Laksa Johor sedap sangat kegemaran kami sekeluarga
Вставка
- Опубліковано 22 сер 2024
- Atas permitaan , hari ini kak ita kongsikan cara membuat laksa Johor. Resepi ini kak ita pernah kongsikan di blog akak masam manis dulu. Kali ni akk tujukkan video cara akak meyediakan laksa Johor yang sedap ni.
LAKSA JOHOR
Bahan-bahannya
1/2 ekor ikan parang ~ rebus asingkan isi dan tulang
Tulang di kisar jadikan stock ikan
250 udang basah ~ asingkan isi dan kulit
Kulis rebus dan kisar buat stock udang
isi kisar halus
ikan kurau masin ~ rendam dan kisar
2 sudu besar udang kering ~ rendam dan kisar
Bahan Kisar
6 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
1 inc lengkuas
1 inc halia
15 tangkai cili kering ~ rendam hingga lembut
Kesemua bahan di atas di kisar halus
Sangai
2 sudu besar jintan manis
2 sudu besar ketumbar
Kedua-dua bahan ini di sangai atau goreng tanpa minyak hingga harum
Kemudian di tumbuk halus
Lain-lain bahan yang di perlukan
2 sudu besar rempah kari daging ~ ada juga yang menggunakan rempah kari ikan terpulang pada citarasa
2 sudu besar kerisik
3 keping asam keping
1 biji santan pekat ~ atau 1/2 kotak santan* KARA
1 ikat daun kesum
1 ikat daun selasih
1 kuntum bunga kantan ~ belah 2
1 batang serai ~ di titik
1 buku gula Melaka ~ sederhana besar
Garam dan gula secukup rasa
minyak untuk menumis
* cara masak rujuk video
SPAGHETTI
1 peket spaghetti
sedikit garam
sedikit minyak masak
air secukupnya untuk merebus
* cara masak rujuk video
Selain itu, laksa Johor juga di makan bersama ulam-ulaman
Timun ~ buang empulur tengah dan hiris halus bulat
Bawang besar ~ hiris halus bulat
Taugeh
Kacang panjang ~ hiris halus ( optional )
Daun kesum ~ mayang halus
Daun selasih ~ mayang halus
Bunga kantan ~ mayang halus
Limau kasturi
Lobak Asin ~ potong dadu kecil atau racik halus
SAMBAL BELACAN
10 ~ 15 tangkai cili padi
2 batang lada merah
1 ulas bawang putih
1 keping belacan bakar ~ anggaran besar 50 sen
garam dan gula secukup rasa
Kisar atau tumbuk semua bahan hingga halus
Perahkan jus limau kasturi
Terima kasih sudi menonton
#stayathome
![[UA] Team Vitality проти NAVI | IEM Cologne 2024](http://i.ytimg.com/vi/wttO1zVRTC0/mqdefault.jpg)
Memang sedap.saya buat smlm untuk berbuka.8 orang makan.licin.alhamdulilah.tak muak,mungkin kerna ada ikan asin.(saya tak kisar,cuma taruh 2 keping jer).Terima kaseh kerana share resepi ni.
suka tgk video ni sbb step by step details.. x de background suara bebel2 mcm video yg lain.. thanks kak ita atas ilmu nya.. 😍
Boleh ke sesiapa komen kan full resepi. Sbb x ada suara, jadi ada yg x tahu Bahan atau sukatannya
Cinematography video masakkan ni memang best, takde suara, tenang aje macam tengok Mak masak kat rumah
Sedap nye... Hebat masakan Johor
Menarik potong timun...
Kan video yg tak banyak berckap tapi kita faham....seblom active buat video pon saya selalu mengikuti nya (Google) dgn photography yg sungguh menarik.... she's the best
Laksa Johor btol2 advance dr laksa negeri lain. Siap pakai mee spageti. Negara kita memang kaya resepi laksa ni kalah ramen Japan. Terbaek resepi ni sis 💪💯👍🔥
Ni betul2 kena sabar sbb byk perkara nk buat. Klu ad pembantu cpt skt siap... Terbaik lh puan ni..
Rasa keeanakan laksa dengan bahan adunan rempah yg beraoma membuatkan laksa jadi lebih sedapp..!!
Ini baru betul recipe ori..yg masak pun orang johor pasal cara makan dgn tangan. Mantap
Melalut ini Bukan laksa Johor kalau nak tarok daun kesum Bunga kantan serai titik dalam kuah, Ini Bukan laksa Johor, panggil sahaja laksa jangan sebut Johor, Laksa Johor asal makanan orang Istana,Resepi ini hampil dekat dua ratus tahun, Tok saya punya Tok, Yang punya resepi Isteri orang no satu dalam Istana, masakan nya sunggoh rumit, Bukan mudah makan 5-6jam untok dimasak, Bukan campak2 melegak angkat dan di hidang. Satu lagi laksa Johor xpakai minyak Dan x ditumis. Ramai sangat yang masak tapi xtahu asal usual nya.
@@zaiwiyahabdullah3856 Share la resepinya....
Dah cuba buat guna resepi ni...mmg sedap...terima kasih
Music jawa tu best i love it saya anak jawa😍😍😍😍 laksa Johor banjir mantap jiwa😍😍😍😍
Rajin nya, pakai ikan parang, MashaAllah, banyak tulang ...
Masya Allah
Penuh tertib
Terima kasih di atas perkongsiannya resepi Laksa Johor
Beberapa hari perang Laksa Johor di fb
Maka saya mencari di video
Terjumpa video ini sangat seronok menontonnya
Moga ramai netizen menonton video ini
Sama sama belajar cara masak Laksa Johor 😀
Alhamdulillah saya pun da cuba buat laksa johor ni buat buka puasa.. Trm kasih Puan ♥️👍
Kitaorg orang Johor memang makan laksa johor dengan tangan...perghhh!!!!sedap nikmatnya...
Sya pernah buat laksa ni ikut resepi kak ita d blog dlu.. Hasil nye memag alhamdulillah Sgt sedap.. 😊
sa ti Alhamdulillah terima kasih dik ☺️
Sedapnyer😍😍😍 cara makan pun ikot style org johor..makan laksa pki tangan..haha👍👍👍
Assalammualaikum puan. Terima kasih ya resepinya. Memang kegemaran laksa johor ni. Sedap.
Bestnyaa cara makan dia same mcm pahang ktaorg pun makan laksa pahang guna tangan feel dia uish marvellous tau!😂😁
Memang laksa johor banyak bahan2 nya namun x jemu di makan kuahnya penuh aroma isi ikan tengiri atau kembong/dan udang airnya dan is I udang yg manis/is I ketam menambah kelazatan kuah laksa johor yang lazat
Best tapi rumit proses nya - sedap nya
1st cooking video yang saya seronok tengok.. Tenang tanpa suara.. Step by step yang teliti.. Cantik timun tu kak nita hiris.. Teliti.. 😍😍
Ikan tu boleh ke gantikan dengan ikan lain kak nita?
Sy mmg suka laksa Johor berbanding laksa lain.
Baru try td. Agak kompleks tp rasa yg unik. Original laksa johor style
Excellent...trimkasih sudah share ilmunya.smg senantiasa sehat,dan murah rezki slalu Puan.
Saya prefer laksa dr tepung beras. Tak pernah mkn ni...dgn spagetti..maybe stail org putih la. Thank u for sharing.🤩
Laksa johor mmg guna laksa. Pn org mana ?
😍😍😍😍 nanti border bukak saya cuba masak laksa Johor..my favourite..
Tqvm kak ita. Siap share cara nak mengecap spaghetti lgi. Itulah bnda yg sya xpass lg. blh praktis lpas ni ❤️
Shikin Saerah Sama2 dik 🥰
Kak Ita masak macam mak saya masak. Tengok pon dah tau sedap. Orang Johor memang makan laksa menggunakan tangan.
suka laksa johor ni..teringin sgt nak cuba sendiri buat laksa johor ni..tp bila tgk penyediaannya bahan2nya..mak aihh..luntur semangat.
Tu juga salah 1 seni n kepekaan anak johor. Nk buat ...buat betul".
Sedapnya kak Ita.terima kasih utk step by step.😍
My feberet food is laksa tak kira laksa timur utara atau selatan. Teruja plk tgk famili Kak Ita mkn laksa guna tgn mcm famili kami jgk!Hehe
Your cooking is so zen like. It has a calming effect just like Che Nom. Have become a subscriber!
Campor sikit keledek manis dan sedikit tepong jagong menaikan. Kepekatan kuah yang disertakan dgn bawang goreng sawi Mason memang meletop rasanya
Resepi terbaik!!!
Makan laksa tak guna sudu.. sweettt🥰
Syoknya makan pakai tangan 😋
suka tengok kak masak. Sedapnya
k.ita..first time sy tgok resepi laksa johor.nmpk sedapp. x pernh makan lg. boleh x akk letak caption pd bahan2 tu? sy bru nk belajar2 masak..ada bahan2 yg sy x kenal 🤭
ada akk dah letak resepi tekan show more
Besttt dan hebattt
Resipi arwah atuk saya tak ada udang basah, tak ada daun2 dlm kuah laksa johor dan tak ada bunga kantan. Sedap.
Kak ita.. Trm ksh kongsi resepi. Sy pun suka makan laksa johor. Nanti boleh cuba resepi kak ita ni. Minta halalkan resepinya ye kak
Lina Abu Bakar ya dik cubalah semoga menjadi kesukaan keluarga
@@AzlitaAzizMasamManis in shaa allah.. Sy mmg follow kak ita dari dulu lg. Suka baca blog kak ita.. Kagum sgt2 dgn hasil keja kak ita. Moga Allah sentiasa murahkan rezeki kak ita sbb tak lokek kongsi tips dan resepi
Senyap je...lagi faham kita kalau ad suara apa2 bende yg d masukkn tu
Lksa joho mkn pkai tangan... Peh padu bhai
Sedapnya.. My fevret menu ni😋❤️
Sedapnya.. Laksa johor mmg special beza dgn Laksa penang. 🤗
Looks good.. I just wish there's a written guide as u adding the ingredients into the pots... Tq for sharing this gorgeous delicious recipe...
Fuhh, sedap ni 👍
Suka sgt laksa johor ni....
Ya akk pun suka laksa johor
Nampak menyelerakan sangat laksa puan masak nie, terasa kat tekak saya nie.. Terima kasih puan.. 👍👍👍
Bila2 nanti saya nak cuba juga lah..
Alamak drooling I kat cni kak Ita
Hi, Kak Saya sangat suka tengok kak masak dan cara kemas barang basah. Saya peminat seti Kak.
Saya bagi 2/5 sebab Step masak dah ok cuma tak ada subtitle apa ramuan segala.. Saya tak tahu pa benda yg diletak sebab sy bukan org Johor. Anyway thanks for sharing 😀
Laksa johor, laksa fav aku tp x pnh mkn pakai tgn, x biasa mkn mknn berasas kn mee pakai tgn.mak aku org johor pon mkn pakai sudu garfu....😆
Terima kasih diatas perkongsian 😊
Saya juga meminati laksa johor
allahu, terliurrr daaaa oiii haha
kenapa aku br jumpa channel ni..kene cuba resepi laksa johor ni..
Sama bahan resepi abah turunkan kpd kami adik beradik...original resepi...dari orang muor
bestnya k ita..
Marina Abrahman 😍
Best video lik
👌👍🤲🙏
Fav food🤭😋
Slm. Kak ita, stok ikn n udang tu dibekukn ke @ ltk peti bawah je?
Halo Azlita! So good to watch your videos, but some of the ingredients are not familiar for me. Could you please write it down on the screen? Thank you so much.
Setuju
Assalamualaikum kak ita... Kak edit edit video ni guna apps apa and record pakai fon or camera? Kualiti video yg sangat bagus and resepi yg senang dan menarik 😊 tq kak ita
Nazifa Ismail Waalaikumussalam
Record guna camera canon
Edit guna apps vegas pro ☺️ terima kasih dik
Assalammualaikum kak,,nk tnya memng Kene letak ke gula merah tu untuk ape..dan ikan masin kurau utnk ape
Untuk masak kuah..seeloknya pakai periuk tinggi....
lawa plak mangkuk ayan cmtu
Lapo lak bulan puasa nengok laksa johor ni. Hahaha
Psal saya org johor...
Tqvm😍
Bole kn klau boh lobak asin yg halus2 tu...tqvm
Terbaik.step by step
norashikin wahab ☺️
Teringin nak jumpa puan
Memang cara mkn laksa johor ni pakai tgn ye Kak Ita?
Ye betol. Suami saya org johor. First time balik sambut raya agak pelik. Tapi lama² dah biasa mcm gi sedap plk 😆 mungkin sebab kuah nya yg pekat.
Mee makan dgn tangan? First time ni saya tgnk
Laksa Johor mmg makan pakai tangan
Ooh first time saya tgnk....baru tau😄
Assalamualaikum Nak tnya ini untuk serve berapa orang ya ?
Salam kak, bahan² nya apa ya. Maaf saya noob bnyk tak kenal bahan² ni.
Klu nk yg authentic go to arif eddy channel..tis utuber, not follow the original recipe..
ikan kurau masin tu boleh tukar dgn ikan masin yg lain x? x jmpa ikan kurau 😭😭😭
You org johor ke..
Sis, laksam please hihi.
Org johor mkn laksa pkai tangan je baru ump..
Kena lak smbal belcan... Pergh...
Sedapnya kak ita
Aziah Abu Bakar Alhamdulillah 😋
Bgitau la ramuan
baca kat ruang diskripsi. ( description box)
ikan parang banyak tulang sis bole tukar ikan lain....tenggiri ke?
Setia
salam pn ita......
pandainya puan mengecap....potong timun klasik........
tk resepinya dan caranya......mintak halal
ni baru pure johorean punye laksa.sphagetti bercap...bukan berderai..
Sukutan ingredients ini cukup utk berapa orang makan?
Apa fungsi letak ais lepas tos spageti tu kak? Xnak bg spageti melekat ke?
Mungkin elak mee tu x kembang dan masih segar. Senang Masa nak alas kt kain dgn corak putaran.
To stop cooking process
Salam sis , nk tnya selain ikan parang ikan apa yg sedap utk kuah laksa?
Mhn maaf kak tolong jawabkn kebetlan akk org Johor juga, ni terpulang kpd badget masing2. boleh guna ikan tenggiri @ ikan mamong / kembong yg besar. Ikan mamong yg besar pun not bad. Cari yg segar2.... Tqvvm admin 🌷 n mhn maaf
@@linelzahra6507 terima kasih sis share tips 👍🙏😉
@@rissanorm it's ok. Kbetulan terbaca. Mudahkn urusan org...😊
as salam kak ita, nak tanya pasal periuk granite tu boleh? beli kt mana brand apa ye,,, hehe
Rohani Ahmad brand shogun beli kat jusco
Oo ok tima kasih byk kak ita..selamat berpuasa 😘
Minta halalkan resepi ya
Tampa suara tu bgus tapi tulislah bhan2 nya
Ikan masin ni bland sekali ke
Memang aku suke tapi tak leh angkat bile gune spegetti instead of original mee laksa yg putih tu.
Yg mcm pes tu apa ya
Mana resepinye, spt bende yg di sangai ketubar ke jintan ke.. dan bahan2 lain
Kartini Kassim resepi ada di description bawah tajuk tekan show more 😅
makaiiii klu cm gini lah penyediaannya lebih baik aku bli jer lahhh.
HAHAHA