A minha avó também colocava bicarbonato no doce, eu não entendia o porquê! Maravilhoso ver você #Raízacosta, resgatando valores tão nostálgicos para minha pessoinha😑. Tenha certeza que se ela estivesse viva, eu mostraria seu canal a ela❤️🌹
Raíza, ameeii esse episódio!! Acabei de assistir na TV e fiquei encantada, n somente c a receita (q já tô doida pra fazer! Nunca fiz pudim na vida!! 😱 Logo eu, q sou super doceira Acho q eu estava esperando a receita perfeita 😏😜), mas tb, c as lembranças da sua infância!! Que lembranças mais gostosas de se ver!! Me fez lembrar das minhas e querer criar minha futura filha assim tb!! Fiquei o tempo todo assim 😃😄. Adoro seu auto-astral e seu programa reflete muito isso!! 👏🏼👏🏼👏🏼😘
@@ShadowDekar vc pode buscar na internet . Tem lojas que vendem. O mercado livre tb costuma ter. O trem é bão mais o preço de uma fava é muito salgado kkkk. Uma solução boa é trocar pelo extrato da baunilha , mas não é muito barato tb. E tb tem a pasta de baunilha que adivinha ? É cara tbm kkkk... Porém , duram mais .rs...
Leite industrializado UHT contém apenas 3% de gordura misturado com cerca de 80% de água. Fazer doce de leite com leite industrial pode correr risco de cristalizar enquanto você mexe resultante do baixo teor da caseína que é uma proteína do tipo fosfoproteina encontrada no leite fresco. Daí sai a boa dica de utilizar o bircabonato de sódio, o que impede a separação dessas moléculas, ou seja, ele impede a precipitação do ponto isoeletrico da caseína que é de 4.6 ( ponto de pH ) chamada de coagulação ácida, o que resulta num doce de leite granulado.
Raíza, vc é uma pessoa genial, criativa e fofa. As suas ideais não é para qualquer um e parece que sua infância foi muito livre, por isso é pessoa criativa de hoje. Quero lhe pedir, de todo coração, que passe todas as musicas que tocou no seu programa do pudim de doce de leite. Eu nunca chorei tanto com as musicas da abertura, que lembram muito a minha infancia quando minha querida mãe ligava o rádio e tocava essa musica americana. Tenho 65 anos e voltei no tempo. Essa musica é da minha vida. Não consigo saber qual o nome da musica e o cantor. Aguardo sua resposta. Bjs
Boa tarde, Raiza Costa e equipe! Preciso com urgência saber todas as musicas que vc tocou no programa Rainha da Cocada- fatias da vida referente ao pudim de doce de leite. A musica orquestrada aparece antes de voce começar a receita, quando vc chupa o dedo e aparece um quadro com uma roupa, vários quadros e uma casa em obras até quando vc com o celular e a pessoa dizendo: DULCE DE LECHE. Durante a passagem destes vídeos, vai tocando a musica. As lagrimas vieram aos meus olhos, quando assisti no GNT e ao ver o vídeo no UA-cam. Essa musica é cativante. Eu tinha sete anos e me lembro da minha mãe, já falecida, escutando a novela Direito de Nascer no rádio e essa música tocava na novela. Eu peço encarecidamente que vc ou sua equipe leiam este comentário e atendam à solicitação. e enviem por e-mail: fatimassalgueiro@yahoo.com.br
Nhac Gnt olá sou o cantor e compositor Gato Amarelo e vim lhe desejar um maravilhoso dia junto com um pouco da minha arte: Música O que eu faço pra gente voltar - Parece que dentro de mim tem um bilhão de borboletas gritando , o seu nome não consigo suportar a sua falta no meu dia ,quando me pergunto. Como foi que chegamos aqui ,Como foi que nos separamos, O que eu faço pra isso acabar,me reponde por favor,o que eu faço pra gente voltar . e vou aproveitar a oportunidade e lhe convidar para vim ouvir essa música
1 grama de água equivale sempre a 1 ml. O mesmo vale para líquidos "leves", não viscosos. Na dúvida, o GNT tem o próprio conversor de medidas: gntapps.com.br/conversor-medida-receita/ O "desligar o fogo" foi corrigido na descrição, nunca deixe de lê-la :)
QUE DELÍCIA RAIZA 💛AMOOO ASSISTIR VOCÊ 🌻💛É MUITO BOA É MUITO 10 É TOPPP 🌻💛🌻
Muito bom aprender junto.
Eu fiz esse pudim , ficou incrível. 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Esse pudim é surreal de bom! Fiz e fiquei encantada com a testura o sabor, e o visual 😍
Vc é um charme.😍
Fabulosa ❤💖❤💖❤💖❤💖 Parabéns 1000x pra vc Raissa🎊🎊🎊🎊🎊🎊🎊🎊🎊🎊🤩🤩🤩
adoro escola de sobremesa divino ❤
Doce de leite tô com água na boca
Que guria fofa 🥰, lindona e excelente cozinheira 😍🥰👩🍳..!!! Parabéns ⭐️💫☀️🌈🌺🌷🌷🌹..!!!! Namastê 🙏🏻
Espetáculo de pudim 👏👏👏👏
Melhor doce de leite da vida! Muito obrigado!
Adoro esses detalhes
Talvez a gente nem vá fazer a receita, mas assistimos até o final só pela Raíza, é uma delícia ouví-la falar!
Olá. Acabei de te ver no chopped kids. Adorei. 👏👏👏👏
A minha avó também colocava bicarbonato no doce, eu não entendia o porquê! Maravilhoso ver você #Raízacosta, resgatando valores tão nostálgicos para minha pessoinha😑. Tenha certeza que se ela estivesse viva, eu mostraria seu canal a ela❤️🌹
Minha gente! A cara do Lancinho é a melhor naquela bolsinha!...rsrsrs
adoro que aprendo muito com seus videos bjs
É muito bom
A música de fundo,o cenário ..a receita a apresentadora estão de parabéns nota 10
muito bom ver nos seus olhos que ama oq faz
Raiza, seus vídeos me fazem sorrir! Sou seu fã!! Parabéns pelo vídeo, que gostoso de assistir! Um beijo ❤️
Técnica e conhecimento impecável
GG Ou só tô de olho olhando sempre abastecendo olhando!!
Arrasou parabéns 🤩
Olha hoje VC se superou!!! EU que sou viciada em doce de leite, tô aqui quase infartando! Jesus misericórdia! Vou ter que fazer esse pudim 😋😃😋
Muito legal colocar as medidas em xícaras e colheres também! Ajuda muito quando não tem balança!!!! Show!! ✨
Tati Ramos Tem sites que fazem essa conversão pra você. Confeitaria no geral é mais precisa que cozinha quente, por isso as medidas tão certinhas.
Raíza, ameeii esse episódio!! Acabei de assistir na TV e fiquei encantada, n somente c a receita (q já tô doida pra fazer! Nunca fiz pudim na vida!! 😱 Logo eu, q sou super doceira Acho q eu estava esperando a receita perfeita 😏😜), mas tb, c as lembranças da sua infância!! Que lembranças mais gostosas de se ver!! Me fez lembrar das minhas e querer criar minha futura filha assim tb!! Fiquei o tempo todo assim 😃😄. Adoro seu auto-astral e seu programa reflete muito isso!! 👏🏼👏🏼👏🏼😘
Hoje vou fazer esse doce 😋
Amo suas receitas e a desse pudim me deixou com muita vontade de comer. Que imagens lindas vc tem de sua infância
Que delícia!!!! Uma maravilha... Parabéns. Adoro! DG Tudo
Sem palavras, só boca cheia d'água 🤭
Suas receitas são maravilhosas!!!
"raizacell" socorro kkkkk MARAVILHOSA 💝💝💝💝💝
Como vc mesma disse: Receita maravilhosa .....sucesso sempre 🤗😘
#amo tudo que ela ensina.
Vc é demais 👏👏👏👏arrasouuuu
Fava de baunilha faz td diferença msm ...inclusíve no bolso . E bão . Mas é tão caro ...😣😙
Onde acha? Nunca vi na vida hehe
@@ShadowDekar vc pode buscar na internet . Tem lojas que vendem. O mercado livre tb costuma ter. O trem é bão mais o preço de uma fava é muito salgado kkkk. Uma solução boa é trocar pelo extrato da baunilha , mas não é muito barato tb. E tb tem a pasta de baunilha que adivinha ? É cara tbm kkkk... Porém , duram mais .rs...
Maravilhosa adoro suas receitas😍
Se a Raíza morasse aqui no Brasil eu daria Doce de leite que fazemos aqui em casa 😋.
Que arte
Adorei
Leite industrializado UHT contém apenas 3% de gordura misturado com cerca de 80% de água. Fazer doce de leite com leite industrial pode correr risco de cristalizar enquanto você mexe resultante do baixo teor da caseína que é uma proteína do tipo fosfoproteina encontrada no leite fresco. Daí sai a boa dica de utilizar o bircabonato de sódio, o que impede a separação dessas moléculas, ou seja, ele impede a precipitação do ponto isoeletrico da caseína que é de 4.6 ( ponto de pH ) chamada de coagulação ácida, o que resulta num doce de leite granulado.
Adoro tudo q vc faz🙏🏼😘
Maravilhoso !!! Amei !
Adoro as tuas receitas, mas divirto-me mais com a tua encenação "verdadeira atriz" .Impossível não estar sempre bem, na tua companhia. 🤩🌷💝
Raíza, vc é uma pessoa genial, criativa e fofa. As suas ideais não é para qualquer um e parece que sua infância foi muito livre, por isso é pessoa criativa de hoje. Quero lhe pedir, de todo coração, que passe todas as musicas que tocou no seu programa do pudim de doce de leite. Eu nunca chorei tanto com as musicas da abertura, que lembram muito a minha infancia quando minha querida mãe ligava o rádio e tocava essa musica americana. Tenho 65 anos e voltei no tempo. Essa musica é da minha vida. Não consigo saber qual o nome da musica e o cantor. Aguardo sua resposta. Bjs
Oii, Fátima. Ela tem uma playlist no spotify. vou ver se acho pra vc. ok?
no minuto 2:59 Raíza diz pra desligar o fogo. Mas é desligar mesmo ou baixar?
Tb percebi
Mas foi um engano
Com certeza é p baixar o fogo e cozinhar por 2 horas
Acho que é abaixar, até voltei porque achei que tinha ouvido errado kkj
Baixar, eles corrigiram na receita da descrição
Baixar ...bem baixinho msm . O doce cozinha bem devagar msm!😉
Pois vim nos comentários pra ver se mais alguém tinha entendido isso ou eu estava ficando biruta 🤣🤣
Tô salivando! Que delícia!!
Pra essa receita vale MUITO a pena conseguir leite fresco da roça, bem gordo e denso. Aliás, pra quase tudo.
amei
Eu ja fiz doce de leite assim, vale a pena, é muuuito gostoso! Mas não faço com medidas menores, gás tá mt caro pra gastar fazendo doce kkkkk
Caralho, é a melhor no momento!!!❤️
Raízaaaaaaaaa se usar o leite de sacola tem que pôr o creme de leite
Eu gostaria muito de saber se posso fazer o doce de leite da forma "normal" 2L de leite p 600g de açúcar, faz diferença?
Kkkķkk "bateu!"
Utilizando leite fresco, ainda assim adiciono creme de leite??
❤
2 horas no fogo. Hummm. Vou pôr na pressão pra ver se diminui pra 30 minutos.
Eu comportaria um doce de leite qualquer e colocaria bauninha. 😅
Vc tá de sacanagem?
A pressão não vai fazer com que a água evapore, não vai ter reação de maillard...
Não pode dar certo!rs
Mas se vc fizer me conta!!
Como desligar e deixar cozinhando?!
Boa tarde, Raiza Costa e equipe! Preciso com urgência saber todas as musicas que vc tocou no programa Rainha da Cocada- fatias da vida referente ao pudim de doce de leite. A musica orquestrada aparece antes de voce começar a receita, quando vc chupa o dedo e aparece um quadro com uma roupa, vários quadros e uma casa em obras até quando vc com o celular e a pessoa dizendo: DULCE DE LECHE. Durante a passagem destes vídeos, vai tocando a musica. As lagrimas vieram aos meus olhos, quando assisti no GNT e ao ver o vídeo no UA-cam. Essa musica é cativante. Eu tinha sete anos e me lembro da minha mãe, já falecida, escutando a novela Direito de Nascer no rádio e essa música tocava na novela.
Eu peço encarecidamente que vc ou sua equipe leiam este comentário e atendam à solicitação. e enviem por e-mail: fatimassalgueiro@yahoo.com.br
Quanto tempo assando no forno a 140º?
Leia sempre a descrição com atenção. O modo de preparo diz uma hora de forno.
12 gemas 😵😱 já não vou poder fazer essa receita
É só preparar a metade da receita... :P Abraço
Alguém sabe me dizer se o creme de leite é fresco, lata ou caixa? Nos dois momentos que aparecem. 🙏🏻🙏🏻
A raiza só usa creme de leite fresco
Pera, eu desligo o fogo e a panela vai conservar bem o calor durante DUAS HORAS? D:
É isso mesmo, produção?
Também fiquei com essa duvida rsrs
Ela errou... O correto seria "abaixe o fogo"
O que se faz com a panela depois de colocar o doce no pote? Lavar? NUNCA!!! É raspar mesmo kkkkkkkkkkkkk
Nhac Gnt olá sou o cantor e compositor Gato Amarelo e vim lhe desejar um maravilhoso dia junto com um pouco da minha arte: Música O que eu faço pra gente voltar - Parece que dentro de mim tem um bilhão de borboletas gritando ,
o seu nome não consigo suportar a sua falta no meu dia ,quando me pergunto.
Como foi que chegamos aqui ,Como foi que nos separamos, O que eu faço pra isso acabar,me reponde por favor,o que eu faço pra gente voltar .
e vou aproveitar a oportunidade e lhe convidar para vim ouvir essa música
E essa roupa de mamilo? Kkkkkkk
Geeeente! E o vaso que tem uma bundinha? hahahaha
aos 3 minutos de vídeo "pode desligar o fogo e deixar cozinhar por 2 horas" é o quê?
aos 7:27 "100 gramas de água" é o quê?
1 grama de água equivale sempre a 1 ml. O mesmo vale para líquidos "leves", não viscosos. Na dúvida, o GNT tem o próprio conversor de medidas: gntapps.com.br/conversor-medida-receita/
O "desligar o fogo" foi corrigido na descrição, nunca deixe de lê-la :)
Can someone please translate this to English please!!!!!!!!!!!
ajjajajaajaj, wow its delicius
Uai
Eu desliguei o fogo e não virou doce de leite ??
Oque houve de errado.
era pra deixar bem baixinho mesmo, eles corrigiram na descrição kkkkkkkkkkkk
A aparência ficou maravilhosa! Mas muuuuiiito trabalho para um rendimento bemmmm ruim!
Bundim kkkk