꿀마늘 만드는법 찐마늘과 생마늘 마늘꿀절임 2가지 숙성 비교
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- Опубліковано 22 вер 2024
- #꿀마늘만드는법#마늘꿀만드는법#마늘꿀효능
젤리처럼 쫀득한 맛이 되는 찐마늘 마늘꿀.
만들기 쉽고 마늘의 효능을 더 섭취할 수 있는 생마늘로 만든 꿀절임.
2가지 방법입니다.
[꿀마늘 재료]
마늘, 꿀
[찐마늘로 마늘꿀절임 만들기]
1. 마늘을 껍질과 꼭지를 제거하고 씻어줍니다.
2. 찜통에 물을 끓여서 끓으면 면보나 시트지를 깔고 마늘을 올려서 10분간 중불에서 쪄줍니다.
3. 10분 뒤 불을 끄고 5분 뜸을 들입니다.
4. 펼쳐서 물기를 완전히 말려줍니다.
5. 소독한 병에 담고 꿀을 부어줍니다.
6. 2일 정도 실온에 숙성하고 냉장보관합니다.
7. 일주일후부터 먹기 시작합니다.
[생마늘로 마늘꿀절임 만드는법]
1. 마늘을 껍질과 꼭지를 제거하고 씻어서 물기를 완전히 말려줍니다.
2. 소독한 병에 넣고 꿀을 부어줍니다.
3. 2일정도 실온에서 숙성하고 냉장보관합니다.
4. 6개월후부터 먹기 시작합니다.
(1년이 거의 다 되어 가는데도 아린맛이 있어서 저는 찐마늘로 만든 마늘꿀부터 먹고 있습니다.)
[꿀마늘효능]
혈류 개선 및 혈압 완화, 콜레스테롤 수치 개선, 심혈관 건강 증진
항암작용, 항균작용, 항바이러스, 면역력 증가, 감기 예방 및 완화
인지력 향상, 피부질환 진정, 피로회복, 당뇨예방 등이 있습니다.
[꿀마늘 주의사항]
몸에 좋은 식품도 하루 적정량을 지켜서 드시는 것이 좋습니다.
꿀이 들어가서 당뇨환자는 주의해서 드셔야 합니다.
위장이 약하신 분들은 다량 섭취시 속이 쓰리거나 가스가 차거나 설사를 할 수 있으니 하루 적정량을 섭취하셔야 합니다.
마늘이 몸을 따뜻하게 해주는 효과가 있어서 몸에 열이 많은 사람도 주의해야 합니다.
지혈을 방해하는 작용을 할 수 있어서 출산, 수술을 앞두신 분들은 피하는 것이 좋습니다.
시청해주셔서 감사합니다.
구독과 좋아요 많이 많이 부탁드립니다.♥
Loved this awesome garlic preservation technique..
Thank you so much for sharing,
Was that honey that you poured..??
Thank you so much.
I used acacia honey.
It is honey extracted from acacia trees by bees.
You can use any honey. 😊😄
달달하니 간식대용으로도 딱이겠네요 ㅎㅎㅎ 잘보고 갑니다!!!
젤리같이 달달하고 맛있어요~. 감사합니다.^^
너무 너무 먹고 싶은 비쥬얼이네요
저걸 먹어야 사람이 될 듯 합니다 ㅎㅎ
건강한 사람이 될거에요.ㅎㅎ
감사합니다.^^
wonderful and special pickled garlic recipe.. nice sharing..
Thank you so much 😄
생마늘과 찐마늘은 성분이 차이가 나니 잘알고 드시길 생마늘이 더 좋기만 한건 아니라고 알고있습니다
찐마늘로 했을땐 정말 젤리처럼 쫀득하고 맛있어서 잘먹었는데, 생마늘로 해보니 삼개월이 지났는데도 아직 너무 살캉하고 생마늘느낌이에요. 실패한듯요 ㅠㅠ 먹기 힘든데, 어떤 활용방법이 없을까요? 갈아서 요리에 넣어도될까요?
안녕하세요. 생마늘로 하면 쫀득해지기까지 오래 걸리더라고요.
쪄서 하는 것이 훨씬 맛있어요. 하지만 생마늘로만 하시는 분도 계시고요.
단 것도 잘 드시면 치킨 드실 때 으깨고 익혀서 마늘소스로 올려 드셔도 될 것 같고요.
또는 갈아놨다가 고기 요리 하실 때 조금씩 이용하셔도 될 것 같습니다.
꿀-사십요❤❤❤
헐.... 생마늘의 경우 6개월 숙성을 거쳐서 먹어야하는 군요???
마늘은 생으로도 먹어서 꼭 그래야하는건 아니지만 쫀득해지려면 시간이 좀 걸리더라고요~.
3:2
다 먹고 남은 꿀에 다시 마늘을 쪄서 넣어도 되나요?
안녕하세요.
다시 재탕해서 만들면 보관기간이 줄어들어서 저는 다시 만들고 있어요. 남은 꿀은 단맛 내는 요리 어디에나 넣는데 음식 맛이 좋아요. 고기양념, 무침양념 등등 단맛 내는 요리는 은근 많아서 빨리 소진이 되더라고요.
😊
절대 안댑니다,다 버리세,융융
소리 진짜~