20151025 초코칩모닝빵

강력분300g, 버터40g, 설탕20g, 소금5g,드라이이스트6g, 물90g, 우유110g, 초코칩
1. 강력분을 채에 쳐 넣고 홈을 파서 그안에 설탕과 이스트를 떨어지게 넣는다
2. 물과 우유를 붓고 반죽해준다
3. 반죽이 매끄러워 지면 버터를 넣고 계속 반죽해준다
4. 초코칩을 넣고 반죽한다
5. 한시간가량 발효
6. 9등분 하여 2차 발효
7. 180도에서 13분 구워준다