3배체 굴이라는 굴이 있습니다. 일명 여름굴이죠. 일반 굴과는 다르게 생식능력이 없어 포란이 생기지 않아 독소가 없습니다. 성장에만 힘을 쓰기 때문에 크기도 일반굴과 다르게 많이 큽니다. 1년365일 먹을 수 있는 굴인대 아직 많이 알려지지않아 모르는분이 더 많습니다. 물론 일반굴은 지금먹으면 바로 식중독ㄱㄱ... 참고부탁드려용ㅎㅎ 수산물 참 좋아하는대 유익한 정보 감사합니다!!!
조금 더 보태자면 양식광어는 봄 지나서 4월~5월에도 안좋은데 특히나 안 좋은 이유는 산란기 때문입니다.(자연산도 마찬가지죠!) 산란철 되면 당연히 알쪽으로 영양성분이 다 빠져나가기 때문에 살은 당연히 안좋습니다. 이 시기는 굳이 광어를 찾지 마시고 숭어라던지 농어등을 드시는게 좋습니다.
맞습니다. 홍합 깊은 물 해녀가 딴거 군소 여름에 바닷가 사람들 다 삶아 먹습니다 제가 사는 곳은 애당초 군소 홍합을 날러 먹는건 상상도 못하는데. 여행 오시는 분들.. 자기들 끼리 날로 드시는 분 계시더라구요 ㄷ ㄷ 그리고 바닷가 여름에 가면 멸치 이런거 고등어 떼에 몰려 도망치다 바닷가 자갈밭 이런곳으로 막 몰려 오는데 모습은 장관 이지만 그거 바로 떠서 초장에 드시는데 병원 실려갑니다 참고로 살았던곳 만재도 근처
참돔에 한해서 첨언드리자면 여름이라는 시기적 범주에서 맛에 대한 안정성 측면에서는 양식이 낫다 라는 뉘앙스구요. 횟감 생선 자체의 안전성을 논한다면 '훨 안전하죠~'는 생각해볼 문제입니다. 일본 에히메현은 일산 참돔 양식의 주산지이고 생산량의 상당량을 우리나라로 수출합니다. 그 참돔들의 양식에 사용되는 배합사료의 원료는 당연히 일본에서 생산되는 것들을 쓸텐데 원료들이 일본 어느지역에서 생산된것들을 사용하는지 잘 알려지지 않고있죠 참고로 에히메현의 양식참돔 생산량은 2017년 기준 3.8만톤에 육박하며 우리나라 식약처의 보고자료에 따르면 에히메현의 수산물의 방사능검출 수치는 2013년 일본 47개의 현 중에 네번째로 검출수치가 높게 나왔습니다 물론 일본 양식 참돔이 기름지고 맛이 있는건 맞습니다
입질님이 말씀하신 여름 제철 수산물외에 개인적으로는 .. 여름 전어와 . 여름 감성돔 추천합니다 .. 보통 사람들은 가을 전어라곤 하지만 . 뼈가 억세어지기 때문에 세꼬시로 먹기에는 여름이 낫습니다. 그리고 감성돔 .. 음력 7월달이 넘어가면 . 똥감시라고 부르는 손바닥보다는 큰 .. 감성돔이 잡히기 시작합니다.(치어는 벗어난 사이즈 ..) 그놈도 가성비가 괜찮은 녀석입니다. 지금은 갯장어 철이긴한데 . 너무 비싸요 ....솔직히 큰마음 드셔야 드실듯 해서 ...(1번사이즈 10kg 경매가 47만원 나갔어요 ....) 진짜 맛나게 드시긴 위해서 . 산지에서도 두당 오만원 정도 .. 들어가서 . 그냥 소고기 사먹을랍니다 ㅠ.ㅠ
회든ㆍ매운탕 이든 늦가을 ㆍ겨울이 제일 맛있다 반지락은 3 ㆍ4 월이 국물이 제일 찐하고 맛있다 근데 여름에도 반지락 먹는사람 보면 이해가 ㆍㆍㆍ 장염이 잘오는 편이라 여름은 건너띄운다 그리고 가을호박 달달할때 돔 ㆍ농어 같이 섞어 매운탕 끓이면 죽여줘요 여름음식 항상 조심하세요
현재 전복양식장을 운영하는 사람입니다. 자연산 전복은 유통되는 전복량의 5프로도 채 안됩니다. 그리고 자연산 전복은 가격이 더 비싸게 거래됩니다. 소라는 잘 모르겠으나 양식 비중이 95프로 이상이니 걱정 안하셔도 될꺼예요^^ 그래도 혹시 모르니 확인하시고 구매하시길 ..
조심할 거 1. 자연산 회(광어. 우럭. 참돔) 2. 조개소라류( 가리비.전복.소라) 3.조개구이, 조개찜 4.군소(바다달팽이) 5. 붕장어(직접잡은거 조심 특히 피) 6. 거북손(과식주의)
먹어도 만만한 회 - 민어, 줄돔, 쥐치 여름회 추천 - 농어, 전복치, 쥐놀래미(돌삼치), 전갱이회, 줄무늬전갱이회(맛보장)
감사해요
전부 다네요.. 그냥 안먹어야징
양식은 안전하다. / 자연산은 주의가 필요하다.
익혀먹으면 안전하다. / 생으로 먹으면 위험하다.
1. 광어, 우럭, 참돔 늦가을부터 봄까지가 맛이 가장 좋다.(자연산 기준)
광어, 우럭, 참돔 양식은 사시사철 맛이 괜찮다.
2. 전복 참소라 가리비 자연산은 위험하다. 하지만 익혀먹는건 괜찮다. 날로 먹었을 때 내장이 위험하다.
3. 조개구이 / 조개찜(폐사된 조개로 인한 위험)(수조에 조개가 가득 있는 가게는 안전하다고 봐도 된다 - 참고만)
4. 군소. 알/내장/보라색분비물 제거 후 삶아먹으면 안전. 제거 안할 시 복통, 급성간염
5. 붕장어. 횟집에서 나오는 붕장어는 안전. 직접 낚시해서 회쳐 먹을 땐 핏기를 완벽하게 제거하여 섭취. 구이는 안전.
6. 거북손. 유독성 플랑크톤을 먹고 자란 거북손의 경우 섭취 시 폭설. 먹더라도 과식은 자제.
자세한 설명은 영상으로 하하하하하
추천
1. 민어회
2. 돌돔
3. 줄돔, 쥐치
4. 농어, 전복치
5. 쥐노래미(놀래미, 돌삼치)
6. 전갱이회. (흑점줄전갱이회)(줄무늬전갱이회)
7. 오징어회, 한치물회
8. 전복(내장제거 후 회, 익혀서), 가리맛조개
9. 멍게, 개불
10. 민들조개(비단조개)
깔끔하게 정리해 주셔서 감사합니다^^*
이거 내용 안봐도 될 정도로 정리를;;
어떻게 이렇게 저렇게 정리 잘 하시나요?
와우! 멋집니다!
좋은정보라 적어가며 배우려고 끄적여봤습니다. 요점만 정리한거라 영상을 보며 정확한 설명을 들으면 더욱 좋습니다.
좋아요와 구독 부탁드려요.
3배체 굴이라는 굴이 있습니다. 일명 여름굴이죠. 일반 굴과는 다르게 생식능력이 없어 포란이 생기지 않아 독소가 없습니다. 성장에만 힘을 쓰기 때문에 크기도 일반굴과 다르게 많이 큽니다. 1년365일 먹을 수 있는 굴인대 아직 많이 알려지지않아 모르는분이 더 많습니다. 물론 일반굴은 지금먹으면 바로 식중독ㄱㄱ... 참고부탁드려용ㅎㅎ 수산물 참 좋아하는대 유익한 정보 감사합니다!!!
좋은정보 감사합니다 근데 가격이 많이 비싸네용
통영에서 구매하면 싼가요?
개체굴이랑 비슷한건가요
좋은 정보 굿굿
정말 많은 도움이 되는 방송이었습니다
감사합니다
문제만 제기하는게 아니고 정답까지 알려주시니 참 믿고 볼수밖에요 ㅎㅎㅎ
여름에는 해산물 조심하느라 잘 못먹었는데 오히려 먹을수있는거 알려주셔서 좋으네요
설명도 좋구요
입추님이 이것도 구독자분들에게 알려주셨으면 좋겠습니다.
어느소라던간에 항구쪽에서 해루질하는 소라들은 드시지 말았으면 합니다.
저희아빠가 물빠진 마량포갯바위쪽에서 해루질을 하신다음 소라를 가져오셨습니다.
다음 제가 씻어서 2시간 동안 삶아서 아빠가 드셨습니다. (물론 제거해야하는것은 전부 제거했구요)
그 후 3일정도 지나니까 아빠가 다리쪽에 두드러기가 나더라구요(두드러기성 식중독)
그래서 병원을 갔다오시니 항구쪽에서 해루질로 잡힌소라는 제거해야하는것을 제거 하더라도 중금속을 머금고있어 먹으면 안된다고 하셨다고 합니다.
소라같은건 잡지마시고 사드시는걸 추천드립니다ㅜㅜ
저도 더운날 조개가 들어간 음식을 먹고 장염에 걸린적이 있었습니다.더운 여름철에는 해산물 늘 조심하고 드셔야합니다.잘 익혀드셔야하며 조금이라도 싱싱하지 않은것은 반드시 피해야합니다.좋은 정보 알려주셔서 감사합니다.큰 도움 되었습니다.
이 영상을 횟집 사장님들이 싫어합니다. ㅋㅋ 좋은 정보 감사~
어쩌다 보게 된 유튭인데... 자꾸 빠져드네요.
스킵이 안 돼~!! ㅋ. 그냥 계에속 보게 돼~!!
너무나 유용한 삶의 상식을 자세히 알려주셔서
고맙습니다~~~~~~~!!!!
정말 큰 도움이 되네요!!! ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
'''
주의해야하는 수산물만하고 끝날줄 알았는데 추천 수산물까지 알려주시니 완전 좋습니다
진짜 꿀팁👍👍
우리가 잘 모르고 있는 어패류에 관한 일반정보 바르게 알려 주시고 깨우쳐 주셔서 감사 합니다 ㆍ
가장 안전한건..
여름엔 날것 먹지말자..
그런데..안색이 좀 안좋네요...
입질님 과로하신듯??
동해로 휴가 잡았는데 바로 도움이돼네요
매번 좋은 정보 감사드리며 올 여름도 무탈히 지내시고 또~~정보 주십숑
항상 보다보면 '확실히 아는 자가 더 맛있게 먹는구나~' 라고 느낍니다.
항상 좋은 정보 감사합니다^^
진짜 영상에...정성이 한가득 느껴지는 건 저 뿐인가요?ㅠㅠ 중생들을 위해 애써주시는 입질의 추억님 감사해요 ㅠㅠ
항상 유익한 정보 감사드립니다~
아이 넘 귀여워요~
대게도 어쩜 그리 맛있게 먹을까요?
아버님 닮아 물고기 이름도 잘 알구요~~
와 이분하고 친하면 정말 좋겠네요. 같이 어울리면서 맛있는 거 많이 먹고 싶다 ㅎㅎ
ヽ(￣▽￣)ノ😀😀
이런컨텐츠는 너무좋다..
와 진짜 너무유용하고 좋은정보 공유해주셔서 감사합니다!!
오늘도 좋은 정보 감사합니다 해산물에 대해서 모르는게 너무 많았네요 조심해서 멱어야겠습니다 건강하시고 수고하십시요
양식은 먹어도 된다니 다행이네요..ㅎㅎ 그래도 조심해서 나쁠게 없겠죠? 광어 우럭을 좋아해서 못먹을줄 알았는데 좋은정보 감사합니다
박사님 설명을 자세히 해주시니 많은 도움이됩니다.👍😁🙏
조금 더 보태자면 양식광어는 봄 지나서 4월~5월에도 안좋은데 특히나 안 좋은 이유는 산란기 때문입니다.(자연산도 마찬가지죠!) 산란철 되면 당연히 알쪽으로 영양성분이 다 빠져나가기 때문에 살은 당연히 안좋습니다. 이 시기는 굳이 광어를 찾지 마시고 숭어라던지 농어등을 드시는게 좋습니다.
어릴때 홍합탕 먹고 두통에 설사하고 지옥이였어요.....
어떻게 하면 이렇게 해박하실수가? 바다생물과 환경에 대해서 모르는게 없으신거 같네요~국내에 이렇게 해박하신분이 있을까~또보고 또봐도 대단하신듯~정말 도움이 많이 됩니다~^^
맞습니다.
홍합 깊은 물 해녀가 딴거
군소 여름에 바닷가 사람들 다 삶아 먹습니다
제가 사는 곳은 애당초 군소 홍합을 날러 먹는건 상상도 못하는데. 여행 오시는 분들..
자기들 끼리 날로 드시는 분 계시더라구요 ㄷ ㄷ
그리고 바닷가 여름에 가면 멸치 이런거
고등어 떼에 몰려 도망치다 바닷가 자갈밭 이런곳으로
막 몰려 오는데 모습은 장관 이지만
그거 바로 떠서 초장에 드시는데
병원 실려갑니다
참고로 살았던곳 만재도 근처
좋은 정보 감사 합니다. 항상 잘 보고 있어요.^^
좋은 정보 감사합니다.
양식 참돔도 손님이 여쭤봐도 추천하지는 않아요. 조금 무르더라구요.
자연산 가리비는 여름철에는 살이 적어요.
붕장어는 무조건 2번세척...
항상 좋은 정보 감사하구요.
잘 배웠습니다.
여름엔 삼겹살도 위험하다고 말씀하신 스님의 말씀이 생각납니다 항상 건강조심
ㅎㅎ 스님께서 고기를 너무 잘아시네요. 근데 그거 옛말입니다. 고기를 상온에 보관하는 경우가 없잖아요.
[추천목록]
민어 뚊 줄무늬전갱이
농어 전복치 쥐노래미
오징어 한치
전복 가리맛조개 비단조개
멍게 개불
메모 완료!
와드
뚊
ㅋㅋㅋㅋ똚ㅋㅋㅋ뭔지 한참봤네욬ㅋㅋㅋ귀엽다ㅋㅋ
멍개 진짜 위험함
여름에는 회..먹는것을 주의해야겠네요 자연산...이 무조건 좋은것이라고 생각했는데 아닐수도 있네요 오히려 양식..이 안전하고 속편하게 익혀먹는것이 안전하네요...해산물공부 많이 하고 갑니다 유익한 정보 감사합니다
이 형님 진짜 식약처 해산물부서에 계셔야할듯!
가셔도 식약처 트롤공무원이랑 싸울듯
거기말고 해수부
수산물ㅋ
이러지 맙시다 월 1000벌다 250받으란 것도 아니고
거기 부서에 있어도 공무원이라 뺑뺑이로 다른 부서 가게 되는거 아님??
자막에 오타가 없고 전문가 손길이 느껴져서 좋습니다. 가끔 맞춤법 완전히 무시하는 자막으로 올리는 유튜버가 거슬리는데 입질의추억님 영상에선 그런 게 하나도 없어요.
영상에 정보가 꽉꽉차있네요😆 영상보면서 공부하는 느낌이에요!! 항상 유용한정보 감사합니다!!🥰🥰
항상 감사합니다 ^^
왜 이런정보를 몰랐었는지...,,ㅜㅜ
앞으로도 잘 알려주시길 부탁드립니다^^
1:12 오른쪽 실버버튼
저는 참치 방어 엄청 좋아하는데 여름추천 회중에 줄무늬 전갱이는 갠적으로 비추 왜냐면 몇점 먹으면 물리더라구요 가격도 비싸구요똑같이 기름진 생선인데 방어 참치하고는 다른 느깜? 그리고 양식생선은 일년내내 가장 무난합니다
도미 광어 우럭 농어 연어 가장 무난한 횟감ㅎ
오늘도 유익한 영상 너무 감사합니다! 여름 추천 횟감 생선들 꼭 먹어보고 싶네요~~~
싱싱한것 만 먹으면 아무탈없읍니다!
해산물 자연산을 최고로 생각하는분들 많은데 솔직히 양식과 별반차이 없어요~~오히려 기생충이나 탈이날 염려가 자연산에비해 양식이 훨 안전하죠~
참돔에 한해서 첨언드리자면
여름이라는 시기적 범주에서 맛에 대한 안정성 측면에서는 양식이 낫다 라는 뉘앙스구요. 횟감 생선 자체의 안전성을 논한다면 '훨 안전하죠~'는 생각해볼 문제입니다.
일본 에히메현은 일산 참돔 양식의 주산지이고 생산량의 상당량을 우리나라로 수출합니다.
그 참돔들의 양식에 사용되는 배합사료의 원료는 당연히 일본에서 생산되는 것들을 쓸텐데 원료들이 일본 어느지역에서 생산된것들을 사용하는지 잘 알려지지 않고있죠
참고로 에히메현의 양식참돔 생산량은
2017년 기준 3.8만톤에 육박하며
우리나라 식약처의 보고자료에 따르면 에히메현의 수산물의 방사능검출 수치는
2013년 일본 47개의 현 중에 네번째로 검출수치가 높게 나왔습니다
물론 일본 양식 참돔이 기름지고 맛이 있는건
맞습니다
자연산특) 생물농축, 각종 질병이나 독소, 기생충 위험성, 산란기를 포함한 계절별 품질의 변화, 개체간 표준 품질의 컨트롤 불가
솔직히 전 사람들이 왜 자연산 좋아하는지 모르겠네요 ㅋㅋ 자연에서 자란거 좋아하면 씨투성이인 야생바나나나 드시지들 ㅋㅋㅋ
@@999masijjyeong 오바털지마
@@개털-t9g
전부 사실인데요 ㅋㅋ 오바는 자연적인 순환의 고리를 끊어놓고 그거에 값 매겨서 팔아먹는 놈들이 하는거죠 ㅋㅋㅋ
자연산엔 항생제가 없겠죠?
어패류는 아무때나 먹을줄알아더니 조심해서 먹어야 하나 조은 영상보고갑니다 입질추억 화이팅
어떻게 이렇게 지식이 많고 다양하신지 언제나 감탄하면서 시청하고 있습니다 ㅎ
동해갔다가 꼬랑치라는 녀석을 처음 먹어봤는데 생각보다 너무 찰지고 맛도 좋더라고요. 수도권에서는 못먹어보는 지역별로 맛좋은 수산물 알려주시면 재미있을 거 같아요. 항상 감사합니다.
덕분에 제주도 갔을 때 어름돔 진짜 맛있게 먹었습니다! 크흐👍👍👍
꼬랑치(표준명 등가시치) 잡어 중에선 가성비, 가심비 가장 좋지요. ^^
고랑치보다는 우럭드세요;;
우럭에 간장 + 레몬즙 짠 소스에 드시면 지립니다
부산에서 꼬랑치 먹었는데 맛났어용ㅋㅋㅋ쫄깃쫄깃
재주도는 따치 (따돔/ 독가시치) 요게 정말 맛있는데요... 강추.! 구워먹어도. 꼬소하고 회로 먹어도 돔보다 후지지 않습니다.!
@@user-거니이이이이g식감이달라서..찰진 식감을 좋아하는저는 우럭은 넘 별로더라구요 우럭은 탕으로만..
논란의 여지가 없게끔 싹부터 자르시는 깔끔한 멘트...크👍👍👍 시원합니다 ㅎㅎ
굴 겨울에 먹고 노로바이러스 걸려서 된통 고생한뒤로 생을 절대 안먹습니다ㅠ 해수온도 올라가고 해양오염돼서 주름 틈사이에 때끼고 더럽다고 하더라고요...
낚시 초보때 군소낚았다가 뭣도 모르고
집에 들고가서 어머니께 손질부탁 드렸더니 얼른 갖다 버리라고 하시더군요.....보랏빛이 손에 물들어서 안 지워졌던 기억이 나네요ㅋㅋㅋ
항상자연산이 좋다고 생각했는데. 때로는 아니라는걸 배웠네요
여름에는 회나 조개를 먹으면 잘못하면 패혈증으로 사망할수있으니
정말 조심해야 합니다
괜히 퐝이형이 비브리오 패혈증 타령 하는거 아님
예전에 소래포구 횟집에 가서 조개구이 먹는데 상한 조개가 많아서 도중에 포기하고 나왔던 안좋은 기억이 그 후로도 가끔 갔는데 여전히 안좋은 기억만 쌓임...
민어 돌돔(비싸면 줄돔) 쥐치&말쥐치 농어 전복치 쥐노래미(놀래미=돌삼치) 전갱이 줄무늬전갱이(흑점줄전갱이)
오징어회 한치회(활한치물회)
전복 가리막조개 민물조개(비단조개) 멍게
ㅈㄴㄱㄷ
3년 뒤 여름에서 왔습니다.
오늘도 역시 저에게 유익한 해산물 정보를
주셔서 정말 감사드립니다. 입질의 추억님.
알려주신 정보 참고하여 안전하고 맛있게
먹고 오도록 하겠습니다. 건강하세요!
어우 유익해
교과서 같은 이 유익함♡♡
이런정보가 최고지요 오랜만입니다 ㅎㅎ 제가요듬 너무바빴어요 자주
볼게요 건강조심하시구요
입질의추억님 혹시자연산홍합도 익혀먹으면괜찮나요?
8월까진 익혀드시는 것도 위험할 수 있습니다.
여름철에 먹으면 안되는거 굴정도만 알고있었는데 꿀팁 감사합니다 😀👍👍
꿀정보 감사드려요 주문진에서 민박하는데 투숙객 들께 좋은정보 드릴수있겠네요
꼭 알고 먹어야 겠네요 좋은정보를 공유해 주셔서 감사 합니다
좋은 정보감사합니다.
저는 벤자리 추천합니다 여름에 벤자리만한 생선이 또 없죠
쥐노래미 = 농어 < 흑점줄전갱이 =< 벤자리
제 개인적인 의견입니다 ㅋㅋ
벤자리... 인정..! 겨울엔 병어~ 여름엔 벤자리~!
역시 알찬 내용
여름철..... 놀래미... 쥐치...돌..아니.. 줄돔...줄무늬... 전갱이.. 오징어..한치회...
항상 들어와서 공부하고갑니다 ㅋㅋㅋㅋㅋ
세번째 얘기는 지난번에 저도 여쭤본얘기인데..ㅎㅅㅎ요즘 조개찜에 빠져서 매달 한번은 수산시장서 사와서 집에서 쪄먹는데..가끔 죽은 조개가 어쩌다 한번씩껴있더라고요..전 탕처럼이 아니라 쪄서 먹어서 그런가 그것만 버리고 먹어도 괜찮더란..쨌든..전에 한번 여쭤본 내용이나와서 주저리주저리..ㅎㅎ 항상 좋은정보 잘보고있습니다~^.^
흠...
분명 영상은 다 봤는데...
결론은
가을 전어 기다리겠습니다~
좋은 정보 너무 감사합니다 늘 건강하세요 사랑해요
입질님이 말씀하신 여름 제철 수산물외에 개인적으로는 .. 여름 전어와 . 여름 감성돔 추천합니다 .. 보통 사람들은 가을 전어라곤 하지만 . 뼈가 억세어지기 때문에 세꼬시로 먹기에는 여름이 낫습니다. 그리고 감성돔 .. 음력 7월달이 넘어가면 . 똥감시라고 부르는 손바닥보다는 큰 .. 감성돔이 잡히기 시작합니다.(치어는 벗어난 사이즈 ..) 그놈도 가성비가 괜찮은 녀석입니다. 지금은 갯장어 철이긴한데 . 너무 비싸요 ....솔직히 큰마음 드셔야 드실듯 해서 ...(1번사이즈 10kg 경매가 47만원 나갔어요 ....) 진짜 맛나게 드시긴 위해서 . 산지에서도 두당 오만원 정도 .. 들어가서 . 그냥 소고기 사먹을랍니다 ㅠ.ㅠ
이번도 꿀팁 감사합니다~!! 여윽시~!!!!😍
여름에 독도새우나 도하새우는 날거로 먹어도 괜찮을까요?
네 괜찮습니다. 다만.. 고령자, 간질환자, 만성 당뇨 환자는 9월까지 날음식을 피하는게 좋습니다.
입질의 추억님 영상 많이 올려주세요.. 현실에서 치이고 힘든 일상 추억님 보면서 힐링됩니다
휴가 가기 전에 모든사람들이 다 봐야할 정보네요 항상 감사합니다!!
감사합니다 항상고맙고 감사해요 이제는 좀더 맛있게 잘 먹겠습니다 감사합니다
수산물은 안좋아하지만.. 가족들이 좋아하니 유심히보게됩니다 ~!! 좋은 정보 감사해요 알려줘야겠어요 ㅎㅎ
양식 강성돔은 싸던대 여름에 먹어도 되나요 ?
네 상관 없습니다. 맛이 떨어지는선 감안해야할듯해요. 모든지 수산물은 지불한 만큼의 맛이라..
혹시 내일 강릉 가서 고랑치 먹으려는데 적정 가격이 얼마정도 인지 알려주실분 계실까요 ㅠㅠ
1월 부터 12월 맛난 달력
만들어 주세요 ㅎㅎ
먹지 말아야 하는 달력도
예 새조개 대방어 양식 자연산
등등
잘보고 있습니다 감사요
다방면의 유경험자 입추님 최고예요
저도 전복 보고 후다닥 들어왔는데 양식은 괜찮다니 다행이네요! ^ㅇ^ 역시.. 설명도 명쾌하시고 꿀정보 👍🏻👍🏻👍🏻 스킵도 안 하고 보게 되네요 빠져듭니다.. 해산물의 세계 🤤😋😋
대단한 지식이시네요~
몰랐던 정보 잘보고 구독 좋아요 공감하고 갑니다..
폭우에 빗길 조심하시길~~^^
이번년도에 보네요 작년 여름꺼를 그래도 잘 가려 먹을께요 ㅎ
머리 자르신거 깔끔하고 보기 좋으세요 ㅎㅎ
아무생각없이 낚시가서 광우참만 잡아서 먹을생각하다가 생각을 바꿔야겠습니다. 항상 너무너무 좋은정보 감사합니다~
형님 패류독소에대한 독조개시기도 주의하는 영상도 많이알려주십시오!
감사합니다.
정보 고맙습니다
방송 몇년전부터 너무 잘보고있습니다 궁금한게 노랑새조개는 여름이 제철로 알고있는데 그건 어떤가요?
여름~ 가을 제철 맞고요 지금 드시기에 괜찮습니다. ^^ 예전에 리뷰한 영상 입니다. ua-cam.com/video/jbq9XWV-vr0/v-deo.htmlsi=_dOFeDoUdt1rmFjg
@여름 보양식 추천
ㅡ민어. 돌돔. 줄돔.쥐치.
ㅡ농어, 전복치. 놀래미.
ㅡ줄무늬전갱이회.
ㅡ오징어.한치회,
ㅡ전복. 비단조개.
이런 영상이 널리퍼져야되는데 너무 유익하다
해산물에 항상 관심이많은데 늘 좋은정보 감사합니다
회든ㆍ매운탕 이든 늦가을 ㆍ겨울이 제일 맛있다
반지락은 3 ㆍ4 월이 국물이 제일 찐하고 맛있다
근데 여름에도 반지락 먹는사람 보면 이해가 ㆍㆍㆍ
장염이 잘오는 편이라 여름은 건너띄운다
그리고 가을호박 달달할때 돔 ㆍ농어 같이 섞어
매운탕 끓이면 죽여줘요
여름음식 항상 조심하세요
입질추억님역시 설명을 잘하십니다 ㅎㅎ
민어, 돌돔, 지취, 쥐노래미, 흑점줄전갱이, 오징어회, 전복, 추천
좋은 정보 감사합니다^^
해산물 엄청 시러하는데 이분 영상보면 배우면서 조금씩 먹게됩니다 좋아요 😄
유익한 정보 감사합니다.복 받으세요♧♧♧👏👏
겨울에 결혼식에서 굴 먹다가 식중독 걸려서 반나절 동안 곶통!
일단 예식장 뷔페같은곳에서 육회나 어패류는 안드시는게 상책ㅠ
오늘도 많이 배워갑니다!
유익한 정보 감사합니다 👍수고하셨습니다
오~ 유익한정보 잘보고갑니다!^^ 이웃님👫
참고가 많이 되었내요 고맙습니다
유용한 정보 감사합나다
감사합니다. 여름에는 냉동 대패 삼겹살 구워먹는게 제일 안전합니다 ㅎㅎㅎ
그게 잴위험 합니다 기름에 미끄러져 사고를당할수있습니다!
@나비갤러리 이거다!!!! 이게 찐이유
4:52 근데...자연산 전복..소라 이런거 다 얕은 바다에서 해녀분들이 따와서...그게 유통되는거 아닌가요 ?? ..방송에서 말씀하신 깊은 바다 해초류를 먹고 자란 자연산 전복, 소라등은 어떻게 채취해서 유통된다는 건가요 ??? 답변부탁드려요
가끔은... 같은 의문이 생기네요...
그래서... 반대쪽....
저는 60대중반...
부산 영도생입니다
현재 전복양식장을 운영하는 사람입니다.
자연산 전복은 유통되는 전복량의 5프로도 채 안됩니다. 그리고 자연산 전복은 가격이 더 비싸게 거래됩니다. 소라는 잘 모르겠으나 양식 비중이 95프로 이상이니 걱정 안하셔도 될꺼예요^^ 그래도 혹시 모르니 확인하시고 구매하시길 ..