Chef Ben makes Sautéed Kale in 2 ways

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Date Recorded:Dec 20, 2019
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#笨神厨房 #羽衣甘蓝 #Kale
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[@kinghoohoo8782]

鼎泰豐的炒青菜很受西人歡迎。富含鈣質。羽葉干藍你丟掉的部份中文名稱是莖或桿，不是根。剝成小塊的菜葉用大火炒蒜片，加一些花椒粉，沒有中國菜買的時候炒來吃，味道還行。

[@CosyBen]

哈哈哈谢谢更改我的错误，语文真心差😂😂花椒粉可以有

[@beedee7663]

中式可以用薑汁炒芥蘭材料炒法，笨兄只用薑及鹽不足味的啊，加一些厨酒，糖，及胡椒粉是很基本的。
還有是甘藍葉子可先撕成小塊才炒，炒和吃起來都容易! 甘藍可口不，質素亦很大関係，老的会靱!
另外，西式炒也不一定用牛油，很多大廚也多用EVO，extra virgin Olive oil, 潮流是要健康!

[@aileen1287]

专业啊

[@qiumark3279]

给个小建议：大统华有卖各种西人的蔬菜，身边大多数华人都不太懂得如何拿来烹饪，这期的节目给了指导，不错。希望以后能够看到更多西人蔬菜的中式做法。神厨加油！

[@CosyBen]

对啊而且kale也蛮有营养的一个东西，谢啦

[@peiyu0808]

感謝Chef Ben的介紹！希望之後可以多多介紹西式蔬菜根莖類的煮法。謝謝。

[@kevinanji7220]

好好奇啊，为什么煮菜要加盐

[@陳曉娟-g2j]

哪種羽衣甘藍蠻香的？好好奇

[@李小咪-i7o]

啊啊啊啊啊啊，学到了。笨神好可爱。

[@jcchan0408]

哥哥你很會煮 👍🏻👍🏻

[@jennywan7706]

等一會兒我去買一些回來試試看，好像也不難做

[@dawnregit9211]

我是加紅糖炒 甜甜苦苦 很像吃chips.

[@謝蕎伊-g6e]

生炒的部分可以多點水用熱水會更好，加點米酒。

[@benwithlana]

我最喜欢种的菜😂😂👍

[@李岳霖-x5k]

chef ben巨可爱😊

[@shunqiliang8715]

我也喜欢吃kale

[@nancychang5219]

👍👍👍👍👍👍

[@xiaoqinggao7304]

至于为什么加盐自己google，我是知道但是不想说。为啥啊？为啥不想说

[@hujenny597]

菜园子收获一筐甘蓝菜，准备尝试一下黄油的做法 > w

[@boen1990]

支持

[@青菜-i7l]

完了，阿甘长残了，竟然有苍伤感了~已经完全没有甜甜的样子了。是不是教堂鸡吃多啦？

[@CosyBen]

老了没人要了

[@aa-xb9nm]

不喜歡通常都是太硬覺得不好吃，增加煮的時間就好吃了

[@青菜-i7l]

哎哟我去~~~这视频一年前啦？？？？我穿越啦？？？？

[@CosyBen]

一年半前了哈哈哈哈

[@anniecoey5271]

看着就咸

[@helenliang9249]

不好吃。又硬又苦。