✝️ Recetas de SEMANA SANTA. 4 Platos TRADICIONALES que te van a ENCANTAR 😋

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  • Опубліковано 15 вер 2024

КОМЕНТАРІ • 112

  • @COMIENDOADOSCARRILLOS
    @COMIENDOADOSCARRILLOS  2 роки тому +4

    HOLA‼️MIRA AQUÍ 👇
    Hoy preparamos un MENÚ ESPECIAL DE SEMANA SANTA. 4 platos tradicionales, deliciosos y fáciles de ELABORAR para disfrutar de la Tradicional gastronomía española.
    .
    Si quieres ver otras ideas, aquí te dejo dos vídeos más👇👇
    LA TORRIJA 2.0
    ua-cam.com/video/9Y-MCvOl9qU/v-deo.html&t
    .
    POTAJE DE CARBANZOS CON ESPINACAS
    ua-cam.com/video/l3i-XpAag6I/v-deo.html&t
    .
    AQUÍ TE DEJO EL VÍDEO DE GUILLE RODRÍGUEZ EN EL QUE TE ENSEÑA COMO SE HACE EL BACALAO AL PIL PIL
    ua-cam.com/video/MjtY77mldIM/v-deo.html&t
    .
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    .
    MI CUENTA DE INSTAGRA.
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    Y si quieres decirme algo de forma personal, te dejo mi dirección de correo electrónico aquí👇
    luzjuvasa@hotmail.com
    .
    00:00 INTRODUCCIÓN
    INGREDIENTES:
    00:23 GARBANZOS CON CHOCOS
    -500 gr de garbanzos remojados.
    -800 gr de choco o sepia.
    -2 dientes de ajo.
    -2 cebollas pequeñas o una grande.
    -2 pimientos pequeños o uno grande.
    -1 cucharada de tomate concentrado.
    -1 cucharada de pimentón dulce.
    -1 cucharada de cúrcuma.
    -Pimienta negra al gusto.
    -1 hoja de laurel.
    -Sal al gusto.
    -Aceite de oliva virgen extra
    05:39 PA TORRAT CON BACALAO AL PIL PIL
    -2 lomos de bacalao.
    -3 dientes de ajo.
    -2 pimientos choriceros.
    -1 guindilla seca.
    -1 cebolla tierna.
    -Sal al gusto (si el bacalao es fresco, si es desalado no necesita sal).
    -Aceite de oliva virgen extra.
    -1 rebanada de pan de pueblo.
    14:15 TORTILLITAS DE BACALAO
    -100 gr de harina de trigo
    -30 gr de harina de garbanzos.
    -1 cucharadita de cúrcuma.
    -250 ml de agua muy fría.
    -120 gr de bacalao desalado.
    -Perejil.
    -1 cebolla tierna.
    -Aceite de oliva para freír.
    17:12 LECHE FRITA
    -200 ml de leche
    -100 ml de leche condensada.
    -30 gr de Maizena.
    -Piel de limón.
    -1/2 ramita de canela.
    -Esencia de vainilla.
    #resetassemanasanta #comiendoadoscarrillos

    • @lolimorenofernandez4613
      @lolimorenofernandez4613 2 роки тому

      Jo Luz, todos son estupendos pero con el primero ya solo he babeando, la cremita del pilpil telita marinera pintaza... Y ya la leche frita me he animado para hacerla en la freidora !! Para mí hijo que le flipa y hace siglos que no la hago. Me enamora verte cortar, tus cuchillos parecen que todo lo que cortan es mantequilla 😳, o tus manos que también harán pero me encanta verte como cortas las preparaciones pordios !!! Siempre me repito pero es la verdad. Las tortitas son parecidas a los buñuelos verdad ? Pero se diferencia en que no llevan levadura ?
      Tengo migas congeladas y me pensaré si hacer buñuelos o tortitas 🤔😍

    • @COMIENDOADOSCARRILLOS
      @COMIENDOADOSCARRILLOS  2 роки тому

      @@lolimorenofernandez4613 pues la verdad es que nunca he hecho los buñuelos... pero creo que si, que son parecidos. A lo mejor la masa de los buñuelos un pelín mas densa para que queden redonditos? No sé...
      Pues la leche frita en la freidora ha quedado muy bien, me ha gustado mucho. Y oye... tiene menos grasa... tengo que probar a hacerla con edulcorante en vez de leche condensada, así será más "abusable", a ver que tal queda...
      Muchas gracias bonita, eres un amor 😚😚😚😚

  • @josand.r.415
    @josand.r.415 2 роки тому +1

    Buenos días.
    Que menú más rico de Semana Santa te has sacado del gorro.
    Tiene todo una pintaca de, alimentar el espíritu y ensanchar el alma en estas fechas tan señaladas!!!.
    Hasta esa leche frita, y eso que yo no soy de este tipo de dulce pero, me está llamando diciéndome, comeme hombre!!!....
    Un saludo.

  • @juliacarrerashernandez3577
    @juliacarrerashernandez3577 2 роки тому +1

    Jo la tostada de bacalao, se me hizo la boca agua

  • @pilarguillen8196
    @pilarguillen8196 Рік тому +1

    Me encanta tus recetas y tú sabes estar, gracias. Montcada y Reixac Barcelona

  • @florapalaciossoles8725
    @florapalaciossoles8725 2 роки тому +1

    Gracias, me ha encantado el plato de garbanzos y la leche frita.

  • @magnoliaruizcorrea1096
    @magnoliaruizcorrea1096 2 роки тому +1

    Quedelicia grasia

  • @palmiramolimoli6644
    @palmiramolimoli6644 2 роки тому +1

    Me encantan las torrijas. Y esa tosta de bacalao con la untada de choricero s y el pilpil por encima y esas pieles...me han encantado 👏🏻👏🏻👏🏻🥰🥰

    • @COMIENDOADOSCARRILLOS
      @COMIENDOADOSCARRILLOS  2 роки тому

      Uyy es que las torrijas... son las reinas de la Semana Santa a mi me encantan.
      Gracias guapa, la tosta estaba muy rica 😊🤦‍♀️😚😚

  • @m.josealmeidaleal1156
    @m.josealmeidaleal1156 2 роки тому

    Me gustaron todas

  • @phelixafeli3655
    @phelixafeli3655 2 роки тому +1

    no sé cuál me gusta más , todo tiene que estar buenísimo , 😂😂😂😂 ahora esa tosta me la tengo que preparar , se ve deliciosa , un saludo de Feli Valladolid España 👏👏👏👏👏

    • @COMIENDOADOSCARRILLOS
      @COMIENDOADOSCARRILLOS  2 роки тому

      La tosta está riquísima 🤤🤤. Muchas gracias Feli!! Un abrazo para Valladolid!! 🤗🤗😚😚😚

  • @franciscavillanova9174
    @franciscavillanova9174 2 роки тому +1

    Que maravilla de recetas!
    Seguro que haré alguna.
    Un besito guapa 😘🌹

  • @teregarmon2705
    @teregarmon2705 2 роки тому +1

    Hola q maravilla verte y escucharte siempre cada vez que compartes recetas aprendo algo nuevo y ricoooooo muchas gracias sigue así de maja un saludo grande guapa

  • @teresavazquez2217
    @teresavazquez2217 2 роки тому +1

    Desde luego es una gozada cocinar contigo,las explicaciones que haces mientras cocinas me encanta

  • @pepijimenezrobledo7097
    @pepijimenezrobledo7097 2 роки тому

    Hola Luz soy nueva en tu canal y para mi los garbanzos con choco una delicia ,las tortillitas de bacalao muy ricas también y el postre estrella la leche frita o las torrijas, gracias por tus recetas las seguiré haciendo 😉

    • @COMIENDOADOSCARRILLOS
      @COMIENDOADOSCARRILLOS  2 роки тому +1

      Hola Pepi, bienvenida!! me alegra que te gusten. Para mi las tortillitas son un vicio jejeje. Y las torrijas... uff deliciosas. Un besazo y muchas gracias 😚😚😚

  • @fosfolipidico
    @fosfolipidico 2 роки тому +1

    Qué me gusta un potaje de garbanzos con choco!!! Una vez tuve la genial idea de pedirme un plato, en un sitio de Trafalgar que los hacen buenisisisisisisimos, pero claro yo tenía por delante el trayecto de vuelta de la rutita... Así que iba fina con los garbanzos!!! Como el niño del chiste de Paco Gandía!!

    • @COMIENDOADOSCARRILLOS
      @COMIENDOADOSCARRILLOS  2 роки тому

      😂😂😂 ay pobre. Es que después de un buen potaje, pega una buena siesta 😅

  • @luperodriguez9969
    @luperodriguez9969 2 роки тому +1

    Me ha encantado la tosta de bacalao ! Tu canal es genial Luz.

  • @rosaliajuan5013
    @rosaliajuan5013 2 роки тому +1

    Luz, me dejas alucinada, este menú lo voy a hacer todo, lo explicas tan fácil...... Además que nos gustaba todos los ingredientes
    Enhorabuena por tu canal

    • @COMIENDOADOSCARRILLOS
      @COMIENDOADOSCARRILLOS  2 роки тому

      Muchas gracias Rosalia! espero que te gusten si las pruebas.
      Un besito 😚😚😚

  • @Nuriafeliz
    @Nuriafeliz 2 роки тому +1

    Todas las recetas tienen una pinta estupenda, me es difícil elegir, el bacalao me encanta 🥰🥰🥰

  • @montsetordesillas6359
    @montsetordesillas6359 2 роки тому +1

    Qué buenas todas las recetas 👏👏

  • @margaritagarciacasanovas5331
    @margaritagarciacasanovas5331 2 роки тому +1

    Hola los chocos con garbanzos que pinta y las tortillitas pienso hacerlo el dulce es que por suerte para mi no es mi fuerte gracias como siempre es un gustazo tus platos

    • @COMIENDOADOSCARRILLOS
      @COMIENDOADOSCARRILLOS  2 роки тому

      Pues sí, tienes suerte. Últimamente yo estoy que no me puedo aguantar con el dulce... y veo torrijas por toooodas partes 🤤🤤😂😂😂
      Muchas gracias guapita 😚😚

  • @mariadelmardominguezlopez4509
    @mariadelmardominguezlopez4509 2 роки тому +1

    qué rico el menú me encanta 😊 tiene que estar riquísimo 😋😋
    lo voy a hacer gracias guapísima 😉👏👏🥰🥰

  • @TG-by8ck
    @TG-by8ck 2 роки тому +1

    Todas las haré. Buenísima pinta, sobre todo los garbanzos con chocos. Gracias Luz

    • @COMIENDOADOSCARRILLOS
      @COMIENDOADOSCARRILLOS  2 роки тому

      Gracias a ti Tere! Están muy ricas si, los garbanzos son una delicia 😊😚😚😚

  • @elenasierra
    @elenasierra 2 роки тому +1

    Todos los platos buenísimos Luz, el de garbanzos con choco lo tengo que probar y esas tortillitas mmm! de lujo, bueno y la tosta ya es otro nivel, un abrazo

  • @santaibersamananai4627
    @santaibersamananai4627 2 роки тому +1

    All those ingredients added makes this dish special, you prepared it well too, thank you

  • @manuelasanchezcamacho127
    @manuelasanchezcamacho127 2 роки тому +1

    A mi gusta todo lo que cocinas, me encantan,Gracias Luz Feliz Semana Santa.

  • @nievessolano1516
    @nievessolano1516 2 роки тому +1

    Para la receta estrella de la Semana Santa las torrijas, aunque las evito. También nos gusta mucho el potaje y por supuesto cualquier receta de bacalao que es nuestro pescado favorito.
    Me han encantado todas las recetas, pero los garbanzos con choco me han parecido espectaculares.

    • @COMIENDOADOSCARRILLOS
      @COMIENDOADOSCARRILLOS  2 роки тому

      Uyy es que las torrijas son lo más.
      Gracias guapa! Los garbanzos con choco están muy ricos ☺😚😚

  • @meri2869
    @meri2869 2 роки тому +1

    Hola Luz Me ha gustado mucho el vídeo y todas las recetas,( mi marido es Gaditano) y me son muy conocidas y mucho me gustan Mi preferida las tortitas de bacalao 😋😋sin duda Pero me gustan todas mucho.Menos la leche frita neniña ufff es que no verla Te mando bicos😘😘 Que riquiña eres de verdad 🌹

    • @COMIENDOADOSCARRILLOS
      @COMIENDOADOSCARRILLOS  2 роки тому

      No te gustan las leches fritas? A mi me gustan un montón, el dulce que no me hace mucha gracia son los pestiños 😜
      Me alegro de que te gusten las demás. Si tu marido es gaditano, entonces las tortillitas las conoces muy bien y los garbanzos!! Que ricos ☺
      Muchas gracias guapita 😚😚😚😚

  • @susanaperez2530
    @susanaperez2530 2 роки тому +1

    Ummmm esos garbanzos 🤤

  • @esperanzaserranosanchez3716
    @esperanzaserranosanchez3716 2 роки тому +1

    Hola Luz
    En mi pueblo es típico comer el Jeves Santo "potaje d vigilia", garbanzos con espinacas y bacalao 😋😋, pero tu receta la voy a incorporar a mi lista d garbanzos guisados!!!! 👏👏
    Buena semana 💪

    • @COMIENDOADOSCARRILLOS
      @COMIENDOADOSCARRILLOS  2 роки тому

      Ohh me encanta el potaje de vigilia 🤤🤤
      En realidad es que me gusta todo 😅😅
      Me alegra que te haya gustadom un besazo enorme. E igualmente, feliz semana 😚😚

  • @franciscamartineztudela1349
    @franciscamartineztudela1349 2 роки тому +1

    En Murcia se hacen tortitas de bacalao pero con patata cocida, ajos, perejil, huevo batido y bacalao desmenuzado.

    • @COMIENDOADOSCARRILLOS
      @COMIENDOADOSCARRILLOS  2 роки тому

      Ohh pues tienen que estar riquísimas también.
      La próxima vez probaré como me dices. 😚😚

  • @LacocinadeMilagritos
    @LacocinadeMilagritos 2 роки тому +1

    que buena tu receta Luz, me lo apunto, te dejo un like, gracias por compartir.

  • @Mamencinha
    @Mamencinha 2 роки тому +1

    Hola Luz vaya pinton las recetas que te has marcado!! Oye, la leche condensada de la leche frita la puedo sustituir por un poco de azúcar o por otra cosa? La textura mas o menos es la misma?
    Otra cosita, no colgaste el directo para poder verlo? No me pude conectar y no quiero perdérmelo
    Gracias por tanto trabajo y por darnos ideitas un beso grandeeeee

    • @COMIENDOADOSCARRILLOS
      @COMIENDOADOSCARRILLOS  2 роки тому +1

      Hola guapa!! Si, la leche condensada la puedes sustituir por la misma cantidad de leche y azúcar al gusto.
      La textura es muy parecida y el sabor, dependerá de la cantidad de azúcar, si te gusta más o menos dulce.
      El directo lo colgué, peeero... lo borré porque soy monguer 😩😩😩😩😩
      Se publicaron dos, uno de prueba que ponía "próximamente" y el bueno... bueno, pues le di a borrar al bueno 🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️ en fin, que soy un desastre.
      Pero tranquila que haremos más. Estaba muy nerviosa, pero me lo pasé muy bien así que ahora quiero repetir 😅
      Pronto haremos otro.
      Muchas gracias guapa 😚😚😚

  • @noeliasans3443
    @noeliasans3443 2 роки тому +1

    Como te lo curras compañera.un abrazo.me encantan tus recetas

  • @lolimorenofernandez4613
    @lolimorenofernandez4613 2 роки тому +1

    Hola Luz cariño. Estaba en el directo de María, voy a verte muakkk
    He escrito y no encuentro el comentario..
    Me temo que lo he puesto detrás del tuyo primero donde están los ingredientes 🤦
    Me han encantado desde la primera hasta la última... Haces babear jamíaaa 😋
    😘🌹💜

    • @COMIENDOADOSCARRILLOS
      @COMIENDOADOSCARRILLOS  2 роки тому

      Jeje gracias guapa!! Me alegra que te hayan gustado.
      El directo de María ha estado muy bien 😊

  • @yolandabaigorri7005
    @yolandabaigorri7005 2 роки тому +2

    HOLA GUAPA.ES K AL PIMIENTO CHORICERO,COMO A LAS ÑORAS DESPUES DEL REMOJADO TIENES K RASPARLES PARA SACAR LA CARNE Y DEJAR EL PELLEJO FUERA.

    • @COMIENDOADOSCARRILLOS
      @COMIENDOADOSCARRILLOS  2 роки тому

      😅 si, me lo dijo otra chica también.
      El caso es que lo he visto hacer como dices muuuchas veces, e incluso, cuando los he utilizado yo, he hecho eso mismo... no sé porqué hice esto aquí. Leí majado y lo tomé al pie de la letra... en fin. Menos mal que se pudo arreglar 😅😅

  • @charofernandez4652
    @charofernandez4652 2 роки тому +1

    Mi preferido..... TODOS!!!! jajajajaja

  • @lolamorales3774
    @lolamorales3774 Рік тому +1

    Las torrijas....

    • @COMIENDOADOSCARRILLOS
      @COMIENDOADOSCARRILLOS  Рік тому +1

      Ayy que ganas de torrijas!!"🤤🤤🤤🤤🤤 ya mismo las estoy haciendo!!

  • @florentinalabatpanos8726
    @florentinalabatpanos8726 Рік тому +1

    👍👍👍👏👏👏

  • @dianarojo4911
    @dianarojo4911 2 роки тому +1

    Hola

  • @evamorales8618
    @evamorales8618 2 роки тому

    Uy, esos garbanzos! Qué espectáculo. Perdona, Luz..¿son 250 gr.de garbanzos o 500?

    • @COMIENDOADOSCARRILLOS
      @COMIENDOADOSCARRILLOS  2 роки тому +1

      Hola guapa. Son 250 gr de garbandos secos, que al remojarse hacen unos 500 gr más o menos.
      Estas cantidades dan para 2 y nos quedó una tapilla... pero también es que somos de buen comer...

    • @evamorales8618
      @evamorales8618 2 роки тому

      @@COMIENDOADOSCARRILLOS Jajajaja! Ya veo... Gracias!

  • @ciolycoro835
    @ciolycoro835 2 роки тому +1

    Gracias ☺️ que delicia

  • @peaceloveforever88
    @peaceloveforever88 2 роки тому +1

    hola amigita, que onda

    • @COMIENDOADOSCARRILLOS
      @COMIENDOADOSCARRILLOS  2 роки тому +1

      Hola amigo!! Un abrazo 🤗🤗

    • @peaceloveforever88
      @peaceloveforever88 2 роки тому

      @@COMIENDOADOSCARRILLOS hola amigita, gracias, que tengas una buena semana
      asta pronto, besitos

  • @mariamap8401
    @mariamap8401 2 роки тому

    🥰🥰

  • @compositoracancion6083
    @compositoracancion6083 2 роки тому +1

    No se le pone zanahorias, alguna patatas? Gracias me gusta la receta.

  • @antoniaclemente84
    @antoniaclemente84 2 роки тому +1

    Hola muchas gracias por el video. Voy a intentar la leche frita aunque las últimas veces que la intente salia muy poco cuaja y se me deshacía en la sartén. Algún truquillo para que compacte? Gracias

    • @COMIENDOADOSCARRILLOS
      @COMIENDOADOSCARRILLOS  2 роки тому

      Hola guapa! Lo importante es que se enfríe muy bien. Debes dejarlo al menos 4 horas en la nevera. Si puedes dejarla toda la noche, mejor. La cantidad de harina de maíz también, con las proporciones que yo lo hice, salió muy bien. Si las haces fritas, el aceite debe estar bien caliente, se lo contrario, absorberá mucho aceite y además se te pueden romper.
      Espero que te salgan, ya me contarás 😚😚

    • @antoniaclemente84
      @antoniaclemente84 2 роки тому

      @@COMIENDOADOSCARRILLOS para un litro de leche cuanta maicena se necesita?? Gracias

    • @COMIENDOADOSCARRILLOS
      @COMIENDOADOSCARRILLOS  2 роки тому

      @@antoniaclemente84 pues si le vas a poner leche condensada, le pondría unos 100 gr.

  • @angelsalemanypeiro9314
    @angelsalemanypeiro9314 2 роки тому +2

    Hola Luz, con las nyoras despues de remojadas le raspamos la carne con un chuchillo y seguimos con el sofrito, es unpaso que vale la pena, un saludo

    • @COMIENDOADOSCARRILLOS
      @COMIENDOADOSCARRILLOS  2 роки тому

      Ahh!! Ya decía yo que me faltaba algo. Me lo apunto para la próxima. Es que tenía demasiados pellejitos. No caí en lo de raspar la carne del pimiento... que tonta 🤦‍♀️
      Muchaa gracias guapa 😚😚

    • @lourdesm3818
      @lourdesm3818 2 роки тому

      ...ÑORAS, SE ESCRIBE CON Ñ ...PARA ESO LA TENEMOS AQUÍ, EN ESPAÑA...

  • @lourdesm3818
    @lourdesm3818 2 роки тому

    ...si...lo de la Semana Santa, se nota...no he podido dormir la siesta en condiciones...por aquí, pasan casi todas...cuestión de itinerario y La Prioral...está de camino...así, hasta el Lunes de Gloria...antes era el Domingo...desde EL PUERTO DE SANTA MARÍA( CÁDIZ ),

    • @COMIENDOADOSCARRILLOS
      @COMIENDOADOSCARRILLOS  2 роки тому

      Vaya... eso es una faena...

    • @maricarmencarretosegado4438
      @maricarmencarretosegado4438 2 роки тому

      Yo también soy de ceuta y me encantan los garbanzos con chocos y con patatas buenísimos tambien

    • @COMIENDOADOSCARRILLOS
      @COMIENDOADOSCARRILLOS  2 роки тому

      @@maricarmencarretosegado4438 anda!!! Otra Caballa!! 👏👏👏 que bien!!
      Los chocos es que estan muy ricos. A mi con patatas me encantan también! Una delicia 🤤🤤
      Un besito guapa! 😚😚😚

  • @mariadelcarmendiazmartin4464
    @mariadelcarmendiazmartin4464 2 роки тому +1

    Los garbanzos

  • @rosamariadianez6996
    @rosamariadianez6996 2 роки тому +1

    Hola los garbanzos con chocos,no es típico de sevilla.

    • @COMIENDOADOSCARRILLOS
      @COMIENDOADOSCARRILLOS  2 роки тому

      Hola! De Andalucía en general. En Cádiz son muy típicos también y en mi tierra son un básico en casi todos los bares de tapas.
      Igual en Sevilla son más típicos aún, no lo sé. Pero vaya... en toda Andalucía 😊