Приготовление домашних пельменей с помощью пельменницы.Как работать с пельменницей
Вставка
- Опубліковано 25 лис 2016
- Пельменница представляет собой очень простое приспособление ... Пельменница может быть ручная и электрическая.Многие задаются вопросом: «Как пользоваться пельменницей?» - когда этот загадочный предмет попадает к ним в руки.Пельменница - это современный кухонный инструмент для быстрого приготовления пельменей, равиоли, маленьких вареников...
Тесто:500 мл.воды, 1 яйцо,2 ст.л масла,1 ч.л соли,6 ст. муки
Фарш: 1кг. фарша куриного, 2 лука,соль,перец черный.
оветы как варить пельмени
Мастер-класс «Как лепить пельмени руками» видео
Пельмени домашние, как правильно, быстро, легко и красиво лепить и варить..
Для того, чтобы домашние пельмени получились действительно вкусными необходимо во-первых желание,Очень вкусные домашние пельмени.Приготовить вкусные домашние пельмени совсем не сложно.
Если Ваш канал еще не подключен к партнерке,
то я предлагаю Вам подключиться к сети AIR по моей реферальной ссылке!
Моя ссылка для подключения к медиасети AIR
join.air.io/jordan
#рецепт#блюдо#салат#картошка#готовимвкусно#готовимдома#салаты#мясныеблюда#овощныеблюда#десерты#закуски#напитки#хлеб#домашнийхлеб#готовимвхлебопечке#готовимвмультиварке#готовимвдуховке#быстрыеблюда#торты#мороженое#супы#борщи#выпечка#пироги#пирожки#рецептрыбы#готовиммакароны#рецептыдляхлебопечки#рецептыдлямультиварки#фрукты#начинка#крем#соусы#подлива#тушим#варим#жарим#обзорпродуктов#обзорпокупок#блины#олади#печенье#recipes#cooking#delicious#dish#salads#soups#baking#desserts#snacks#beverages#cakes#bread#slow#cooker#potato#pasta#bread#cakes#fruit#pies#filling#sauces#meat# - Навчання та стиль
Я работаю на пельменях делаем по форме, все правильно делаете ,по инструкции посыпаем форму мукой а я всегда посыпаю нижнюю часть теста, что ложится на форму и после укладки фарша верхнюю заготовку теста -так же как и вы делаете посыпаем мукой а потом ласково и нежно слегка прихлопнуть рукой а потом уже раскатывать, прокатывая в разных направлениях захватывая середину и когда переворачиваю форму одним движением ударяю о поверхность в моем случае это лотки и вкусные пельмешки сами выскакивают. У Вас отличное тесто эластичное если бы было круче, то пельмени были бы плоские и фарш не проваливался в дырочки, а так они у Вас ровные, пузатые, аппетитные, и вкусные .Правильная прокатка они все закрытые мне понравилось ставлю лайк
Постелите на досточку обычный пакетик из рулона,ничем не посыпайте,и поставьте в морозильник, затем после заморозки пакетик аккуратно выверните с пельменями,чтобы они оказались внутри,и храните так в морозильнике сколько вам нужно.
Thank you for taking time to make and upload this excellent video! - - - from Minnesota USA
Я пару дней назад на захламленном балконе нашел эту приблуду,думал подставка под сковородку,а теперь знаю для чего.Просто всегда в ручную лепили.
А я то думаю, что за фигня в антресоли валяется, какая-то железяка с медовыми сотами, уж не люк ли от пчелиного бункера.... Теперь все ясно!
5 баллов 👍
Суперрр коммент
А ха ха!!! Насмешили!!!
Ха-ха-ха!!
😁
Спасибо за рецепт,а то пока в ручную на лепишь не то что есть ,смотреть на них уже нет сил!
Класс) сегодня лепила но не смотрела видео с пельменницей) а пельменницу купила сегодня) а до этого лепила в ручную) это долго и муторно) а тут раз два и готово)))
Лучше посыпать обильно мукой нижнюю часть теста которая ложиться на пельменницу. Сегодня подсмотрел,попробую фарш выдавливать на ячейки из кондитерского мешка
Как вкусненько Супер
Спасибо Светик. И спасибо Валентине Никита за подсказку посыпать мукой первый лист теста снизу.
Спасибо за рецепт
К меня такая же есть пельменица,однажды сделала,но не получилось,пельмени не выскакивали,а прилипали к форме и все порвались плюнула и сделала вручную. Но теперь поняла,что делала я все не так. Завтра буду делать по вашим советам, думаю все получится
Обязательно получится 👍
У нас такая пельменница была в 80 х годах-очень нравилось, лепили много и замораживали. Воришки залезлии и всё алюминиевое утащили форму тоже. Долго сожалела, нигде не могла купить. Купила на рынке, китайскую, она оказалась тонкой, ножки короткие, при формовке пельмешки сплющивались о стол и не получалось. А так эта форма хорошая помошница на кухне.
Супер
очень круто, спасибо!! мы тоже так сделали с мамой))
Удобнее будет если взять скалку побольше т.е.качалку.В конце лепки перевернуть форму и слегка ударить ею об стол или досточку и они высыпятся сразу на нее,не надо будет собирать по одной.
спасибо за информацию
А какой рецепт теста?
Форма скользит, а я вобще купила пластмассовую, теперь думаю, что бы придумать, чтоб не скользила. Спасибо за видео
Поставьте на силиконовый коврик,у меня не скользит.
Приклейте резинки на ножки
Я ставлю пельменеицу на твердую разделочную доску, чтобы не ездила по столу.
Края пельменей нормально склейваются?
Да конечно
Откуда взять тесто?
можно завсти девушку она зделаєт тесто)) а там по накатаной
Купите кондитерский мешок или шприц для фарша. Раскладка фарша будет проходить в полу автоматическом режиме и руки чистые и время выигрываете.
2 ст. ложки масла, это сливочного или подсолнечного?
Подсолнечное масло .
@@svetasvetik777 благодарю!
Всё делаю правильно, и выскакивают хорошо, но при варке разваливаются, для меня проще и быстро раскатывать колбаской и раскатывать кружочки, с кулака раскидываю фарш и леплю обычные пельмени, вот они не разваливаются. И времени уходит столько же как и с пельменницей, только с ручными проще работать сиди и лепи.
Все равно и мсо вылезает, и выбвать долго, тесо нормальное как то долго возиться я думала все проще. Руками привычнее
Я только недавно начала дома делать пельмени с такой штукой))) у меня всегда теста получается больше, чем по рецепту,я наверное,что-то не так делаю,,но оно у меня не такое эластичное, тяжело раскатывается. Может кто подскажет, что я делаю не так? И посыпаю эту штуку мукой,все равно большинство пельменей пальцем приходится проталкивать...и они получаются некрасивые и в муке сверху...
Тесто у вас наверно густое сильно.
А с формы не достаются хорошо может вы фарша много в пельмени.
@@svetasvetik777 @Sveta Svetik КУЛИНАРИЯ да,тесто густое,но делаю по рецепту, но не получается как надо,приходится муку добавлять. Сейчас пельмени вываливаются нормально, фарша меньше класть стала))
@@narusevica не пельменницу мукой посыпай а нижнюю часть раскатанного теста которое ложится на пельменницу..
Всё равно нудное это дело. Вот машину какю бы? Надо посмотреть в инете.
Развалятся
Неет все отлично
Всю жизнь делаю пельменницей Ничего не рзваливается Очень красивые,прям форма знака качества .
Зачем учить делать пельмени на форме которой уже 40 лет каменный век какой то отстой полный
Татьяна Корчемлюк, раз Вы такая продвинутая, то пользуйтесь механической пельменницей. Не важно, что в 2 раза дольше и муторней, главное современно и не отстой!
мені 29 років я навіть не знала щщо так можна ліпити пільмешки))) хоча така железяка є в хазяйстві я її як підставку під гаряче використовую...