ПИРОЖНОЕ КОРЗИНКА С БЕЛКОВЫМ КРЕМОМ КАК В СССР👍👍👍продолжение в следующем видео конечный результат
Вставка
- Опубліковано 31 сер 2021
- #пирожное#работа#будни#корзинка милые мои девочки и мальчики замес заварного производится в тазике под названием фарш и что все кипяток, проходит термо обработку заготовки жарят при выше 220градусах ну глупые вопросы задаете. Я думаю ответила всем по поводу тазика под названием фарш а так чистая посуда не вижу трагедии никакой. 😆😆🤗Простите за прямоту.
Подойдёт для корзинки любое песочное тесто.
Белковый крем: белки 500грсахар. 1800 лим кислота на конч ножа ну как бы так высчитывайте белковый по вашим объёмам. Это наш вариант ~~25шт
Я - дитя СССР и я обожаю корзинки с белковым кремом!💖
Ааааа! Любимое пироженое моего советского детства...хочу назад..в СССР, срочно!🤗
Вы совсем ненормальные со своим совком????
Очень ловко с тестом управляетесь,приятно смотреть,профи)я дитя ссср,ела только лебедей с таким кремом,корзинки сейчас люблю
Лебедей тоже помню..Корзинки обожаю.Мама кондитер.В детстве приносила всё это .В детстве не ценили, что всё это настоящее, из натурпродуктов..Здорово девушки управляются, очень похоже как работали в цехе мама с девочками.Мы часто, дети, ходили к ним в цех.Какой там был сладкий запах! Мммм, хочу в детство!!!!
Благодарю Вас от души!
Умнички!
Интересно смотреть,как то просто и приятно.🖐😊👍
Блин, опять моё любимое лакомство!
Спасибо Вам!
Девочки привет вам из Германии так интересно вас смотреть я начинаю делать для своих родных тортики и вас с удовольствием смотрю
Девочки вы такие классные обожаю вас
O thank you very much 👍
Привет ! Очень приятно смотреть на вашу работу. Хотела спросить а печенье хризантема делаете . У меня мама делала за помощью мясорубки.. отрезала часть теста и скручивал в кружок.
❤❤❤
Девчонки как у вас ловко получается. И так весело. Это вы на работе?
Добрый вечер, девочки где можно посмотреть рецепт теста корзиночек
почему так мало🥺🥺🥺🥺 можно больше видео процессов🙏🙏🙏
Вот это по нашему! Обожаю корзиночки. Только где результат?
Пожалуйста скиньте раскладку ваших карзиночек
Да!!! Все вспомнили СССР. Было 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Доброго времени суток
Корзиночки я тоже обожаю....а вот космос не пробовала
Добрый вечер. Девочки подскажите пожалуйста рецепт корзиночек
рецепт дайте на песочные корзинки.
А где у впс можно рецепт посмотреть?
👋👋👋
Девочки привет из Тюмени 🎉. А на 1 сентября у вас тортики не заказывают что ли? Под боком такая шикарная контитерка и почему бы детям не заказать тортики 😮
Нее
Здесь соотношение белка к сахару 1:6.А в видео где лисички в корзине соотношение 1:3,5,. Какую пропорции брать лучше для крема белкового. Пожалуйста напишите. Я не пойму, как правильно, пропорции разные, как чтоб крем хорошим был.
500белка
Напрмер100г белок на 200 сахару!капельку Лим. Кислоты.
Я первая!
Очень важно: скажите, а сами формочки надо смазывать маслом. У меня просто не получается сделать корзинку, тесто из неё не выходит, а ломается. Не могу понять почему.
Она кажется с мукой приспала
Присылать мукой
@@Favorite-job спасибо, а без масла правильно? Только одна мука получается
Скажите пожалуйста,как вы храните пирожные с белковым кремом
В холодильнике срок реализации 72часа
Спасибо большое, очень приятно на вас смотреть и слушать
Как вы делаете тесто на корзинки можно рецепт ???
На этой недели покажем и корзинку и муфточки и картоху
Здравствуйте. Дайте пожалуйста рецепт корзинок
Здравствуйте. Рецепт выложен в описание где делаем корзинку вроде позавчера.
@@Favorite-job нигде нет самого рецепта. Под видео нет, в комментариях нет. Сколько чего ложить
Рецепт я посмотрела он в слоёном тесте. Делаем слоёное и корзинку.
@@Favorite-job спасибо большое за ответ!!!
Дайте пожалуйста рецепт песочного теста на корзинку.
300г маргарина взбить с 200г сахару 2яцйцо,соль сода,на кончике ножа мука 450г,если муки мало то подмешать на столе.А белок 100г и 200 сахару взбивать,добавить одну капельку Лим.кислоты
Если можно точный рецепт под видео.Спасибо!
Переделала смотрите.
Девочки,спасибо большое.Будьте здоровы!
Если можно где в Каком городе работаете? Спасибо.
Город Курган
Спасибо, Я с Узбекистана.
Будем дружить😄
Я тоже работала в цеху Уважаю Кондитеров!
Наверное тупой вопрос,но как потом вытрести из металлической формы эту корзинку?
Мы подпыливаем мукой.
Спасибо
При правильном замесе теста готовая корзинка сама выскакивает из формы,мука не нужна
Я с вами соглашусь, но мы делаем тесто слабже потому что опыт стажа есть свои тонкости знаем все про песочное тесто🤗😉
@@Favorite-job 👍👍👍
КОНДИТЕР ТОЖЕ КАК В СССР ПЫШНАЯ😁
Включаешь видео и с первых кадров чувствуешь доверие к рецепту.
Особенно когда повар соплями захлёбывается
А рецепта нет)
Оксана как бабочка порхает 🙂
Я не увидела процесс приготовления белкового крема на корзинки
Смотрите выше ссылкаua-cam.com/video/S5Aeq0wvhz0/v-deo.html
В описание написано продолжение в следующем видео🙃🙃
В чем смысл ролика, непонятно! Объяснений ноль. Просто побывали у кого-то на работе
Ну явно не для вас ,сначала прочитайте описание о канале. Проходим мимо.