Especialmente hoje, pros namoradinhos ui ui ui que estão por aí pensando na fila do restaurante...Seu problema acabou! Fonduezão Underchef! Fica em casa no quentinho 😏🧀🍷💕
Baita, Gabi! Meu, aqui no sul - principalmente em Gramado/Canela - o Fondue é muito "tradiça". A primeira etapa é o queijo, e é normalmente acompanhado por batatas (bolinhas, cozidas no vapor e com casca) e pão (levemente tostado). Alguns restaurantes estão colocando brócolis tb. Cozido no vapor, mas quase cru, bem crocante. Funciona bem. Dalhe, Underchef. Dalhe 100k! É nóisss..
Gabriel, parabéns pelos 100mil. Que venham muitos mais pois você merece por toda técnica e conhecimento partilhado. Um grande abraço e cada vez mais sucesso.
Oie!! Parabéns pelo canal! Amei!! Eu usei os queijos bons, um vinho de ótima qualidade, virou um chiclete 🙄 Eu confundi e coloquei o amido. Acho q foi ai que errei… :(( Vou fazer novamente!!
*PARABÉNS PELOS 100K!* Esse é só o começo! Continue explicando as técnicas por trás das receitas, contando as histórias, respondendo os comentários e ouvindo os inscritos, que você vai longe, esse canal é único irmão ^-
Aíii sim, 100k... Quando ela chegar mostra pra nós e pindura ela ali atrás pra ficar esperando a de 1kk !!! muito boa receita, não vai servir pra esse dia dos namorados mas com certeza vai pra acalmar a patroa em dias de trovoadas !!!
Quando você fala pra usar vinho branco, claro que é o seco, mas sempre que os chefes falam usem vinho branco seco, nunca falam qual seria a melhor uva. Poderia dar dica de qual vinho branco seco usar ? Se puder qual uva de vinho tinto também?? Gosto muito do jeito que explica as receitas!! Obrigado.
Olá, tudo bom? Eu fiz a receita igual à sua e ficou sensacional! Por curiosidade, pq não posso usar parmesão no fondue? Eu gosto tanto desse queijo kkkkk!!! Parabéns pelo canal, vejo todos os vídeos!
Amei a receita, mas gostaria de saber se há outro queijo que posso substituir pelo Raclett? pois aqui na minha cidade não encontrei! Ainda, posso substituir o Conhaque por outro destilado?
Rola fazer um vídeo sobre facas? Ou sobre coisas básicas de utensílios que temos q saber? Pode até ser uma série de alguns episódios, ia ser animal, pq nem afiar a faca eu sei direito.
Ahhhhh chef! Segui todos os passos e virou uma bola de queijo! 😭 vc tem idéia de onde eu possa ter errado? Quero fazer de novo! Parabéns pelos vídeos ! Adoro!!!!
Não encontro o raclette , posso substituir pelo gorgonzola? em vez de conhaque posso só usar o vinho? e nos acompanhamentos..ficaria bom tirinhas de carne?
@@zashinunes8191 pois é, sem falar que eles vão achar muito estranha essa mistura de raclette com gruyere, nada a ver né kkkkk eu teria usado outro. Raclette não tem nada a ver com fondue. Imagina um gringo fazendo uma feijoada com frango em vez de porco e salsicha de hot dog sadia em vez de payo. Vc fala pra ele que tá errado e ele fala que é frescura kkkkkkk
@@reisleon kkk nada haver oque você falou, aí nesse caso já ficaria ruim até porque salsicha sabia é um ingrediente horrível o fondue ele adaptou um pouco e o sabor deve ter ficado bom.
@@willianalvespereira384 entendo, mas o conhaque tem um gosto muito característico, e mesmo o kirsh é opcional. Quando não tem kirsh eles colocam só vinho branco. Mais precisamente um Fendant aqui na minha região
Como faço pra usar essa fundição de queijos se tornar um creme, sem endurecer depois de frio? Tô tentando criar algo pra colocar na hamburgueria. Obrigado e parabéns, você cozinha muito!
Sensacional! Bom... ciente da ausência de habilidade culinária me atrevi a reproduzir a mesma receita ontem e... não rolou :( Os queijos se fundiram em uma massa no fundo da panela e ficou uma fase líquida sobre ele.. Não ficou homogêneo e nem cremoso... Usei a própria panela do jogo de fondue e fogo médio o tempo todo... Alguma dica ou macete para isso não acontecer? Ou troca o cozinheiro mesmo? rsrsr
Top demais. Todas as receitas de fondue de queijo que eu vi até hoje levam bebidas alcoólicas. Existe algum substituto ou outra forma de se fazer? Obrigado, abraços
Especialmente hoje, pros namoradinhos ui ui ui que estão por aí pensando na fila do restaurante...Seu problema acabou! Fonduezão Underchef! Fica em casa no quentinho 😏🧀🍷💕
Ensina um foudue doce tb, nunca te pedi nada 😁
@@lucimarachultes7340 aí só o de chocolate tradiça. Beem simplão, com morango, uva, banana, quiwi pra dar aquela tchuchada maravicabuloza 😋😋
Ainda mais em panela Paul Bocuse !!! rs
Baita, Gabi!
Meu, aqui no sul - principalmente em Gramado/Canela - o Fondue é muito "tradiça".
A primeira etapa é o queijo, e é normalmente acompanhado por batatas (bolinhas, cozidas no vapor e com casca) e pão (levemente tostado). Alguns restaurantes estão colocando brócolis tb. Cozido no vapor, mas quase cru, bem crocante. Funciona bem.
Dalhe, Underchef. Dalhe 100k! É nóisss..
couve-flor tbm funciona super!
Maravilhoso! Amo seu canal, sou fã faz tempo já kk! Chef da uma dica de queijo pra fondue humildão
Feliz demais com os 100k do canal de cozinha mais underrated do youtube!
valeu Pedro!! Muiuto felizes aqui tb!
Irmão gostei muito do seu canal, adorei a sacada de receitas rápidas e de bom gosto, parabéns!
Obrigado!!
Craque/fenômeno!!! Sou fã demais, já vou pra terceira fazendo essa baaaaaita receita
valeuu, assim que é bom haha
Fica muito bom com brócolis cozido mas ainda crocante e tomate cereja
Fica mesmo
Ameei!! Podia fazer uma de fondue doce tbm!!
Quero ver a plaquinha dos 100k ai no cenário hein!!! Parabéns!!!
Cubos de Lombo de Porco... fica muito bom também!
Olha so!
100k de inscritos. Parabéns @canalunderchef... muito mais sucesso esta por vir
valeu Daniel!!
O 100k é real ✨ Parabéns equipe Underchef!
Pior que é!!
Parabéns por 100k!!!!!! Soumega fã do seu canal e da sua simpatia. Obrigada por tudo.
obrigado você!
Parabéns! Canal monetizando! Muito sucesso pra vc! 👍🏻👍🏻
Valeu o fondue. Boas dicas. Parabéns pelos 100 mil. O canal é demais.
VALEU!
Vim pelo seu vídeo no Churrasqueadas! Estou viciado vendo uma receita atrás da outra, parabéns pelo trabalho!
Poo valeu mesmo!! TJ
Maravilhosa receita! E facil.
Obrigado Tania!!
100k que demais! Sucesso brother!!!
Tamo aí desde que isso tudo aqui era mato, 2k. Heheheheheh
hahahahaha foda! Valeu!
Vídeo Mara. Parabéns pelos 100k.
Ensina uma receita de Poke havaiano.
valeu!!!
Mais uma pra conta. Valeu
Maravilhoso ❤️
Top brother! Na minha opinião é o melhor canal de gastronomia do yt!
Gostei da opiniao! Hahah agradeço!
Quem dá deslike numa receita dessas, não deve ser normal kkkkkkk
Chef, por favor, faça um de chocolate também...já penei com muita receita ruim 😰
hahahaha!
Ebaaaaa deu certo com cachaça fiz com a 51ouro neste sábado dia 6 que foi meu aniversário e o povo adorou .vlwwwwu obrigada :)
que maravilha!
@@CanalUnderchef Já estamos preparando o próximo fondue , obrigada :)
Gabriel, parabéns pelos 100mil. Que venham muitos mais pois você merece por toda técnica e conhecimento partilhado. Um grande abraço e cada vez mais sucesso.
Valeu Felipe!!
Valeu pela receita! Vou testar.
Parabéns pelo canal, sempre indico aos amigos!!!
Vakeuu
Eba, chegou a 100k. Muito merecido 🥰
valeu!!
melhor video de fondue!!!
Obrigado Camila!!
Parabéns pelos 💯 K
valeuuu!
Oie!! Parabéns pelo canal! Amei!!
Eu usei os queijos bons, um vinho de ótima qualidade, virou um chiclete 🙄
Eu confundi e coloquei o amido.
Acho q foi ai que errei… :((
Vou fazer novamente!!
Aula, 👏👏👏
Tentem com floretes de couve-flor. Fica muito bom!!!
bom demais!!
Gabriel, faz uma receita de ossobucco com polenta mano, a parada é boa demais... parabéns pelos videos, canal sensacional
tem no destaque do stories do nosso instagram
DEUS TE ABENÇOE É DOS DEUSES!😍😍😍😍😍😍😍
=)
Aeeee achei!!! Comentei la na receita do aligot que queria essa receita!!! Agora achei!!!
Maravilha!
Mais uma semana que eu fico perdido no dia que é, já achei que fosse quinta de novo hahahah 100k, aí siiim!!! Parabéns aí Gabriel e Yurizao da massa
hhaahah
Que receita perfeita!! Usei whisky no lugar do conhaque, porque era o mais parecido que tinha aqui 😂.
maravilha!!
Simplesmente água na boca...
Obrigado Diana!!
Parabéns pelos mais de 100k inscritos! Rumo aos 500k agora!
oremos!
*PARABÉNS PELOS 100K!* Esse é só o começo! Continue explicando as técnicas por trás das receitas, contando as histórias, respondendo os comentários e ouvindo os inscritos, que você vai longe, esse canal é único irmão ^-
Valeu demais pelas palavras!
@@CanalUnderchef eu que agradeço pelas suas aulas aqui no UA-cam
Aíii sim, 100k... Quando ela chegar mostra pra nós e pindura ela ali atrás pra ficar esperando a de 1kk !!! muito boa receita, não vai servir pra esse dia dos namorados mas com certeza vai pra acalmar a patroa em dias de trovoadas !!!
hahaha
Aguardando a live dos 100K inscritos !!!
com goiabada fica uma delícia também, já faz as vezes de sobremesa!
show de bola
Quando você fala pra usar vinho branco, claro que é o seco, mas sempre que os chefes falam usem vinho branco seco, nunca falam qual seria a melhor uva. Poderia dar dica de qual vinho branco seco usar ? Se puder qual uva de vinho tinto também??
Gosto muito do jeito que explica as receitas!!
Obrigado.
cara, depende muito...nesta usamos Riesling!
VCS perceberam 💯 mil inscritos parabéns quando conheci o canal tinha acho que uns 10 mil ...rumo ao um milhão 👏👏👏👏
que demais!
@@CanalUnderchef 👏👏👏
Brócolis também fica muito bom, experimentem
Baita receita! Só faltou tu te escorar na mesa pra ela não balançar ehehehh. Parabéns pelos 100k!
hahahaha a mesa é improvisada...sofremos, mas damos jeito de gravar sempre
Parabéns pelo talento!!!!
aeee valeu!
Eitaaa, fondue, vinho e Gabriel 👄😋❤ 😍
oia hahaha
@@watchman1969 quando você não sabe se olha a receita ou o chef 😋 ahahaha #gabigato
Ae!!!! 100 mil!!! Parabéns!!!!!!!!
valeu!!
Como sempre excelente!
valeu!!
@@CanalUnderchef Quem agradece sou eu, adoro o canal!
Chef adoro suas receitas, tem feito sucesso em casa, será que rola uma receita de festa junina? Obrigado, muito sucesso !
Que demais! Nao gravamos festa junina nao.. pena
Era louca pra aprender 😋😋😍😍😍
Resolvido!!
Canal Underchef vc é o melhor
Agora que vi a mão cortada do ralador! Heheh
Ossos do ofício! Parabéns pelo trabalho! Forte abraço
hahahaha nois
Faz receitas doces tbm ♥️
Canal crescendo, parabéns 👏😄👏
valeu!!
Essa receita vai salvar o dia dos namorados kkkk
Quaseeeee q perdemos a monetização nesse inicio!!! hahahahhaahhahahahaha abcs
eitttaaaaa
Q maraaa, essa receita...eu ate ja tinha pedido uma vez...👏👏👏
Qual foi o cognac Chef?
Domecq Brandy espanhol
Ebaaaaaa,eu tenho esse😜
Olá, tudo bom? Eu fiz a receita igual à sua e ficou sensacional! Por curiosidade, pq não posso usar parmesão no fondue? Eu gosto tanto desse queijo kkkkk!!! Parabéns pelo canal, vejo todos os vídeos!
Ralado beeeem fino, pode
Mandou muuuuito bem, vou fazer hoje, qual vinho vc indica?
Riesling!
Ahhh... Eu amo você e seu canal! Deve estar delicioso!
💖💖💖
valeuu
@@CanalUnderchef Você merece! Tudo o que você nos ensina é muito gostoso! Vou compartilhar seu canal com quem aprecia sabores especiais!
Amei a receita, mas gostaria de saber se há outro queijo que posso substituir pelo Raclett? pois aqui na minha cidade não encontrei!
Ainda, posso substituir o Conhaque por outro destilado?
qualquer queijo amarelo macio!
Mestre Gabriel, onde vc consegui comprar queijo Raclete? Só achei na internet e bem td lá do Sul.
comprei tipo, de uma marca brasileira chamada serra das antas
Demais! E esse dedão ralado kkkk, sempre acontece comigo!
NEM ME FALE
Tô comendo batata frita, assistindo esse vídeo e imaginando o gostinho desse fondue!!😂😋
hahaha sim!
Sugestão: fondue de carne, mas sem óleo ou pedra, no vinho tinto saborisado ou fondue de frutos do mar no vinho branco, também saborisado...
Daniel Nogueira da Gama ....eita q ideia show👏👏👏
Com frutos do mar...deve ser show,faz msm chef🙏
@@silvanasoarespc, adoro os dois, mas o de carne com vinho tinto é excepcional!
Da pra passa o queijo no mixer invés do ralador???????
Baita panela !
valeu!
Receita maravilhosa e fácil de fazer, vou fazer em casa pela primeira vez. Mas gostaria de saber a marca da sua panela de ferro 😁?
Staub
parabens pelo 100k mano felicidades a todos
receita demais
Valeu Perronão!! Tamo junto!!!
Qual vinho branco? Chardonnay, Sauvignon blanc ou alguma outra?
os dois ficam ótimos!! Inclusive para beber acompanhando! Riesling tambem show
Opaaaa..... Q topp!!!! adoreiii.... correndo comprar os queijos!!! hahaha Boa Gabriel!!!
show!!
Posso usar o queijo brie para substituir algum desses da receita?
pode, sem a casca branca e picado bem fino
Pode fazer na panela de barro? Ela mantém o calor também
pode sim
faz feijoada vegana porfaa
Rola fazer um vídeo sobre facas? Ou sobre coisas básicas de utensílios que temos q saber? Pode até ser uma série de alguns episódios, ia ser animal, pq nem afiar a faca eu sei direito.
Toda maionese minha desanda.... incrível... O problema ta comigo ou no óleo ? rsrsrs
Só vai saber se testar outros óleos
o problema tá com voce! hahaha segue nosso video que nao tem erro!
Ahhhhh chef! Segui todos os passos e virou uma bola de queijo! 😭 vc tem idéia de onde eu possa ter errado? Quero fazer de novo! Parabéns pelos vídeos ! Adoro!!!!
O queijo nao fundiu provavelmente, faltou temperatura, ou ralar
Mais fino, ou mesmo usou queijos mais duros e curados
Ahhhh tá explicado! Ralei grosso e um dos queijos era parmesão! Mt mt obrigada! 🙏🏻 Farei esse sábado de novo! 💃🏼
Não encontro o raclette , posso substituir pelo gorgonzola? em vez de conhaque posso só usar o vinho? e nos acompanhamentos..ficaria bom tirinhas de carne?
Tudo pode desde que voce goste!
O gorgonzola use com calma e os demais queijos devem ficar predominantes pq derretem melhor
Gente, Gruyére é suiço sim! Ato falho!
aqui na suíça usa kirsh, se um suíço ver vc colocando conhaque na fondue ele nem come
@@reisleon poha bicho aí já é frescura dms
@@zashinunes8191 pois é, sem falar que eles vão achar muito estranha essa mistura de raclette com gruyere, nada a ver né kkkkk eu teria usado outro. Raclette não tem nada a ver com fondue. Imagina um gringo fazendo uma feijoada com frango em vez de porco e salsicha de hot dog sadia em vez de payo. Vc fala pra ele que tá errado e ele fala que é frescura kkkkkkk
@@reisleon kkk nada haver oque você falou, aí nesse caso já ficaria ruim até porque salsicha sabia é um ingrediente horrível o fondue ele adaptou um pouco e o sabor deve ter ficado bom.
@@willianalvespereira384 entendo, mas o conhaque tem um gosto muito característico, e mesmo o kirsh é opcional. Quando não tem kirsh eles colocam só vinho branco. Mais precisamente um Fendant aqui na minha região
Esse balé de mãozinhas lindas! Hahahahaha
kkkkkk
Ahaha, pensei que só eu tinha tara nas mãozinhas do Gabi 😍 ô bichão lindo meooo deools ❤
Chefe, posso usar Minas, Gouda e Pecorino?
vale testar, cuidado com pecorino que é mto duro
Como faço pra usar essa fundição de queijos se tornar um creme, sem endurecer depois de frio?
Tô tentando criar algo pra colocar na hamburgueria.
Obrigado e parabéns, você cozinha muito!
Mantém em banho maria
é isso...mantem aquecido!
Verdade...🤔 Vou testar como chegará no cliente depois de frio...
Podia fazer um arroz a piamontese também!
bem carioca!
@@CanalUnderchef tu é gente boa! Hoje vou fazer um fondue inspirado no underchef! Só que no lugar do raclete vou usar o maasdam. Não achei o raclete!
Sensacional! Bom... ciente da ausência de habilidade culinária me atrevi a reproduzir a mesma receita ontem e... não rolou :( Os queijos se fundiram em uma massa no fundo da panela e ficou uma fase líquida sobre ele.. Não ficou homogêneo e nem cremoso... Usei a própria panela do jogo de fondue e fogo médio o tempo todo... Alguma dica ou macete para isso não acontecer? Ou troca o cozinheiro mesmo? rsrsr
Hhahaha dificil opinar sem ver oq houve
Amo fondue, me sinto riquissimo quando como
Pena que to encalhado e vou no máximo poder comer acompanhado do meu cachorro
ta valendo tb!
Top demais. Todas as receitas de fondue de queijo que eu vi até hoje levam bebidas alcoólicas. Existe algum substituto ou outra forma de se fazer? Obrigado, abraços
pode não colocar...
Coloque creme de leite ou molho 4 queijos. Fica delicioso
Gorgonzola fica bom ?
vale testar!
pode subsistir o vinho branco por conhaque?
Use ambos
👍
Ta balangando mto essa bancada ae hein! hahahaha
improviso! foda..
Fiquei com a boca lotada de água.
Valeu!
ué! mudou o dia!? hahaha
vou ver!
Fernando Rio ...Vdd,acho q eh video bonus de comemoração 🍾
foi especial dia dos namorados!
@@CanalUnderchef posta outro hoje! Duvido que alguém reclame!
😋😋💪💪
noixx
Pelo amor de deus me diga que vai continuar tendo video amanhã
quem tava mega preocupado com o tanto que a mesa balançava enquanto ele ralava os queijos da um joinha...
por isso que nao gravamos massa fresca ainda....a mesa é bem improvisada
@@CanalUnderchef mas ja ja vai melhorar...
Vi 3 receitas de fondue com vinho branco e nenhuma fala que tipo de vinho é (seco, suave, etc) ?
sempre vinho branco "seco"
Mano, isso sim é foundue...
bão né!