RESEP ASINAN SALAK
Вставка
- Опубліковано 31 жов 2020
- Bahan bahan yang dibutuhkan untuk membuat #asinansalak
-6 buah salak
-5 buah cabe merah keriting
-2 buah cabe rawit optional
-1/2 sisir gula merah
-3 sdm gula pasir
-Garam
-Seujung sendok terasi
-1 sdm cuka
follow instagram @mardatillahika
email : mardatillahika@gmail.com
WA for bussiness +6281336414104
Jadi ngiler..
Salak, Buah Bersisik yang Memiliki Banyak Manfaat Kesehatan
Salak adalah salah satu buah yang cukup populer di Indonesia. Buah yang berasal dari Sumatra dan Jawa ini memiliki kulit berwarna coklat dan bersisik kasar, sehingga dikenal juga dengan nama snake fruit.
Selain rasanya enak, yang mana cenderung manis dan asam, ternyata manfaat salak bagi kesehatan juga cukup beragam. Salak mengandung kalsium, fosfor, kalium, vitamin A, vitamin B, vitamin C, karbohidrat, protein, zat besi, dan juga serat. Kandungan tersebut tentu saja sangat dibutuhkan bagi tubuh.
Berikut manfaat salak yang perlu Anda ketahui:
1. Menunjang Kesehatan Mata
Salak mengandung vitamin A yang cukup tinggi. Sebagaimana diketahui, kesehatan mata perlu ditunjang asupan vitamin A yang baik. Salak juga memiliki kandungan beta-karoten, yaitu salah satu antioksidan yang sangat dibutuhkan mata.
2. Menjaga Daya Tahan Tubuh Tetap Baik
Pertahanan tubuh yang baik adalah kunci agar Anda bisa beraktivitas dengan baik. Pertahanan tubuh bisa berada dalam kondisi prima apabila mendapat asupan vitamin B yang memadai. Sementara itu, salak merupakan salah satu buah yang mengandung vitamin B yang melimpah, lho.
3. Menambah Stamina
Salak memiliki kandungan karbohidrat atau dalam kata lain punya kadar gula. Tetapi, jenis gula dalam salak adalah jenis gula yang baik. Sehingga, manfaat salak bagi kesehatan juga bisa menambah stamina. Nantinya, karbohidrat dari salak akan diubah menjadi glukosa. Lalu, glukosa akan diubah lagi menjadi energi.
4. Menjaga Kesehatan Jantung
Salak diketahui tidak mengandung kolesterol, tapi mengandung kalium. Kalium punya manfaat baik untuk kesehatan jantung. Tak hanya itu, salak juga memiliki kandungan antioksidan yang dapat menjaga kesehatan pembuluh darah.
5. Menghindari Tubuh dari Penyakit Kronis
Makan buah salak juga dapat membuat tubuh terhindar dari penyakit kronis. Lantaran, salak mengandung antioksidan yang beragam dan bisa menghambat terjadinya peradangan di dalam tubuh.
Dengan demikian, makan salak tidak hanya dapat menurunkan risiko terkena penyakit jantung, tapi bisa mencegah Anda dari diabetes dan stroke. Antioksidan dari buah salak juga dapat mencegah penumpukan sel radang.
6. Menjaga Kesehatan Pankreas
Di dalam salak, ada kandungan yang bisa meregenerasi sel pankreas. Organ pankreas yang sehat dibutuhkan oleh penderita diabetes. Pasalnya, penderita diabetes tidak bisa menghasilkan insulin yang normal akibat penurunan fungsi sel pankreas.
7. Meningkatkan Memori
Manfaat salak yang satu ini membuatnya dijuluki sebagai buah ingatan. Alasannya, karena salak mengandung mineral serta bahan aktif berupa kalium dan pektin. Kandungan zat tersebut mampu meningkatkan aliran darah ke otak, meningkatkan kemampuan kognitif, serta memperkuat daya ingat.
Di samping itu, antioksidan di dalam buah salak turut membantu mencegah terjadinya stres oksidatif di dalam sel-sel tubuh. Sehingga, makan buah salak dapat menurunkan risiko terkena penyakit neurodegeneratif.
8. Mengontrol Gula Darah
Seperti yang telah dijelaskan di atas, salak punya manfaat baik untuk kesehatan pankreas. Pankreas adalah organ yang berperan penting dalam menghasilkan insulin, sehingga dapat membantu mengontrol gula darah.
Selain itu, kandungan pterostilbene, yaitu zat kimia yang mirip dengan resveratrol, dinilai mampu melindungi sel beta dalam pankreas dan dapat mencegah resistensi insulin.
9. Membantu Menurunkan Berat Badan
Bagi Anda yang sedang diet dan ingin menurunkan berat badan, salak dapat menjadi pilihan buahnya. Buah bersisik ini mengandung karbohidrat, serat, kalsium, serta antioksidan yang dibutuhkan tubuh.
Karbohidratnya dapat menjadi tambahan energi saat menjalani diet. Lalu, zat antioksidannya sangat baik dalam merawat sel-sel dan menghambat penuaan dini. Sedangkan seratnya dapat membuat Anda merasa kenyang lebih lama.
10. Menyehatkan Pencernaan
Manfaat salak juga dapat menyehatkan saluran pencernaan karena mengandung tanin, saponin, dan flavonoid. Ketiga zat tersebut merupakan senyawa antioksidan tinggi yang baik untuk pencernaan.
Tanin di dalam buah salak juga dapat bersifat sebagai antidiare yang bisa membantu menyembuhkan diare, lho. Anda juga disarankan mengonsumsi salak dengan kulit arinya, yang dapat membantu mencegah sembelit.
Itulah deretan manfaat makan buah salak bagi kesehatan yang perlu Anda tahu. Tertarik mencobanya? Meski bersisik seperti ular, buah ini punya rasa yang lezat, mudah didapat, dan mudah pula untuk dikonsumsi.
Tri makasih resepnya; mantap
Terima kasih kakak resepnya
Enak asinan salaknya.
Mantap banget mba resep asinannya👍
Bermanfaat lagi
Mskh bun resepny👍🏼🙏
Hasisnya enak sekali mba,terimakasih resepnya
Makasih banyak kak semoga selalu suka apa yang saya buat, semoga berkah
Mantap ni
mantap asinan salak
Sangat membantu
Suegerrrr. Uenaaak. Mantap. Akan aq coba mtur nuwun
Makasi kak saya tunggu hasil recooknya
Kalo ke puncak... Pasti oleh2nya ini
Makasih resepnya bun
Sama saama bun
Terima kasih resepnya bunda
Makasih kak semoga selalu suka dengan ide-ide resep dari saya dan semoga selalu berkah dan membantu buat kalian semua, amin.
Wuiihh ini keliatannya seger banget.. bikin ngiler.. makasi resepnya Bun.. salam sehat selalu
Hehe makasih ya bund
Aku kalo di pasar suka dibagi salak yg busuk bawahnya aja, sekantong plastik gede, drpd mubazir kebuang, aku iris yg busuknya, aku pisahin yg bagusnya,mayan buat bkin asinan. Mari kita coba.....
Terima kasih ilmu nya kak ,semoga bermanfaat uantuk saya dan semuanya
Uenak poll
Mbak Ika aq tunggu ide 2 yg baru makanan yg jenengan bikin. Dan gampang ya dan juga salam kenal dari aq sidoarjo - Jawa timur
Mksh resepnya, besok coba ah..🙏🏻😁
Makasih banyak kak semoga selalu suka dan bermanfaat setiap video yang saya upload.
Terimakasih resepnya
Sama-sama kak semoga selalu suka
Sumpah ngilerrr🤤
Terima kasih kak semoga suka dengan ide video saya
Makasih ka resepnya
Terima kasih juga kak, semoga selalu suka dengan ide-ide resep saya dan semoga bermanfaat, amin.
Thanks ya..
Mau Langsung buat nih 😄🙏
Makasih kk
Bunda @@IkaMardatillah kalo pake jeruk nipis
Tahan berapa hari di kullas ,?
masasi kk
Makasih kak sangat bermanfaat
Sama sama kak
makasi resepnyaah...:)
Sama-sama kak
Alhamdulillah trms ilmunya 🙏🙏
Sama-sama kak, semoga selalu suka ya kak
Trmks resepx mbk say sangat bermanfaat bagi aq yg gk bs apa" 🙏
Makasih ya kak
Ngeces liatny, siap dieksekusi
Makasih banyak kak semoga selalu suka dan bermanfaat setiap video yang saya upload.
Terasi nya mentah/dibakar dulu Ka?
Resepnya mantap tadi aku bikin berhasil
Makasih kak semoga selalu suka
Terima kasih resep nya 🙏
Segernya
Terima kasih kak sudah mau menonton ide video saya, semoga selalu suka ide video saya
Mantal sekali ka,....mau coba pas banget punya salak ni..makasih ya ka, sehat dan sukses yaaa
Masya Allah, Sama-sama kak semoga selalu suka
otw Buat Kakak😂
Terima kasih kak sudah selalu nonton ide video saya, semoga selalu suka, amin
Aku baru aja bikin pake resep ini..tapi trasinya kebnayakan jadi rasa terasi
Dikit aja kak terasinya
Seger nih Kayaknya klau slak di bikin asinan kyak gtu, baru tau soalnya.
Kak rinu kemana aja hehe.. Iya kak cobain
@@IkaMardatillah gk update kak klau makanan. Hehehe
iya kakak
Mantap bunda,, 🤤
Mksh mbak resep nya aku mau bikin
Cb aaah
cabe rawit , cabe besar , gula merah , gula pasir , garam , trasi
Thanks
Sama sama kak
Kalo aku lebih suka pake asem kandiis,tergantung selera ya
Biar salak nya ga hitam di rendem air terus ya kak
Kok pake cuka juga??cukup pake asem Jawa aja udah bikin ngiler
Yg di atas gk pke asem Jawa.. Yg secuil itu terasi jdi pke cuka.. Kayanya gitu
Awet untuk berapa hari bun lamanya
Cuka bisa diganti asem jawa?
Apakah buah ny di rendam beberapa jam atau hny pelru di cuci saja
terasi nya dibakar dlu apa digorang apa ga ush ka?
Aiswah nahla
Baba nahla
Salak yg sudah dikupas apakah direndam dulu dengan air hangat
Kalau di kulkas bertahan berapa la ka
Cuka bisa di ganti air perasan jeruk nipis ga?
Trasinya di bakar dulu nggak kak?
Udah nyoba pake trasi kaga enak gan
Klo cuka di ganti asam jawa bisa gak???
di teflon nya ada semut lewat
Terasi nua merek apa nih
Kalo untuk 1kg salak brp bun takaran bahan2 dn air ny? Tahan brp bln ka?
Brarti nuangin sambal ke salak ny itu bukan pas panas² ny yaa ?
terasinya digoreng dulu ngak?
Cabe merah besar boleh gak kak?
Liat ini LG hamil trus pengen bikin
Kak kalok salak nya sepet gimana
Ka itu terasi nya mentah apa digoreng dulu...makasiih resepnya soallnya mou bikin
Bantu jawab ... Bagusnya GK usah digoreng bund biar GK mengandung minyak, cukup direbus dg cabe
Biar gak hitam gimana ya?
Gula kok sisir kyak pisang aja gula tuh gandu mba deeeeuuh
Cuka/jeruk diganti sm asam bisa ga kak
Terima kasih kak sudah selalu nonton ide video saya, semoga selalu suka
Kalau terasinya diskip boleh gk
kak kalo ga ada cuka pake asem jawa boleh ga??
Sesuai selera kak
Kk asinan salak itu rasanya lebih cenderung keasin atau manis..soalnya udah nyoba tapi rasanya seperti sayur asem😬😁
Manis sih kaaa
klo ga di kulkas kek di permentasi gitu basi ga kak
Bantu jawab, iya basi karena kandungan garam dan gulanya ataupun kandungan cuka tidak cukup untuk mengawetkan di suhu ruangan.
Kmrin cb bikin kyk gtu tp salaknya jd item"
Salaknya direndam dlu bentar pakai air cuka
Direndam brp mnit y ka
Ya allah cape cape beli terasi gatau gimana cara masukinya
Terima kasih kak sudah selalu nonton ide video saya, semoga selalu suka, amin
@@IkaMardatillah sy juga kk suka vidio kk 😊😁😇
Aku bikin salaknya item Karana masih panas kuahnya aku tuang🤣🤣
Makasih kak semoga selalu suka dengan ide-ide resep saya, tentunya semoga selalu berkah dan bermanfaat, amin.
Kenapa salak bisa berubah warna jd hitam, apa ya yg salah
Spatula buat ngaduk kuah asinannya plastik ya ..????
hati hati meleleh mba...???
Nanti plastiknya kemakan ....
Kalo gak pake terasi enak gak bund
Makasi kak semoga selalu suka, kalau menurutku kurang sedap kak
Ok makasih resepnya bun
airnya berapa liter kak ?
Di deskripsi sudah ada ya kak
@@IkaMardatillah ga ada
250 cc air
Jd kkk
Klo ngga pake terasi bisa gak yah
Bisa kakak
Kl pk jeruk nipis bs g
Biar nggak hitam salaknya pake apa ya Bun..,??
Rendam pake kapur sirih dulu bun
Asinan apa rujak?
ada yg tahu, asinan salak spy tahan berhari2 di kasih apaan?? soalnya saya bikin 2/3 hari, sdh jamuran. Bikinnya persis seperti yg di video ini
Taruh di kulkas kk
Tutup yg rapet taro kulkas
Pengawet makanan
Natrium benzoat
Ini salak pondoh kah mbk?
Iya kak
Kalau salak sepet bisa gak Bun dibikin asinan?
Kalau salak sepet bisa gak Bun dibikin asinan?
Salaknya di rendam ya ka?
Mantap
Heyyr2h
O8
Cukanya bisa diganti asem ga kak?
Sesuai selera aja kak
Berapa lama didiamkan? 1 hri apa 2 hari?
Kalo seminggu gimana??
Gak dijawab y Bun
Satu hari cukup si kak, kalau seminggu nanti buahnya keburu lesu bgt.. kalau sehari msh kriuk
Tahan semingguan harusnya si kuahnya..
Bgmn caranya KLO salak setelah dipotong TDK mnghitam
Rendam sebentar sama cuka / air jeruk nipis
kalo cuka di ganti asam jawa bisa ga ka? cz sy lg hamil. tlg jwb y ka
Boleh kak. Bs diganti jeruk nipis aja ksk
baik , terimakasih 🙏
Itu tahan berapa lama kakak, bedanya asinan dengan manisan apa ya
asinan itu asin kalo manisan itu manis 😅
@@nobitasuneogiant anak paud juga tahu klu begitu 😀😀😀
@@nobitasuneogiant Genius 😆🤣
@@marsyaaruan213 woii 😂
iya🌃🌃🌃
Buset ngaduknya pake plastik wkek
Terasi di skip enak gk ya
Terima kasih kak sudah selalu nonton ide video saya, semoga selalu suka, sesuai apa yang saya buat di video kak
Didiamkan kulkas brp jam ka
Sampai dingin aja kak