달큰한 겨울 배추 이렇게 해먹으면 눈 호강, 입 호강!! 연말에 이거 해주면 손님들이 집에 안가요 ㅎ 고기,해물,채소 활용해서 배추에 돌돌 말아주면 초간단 고급진 "배추말이전골" 연말 홈파티,집들이 메뉴로 비주얼부터 잡고 맛까지 손색이 없는 국물요리 꼭 이렇게 해보세요 영상에서는 시판소스를 사용 했는데두 너무 맛있었구요 직접 만들고 싶다면 겨자소스도 강추해요 배추말이 전골 재료 ▪️알배추 1통(12장 사용) ▪️소금 1T ▪️샤브용 고기 300g ▪️꼬리손질 새우 10마리정도 ▪️팽이버섯 1개 ▪️부추 1줌(60g정도) ▪️당근 1개 ▪️숙주 200g 채소는 좋아하는걸로 준비 하세요. 육수 재료 ▪️물 800ml ▪️치킨스톡 1T(참치액젓 가능) ▪️쯔유 4T(취향에 맞게 조절) (쯔유 없으면 국간장 1~2T대체) 배추말이 전골 겨자소스 ▪️연겨자 1/2T(취향에맞게 조절) ▪️설탕 1T ▪️매실액 1T ▪️식초 2T ▪️진간장 1/2T ▪️마늘 1T ▪️통깨 1/2T 배추말이 전골 조리순서 1.깨끗히 씻은 배추를 끓는 물에 소금 1T 넣고 30초간 살짝 데친후 찬물에 뜨거운 김만 날리고 물기를 꼭 짜주세요. 2.육수와 채소 채썰어 준비해 주시고,찍먹소스도 미리 만들어 두세요. 3.샤브고기는 키친타올로 꾹꾹 눌러 핏물제거 해주세요. 4.배추에 고기-채소 올리고 끝부터 돌돌 반쯤 말다가 잎부분을 안으로 여며가며 다 말면 반으로 잘라주세요. 5.배춧잎 작은건 새우 꼬리가 나오게 말아 활용하시면 비주얼 역할 톡톡히 해낸답니다. 6.냄비에 숙주-남은채소- 가운데 고기말이-가장자리엔 새우말이-남은고기,새우 둘러 육수 부어주고 뚜껑닫아 10분 정도 끓여주며 불순물 걷어내면 완성!! 영상에 사용한 소스3종과 새우살은 청이레시피 채널 링크 '청이가 사용하는 제품' 13번에 있어요. 저는 채소가 남아 숙주위에 좀 더 깔아 줬어요. 육수가 부족한것 같지만 채수가 나오니 걱정 안하셔도 됩니다. 절임배추가 혹시 있다면 데칠 필요없이 바로 말이해서 드셔도 정말 맛있어요. 육수는 레시피보다 좀 더 만들어서 채소랑 고기 더 보충 해가며 칼국수랑 죽도 해서 드시면 너무 맛있어요. 작년에 배추말이 전골을 너무 사랑해 주셔서 올핸 좀 더 업그레이드 해서 들고 와봤어요 ㅎ 새우를 추가시키니 국물도 더 시원하니 깔끔하고 비줠도 너무 좋은거 있죠 ㅎㅎ 냄비에 올릴때 꼬리를 한방향으로 향하게 하면 보기도 더 이쁘답니다 다가오는 연말을 위해 모두의 입맛을 사로잡을 홈파티용 레시피 많이 공유해 드릴테니 홍이님들 유용하게 활용할 준비만 하고 계세여 계량스푼 1T(15ml) 계량스푼 1t (5ml) 계량컵 1컵 (200ml) 청이레시피 "구독"하시고 맛있는거 함께 만들어 먹어요
항상 청이님 레시피로 부모님께 식사를 대접하며 즐거운 시간 보내고 있는 구독자 입니다!! 청이님 레시피는 실패하지 않아 항상 감사하게 생각하고 있어요😊 혹시 곧 남자친구 생일이라 미역국 레시피 알려주실 수 있을까요-?? 처음 요리를 해주는거라 긴장되는데 실패없는 청이님 레시피로 미역국 대접해주고 싶어서 부탁드려봅니다🫣🫣
![[Playlist] 겨울 좋아하세요? 그럼 재즈도 좋아하시겠네요🤍 겨울 감성 잔-뜩 머금은 잔잔한 느낌의 재즈플레이리스트☃️ Winter Jazz Piano Instrumental](http://i.ytimg.com/vi/rjsWMypqrVQ/mqdefault.jpg)
달큰한 겨울 배추
이렇게 해먹으면 눈 호강,
입 호강!! 연말에 이거 해주면
손님들이 집에 안가요 ㅎ
고기,해물,채소 활용해서
배추에 돌돌 말아주면
초간단 고급진 "배추말이전골"
연말 홈파티,집들이 메뉴로
비주얼부터 잡고 맛까지
손색이 없는 국물요리 꼭
이렇게 해보세요
영상에서는 시판소스를
사용 했는데두 너무 맛있었구요
직접 만들고 싶다면 겨자소스도
강추해요
배추말이 전골 재료
▪️알배추 1통(12장 사용)
▪️소금 1T
▪️샤브용 고기 300g
▪️꼬리손질 새우 10마리정도
▪️팽이버섯 1개
▪️부추 1줌(60g정도)
▪️당근 1개
▪️숙주 200g
채소는 좋아하는걸로
준비 하세요.
육수 재료
▪️물 800ml
▪️치킨스톡 1T(참치액젓 가능)
▪️쯔유 4T(취향에 맞게 조절)
(쯔유 없으면 국간장 1~2T대체)
배추말이 전골 겨자소스
▪️연겨자 1/2T(취향에맞게 조절)
▪️설탕 1T
▪️매실액 1T
▪️식초 2T
▪️진간장 1/2T
▪️마늘 1T
▪️통깨 1/2T
배추말이 전골 조리순서
1.깨끗히 씻은 배추를 끓는 물에
소금 1T 넣고 30초간 살짝
데친후 찬물에 뜨거운 김만
날리고 물기를 꼭 짜주세요.
2.육수와 채소 채썰어 준비해
주시고,찍먹소스도 미리 만들어
두세요.
3.샤브고기는 키친타올로
꾹꾹 눌러 핏물제거 해주세요.
4.배추에 고기-채소 올리고
끝부터 돌돌 반쯤 말다가
잎부분을 안으로 여며가며
다 말면 반으로 잘라주세요.
5.배춧잎 작은건 새우 꼬리가
나오게 말아 활용하시면 비주얼
역할 톡톡히 해낸답니다.
6.냄비에 숙주-남은채소-
가운데 고기말이-가장자리엔
새우말이-남은고기,새우 둘러
육수 부어주고 뚜껑닫아 10분
정도 끓여주며 불순물 걷어내면
완성!!
영상에 사용한 소스3종과
새우살은 청이레시피 채널
링크 '청이가 사용하는 제품'
13번에 있어요.
저는 채소가 남아 숙주위에
좀 더 깔아 줬어요.
육수가 부족한것 같지만
채수가 나오니 걱정 안하셔도
됩니다.
절임배추가 혹시 있다면
데칠 필요없이 바로 말이해서
드셔도 정말 맛있어요.
육수는 레시피보다 좀 더
만들어서 채소랑 고기 더 보충
해가며 칼국수랑 죽도 해서
드시면 너무 맛있어요.
작년에 배추말이 전골을
너무 사랑해 주셔서 올핸 좀 더
업그레이드 해서 들고 와봤어요
ㅎ 새우를 추가시키니 국물도 더
시원하니 깔끔하고 비줠도 너무
좋은거 있죠 ㅎㅎ 냄비에 올릴때
꼬리를 한방향으로 향하게 하면
보기도 더 이쁘답니다
다가오는 연말을 위해
모두의 입맛을 사로잡을
홈파티용 레시피 많이 공유해
드릴테니 홍이님들 유용하게
활용할 준비만 하고 계세여
계량스푼 1T(15ml)
계량스푼 1t (5ml)
계량컵 1컵 (200ml)
청이레시피 "구독"하시고
맛있는거 함께 만들어
먹어요
육수 래시피 알수 있을가요?
넘넘 맛있어 보여요
육수랑 소스는 어떻게 만들어요?
@@syk9605 바로위에 고정댓글에 적혀있어요
배추말이전골. 손님상에 내기도 좋겠네요.
❤
누가 이렇게 만들어주면 감동이겠다.
저도 누가 해줬으면.ㅎㅎ
뚝딱뚝딱 쉽게 음식 해내는 사람들, 넘 존경스럽습니다
감사합니다.^^
샤부샤부의 다른 방법
파티전골 딱이네
야채 많이 들어가서 넘 좋으다
네 야채랑 이것저것 많이 들어가서 맛나요.ㅎ
어쩜 이리 손끝이 야무지신지ㅠㅎㅎ과정이 간단한데비해 손님상에 내놓기 너무 훌룽하네요 꼭 해먹어볼게요!! 😊
손님 오시면 내놓기 너무 좋아요.^^ 맛나게 드세요~
먹어 보고 싶네요 정말 맛있어 보여요
감사합니다.^^
고급지다요!! 정말 가족 및 주위분들은 복받으셨네요!
감사합니다.^^ 가족들은 익숙해서 크게 반응은 없어요.ㅎ
깔끔하고 맛있어보여요 눈으로 먹는요리
감사합니다 😋
우와 맛있겠다 영상 감사합니다 자금 가게 가서 재료를 싸서 와 점심 아니면 저녁 식사 로 만들어 먹을 거예요 감사합니다
감사합니다~ 맛나게 드세요~
제발 저런 요리에 친수소스에 다진뭬늘 넣어서 찍어드셔보세요 진짜,,, 개맛도립니다 진짜 1년넘게 샤브를 주에 5번씩 먹었어요; 저런맑은국물에 채소고기 익혀서 먹는요리에 제발드셔주세요 개마싯어요진심;;
한번 넣어볼게요.ㅎ
친수소스 매운건가요? 맵찔인데 ㅜ
넘넘 대박이에요...
손님이안간다고.미쳤유.ㅎㅎ
해먹으면 절대 안되겠슴당.❌️.
가족끼리 해드세요.ㅎ
와~~ 정말 예쁘고 맛있을듯요
집에서 얼크니 샤브칼국수를 자주 해먹는데 요렇게 해도
잘먹을듯하네요
도움되는 영상 감사드립니다~❤
감사합니다.^^
신랑하고 꼭 해먹어봐야겠네요
너무 맛있을꺼 같아요~~❤
맛나게 드세요.^^
밀푀유랑은 또 다른맛이겠네요.
감사해요~~~
배출말이안에 고기가 들어있어서 밖에 놓은거보다 훨씬 고소하고 맛있더라고요
참 정갈하게 먹음직 스럽네요
감사합니다~ 비주얼처럼 밧도 좋아요.^^
와 손은 많이 가겠지만 정말 맛있어 보이네요
언젠간 꼭 한번 해 먹어볼께요
레시피 ㅇㄷ
생각보다는 간단해요.꼭 해보세요~
예쁘고 맛있고 완벽한 레시피 감사합니다 ❤
저도 감사해요.^^
부모님도 좋아할만한 음식이네요
모양도 이쁘고 저에게 배추말이 전골 저렇게 해서 준다면 대접 받는다 느낌입니다
눈으로 맛나게 잘 먹고 갑니다 ❤
남은 국물에 죽 해서 먹으면 더욱 든든할것 같아요
아 ... 실제로 먹고 싶네요 ㅠㅠ
감사합니다.^^ 안그래도 시부모님 생신이라 해드렸더니 너무 좋아하시더라고요.ㅎ
부추는 질겨지므로 쪽파를 넣으면 더 맛있겠어요
네 취향에 맞게 넣으세요.^^
정말 좋아보이네요.
비쥬얼,영양,맛 모든세대 다 좋아할듯
한국사람이라면 호불호 없이 좋아 할거같아요
오 저랑 같은 요리를 하시네요
저는 국물없이 쪄서 먹어요~
쪄서 먹어도 맛나겠어요.ㅎ
ㅎㅎㅎ 손님은때되면 집에 보애야죠😅
ㅋㅋㅋㅋㅋ
저희 해밨는데 끊으면서 다 풀러졌러요😂😂😂😂 비줄얼이😂😂😂😂 저렇게 예쁜 하는건 손제주좋아야 되는가바요😅
아 안풀리게 쪽 팍팍하게 넣으셔야 하는데.ㅜㅜ
손이 느려서 음식하나 만드는데 세월아~네월아~하는 저는 울고 갑니다..보긴 쉬워 보여도 막상하면...😂
자꾸 하시면 느실거예요.ㅎㅎ
꼭 만들어봐야지 감사해요❤❤❤❤❤
감사합니다.^^
우와~넘 맛있겠는데요?
저두 당장 해봐야겠어요 ㅎㅎ
감사합니당~❤
감사합니다.^^
와 미쳤다미쳤다 한수배워갑니다 넘 맛있겠어요~~~!!!
시청해 주셔서 감사합니다 😊
눈호감 맛있겠다 얍얍 🎉🎉🎉
감사합니다.^^
와 내 크리스마스 요리는 이거다🥹
연말파티 레시피로 딱이죠.ㅎ
겨울이 좋은 이유 뜨뜻한 국물요리❤️
겨울에 너무 좋죠.ㅎ
밤에 이걸 봐버렸네... 큰일이에요.당장 먹고싶어요😅
재료부터 사오시죠.ㅎ
너무 맛있겠어요. 주말에 해 먹어 봐야겠어요
맛나게드세요~
맛나겠당
감사합니다.^^
감사해요 잘 배웠어요 😊
감사합니다.^^
너무 고급져보여요
비쥬얼이 너무 좋아서 다들 좋아할거 같아요.ㅎ
맛있겠다
해먹어봐야지
네 맛나요.^^ 꼭 해드셔보세요.
이쁜 요리, 사랑받으시겠어요
감사합니다 😋
안녕하세요 이번주 주말에 시부모님 모시고 집들이 하는데 배추말이 전골과 어울리는 음식이 또 뭐있을까요?
같이 드시는거 월남쌈 좋을거 같아요
감사합니다
배추 안 풀리는게 신기해여. 저는 해봤는데 마는게 좀 생각보다 힘들었어요. 끝에를 야무지게 넣어봐야겠어요
네 끝을 잘 넣어주셔야 잘안풀려요.^^
헉 비쥬얼 무엇❤❤ 요즘 배추 넘 맛나죠
감사합니다.^^ 배추안에 고기 육즙도 빠져나가지 않아서 너무 고소해요.ㅎ
어제 야심차게 밀풔유나베를 했는데 아버지가 이건 뭐냐고 하셔서 약간 현타를 느꼈는데 진짜 손끝 다른게 이런거구나 싶네요
앗.ㅎㅎㅎ
좋아 보이네요.😅
감사합니다.^^
눈부터 즐겁네요~^^
눈도 즐겁고 입도 즐거운 요리예요.ㅎ
와.. 이거 만들고 싶은데 아기가 절 냅두지 않을거같아서 더 커서 만들어야겠네요 ㅠㅠ 맛있겠다.....
아기 잘때 만들어보세요.ㅎ
절대 하면 안되겠네요~~^^
손님들이 눌러 앉으믄 앙데요 ㅎㅎ
그럼 가족끼리 드세요.ㅎ
보기만 해도 몸이 뜨끈해지는 듯요
꼭 해야겠어요 😊😊😊
요즘같은 날씨에 딱이죠.ㅎ
이건뭐 예술이네
감사합니다.^^
와 정성 대단
감사합니다~
어머 내일 우리애들 해줘야겠다❤
맛나게드세요.^^
여미고 마무리 하는거 보여주세용
양쪽 접어서 그냥 말아주시면 됩니다.^^
음식 아니라 그림이다❤
감사합니다.^^
손님들 집으로 가는 요리도 부탁드려요 ㅋ
네.ㅋㅋㅋ
고마워요!!👍💝
감사합니다^^
너무 쉽고 맛있어보이네요 레시피 항상 감사합니다
감사합니다.^^
코인육수에 국간장 좀 해서 육수 만들어도 맛있을까용?!
네 그렇게 드셔도 괜찮아요.^^
샤브 고기 질기지않게 넣었다 바로 빼내는데 이렇게 끓임 이쁘긴한데 식감은요?
식감 좋아요. 배추안에 육즙이 가둬져있어서 정말 고소해요.ㅎ
지금까지 밀푀유 한다고 귀찮게 층층이 쌓았는데 이게 훨씬 좋겠네
맛도 이게 더 좋은거 같아요.ㅎ
아 예쁘다 ❤
감사합니다.^^
맛있어보여요 냄비정보궁금해요
감사합니다. amt 24cm 냄비예요
진짜 비쥬얼은 최강이다,, 해먹어야징,,,,
비쥬얼도 좋고 맛도 좋아요.ㅎ
찍어 먹는 소스는 요,,,?!!! ❤
제 프로필 링크에 "청이가 사용하는 제품"에 넣어놨어요.^^
아 이런 음식 너무조아! 맛잇겟다
비주얼 같이 맛도 좋으니 꼭 해보세요.^^
손님 초대용으로 좋을 것 같아요! ㅎㅎ
혹시 새우는 어떤 제품 쓰시나요??
새우는 청이레시피 채널에 링크를 눌러보시면 "청이가 사용하는 제품"에 들어있어요.^^
덕분에 잘 먹었습니다. ❤별그램 스토리 올리고 유툽 구독 누르고 갑니다~^^
나중에 친정부모님, 시어머님 해 드리면 좋아하실 거 같아요~
앗 스토리 올려주신분이군요.ㅎㅎ 감사합니다~
항상 청이님 레시피로 부모님께 식사를 대접하며 즐거운 시간 보내고 있는 구독자 입니다!! 청이님 레시피는 실패하지 않아 항상 감사하게 생각하고 있어요😊 혹시 곧 남자친구 생일이라 미역국 레시피 알려주실 수 있을까요-?? 처음 요리를 해주는거라 긴장되는데 실패없는 청이님 레시피로 미역국 대접해주고 싶어서 부탁드려봅니다🫣🫣
다른 sns에 미역국을 올린적이 있는데 고기를 손으로 찢어야 돼서 좀 번거로운데 맛은 좋아요.
해먹어봐야겟어요 시판소스는 뭐쓰셨나요?
칠리소스인듯요
영상에 쇼핑 태그 달아드렸는데 칠리소스나 피쉬소스로 먹었어요
오..감사합니다
혹시 양배추로 해봐도 되나요?
네 양배추도 가능해요.ㅎ
혹시 1인분 인가요.
혼자먹기도 부족할꺼 같음.ㅋㅋ
맛있겠다
컥!!얼마나 마니드시길래 저게1인분이라뇨~
저희는 4가족인데 먹고 모잘라서 칼국수면 넣어서 더 먹었어요.ㅎ
제가먹고싶어요❤
연말에 한번 만들어드세요.^^
Yum!! 😊👍
감사합니다.^^
보기도 좋고 맛도 좋고
감사합니다.^^
그냥 눈으로만 먹어도 배가 불러오는 비쥬얼이네요
남편분... 세금 2배... 아니 10배 내세욧 !!
감사합니다.ㅎㅎㅎ
치킨스톡은 액상 치킨스톡인가요?
이금기 액상 치킨스톡 사용하고있어요
이번주 토요일 저녁메뉴로 정했어요 감사합니다 ^^
맛있게 드세요.^^
육수와 소스 만드는법 알려주시면 감사드릴게요
고정댓글에 레시피 있어요.^^
정말정갈한요리네요^^육수는 야채수인가요?
육수 레시피는 고정댓글에 있어요.^^
맛있겠다
감사합니다.^^
육수는 일반 물인가요??
고정댓글이나 설명에 보시면 레시피 나와있어요.^^
작은배춧잎으로 꼬리달린새우롤 요거 넘잘배워가요!^-^ 대패삼겹,차돌로는 롤해봤는데 새우랑같이하니 굿굿👍🥰고기육수,새우육수에 👍👍
끝에 꼭 칼국수나죽 해먹어야겠어요!^-^ 연말홈파티메뉴로 진짜 최상급입니다🥰🤩
감사합니다.^^ 꼭 해보셔서 맛나게드세요~
이거 미리 만들어서 얼려둬도 괜찮겠죵...?
배추가 무를수 있어서 전날 냉장해서 육수 부어먹는걸 추천해요~
@chung_e_recipe1 아하 답변 감사합니다~!
아이고...쇼츠 올리신 분 솜씨가 이만저만이 아니네요. 저는 귀찮아서 못할듯요 ㅎㅎㅎㅎ
감사합니다.^^
혹시 숙주 안먹으면 콩나물 대체해도 될까요~?
네 대체하셔도 됩니다.^^
몇분 끓여야하나요?
뚜껑 닫고 10분정도예요
냄비 정보좀요❤❤
amt 24cm 냄비예요.ㅎ
육수는 멸치 육순가요?
고정댓글에 레시피 있어요.^^
몇분이나 끓이나요?
10분정도 끓였어요
손님은 역시 집에갔으면좋겠으니까 어쩔수없지...
가족끼리 드세요.ㅎ
맛있겠네요 ^^ 추운날 먹기 딱이네요 ~ 😊
요즘같은 날씨에 찰떡이죠.ㅎ
냄비도 알려주세요~
amt 냄비입니다.^^
성격급해서 패스~~~
찍어먹는소스 무슨 소스인가요?
소스3종은 청이레시피 채널에 링크를 눌러보시면 "청이가 사용하는 제품"에 들어있어요.^^
육수는멸치육순가요~??
고정댓글에 레시피 있어요.^^
냄비 브랜드와 사이즈 물어도 될까요?
amt인데 사이즈는 기억이...26~28정도 였던거 같아요
감사합니다^^
고기는 어느부위 했나요?
설도 사용했어요
취향껏 좋아하는 부위로 얇게 썰린거 사용하심 됩니다.^^
샤부샤부
냄비는 어떤 제품일까요?
AMT 냄비예요
찍먹소스는 몬가요?
찍먹 소스는 제 프로필 링크에 "청이가 사용하는 제품"에 넣어놨어요~
너무 맛있을것 같아요!! 나중에 해먹어 보겠습니당😆
감사합니다 😋
저냄비 어디꺼예요?
24cm 냄비 아무거나 하시면 됩니다.