön be jobban , de a tormás is finom .👌👍🤜🤛Baráti üdvözlettel Zoli
@@szokykonyhaja Köszi a választ.Csak kíváncsi voltam.Várom a többi finomságot!✌.
Jajj!Még egy kérdés.Bocsi.Ha már így megtiszteljük egymást!Olajos sült fokhagymás vastag húsú piros piros paprikát nem szoktál eltenni télire üvegbe?Kíváncsi lennék a te verziódra?!Bocsi a zavarásért!Köszi előre is a választ😋.
@@zoltangyori9462 Nagyon szívesen és jövünk folyamatosan a receptekkel ! Zoli👍
@@zoltangyori9462 Azt nem szoktam eltenni .Üdv Zoli
Szia Zoli!
Most készülök ubit eltenni.. még sosem csináltam.
Hűtőtáskát helyettesíthetem dunsztolással?
Köszönöm :)
Gyönyöru.
Köszönjük szépen és finom is :-) Üdv Zoli
Szia Zolim! Cékla elrakását telire hol találom az oldaladon?
Az még sajnos nincs fent!
Elraktam kísérletképpen két nagy üveggel, köszi a receptet Zoli. Annyi a kérdésem, mert megöl a kíváncsiság, hogy mennyi idő után érdemes kinyitni? :) Félek elsóztam :D
Szia ! Hogy igazán ízeiben össze érett uborkát kapjál érdemes egy két hetet várni, előtte egy nappal hűtőbe betenni .De ha nagyon szeretnéd előbb is lehet kóstolni , de tedd hűtőbe előtte hidegen finom.Üdv Zoli
@@szokykonyhaja Köszi Zoli. Kivárom :)
@@sidocious Nagyon szívesen ! Üdv Zoli
Kedves Zoli! A sok jó recept közül nincs véletlen csalamádé télire? Sok katyvasz recept kering az interneten. Üdvözlettel Era
Szia kedves Era ! Ha lesz időm az is felrakom ! Sok szeretettel Zoli
Szoky konyhája Köszönjük szépen! Nagyon várjuk! Era
@@eravagner1809 Nagyon szívesen ha időm engedi az is fent lesz , de egyszer biztosan ! Üdv Zoli
A jóra mindig várni kell! Várunk. :)
@@eravagner1809 👍👍👍
Szeretném megtudni, hogy szeletelt uborkát is ellehet rakni ezzel a recepttel?
Szep estet, Zoli! Befozes utan mikor lehet leghamarabb felbontani az ubit? Koszonom! :)
Szia Balázs ! Akár másnap is , de amire igazán az ízek beérnek legalább 1 hét , és mielőtt egy üveggel megnyitnál tedd be előző nap hűtőbe úgy mégfinomabb a hatás majd ! Zoli