RESEP BAKCANG PONTIANAK DENGAN ANEKA ISIAN YANG ENAK || KUPAS TUNTAS CARA MEMBUAT BAKCANG YANG LEZAT
Вставка
- Опубліковано 5 кві 2023
- Bakcang merupakan Menu makanan yang terbilang memiliki citarasa yang lezat dan menggiurkan bagi mereka yang menyukainya. Bakcang bisa dibilang tidak jauh berbeda dari lemper, kue tradisional khas Indonesia. Di mana, dengan mencoba bakcang, Anda akan merasakan sensasi makan perpaduan ketan pulen yang berisikan berbagai jenis isian.
Bakcang memiliki bentuk yang menyerupai segitiga, dengan volume isian terbilang cukup padat dan dibungkus menggunakan daun. cita rasa bakcang yang enak, legendaris tentunya membuat bakcang menjadi jajanan pasar yang paling diincar di Pontianak.
Uniknya dari hidangan yang merupakan makanan tradisional masyarakat Tionghoa ini memiliki hari bakcang tersendiri. Di mana perayaan hari bakcang ini menjadi tradisi tahunan yang selalu dirayakan masyarakat Tionghoa di seluruh dunia.
#bakcang #resepbakcang #bakcangpontianak #dailyvlog #makanantradisional #makanankhasdaerah #makanankhasindonesia #makanankhaspontianak #makanansehat #traditionalfood #pontianak #resepmudah #idebisnis
Jadi teringat sama almarhumah Ibuku. Setiap Festival Perahu Naga (kociat) selalu buat Kiamcang alias Bakcang
Sama aku jga ingat Mamah ku bacang d kwecang nya mantul
Betul kak..bikinan mama emang mantul ya🙏☺️
jadi ingat almarhum nenek di Pontianak, kalau hari mkan bkcang tiba pasti semangat bkin bakcang.. cara ikat talinya persis dibawah meja pakai tarik gitu😔kangen 😭😭
Ia kak,orang dulu pasti semangat bikin bakcang…trimakasih banyak kak🙏☺️
Ikut nyimak proses bikin bakcang suport semngt
Makasih ya supportnya🙏☺️
Mantap bacang nya ci kelihatan nya enak salam kenal dari Bekasi
Salam kenal juga kak🙏☺️
Enak semuanya😋😋😋👍🏻👌🏻
Terimakasih banyak🙏
Ai enak tu bacang campurannya.
Ia enak banget, trimakasih banyak ya dukungannya 🙏😊,sehat dan sukses selalu
Disini pakai kacang tanah yg direbus ya.....
Klu resep mertua saya....pakai kacang hijau kupas , yg direndam semalam.... atau CKP 8 jam saja....
Ia pakai kacang tanah rebus kak...oooh baru denger juga si kak pakai kacang hijau...hehe
Biasa ditambahkan sotong kering lebih enak
Cara ikat tali nya di rak piring bambu
Ooh gt..kita ikatnya di tralis jendela😀
Tambahin cabe rawit lebih mantap 😂
Betul kak👌🙏☺️
Terimakasih cece atas share nya, terakhir makan bulan Januari di Sungai kakap, enak banget
Sama2, trimakasih banyak ya atas dukungannya🙏☺️, cece tinggal di sungai kakap kah?bentar lagi kan uda mau hari bikin bakcang lagi ce😉
Gak denger suaranya
Ia maaf ya kak🙏
mantap
Trimakasih kak🙏😊
Bakcangnya enak bngeeet de untung kebagian juga cc...emang bakcang bikinan mama paling the best deh❤
Ia ceee, aku sehari bisa makan 3...cukup makan 1 bakcang uda ga makan nasi lg ce 😁..mama ada bikin khusus yg beras buat km dan soihia (karna ada maag)...perhatian banget ya mama ce😘
Mau tanya me kalau yg buat org sakit maag ketannya gmn ya?
Jangan pakai ketan kak, ketannya diganti sama beras aja, jadi aman buat maag🙏😊…Trimakasih banyak kak😊
Namanya ajk bak berarti babi , 😅
Bak itu artinya daging ya kak bukan babi..te bak (daging babi), koi bak (daging ayam) 😉.Trimakasih 🙏😊
Haoce, Pooohhh..
😋😋😋
Trimakasih banyak ya🙏xie xie
Cba di tulis resep lengkap nya ce di diskripsi box. Enak nanti kl mw buat nya
trimakasih banyak sarannya🙏 😊 biasanya kalau bikin bakcang, maaf tidak ada takaran khusus kak, tergantung dari banyaknya ketan/beras/bahan isian, untuk rasa bisa disesuaikan dengan selera y kak😉
Bwg pth buat tumis daging bacang nta kurang byk jd krg wangi
Kita kurang suka terlalu banyak bwg pth (sesuai selera masing2 ya🙏) yang suka boleh ditambahkan.makasih
Masak mbak cang kok ribet banget rasanya enak banget daun nya di kota Kudus agak sulit banget makasih
Ia si kak ribet, tapi kalau toppingnya cuma dikit gak ribet hanya pas rebusnya butuh waktu yg lamaaaa…ia daunnya emang gampang2 susah dicari..makasih ya🙏☺️
❤❤❤❤enaaak rata ya ma
Ia Trimakasih banyak ya kak🙏😊
mau coba recook ak yaaa
@@marianalissazippo8384 ia kak silahkan 🙏☺️trimakasih banyak ya ka🙏😊
Mantap iie
Ia trimakasih banyak ya 😊🙏
Pake Caipo seperti Bacang Taiwan
Ooh bakcang taiwan pakai caipo juga kak..makasih infonya🙏☺️
@@delinjia7904Taiwan pakai caipo asin, bukan caipo manis
Oooh gt..klo kita pakai caipou asin dan manis☺️🙏
Daerah pontik anak ya suka bakcang pomtianak daerah masing2 bakcangnya isinya lain2 saya pribadi org medan lebih suka bakcang buatan medan daging nya tak ficincang dan rempah2 pokoknya enak sekali ya daerah puntikanak tentu suka bakcang pontikanak daerah masing2 👍👍👍
Trimakasih 😉
Betul..... Karena sdh terbiasa.....
Tp pasti semua enak ya........ 😂😂😂
Betul kak...untuk isian bakcang sesuai dengan selera masing2.makasih🙏😉
Wah enak ini ci.. Komen pertama ini ci.. Ci..masing-masing Takarannya berapa banyak yah ayi bikin itu ci???
Kamsia cium semangat upload video masak masaknya ci
Ia enak banget...rasanya sangat meresap ci...untuk takarannya tergantung banyaknya ketan yang dipake ci...klo pengen isi banyak, semua bahannya dibanyakin ci...untuk rasa sesuaikan dengan selera ci..tinggal kasi kecap manis,asin, kaldu jamur ci untuk topping ci.hehheee..kamsia banyak ya ci sudah nonton dan komen😊🙏
Kok gak ad resepnya ????
Ini emang gak ada takarannya kak..semua pakai kira-kira..kalau mau topping banyak yah dibanyakin..gak ada takaran khusus, sesuai selera masing2 🙏☺️makasih
Menurut gw sih kurang afdol krn bumbu rempah gk lengkap : kemiri, ngeHiongFun, kl di+kan pst rasanya bakalan bener2 endes😊
Kalau menurut saya si ini sudah afdol banget kak...trimakasih banyak🙏😊
Tiap daerah dan rumah berbeda..setahuku kl di pontianak ngak pakai kemiri,kl ngehiongfun(maksudnya 5 spices herb ya)
Betul kak.setuju, memang setiap daerah dan rumah berbeda dan cara masaknya pun beda..tergantung selera…untuk toppingnya juga sesuaikan dengan selera keluarga…makasih kak🙏
Daun nya gak di rebus ya sis🙏
Daun bambu direbus sis
Daun pandan boleh direbus, boleh ngak.
Tapi biasanya daun pandan kita gak rebus ( dicuci bersih dan lap kering aja)
Aku tanya brapa jam merebus bakcang salam sehat dan sukses dr Banjarmasin .
1.5 jam kak untuk bakcang ketan, klo bakcang beras lebih lama ( kurang lebih 1 jam 45 menit sampai 2jam)… trimakasih banyak ya kak atas dukungannya🙏sehat dan sukses selalu🥰
Ci, masak sampai berspa jam ya ? 🙏.
Untuk bakcang ketan rebusnya 1.5 jam ya kak..trimakasih banyak🙏☺️
Penjelasannya kurang detail
Bakcang bisa disimpan sampai berapa lama ya....?
Klo difrozen bisa awet sampai sebulan, klo dikulkas bawah kurang lebih 3hari…klo mau aman difreezer aja kak, mau makan tinggal dikukus (kukus 10-15 menit dari kondisi beku)..untuk rasanya tetap enak ( tidak berubah).Trimakasih banyak ya🙏😊
Ah gak enak bacang ayam biasa aja
Lebih lezat pakai samcan😂
Enak dong….tergantung selera masing2 kak..ada yg suka,ada yg gak suka pake samcan🙏☺️
@@delinjia7904 maaf ya ka cuma becanda kok😊
@masnahkian909 gpp kak, gak marah kok🙏☺️
Daun bambu ini ada jual ya di pontianak, belinya dimana sis?
Maaf kak, Kalau diponti saya blm tau ada jual atau tidak kak, di Jakarta si ada jual (kemaren beli nya di Pasar). Di online shop ada jual kak☺️🙏trimakasih ya kak😊
@@delinjia7904Di Pontianak justru banyak daun ini ci
Oooh gt ya kak..hehe
Rebus berapa menit ya ?
Bacangnya rebus 1.5 jam-an kak..makasih ya
Oh bakcang Ponti isinya pakai ayam ya cik?
Ia pakai ayam kak,untuk topping bakcang sesuaikan dengan selera kak (boleh pakai atau gak pake) ☺️.Terimakasih banyak 🙏😊
Pakai daging babi sebenarnya. Tapi isian sesuai selera
Betul kak