콩테 치즈(하나당 40kg)의 탄생 과정과 거대 숙성동굴의 모습 | Sancey Richard Fromagerie Du Mont d'OR, Marcel Petite

이번에는 콩테 치즈로 시작해서 콩테 치즈로 끝나는 치즈 여행을 영상으로 가져왔어요. 하루 동안 콩테 치즈가 만들어지는 과정을 관찰하는 것도 신기했는데, 숙성장에 가니 어마어마한 규모의 콩테 치즈에 압도당했습니다. 그래도 치즈업계에서 일해온 짬밥으로 콩테 치즈에 대해 잘 안다고 생각했는데, 산지에 가서 콩테와 함께 숨을 쉬니 그것은 경기도 오산이었단 걸 깨달았습니다. 닝겐은 항상 겸손해야 합니다.
콩테를 보고, 콩테를 느끼고, 점심에 콩테로 만든 퐁듀를 먹으니 콩테의 기운으로 에너지가 벅차오른 여행이었습니다. 여러분도 영상으로 함께 콩테를 느껴보세요~

[@도까-m8i]

❤❤❤

[@keira_cheese]

감사합니다❤

[@Cheesemoiselle]

잊지 못해 꽁떼의 그 맛..🤍

[@keira_cheese]

진짜진짜, 최고였따👍👍👍

[@curma446]

진격에 케이라 ㅋㅋㅋㅋ 😆