大人気の万能鶏むね肉。仕込んでおけば、絶対助かる！基本の作り方を丁寧に解説します。＜万能鶏むね肉・基本の作り方＞
Вставка
- Опубліковано 16 жов 2024
- 【万能鶏むね肉の作り方】
鶏むね肉に万能鶏むね肉にして保存しておけば、
すぐに使えるだけでなく、しっとり柔らかく極上のおいしさになります。
低カロリーで高タンパク質、しかも安くて体にいい鶏むね肉。
もっともっと気軽においしく食べられること間違いありません。
【材料】
鶏むね肉･････････1枚(250〜300gくらい)
塩･･･････････････小さじ1/2
片栗粉･･･････････大さじ1
オリーブオイル･･･大さじ1
【保存方法】
袋の口を縛り、冷蔵で2～3日は保存可能。
冷凍の場合は、ジッパー付きの冷凍保存袋に入れて平たく伸ばして冷凍庫へ。
約一か月保存可能。
【その他の万能鶏むね肉レシピはこちら】
★基本の万能鶏むね肉
• 大人気の万能鶏むね肉。仕込んでおけば、絶対助...
★鶏皮の下処理と鶏皮ポン酢
• 万能鶏むね肉の皮を美味しく食べる方法。応用レ...
★たっぷりネギのピカタ
• 万能鶏むね肉レシピ第5弾！袋だけで下準備がで...
★みぞれ鍋
• お腹にも心にも優しい超ヘルシー鍋。万能鶏むね...
★チキン南蛮
• 万能鶏むね肉シリーズ！！揚げずに作る簡単ヘル...
★万能鶏むね肉ときのこのスープ
• 鶏むね肉が驚愕の柔らかさに。5分で完成の激ウ...
★生姜蒸し
• 片栗粉とオリーブオイルの力で、蒸し鶏の概念が...
★サクサクチーズフライ
• ポリ袋一つで下準備完了！万能鶏むね肉で作る揚...
★万能鶏むね肉の玉ねぎマリネ
• 漬け込み不要。作ってすぐにおいしく食べられる...
★万能鶏むね肉とトウモロコシのバター醤油炒め
• 下茹でなし！夏の屋台の焼きトウモロコシのおい...
★万能鶏むね肉のよだれ鶏
• 万能鶏むね肉で作るよだれ鶏。驚くほどの柔らか...
★万能鶏むね肉とキノコのシチュー
• 煮込み5分。奥薗流簡単ホワイトソースで作る旨...
★万能鶏むね肉とレタスの生姜蒸し
• フライパンで作る簡単蒸し物。ヘルシー&ダイエ...
★万能鶏むね肉ともやしのシャキシャキ炒め
• 包丁いらず＆味付けの失敗なし！しんどい時のお...
★万能鶏むね肉の梅照り焼き
• 甘酸っぱい梅たれがクセになる！絶品照り焼きの...
★万能鶏むね肉のオーロラソース
• 甘酸っぱくて、クリーミーでちょっとスパイシー...
★万能鶏むね肉のトマトマリネ
• 万能鶏むね肉の冷たい作り置き。ささっと仕込め...
【その他の万能シリーズはこちら】
★万能蒸しもやし
• フライパン3分で作れるもやしの常備菜。これで...
★万能蒸しかぼちゃ
• フライパンで10分。かぼちゃのおいしさを最大...
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
毎週火・金19：00に配信！
チャンネル登録もよろしくお願いします😊
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
なべかまぺえじ(公式HP)▶︎www.nabekama.jp/
Twitter▷ / toshiko0813
Instagram▶︎ / okuzono.toshiko
Facebook▷ / okuzono.toshiko
お仕事依頼＆お問い合わせはこちらまで
www.nabekama.j...
《書籍のお知らせ📚✨》
『ちょっと作ってみたくなる大人のかしこい手抜きごはん』
▷www.amazon.co....
『おうちで手軽に免疫力アップ！まいにち腸活スープ』
▷www.amazon.co....
『奥薗壽子のスープジャーのお弁当 手作りスープはカラダにやさしい！』
▷www.amazon.co....
▼絵文字・BGM・SE
Icons Emoji.
icons8.com/
OtoLogic
otologic.jp/
効果音ラボ
soundeffect-la...
#奥薗壽子
#奥薗壽子の日めくりレシピ
#万能鶏むね肉
#鶏むね肉#鶏胸肉
#保存方法
#手間要らず
#作り置き
#作り方
#ダイエット
#家計
#節約
#ヘルシー
最近はとかく画質のクオリティとか、BGMとか、おしゃれなキッチンとか、そういうの合戦で、本題よりやたらと雰囲気重視なお料理動画が多いけど、そんなのより、こういうので良い！いやこういうのが良い！！先生ありがとうございます。
「簡単で潔い！つまり簡潔！！以上！！！」という応用が利くこのようなノウハウ伝授お料理動画は本当に助かります。今後もよろしくお願いいたします。
塩の代わりにクレイジーソルトを使ったり、気分でハーブを足すなど応用でアレンジして活用させていただいています！シンプルなノウハウだからこそ応用が効いてありがたいです。
うれしいコメントありがとうございます💕💕とても励みになります。そうなんです。そう言う家庭料理がいいなと思っています。これからもよろしくです😆✨✨
包丁の切り方まで丁寧に解説してくださってほんとに勉強になります✨
万能鶏むね肉レシピ、これからも紹介していきますので、是非作ってみて下さいね☺️💕💕
@@himekuri-okuzono2021 。
かなかかかかかかかたむ
この万能鶏むね肉何回も何回も作りました。今日も4枚分仕込む予定です。奥薗先生のおかげで、鶏むね料理のレパートリーがたくさん増えました。ありがとうございます❤
鶏むね肉は体とお財布に優しい上に、日持ちするってマジでありがたいです。
切り方も説明も本当に親切。
バリエーション増やしたいので動画配信を楽しみにしています。
コメントありがとうございます💕万能鶏むね肉を使ったレシピは、今のところ、スープと、生姜蒸しと、チキンフライを紹介しています。良かったら、そちらもみて下さいね☺️✨✨
@@himekuri-okuzono2021 か
@@himekuri-okuzono2021 さん
色んなレシピを見たけどこれが1番柔らかくなりました。筋トレしてる人達全員に見て欲しい。
けうこぬ
切れ味素晴らしい包丁ですね。
よく切れると断面の角がたって食感よくなるし、味にも影響してきます。
料理っていうと材料や手順など注目されがちですが道具非常に大事だと思います。
そうですね☺️✨
包丁の研ぎ方動画希望です！
ムネ肉３枚パックが安売りしていたので、まとめて作り、明日用と冷凍用×2 に分けて保存しました。
年々家事が億劫になり、最近は半調理済みで炒めるだけとか、合わせ調味料を混ぜるだけ～を利用する頻度が増えていましたが、奥薗先生の動画を見てなんだかやる気が出て来ました。トンネルから少し抜け出した気分です。ありがとうございます。
料理苦手で、既製品や冷凍物で
済ませがちだったんですが、
先生の動画に出会ってから少しづつですが
作るようになりました。
料理苦手な私にもわかりやすく、
丁寧に説明してくださるので
とてもありがたいです🙏
これからも参考にしながら、
料理いっぱい作ろうと思います😊
うれしいコメントありがとうございます💕とても励みになります。料理の楽しさが伝わっている事が、とても嬉しいです。感謝感謝。これからもよろしくです☺️✨🤤
一品足りない時、
ただオリーブオイルで焼くだけでふっくらジューシーで、
パラリと美味しい塩をかけて良いおつまみになりました！
もう冷蔵庫にないと困る
このレシピを作ってみて2週間くらいですが、無理なくダイエットに活用できています！ありがとうございます🙇♀️✨
わーい、うれしいです。万能鶏むね肉レシピはこれからも紹介しましので、また作ってみて下さい☺️💕💕
元々鶏ムネ肉が好きなのですが、この方法を知ってから、このやり方で冷凍保存してます。チキンピカタかチキンフライにすることが多いです。後、今の季節、そのまま鍋にいれたり、1人ごはんでインスタント麺を作る時にこの万能ムネ肉と野菜を入れて食べたりと何かと便利で助かってます☺️
奥薗先生の時短料理は昔からよくみてました。お変わりなくて相変わらず声が可愛いですね。袋を使うことは先生から学びましたよ
本当に簡単で…
びっくりするほどおいしいです‼️
先生のレシピは全て最高です‼️
わーい、うれしいなぁ、ありがとうございます😆🎉🎉🎉
常備しています。その後のバリエーションが豊富で、しかも手間が少なく作れるので、仕事で疲れた日は本当に助かってます！ むね肉が柔らかくなって、ヘルシーで、お財布に優しいだなんて、主婦の強い味方ですね！
奥薗さんの料理は、美味しい・安い・早いがたくさんあるので参考にしたいと思います。
You Tubeはとても見やすくて、聞き取りやすいです。
うれしいコメントありがとうございます💕励みになります。これからもよろしくです😆✨✨✨
鶏胸肉を柔らかくする工程をいろいろと試してみたことがあるのですが、先生のやり方が簡単で本当に柔らかくで一番いいと思います。先生のレシピで揚げないチキン南蛮を作ってみましたが、嘘のように柔らかくて美味しく出来ました。
こんなに柔らかくてお財布に優しく高タンパク低カロリーな鶏胸肉になるなんて最高です！
分かり易くて感謝です。
本当に美味しくて便利なので冷蔵庫に切らさないようにしています。
今日は一人分のチキンライスを作ろうと、仕込んだうちの3切れほどを2cm角に切って使いました。
ふっくら柔らかくて美味しかったです！ハムをちょっと切る位のハードルで調理できるのが素晴らしいです。
鶏むね肉がこんなにもしっとり柔らかくなって食べやすくなるなんて😀。この手順が大事なんですね。先生ありがとうございます。
作って下さってありがとうございます😆💕
今まで、鶏胸肉はサラダチキンしか作っていなかったのですが、
万能鶏胸肉、大活躍です❗️
柔らかいし、美味しいし、いろいろな料理に使えるし、サイコーです。
先生、ありがとうございました😊
これからも美味しいレシピをよろしくお願いします🤲
作って下さってありがとうございます💕これからも万能鶏むね肉レシピは紹介していきますので、是非いろいろ作ってみて下さいね☺️✨💕
最近、この動画を発見して、さっそく作ってみました。
鶏ムネは固くてバサバサで苦手だったのですが、とても美味しく出来ました。安くてヘルシー、保存もできるし簡単で美味しい♡オリーブ油の香りと片栗粉でカリカリ焼けて、ほんとに美味しいです。まじ感謝です!!
むね肉、安くてヘルシーだけどなかなか上手く調理出来なかったのが、こちらの動画のお陰でびっくりするほどしっとり食べやすく調理できるようになりました。ありがとうございます！
作って下さってありがとう💕💕気に入ってもらえて嬉しいです。万能鶏むね肉レシピは、他にも紹介していますし、これからも紹介していきますので、またいろいろチャレンジして下さいね😆✨✨✨
帰宅して食事の支度をする時に1番面倒なのが肉の下準備！
色んなレシピも紹介して下さってるから
その日の気分でレシピを選べるのが本当に良いです❤
今日2kg漬けました！
トリムネ肉 の切り方 勉強になります。ありがとうございます。
是非是非お試しあれ☺️✨✨
初めて見た動画ですが、これ本当にすごいです！
今まで検索したら出てくるサイト見漁って試してたけど、これが一番柔らかい
先生のお料理は興味があるものばかりで、特に保存できる調理前の食材処理が個人的にとても興味があるのでこれも絶対作ります！
ありがとうございます！！
すごく勉強になりました‼️片栗粉やオリーブオイルを入れるのはなんでかという説明もなるほどですね🤩✨
胸肉買ってこよう😋ありがとうございます
茄子は家族が好きなので簡単に作れる料理を沢山覚えたいです。先生のしゃべり方が楽しいです。
これ！
最高に楽しかったです❣️
先生のレシピ、どれもみんな美味しいです。
万能鶏むね肉レシピ、これからも紹介しますので、是非是非お試しあれ☺️💕💕
冷凍保存して、ピカタにしました。
レンジの解凍モードで解凍しましたがドリップも出ないし、パサつきも全くなく柔らかくてとても美味しくできました！常備します！
作って下さってありがとうございます💕万能鶏むね肉レシピはこれからも紹介しますので、また作って下さいね☺️✨✨
息子が一人暮らしを始めることになり、この「万能鶏むね肉」を教えてあげました
今後、一人暮らし向けの簡単レシピの動画も是非お願いします
了解です☺️💕
奥薗さん大好きです。
結婚当初、奥薗さんのレシピ本で料理を覚えました。
今も愛用しています。
奥薗さんのハンバーグや肉豆腐、最高に美味しいです！
うれしいコメントありがとうございます💕💕とても励みになります。感謝感謝。これからもよろしくです😆✨
この万能鶏むね肉は大優勝でした、、、簡単なのに茹でたらぷりっぷりで、びっくりです！みんな真似してほしい😭🥰
楽しく拝見して作っています。わかりやすく、簡単で汚れない、家族にも好評です。
わーい、うれしいコメントありがとうございます💕これからもよろしくです😆✨✨
とても便利な物ですね。
先生の説明が長すぎる、とかを投稿しているかたがいますが、私は詳しくてとても良いし、丁度良いと思いますので、これからもその調子で教えて下さい。簡単でおいしいので、いつも楽しみにしています。大阪弁も素敵です。
うれしいコメントありがとうございます💕💕励みになります、感謝感謝😊✨✨
鶏肉の切り方と保存方法が参考になりました。チャンネル登録させて頂きます、ありがとうございます。😀
チャンネル登録ありがとうございます💕万能鶏むね肉のアレンジレシピは、これからも紹介していきますので、作ってみて下さいね🤗✨✨
先生、このレシピを見てから、我が家はもっぱら万能鶏肉の虜になってしまいました。（笑）
お財布に優しいし、簡単凄く嬉しいです🥰
うれしいコメントありがとうございます💕💕とても励みになります。感謝感謝。これからもよろしくです☺️✨✨
先生のレシピは美味しくて簡単で自宅にある調味料でできるレシピばかりで完璧です♡ 美味しいものを頂きながら、優雅に節約も出来て最高のレシピです． これからも色々と学ばせて頂きますね。
今でも変わらず庶民の目線で作ってくださるところが大好きです❣️
うれしいコメントありがとうございます😆💕💕
もう本当に有り難うございます。
安売りでニキロ買いしたので早速やりました❗
鶏肉レシピも色々見たので何から作ろうなって楽しみです😙
わーい、いろいろお試しください😆💕
鶏肉の切り方、そぎ切りの仕方など、ひとつひとつの工程を丁寧にわかりやすく説明されていてとても参考になりました！
チャンネル登録しました。
これからも楽しみにしています。
チャンネル登録ありがとうございます💕これからもよろしくです😆✨✨
コロナで自宅待機中に、うちにある食材とネットスーパーで奥園先生のレシピを片っ端から試してます。おいしいです！
この万能とりむね肉は、ただフライパンとサラダ油で焼いただけで、焼鳥屋さんの美味しいしさです。食べて、メンタルやられずにすみました。ありがとうございます。
うれしいコメントありがとうございます💕💕いろいろ作って下さって感謝感謝です😆✨✨
先生、UA-camにいらしたんですね。
先生のレシピ本大好きです。主婦は忙しいから簡単にできるし、今では当たり前になったけど、ポリ袋で衣つけたり、全然お変わりないですね🥰
相変わらずです☺️💕
先生の本はもちろんですが、この声が更にテンション上がりますー！
大好きですー！！
丁寧に説明ありがとうございますございます！嬉しいです😆
奥薗先生のこちらがオススメ動画に出てきてからすっかり先生の虜になりました😍万能鶏ムネ肉は冷凍庫に必ずストックするくらい簡単で柔らかくて美味しいです。鶏ムネ肉が苦手な息子もただ焼いただけでも食べてくれます✨
他の動画の料理もいっぱい作りました！本当に奥薗先生に出会えて料理が楽しくなりました❤️
これからの動画も楽しみにしています😊
こういう家庭的で難しくなくて
でもめちゃくちゃおいしいこういう動画があったなんて…
最高！！
ありがとうございます☺️✨
作り置きしてます。仕事終わりに夕飯用意するとき助かります
包丁の切れ味に感動しました！
先生のテクニックはもちろん丁寧に研いで手入れしてらっしゃるんだろうなあ。
うちでは引き切りワンストロークでは切れません。下手くそな私が悪いんです。
ステンレスの包丁なら、お皿の後ろでシャッシャッと研ぐだけで、切れ味が良くなりますよ。お試しあれ☺️💕
万能鶏むね肉作りました！
今まで食べた鶏むね肉の中で一番柔らかく美味でした！！
現在妻が妊娠初期のつわりなので、食事は私が準備してます。
色々なレシピがあるのでとても参考になります。
レパートリーが増えるのが楽しみです！
コメントありがとうございます💕💕やさしいご主人ですね。奥さん、幸せです。どうぞ大事にされて下さい。赤ちゃん、楽しみだなぁ☺️💕💕💕
胸肉は茹でるとパサつくイメージがあったのに、本当にプリプリで美味しかったです。ヘルシーで美味しくて驚きました！ありがとうございます！
減量始めましたミールレップ用に使いたいと思います。
日持ちが怖くていつも大丈夫そうなのに捨ててしまったりしてて、日持ちを何日大丈夫って教えてくれるのはすごく助かります。
是非是非作ってみて下さいませ😆💕
僕は耐熱容器にキャベツを敷いて少し白ワインをかけ、この鶏胸肉を乗せたものをレンチンし、塩胡椒やマジックソルトを軽く振りかけて食べています、低温調理の10倍早いです。
少々加熱しすぎてもパサパサにはならないので温度管理も楽ですし何より片付けが楽なのでとても重宝しています感謝です😊
作って下さってありがとうございます💕💕素晴らしいです。😆✨✨
先生を初めて知りました。You Tubeのお陰でお気に入りの先生が見つかりチャンネル登録しました。
簡単で美味しくてレパートリーが増えて最高です!何より自分が満足出来て有難い時代になりました。
ありがとうございます💕これからもよろしくです☺️✨✨
昔からとても有名な先生ですよ☺️
素晴らしい方です。
この間、カレーのお肉がなくちょうど作り置きしていた万能胸肉をいれました！
とても、やわらかくてみんな食べてくれました😋
苦手だった胸肉も奥薗先生のおかげて美味しくできてうれしいです✨😊
うれしいコメントありがとうございます💕💕カレーもいいですね。他にもいろいろ作ってみて下さいませ😆✨
ダイエットのために胸肉の料理法を探してました。料理レベルが低いので切り方や作り方を丁寧に教えてくれて助かります。ありがとうございます😆
是非是非お試しあれ☺️✨✨
賢い主婦の代表で、スープジャーのレシピも愛用しています☺️❤ 家族がお魚が好きなので、お魚料理も是非お願いします🐟🐟🐟🐟🐟🐟
お魚料理、了解です。私も魚が好きなので、紹介しますね☺️✨
@@himekuri-okuzono2021 うわぁ、嬉しいです☺️🙏❤楽しみにお待ちしております！
私、ひとり賄いなのですが、とてもわかりやすく、いつも基本の"き"に納得です。ありがたいです。
うれしいコメントありがとうございます😆💕💕
先生のレシピみんな大好き💕いつも優しい話し方で丁寧なアドバイス凄くわかりやすく、涙が出ます😢。ありがとうございます。作りたいです♪
😆💕💕
常備しています。本っっっ当に！便利です！！
昨日は、作った半分を親子丼に、
残り半分はさっき鳥ペペロンチーノパスタにしました。
どちらも鶏ももを使うレシピですが、
万能鶏むね肉だと柔らかくてジューシーで、もも肉じゃなくても美味しいんです。
ちょっとお肉を入れたいな、という時に少しだけ使ったりも出来て
ハムベーコンウインナーなどの肉加工品を買わなくなりました。
万能鶏むね肉、作って下さってありがとうございます。うれしいです。いろいろ試してみて下さいませ😆✨
お世話になります。
週に1回は、竹輪の磯部「焼き」を夕飯に作っています。
今回の鳥胸肉も早速、取り入れました。
いつもありがとうございます。
作って下さってありがとう💕💕これからもよろしくです😆✨✨
お料理の基本で観てて楽しいです。娘に観せたいです。
鶏むねはほんと万能で安価なのでうちでは常備です。
鶏むね肉は、本当に優秀ですね☺️💕
これ、ホント便利。今夜もポトフを新玉ねぎで作りました。
ありがとうございます😆✨
とてもわかりやすく、親しみあふれる口調で 私も大好きです。
これからも頑張って下さい。応援してます🤗
うれしいコメントありがとうございます💕これからもよろしくです☺️✨✨✨
最近は、
塩の一部を塩麹に置き換えて塩麹鶏むね肉で作ってます✌️
美味しく柔らかくなるメリットに加え、仕込んだやつ解凍したけどやっぱり予定が変わって今晩調理しないわ！って時でも1、2日は日持ちする保険の安心感がいい感じです。
わーい、うれしいコメントありがとうございます。とても励みになります。感謝感謝です😆✨✨
万能胸肉で、親子丼を作ったら柔らかくて最高に美味しかったです！
切り方も分かりやすくて、ありがとうございます❤
返信が遅くなってごめんなさい🙏うれしいコメント感謝感謝です😆✨✨
昨年こちらの動画がおすすめに表示されたので、ちょくちょくと万能鶏胸肉を作っています。
今回は、少し薄めに胸肉をカットして、お塩と片栗粉と油を揉みこんでからお鍋に入れてみました！
我が家にはオリーブオイルが無いので、こめ油を使っています。プリプリ食感でとても美味しかったです😊夫からも美味しいと言ってもらえました！ありがとうございました❤
万能鶏むね肉、作って下さってありがとうございます💕💕お鍋のレシピも紹介していますので、再生リストで探してみて下さい☺️✨
今まで鶏むねは「安いのにな〜」「でもパサパサするからな〜」でした。でも、この下味つけたら‼️３０分ほどでしたが十分、しかもプリッとしていて初めてムネ肉が美味しいと思えました。（片栗粉足して揚げ焼きした後ケチャップマヨネーズニンニク麺つゆで味付けしました〜）すごくよかったです！
わーい、作って下さってありがとうございます💕💕万能鶏むね肉レシピはこれからも紹介しますので、また是非作ってみて下さいね。これからもよろしくです☺️✨✨
作って冷凍しました。解凍して使っても柔らかくて美味しかったです。とっても便利です！良いレシピをありがとうございます。
うれしい✨
先生の料理は
難しくなく作れて
さらに、美味しくて
ずっとファンでした✨
早速やってみます。
私もうれしいです。是非是非お試しあれ☺️✨✨
万能鶏むね肉最高です🤗💕
柔らかくて美味しい〜
身体にもいいし、２日に１回は食べてます。ハマってます😺💕
うれしいです。ありがとうございます😆💕💕
奥薗壽子先生は昔からのファンですとても朗らかで料理も簡単で説明もわかりやすいです。
これからも宜しくお願いします。
うれしいコメントありがとうございます💕💕是非いろいろ作ってみて下さいませ。これからもよろしくです☺️✨✨
こちらを拝見して、 その日にさっそく作って見ました。驚くほど美味しく鶏むね肉を頂くことが出来ました。今までで一番かも。ちょうどダイエットで鶏むね肉をほぼ毎日頂いてるのでこの鶏むね肉があれば鬼に金棒です。奥薗先生ありがとうございました😃これからも美味しくためになるレシピを教えてください。
うれしいコメント&作って下さってありがとう💕💕とってもうれしく、励みになります。これからもよろしくです😆✨✨
奥薗先生いつもありがとうございます。
万能鶏胸肉でとり天を作りましたら、霜降り肉のように柔かくてとても美味しかったです。この味付けだけで何も
つけなくて良いので本当に
万能です。むね肉消費量が一気に上がりそうです。プリンももう5回作りました。おかげ様で家族のお気に入りになりました。
うれしいコメントありがとうございます💕💕プリン５回も作って下さったとは❗️感謝感謝です。これからもよろしくです😆✨✨
@@himekuri-okuzono2021 こちらこそありがとうございます。
先生の茶碗蒸しの作り方や炊き込みご飯結婚前に教えて頂き、今でもずっとそのレシピでお料理してます😊
UA-camされてるなんで、嬉しいです💕
わーい、うれしいなぁ。感謝感謝。これからもよろしくです😆✨✨
鶏むね肉嫌いだったけど、この仕込み方をやるようになってから好きになりました。
わーい、うれしいコメントありがとうございます😆✨
知っているようで、いざ使うとなると面倒で、そのまま使うを繰り返していました。丁寧な教えに改めて学びました、有り難う御座居ます。
先生の説明は、とてもわかりやすいです❤️
ぜひ、参考にします！
是非お試しあれ😆💕💕
万能鶏肉の一手間を加えて冷凍すると使った時に冷凍感が少くて美味しいんですよね。残ったお肉をそのまま冷凍することはしなくなりました。調理方法を選ばないので便利です。心の余裕、時間の余裕、共に得られて助かっています。
万能鶏むね肉、作って下さってありがとうございます💕💕いろいろ挑戦してみて下さいね😆✨✨
これ絶対に知っておくと便利‼️
ありがとうございました😆💕✨
昔から奥薗さんのファンです😊
細かいアドバイスが沢山で、色々気付かされました。
早速、作ってみます！
うれしいコメントありがとうございます💕💕是非作ってみて下さいませ😆✨
うちでは鶏むね肉で作る時と、鳥ささみで作る時があります！
ささみは、あえてスジは取らずにスジの食感も楽しんでます^ ^
このレシピを知ってから、本当に料理が楽になりました。
鍋を作る時も、これと野菜を入れれば出来てしまうし、もうパサパサの鶏むね肉やささみは食べられません😂
返信が遅くなってごめんなさい🙏参考にしていただき、感謝感謝です😆💕
私は、レシピ本をたくさん買い込んでしまうタイプです。膨大な数のレシピ本を読んできた結果、
奥園流が一番、自分にあっているように思います。断然、作りやすい感じがするのです。
本を読んで、実際に作ってみるのも奥園流がいちばん多いです。
そんな奥園先生が動画配信をされているとは知りませんでした。早速、登録いたしました。
これから、順次、拝見いたします。
詳しいレシピはこちらに飛ぶと絵で切り方の解説がとてもわかりやすく、さすが奥薗様🙏✨ですっと思いました☺️
うれしいコメントありがとうございます💕💕万能鶏むね肉レシピ、是非お試しあれ😆✨✨
この万能鶏むね肉スゴイです。胸肉の色んな柔らかくするレシピ(切り方とかブライン液や塩麹などなど)試しましたがダンドツ柔らかく美味しかったです。
料理の手順が悪くて弱火で肉に焼き色が付くまで放置してもバサつかなかった。
作って下さってありがとう。美味しくできてよかったです。万能鶏むね肉を使ったレシピを、これからも紹介しますので、また作ってみて下さいね☺️💕
削ぎ切りは引く
いつもギコギコやって苦手だったので1番の学びでした！ありがとうございます😊
お役に立ててうれしいです😆💕💕
鶏胸肉 よく、特売になっていて お得ですよね! ひと手間 かけておけば
いろんな料理に すぐ 利用できて
楽ですね❗️ありがとうございます。
こうやって保存しておくと、本当に便利に使えるので、是非お試しください😆💕
壽子先生
万能鶏ムネ肉 素晴らしいです！
分かりやすい説明 有難うございます。
こちらこそ、コメントありがとうございます💕万能鶏むね肉レシピは、これからもどんどん紹介しますので、是非是非作ってみて下さい☺️✨✨
今日もありがとうございます❣️
ムネ肉は主婦の味方！
引き切り、なんですね✨
これからの展開が楽しみです！
ところで動画内ではオリーブオイルを使ってますが米油でもいいでしょうか？
油は、なんでも大丈夫ですよー☺️✨
@@himekuri-okuzono2021
ありがとうございました✨
むね肉よく買うので次からやってみます！ありがとうございます🥰
是非是非☺️💕💕
こちらの、万能鶏胸肉を作った残りの鶏皮の湯引きを細くカットして、
万能大葉のタレと万能塩もみキャベツ、家にあった ぬちまーすのお塩💐９割奥薗先生の万能シリーズで、めちゃくちゃ美味しかったです❣️😭✨😭✨本当にありがとうございます❣️
今回は、鶏の切り方とか覚えて勉強になりました😃
先生がいつも使ってるポリ袋の中に入れてもみもみして色々アレンジして料理ができてしあわせ😌🌸💓ですね😊
ありがとうございます☺️💕💕
レシピありがとうございます❣️
鶏むね肉、そぎ切りして使っていましたがこれまで思うような柔らかさにならず😢
片栗粉をまぶした後に、オリーブオイルを入れる、目からウロコでした👀
さっそく、試してみたいと思います！
家族みんな喜びそう〜楽しみです❣️
是非是非お試しあれ😆✨✨
奥薗先生、おはようございます😊
鶏むね肉４枚購入し、万能鶏むね肉、作りました！
1日目はニンニクとケチャップでソテー、
2日目はお野菜いっぱいの酢どり、
家族もおいしいおいしいと、たくさん食べてくれました。（1日目、あと３枚食べたかったと（笑）
ありがとうございました💖
次回は、マリネを作りたいと思います〜
昨夜、動画のとおりに、下ごしらえしてみました。すごく簡単で嬉しいです。冷凍保存しました。
まるごとむね肉を、焼きたいので、レシピお願いしたいです😆🎵🎵
大きいままという事ですかね？鶏むね肉は、そぎ切りが、一番失敗なく美味しく仕上がると思いますよ💕でも、また研究してみますね☺️✨
こんにちは
オリーブオイルがなくて、油で代用しましたが茹でたら、しっとりですごく美味しかったです🤤❤️
カリカリチキンも美味しかったです🙏ありがとうございました
これを作るようになってから、日々のお料理が楽になりました💖
奥薗先生ありがとうございます❢❢
わーい、うれしいなぁ。これからもよろしくです😆✨✨
簡単なのにお肉がすっごく柔らかくなって2歳の息子もいっぱい食べてくれました！他のレシピも最高で
すっかり奥薗先生の虜になってしまって昔のレシピ本も読んでいます！
これからも応援しています✨✨
うれしいコメントありがとうございます💕💕食べてくれた息子ちゃんにも感謝です😆✨✨
鶏むね肉をこの方法で下ごしらえしておいたら本当に便利でしたので、豚小間肉でも同じ方法でやったら焼いてもバサバサにならずにとても柔らかい状態でした。チンゲンサイと一緒に中華炒めにしましたら肉が柔らかいと家族も喜んでいました。
作って下さってありがとうございます💕豚こまの保存にもいいですね。これからも万能鶏むね肉レシピは紹介していきますので、どうぞよろしくです☺️✨✨
鶏むね肉って大きく一回で使い切るの難しいから、めちゃくちゃ助かります！
やってみてわかったのですが、これめちゃくちゃ合理的に考え抜かれていると思いました。
* 鶏むねは固くならないように弱火で火を通したい。でもべちょっとしていているので塊になりやすく、きれいに冷凍・解凍が難しい → 油でコーティングするのでひっついて塊になりにくい
* でも油でコーティングしたら、調理時に味が染み込まない → あらかじめ塩をしておく
* でも塩をしたら水気が出ちゃう → 片栗粉で保水
問題をすべて解決している！
うれしいコメントありがとうございます。作って下さって感謝感謝です。いろんな料理に展開できますので、是非挑戦してみて下さいませ😆💕💕
おはようございます！
鶏胸肉が大好きな主人のためにお弁当によだれ鶏に挑戦したところ本当にしっとり美味しく仕上がりました！材料もシンプルで解説もとても納得です。主人の会社では私が料理上手だと言われてるみたいですが奥野先生のお陰です。これからもお世話になります😎
うれしいコメントありがとうございます💕💕これからもよろしくです😆✨✨
鶏肉大好きな息子にも動画送りました。😉👌💕ありがとうございます！☺🍀
息子さん、作って下さったらうれしいなあ。これからもよろしくです☺️✨✨
お忙しい中、お返事ありがとうございます！😍なんか、あんまり言いませんけど、家計簿つけ、バイトもし、鶏胸肉いつも買い、なんか、主婦の生活！みたいです。鶏胸肉をボイルしてポン酢で食べるのが1番好きって。私、何食べさせてきた？！😓母としては複雑です。😢こないだキュウリとすり胡麻と、味噌、寿司酢で和えたらと伝えたところ、ポン酢とその味と、2種で楽しんでました。😓どっちも旨いって。😓😓😓👌素朴な味で幸せ感じられる、幸せ💗な子です。よろしくお願い致します。🙇
奥薗さん、いい鶏肉保存しかた教えてくださりありがとうございます
是非作ってみて下さいませ☺️💕
鶏胸肉を業務スーパーで６枚購入しました。娘と2人暮らしなので、先生のレシピが とても役立ちました。
ありがとうございます。
コメントありがとうございます。これからもよろしくです😆💕💕
先生✨いつも完璧です💗
✌️😆🎉🎉