O PRATO MAIS FAMOSO DE DUBAI: ARROZ DE CORDEIRO "Machboos" | Mohamad Hindi
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- Опубліковано 2 жов 2024
- Começamos a postar os vídeos da nossa temporada por Dubai e não teria como deixar essa receita típica de fora. Por isso, hoje te ensino a fazer o Machboos, prato emirate que pode ser feito com a proteína de sua escolha - eu optei por usar cordeiro, mas pode variar sem medo!
Ainda vamos ter muito conteúdo bacana dessa viagem, fica ligado e bora para a lista de ingredientes:
Arroz agulhinha
Açafrão
Caldo de cordeiro
Água
Sal
Manteiga
Coentro e cebolinha
Tâmara
Cranberries secos
Cozido de cordeiro:
Stinco de cordeiro
Cenoura
Cebola
Alho-poró
Alho
Vinho branco seco
Folhas de louro
Semente de coentro
Pimenta-da-Jamaica
Pimenta-do-reino branca
Cominho em grão
Zimbro
Pimenta-do-reino preta
Cumaru
Cravos
Canela em pau
Cardamomo
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VÍDEOS TODAS AS TERÇAS E QUINTAS-FEIRAS ÀS 18H.
Equipe:
Produção: Mohamad Hindi
Direção Geral: Rafael Ribas
Produção Executiva: Maryan Hindi
Produção Gastronômica: Paula Fidelis
Direção de Fotografia: Bruno Fiorio
Thumbmaker: Ana Clara Andrade, Ísis Victória Ferreira
Coordenação de pós: Marina Alves
Editores: Editores: Ana Clara Andrade, Marina Alves, Ygor Oliveira, Ísis Victória Ferreira
Social Media: Júlia Chassot
"pode substituir por frango"
"faz oque vc quiser"
expectativa: machboss
realidade: galinhada
kkkkkk muito bom! eu amo cordeiro
😂 😂 😂
E se substituir o arroz por macarrão vira uma macarronada kkkk
Amanda comi o melhor do arroz galinhada chamado arroz de Goiás lá em Goiânia ele bem feito e acompanhado com couve refogado com azeite fica muito Bom .Amo todas as RECEITAS DO MORAM AD
@@miriancarmen3899 deve ser muito bom mesmo! amo uma galinhada de mineiro, com galinha caipira é claro 😋👏
Oii Mohamad, sou de origem indígena, que tbm tem o costume de comer com as mãos, e é bem comum esse dedo que empurra a comida pra dentro da boca. Adoro seus vídeos de viajem, meu favorito é o da França.
Comer com a mão dá até um sabor diferente no paladar... Bem mais gostoso. Tutu de feijão então...mds
Precursor de pratos tão diversos quanto paella, jambalaya e galinhada. Em termos de culinária ocidental, quase tudo tem origem chinesa, com modificações, adaptações e aprimoramentos árabes, mas que a maioria dos europeus juram de pé junto que foram eles que inventaram; logo após inventarem o fogo.
Pesou no açafrão moha, 6 a 10 pestilhos é o suficiente, mas acredito que ficou muito bom , essa carne ficou maravilhosa!
mohindi fazia vídeo fazendo misto quente com ferro de passar roupa e agora tá indo até pra dubai 🥺 eles crescem tão rápido
Primeiro!! Show de mais o conteúdo.
Arroz Basmati é o meu favorito, essa receita está um pouco parecida com a de Byriani. Vc já comeu Chicken Byriani em alguma viagem? 👏🏻👏🏻👏🏻
FICOU incrível esse prato, é de comer com os olhos 🤗😀🙋
"Um fio de azeite (um fio generoso)"! Mohamad, não deixa de fazer um prato vegetariano também!!! Adorei o vídeo.
"não pese muito no salsão, se não ele pode roubar a cena"
1 segundo depois:
"Alho: uma cabeça"
... habib o que você usou de açafrão nesta receita foi a quantidade que eu usei em todas as minhas receitas nos últimos 10 anos ...
Vocês já perceberam que independente da quantidade sempre será um FIO de azeite?!… 🤭
deve ser tão bommm😋
Espetáculo, mas não me aventuraria a comer com as mãos, quer dizer, não transformaria em um hábito.
Moha aqui no Piaui temos uma receita parecida chamamos de "MARIA ISABEL DE BODE"
Se responder eu te amo mais
AMO CORDEIRO,MAS INFELIZMENTO NO BRASIL É CARISSIMO
Segundo 😎👌
Mohamad, vocês podiam fazer um vídeo com as comprinhas de Dubai né, tipo as especiarias e alimentos que trouxeram
Fiquei com vontade.
Carne no brasil está difícil...se Deus quiser ano q vem melhora..🐀🐀💩💩🐂🐂
Vou ter que me contentar com arroz e dois ovo😊
Não fui de executiva pra Dubai, imagina 18 hs bjs econômica... Fui deitada no colo do meu esposo, mas não é nada confortável, mas Dubai compensou demais lugar lindo, calor 50 ° kkk
Deu foi muita fome
Moro aqui em Dubai. Putz se soubesse q tu tava, teria dito pra ir no Feras Sweets comer a melhor konafeh de Dubai. Anota pra próxima
Mohamad oque eu posso fazer com os restos de verduras depois que faço o caldo?
Tu precisa fazer mansaf receita libanesa/Palestina 🇵🇸🇵🇸🇵🇸
Gente só façam! Fica perfeito demais ❤ amei a receita
Todas as vezes que vejo a abertura do canal.. penso que seja a da MTV .. é muito semelhante... essa logo MM
Quando eu vi vc pegando o açafrão pra jogar na panela, pelo q a mulher falou no vídeo la no mercado, eu sabia q c tinha exagerado Kkkkkkkkkkkk
Te adorei
Cada vez que eu tento aprender a fazer esse arroz pra acompanhar com o cordeiro, fico confusa demais !!! Cada ensina de uma foma diferente rs 🤦🏻♀️
Hummm.... deu água na boca 🤤🤤
Rapaz que isso...maravilha.. BRAVOOOOOO ❤️
SENSACIONAL 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻😋😋😋😋😋😋😋😋
Mohamad, faz uma série nos shorts do YT chamada "Dicas de ouro", ou algo parecido, com o intuito de falar sobre aqueles pequenos detalhes mas que fazem bastante diferença... sei lá, sobre deixar a o feijão de um dia pro outro de molho na água, colocar o osso do frango junto do arroz no cozimento pra dar sabor e assim vai
ameiiiii
Cara muito bom.
Nunca fiz uma receita tua que nao fique incrível. Gratidao
First
Eu uso o dedo maior de todo para empurrar na comida e ela fica bem molhadinha.
Gente deve ser muito gostoso 😋
Ansioso para começar a temporada de inverno. Te acompanho desde o começo e pra mim, a subida de nível do canal foi na primeira temporada de inverno.
curiosissima pra saber o que voce trouxe da viagem
Conteúdo top demais !!
pode ser cerveja preta no lugar do vinho????
Cominho é ruim demais. 😂
Nossa que panela linda! Mohamad de onde é?
Faz prato indígena, Moha!!
Ja voltou?
Faz tempo. Ele tava na Disney esses dias também kkk
Mohamed ensina fazer chocolate
Você é incrível cozinhando!!!!
Adoro seu modo de cozinhar. Meninão
Ta mas o miojo de chocolate sai quando?
Ta mas o miojo de chocolate sai quando?
Ta mas o miojo de chocolate sai quando?
Vinho no Machboos??? So mesmo o Mo, rsrsrs
Moha faz uma receita de capuccino
Mohamad tá ficando gordinho 😊
Deu água na boca!
Não é mariana meu nome é MIRIAN
Como e k essa receita leva vinho?
Parabéns pelo belíssimo trabalho Mohammed, gostei muito da sua sinceridade ao afirmar que teria exagerado no açafrão da terra, por conta disso teria deixado um pouco amargo. Me vi em você sendo super sincero, costumo repetir suas receitas e, quando algo não sai como planejado, costumo externar.
esse M da entrada do vídeo é de MTV?
podiam trazer as comidas típicas de buffet!! minha vó sempre trás quando trabalha num.. é muito bom! a farofa.. a sala de maionese, o churrasco (linguiças e carnes/na vdd não sei pode se considerar churrasco pq as vezes as peças ficam bem molinhas), aquele pernil molinho q derrete na boca... amo
Mohamad: pimenta da Jamaica.
Amo misturar os temperos!!! Cordeiro é bommmmm demaissssss!!!! Que delícia de receita!!!!!😋😋😋
❤️❤️❤️❤️
Meu deus fiquei com água na boca, que maravilha!
Eu fiz e estou viciada ❤
Quem sabe fazer, faz e faz melhor!
Versão ousadia e alegria bem brasileira é "a La Mohamad".
Até os sabores mais intensos ficam bons👏😋
Eu adoro seus vídeos de viagem,vc vive com paixão costumes,culinária e afins do lugar.
Top, maravilha!!!😋
3
Isso é top de mais...
Que prato incrível!! Desejei
ai ce fez bonito!
Meu Deus 🫣😋😋😋
Fiz em casa hoje no almoço e ficou perfeitooo 😍 quero testar com outra carne da próxima vez.
BOM DIA MORRAM AD AQUI É MARIANA DE RECIFE AMEI A RECEITA DO ARROZ COM CORDEIRO UM DIA FAÇO. MUITO SUCESSO A USTED
Coisa boba!!
Vou mandar para o meu genro José que é chef e esperar pelo preparo dessa delícia 😊
Que prato bonito, deve ter ficado bem gostoso
amoooo
Que top!! Parabéns 👏 ótima receita.
Já imaginei essa receita com Peru, vou testar 😋
Bia
Show 🔥
Só o arroz puro eu já tava com água na boca.
Show de bola!!Gostei da receita 😋😋😋
topzêra
Meu deus, parece maravilhoso!
Que delícia de prato!
🙏🏼😘
Hum delicia, seus pratos são incríveis, agora com uma receita árabe de Dubai 😊o meu querido príncipe hamadan Fazza 🇦🇪❤️ lovely Habib, será que ele gosta #mohamed mohind 🤗👏👏my love 🤗🙋
Comer com a mão dividiu o avanço da civilizaçao. Se os árabes ou os orientais tivessem se desenvolvido na forma de se alimentar como os europeus o mundo seria muito diferente. O garfo e faca não trouxe apenas desenvolvimento na cultura e forma de viver , foi o reinicio da evolução na idade media. Melhores talheres , melhores cuteleiros , melhores armeiros , melhores engenheiros. Educação é tudo na evolução. Como é a ração militar libanesa ?
😋😋😋😋😋😋🤩
👍👍👍👍💋❤️
kkkkkkkkkkk comer com a mão, "porque é cultural"! kkkkkkk Se comer cocô fosse cultural, vc tbm comeria? kkkkk É cada uma...
kkkkkkkkkkk comer com a mão, "porque é cultural"! kkkkkkk Se comer cocô fosse cultural, vc tbm comeria? kkkkk É cada uma...
Ué, você come pastel com a mão. O que tem demais de comer arroz com a mão? Cada coisa q leio nesse UA-cam
@@gil4371 guardanapo. E pastel é uma unidade, não um amontoado de coisas que te obriga a levar a própria mão pra dentro da boca. E eu não preciso explicar o óbvio: higiene (e nãos nos esqueçamos que eles compartilham o mesmo prato). Mais um dos inúmeros desserviços e atrasos perpetuados sob a alcunha de tradição ou cultura. Tem nem o que discutir