Super modyfikacja i przepis. Podziwiam ludzi, którzy wykorzystując możliwości komunikacyjne, chcą dzielić się swoimi doświadczeniami kulinarnymi. Pan Cezary prowadzący kanał Co mam to jem posiada wiedzę i receptury z lat 50 -tych czy 60 - tych ubiegłego wieku i też wspaniale dzieli swoją wiedzą i doświadczeniem. Korzystałem z jego przepisu na krakowską czy żywiecką - wyszły super. Wtedy nie było zbyt bogato w naszym kraju i głównymi przyprawami były sól, pieprz i czosnek no i super jakości mięso. Były uprawiane oczywiście kminek, majeranek i inne zioła czy warzywa z jarzywami (jak ja się śmieję z tych nazw). Ale jeśli chodzi o wędliny to te 3 pierwsze nadawały super smak. No i nie zawierały przeróżnej dziwnej chemii czy monotlenku diwodoru (tak podają nazwę wody). Oczywiście kciuk w górę został aktywowany.
Super przepis juz go zapisalem kanal cezarego też śledzę ale twoj dokladam do subskrypcji👍tak trzymac tez twierdze ze jak sie samemu zrobi to sie wie co sie je pozdrawiam
Długo w lodówce nie będzie bo jest wątróbka więc będzie ciemnieć no chyba że to komuś nie przeszkadza. W ciągu tygodnia trzeba zjeść bo potem może się zepsuć. Ale mrozić można a najlepiej w woreczkach próżniowych.
Zostało we krwi po dziadkach, teraz te wszystkie ich smaki i przepisy odtwarzam. Mimo że jestem już sporo za połową mojego życia to smaki nie opuszczają mnie. Pozdrawiam
@@gotowanienaspontanie2212 pracowałem w z/m w Gdańsku po likwidacji powstało z30 masarni w okolicach Gdańska i okolic, potem wszystko się rozpadło teraz jest 2 lub 3 co to za polityka,ten zawód zanikł tylko ludzie z łapanki
@@kazimierzdanowski7478 a te przydomowe masarnie zawsze cieszyły się powodzeniem. Po drodze gdy leciałem do piekarni po chleb zahaczyłem o masarnie. Chleb plus kawał swojskiej i mało co do domu donosiłem.
Super modyfikacja i przepis. Podziwiam ludzi, którzy wykorzystując możliwości komunikacyjne, chcą dzielić się swoimi doświadczeniami kulinarnymi. Pan Cezary prowadzący kanał Co mam to jem posiada wiedzę i receptury z lat 50 -tych czy 60 - tych ubiegłego wieku i też wspaniale dzieli swoją wiedzą i doświadczeniem. Korzystałem z jego przepisu na krakowską czy żywiecką - wyszły super. Wtedy nie było zbyt bogato w naszym kraju i głównymi przyprawami były sól, pieprz i czosnek no i super jakości mięso. Były uprawiane oczywiście kminek, majeranek i inne zioła czy warzywa z jarzywami (jak ja się śmieję z tych nazw). Ale jeśli chodzi o wędliny to te 3 pierwsze nadawały super smak. No i nie zawierały przeróżnej dziwnej chemii czy monotlenku diwodoru (tak podają nazwę wody). Oczywiście kciuk w górę został aktywowany.
Pozdrawiam
Super ze w tym przepisie nie ma maki kaszy manny czy bulki tartej 😁😘❤️
No nie ma. I wiem co jem.
Wygląda super, i pewnie tak smakuje pozdrawiam serdecznie
Tak i szczerze polecam.
Witam, zajefajne.
Sub poleciał. Super przepis.
Dziękuję
Super 🥰
Pozdrawiam
Super przepis juz go zapisalem kanal cezarego też śledzę ale twoj dokladam do subskrypcji👍tak trzymac tez twierdze ze jak sie samemu zrobi to sie wie co sie je pozdrawiam
Pozdrawiam i dziękuję
Zrobiłem i ja torpeda polecam wyszło tak jak w przepisie
Dziękuję I pozdrawiam
A można to wrzucić w słoiki i zapasteryzować ?
Oczywiście że tak
Super 👍a powiedz proszę jak to przechowywać? Czy można np. zamrozić i ile może poleżeć po prostu w lodówce?
Długo w lodówce nie będzie bo jest wątróbka więc będzie ciemnieć no chyba że to komuś nie przeszkadza. W ciągu tygodnia trzeba zjeść bo potem może się zepsuć. Ale mrozić można a najlepiej w woreczkach próżniowych.
@@gotowanienaspontanie2212 dzięki
Super to wygląda i napewno smakuje lux ,ale mam pytanie czy można ten wsad zapiec w foremce w piekarniku pozdrawiam serdecznie 👏👏
Tak. Można i też wyjdzie bardzo smaczne. Można też uwędzić
@@gotowanienaspontanie2212 dzięki bardzo napewno zrobię bo ślinka leci pozdrawiam 🙂
❤
Mołosne przesłanie
Ile gram przypraw na taką ilość
Warto zrobić. Polecam. Przyprawy pod filmikiem w opisie.
Jaki gram? gramów czlowieku
Everything's all right?
Majster a można ją trochę podwędzić
Można wędzić
Ja bym tylko wywar wystudzil zeby sciol sie tluszcz na wierzchu
Fachowiec jesteś pan,choć to znane od lat chyba z początku 20wieku, szczególnie w niemczech
Zostało we krwi po dziadkach, teraz te wszystkie ich smaki i przepisy odtwarzam. Mimo że jestem już sporo za połową mojego życia to smaki nie opuszczają mnie. Pozdrawiam
@@gotowanienaspontanie2212 trzeba to kontynuować bo zaniknie, sam jestem rzeźnikiem i wiem jakie to ważne
@@kazimierzdanowski7478 myślę że jeszcze kiedyś przyjdą czasy na otwieranie małych miastowych masarni
@@gotowanienaspontanie2212 pracowałem w z/m w Gdańsku po likwidacji powstało z30 masarni w okolicach Gdańska i okolic, potem wszystko się rozpadło teraz jest 2 lub 3 co to za polityka,ten zawód zanikł tylko ludzie z łapanki
@@kazimierzdanowski7478 a te przydomowe masarnie zawsze cieszyły się powodzeniem. Po drodze gdy leciałem do piekarni po chleb zahaczyłem o masarnie. Chleb plus kawał swojskiej i mało co do domu donosiłem.
Już wiem jutro zrobie tylko podwendze
Pozdrawiam
a po za tym ok
I don't know what you mean, man
Co tyle soli to nie metka
Przepis tak jak napisałem sprawdzony. Polecam.
Można to mrozić?
Tak. A najlepiej zamrozić zapakowane próżniowo.