Wala talaga nilagay na yeast. Sa fermentation dun nagkakaroom ng natural yeast. Its like making sourdough or paggawa mother yeast. Same sa processing ng paggawa ng nata de coco, vinegar, lambanog
Basta may okasyon ito ang isa sa mga ineexpect ko na merienda. Dahil isa ito sa mga paborito ko. Ewan ko lang Kung sumasakit mga tiyan at bituka ninyo sa fermentation process at magka beri-beri sa rice milling process kapag lunukin
I am on short stay in Manila and I would like to learn puto calasiao and share it to my friend in Dubai as amy present. She owns a cafeteria. Thank you .
Gandang gbi po masarap po tlga ang potong calasiao.natikman ko napo.tnong klng po sir.kung nilalagyn dn po yn ng yeast st bking powder ang puto..kng nilalagyn po ninyo ito ng yeast gaano po kadami.kya klng po naitanong.kc sa iba po napanood ko nilalagyn nila.ngyeast at bking powder.sa inyo po gnon po rin ba..salmt po umaasa po ako masasgot po nnyo ang mga tnong kopo.salmt po
Rice, sugar lang po at tubig ang ilalagay, no need na po baking powder at yeast kasi natural na paraan po ang ginawa nila kaya masarap. Pero kung gusto nyo po mas madali na paraan ang ginawa ko sa 1 cup na rice binabad ko over night lagyan mo ng 3/4 cup sugar, 1/4 cup cooked rice 1/4 tsp baking powder, 1/4 tsp active yeast.
Yung 1 cup rice na binabad ko over night, nilagyan ko ng 3/4 cup white sugar, 1/4 cup cooked rice blender mo sila together until smoth, and the add 1/4 tsp baking powder, 1/4 tsp yeast mix well and then let it rest for 1 hour. Makikita mo na umalsa na sya malaman mo yun kasi nag bubble sya dya on top..at yun pwede mo na steam
Also, I want to know where I can order the steamer I saw in the u tube. I want to help my friend in her business. Puto calasiao is nowhere we can find in UAE. Anyone, help.
Yun na nga ang secret ibigay nyo na sa amin, I think banga ang secret kaya bibili naga din ng banga, pag hindi pa din magkaoreha ang lasa ay naku, ewan ko nalang😃
+miong pogi may natural yeast na yung bigas. Katulad yan sa paggawa ng alak nuong wala pang nabibiling yeast sa mercado. Merong natural yeast sa balat ng ubas kaya nafeferment yung juice.
Bigas&Sugar only?i don't think so!😅,still have secret ingredients out there! Don't fool men!🤣 Successful businessman didn't revail their secret most specifically in cooking process,real talk lang tayo😂...
Totoong asukal at bigas lang recipe nila walang pampaalsa may method ng fermentation sila na alam nasa loob ng Banga hindi nabubulok ang bigas lalo na kung fermented umaalsa at nagbubula
Basta may okasyon ito ang isa sa mga ineexpect ko na merienda. Dahil isa ito sa mga paborito ko. Ewan ko lang Kung sumasakit mga tiyan at bituka ninyo sa fermentation process at magka beri-beri sa rice milling process kapag lunukin
Yan ang importante hindi nakakalimutAn ang panginoon sa lahat ng success na marating natin...😊
The best talaga ang puto calasiao
Walang katulad, kahit saan ka pumunta puto calasiao pa rin ako
Yan ang paborito ko sinasadya ko sa lugar na yan
Thank you very much for that recipe po pinagpala po💚💚 ang calacio👍
Wala talaga nilagay na yeast. Sa fermentation dun nagkakaroom ng natural yeast. Its like making sourdough or paggawa mother yeast. Same sa processing ng paggawa ng nata de coco, vinegar, lambanog
AGHHHHHH PABORITO KO YAN EH LAGI YAN HANDA NAMIN EH TAGA DYAN AKO EH MISS KO NA AHHHH BRING ME BACK
Basta may okasyon ito ang isa sa mga ineexpect ko na merienda. Dahil isa ito sa mga paborito ko. Ewan ko lang Kung sumasakit mga tiyan at bituka ninyo sa fermentation process at magka beri-beri sa rice milling process kapag lunukin
Alam ko na diskarte nila sa paano umalsa natural yan talaga
I am on short stay in Manila and I would like to learn puto calasiao and share it to my friend in Dubai as amy present. She owns a cafeteria. Thank you .
Thank you! God Bless..
Puto Calasiao ang Pinakamasarap na putong natikman ko. Hindi ko makalimutan yung lasa nya kahit ilan taon ng nakalipas.
thanks for sharing sarap
Gandang gbi po masarap po tlga ang potong calasiao.natikman ko napo.tnong klng po sir.kung nilalagyn dn po yn ng yeast st bking powder ang puto..kng nilalagyn po ninyo ito ng yeast gaano po kadami.kya klng po naitanong.kc sa iba po napanood ko nilalagyn nila.ngyeast at bking powder.sa inyo po gnon po rin ba..salmt po umaasa po ako masasgot po nnyo ang mga tnong kopo.salmt po
Rice, sugar lang po at tubig ang ilalagay, no need na po baking powder at yeast kasi natural na paraan po ang ginawa nila kaya masarap. Pero kung gusto nyo po mas madali na paraan ang ginawa ko sa 1 cup na rice binabad ko over night lagyan mo ng 3/4 cup sugar, 1/4 cup cooked rice 1/4 tsp baking powder, 1/4 tsp active yeast.
Yung 1 cup rice na binabad ko over night, nilagyan ko ng 3/4 cup white sugar, 1/4 cup cooked rice blender mo sila together until smoth, and the add 1/4 tsp baking powder, 1/4 tsp yeast mix well and then let it rest for 1 hour. Makikita mo na umalsa na sya malaman mo yun kasi nag bubble sya dya on top..at yun pwede mo na steam
Mabilis na method kase ang alam ng tao matagal gawin ang method nila kase traditional
OMG....I need all the colors LOL
Bella's puto rapsa talaga po wow tara na sa pangasinan po ❤️🥰
Huy hometown ko to haha
Yung banga ung secreto....😊
Yung banga doon naalsa tas sinasala kaya mapino ang puto at malinis
Seguro nga yung banga ang secreto, makabili nga din ng banga😃
Thanks for sharing your video sir,,i wanna ask,,is there any baking powder in the mixture or is it two ingrdient;rice and sugar only?
Hello po may kaibahan po ba yung finish product kung Hindi stone grinder ang gamit sa paggiling ng rice mixture?
my fav
Ano pong klasing rice ang gagamitin salamat
Easier to just boil your own brown rice, black rice and or red rice as congee (lugaw) and use fresh fruits as sweeteners.
share na man sa tamang ingrdnts.pra maraming makakatikim na hindi taga dyan...need your ans..
Interested ako mag open ng tindahan ng puto Calasiao d2 po sa Bacnotan, La Union.
Please advise.
Thanks po
Sir isang kilo po ilang takal ng asukal ang ilalagay ko may baking powder pu bayan
1 is to 1 ibig sabihin po isang kilong bigas at isang kilong asukal ang mixture plus dami ng tubig na ilalagay?
How much water do you add after adding the sugar after grinding the rice?
walang baking power and yeast?? para umalsa???
Hindi na sila nag lagay ng baling at yeast?.. in ferment nalang sya
Terrado 1.8 m fund???
Ok lang po b lumampas ng 4-5 hours ang fermentation?
+agribusiness hello po if ever po walang palayok pwede po ba ilagay sa kaldero nalang para sa fermentation process? thanks po...
Prince Sanchez hindi po kc ung enzyme sa palayok wala sa kaldero
Pano ung may kulay po? Powdered ube, pandan po ba?
Hindi nilalagyan ng anumang artificial na pampaalsa ang puto calasiao. kung anong pinakita dito yun na yun.
lahat ng producto may tinatawag na trade secret.. na hindi pwedeng ipalabas
pede po bang malaman kung saan ang pagawaan ng lutuan NLA o steamer?
Also, I want to know where I can order the steamer I saw in the u tube. I want to help my friend in her business. Puto calasiao is nowhere we can find in UAE. Anyone, help.
Saan kaya pde mag order?
Pano po ang tamang sukat halimbawa isang kilo ilan po ang asukal at ilan po ang tubig tnx po
hindi 4 - 5 hours ang fermentation but I think 4-5 days dahil walang yeast na ginamit.
anu po ang ginagamita sa fermentation? pwede kaya ang yeast or lacto?
02dondaa ano g lacto?
paano mapa rise kung walang yeast? baka masira ung mixture ng rice at sugar
Nilagyan ba un pampa-alsa or wla?
Anong klase ng bigas p.o.. thanks
Regular rice lang
hi ask ko lang po bigas na sinasaing po ba o malagkit na bigas? pls reply
Mahal Lalabs bigas po na sinasaing
hi madam ask lang kong may beking powder o yeast. .
Nag Atempt akong gumawa ng Puto Calasiao pero ayaw tumayo. Kaya nilagyan ko ng Baking Powder para tumayo. Hindi po gagana! Maging Kutsinta!
mo
Kuya Leinad tama parang cotsinta ,ako din nag try
Yeast po ilagay nyo .. mas mlakas umalsa... Pero wag lng sobra pg paalsa kc aasim.
Recipe pls..
fermentation di kailangan ng leavening agent
Magkaano isang kilo?
Masamit talagay puto da! 😂
No Baking Powder ?
No Baking Powder! Magiging Kutsinta!
Kuya Dan , what is ferment ?
Kutsinta is no baking powder ah
Ano po recipe
gdpm po paano po mag order
help pls. saan kaya makakabili ng ganyang kalaking steamer? thanks
02dondaa qq
02dondaa ipasadya mo nalang po pakita mo lang yung itsura. Makakamura kapa for sure
Hello po kumusta. pwedeng maitanung kong anung address duon sa pangasinan yung complete address po talaga..thank you so much?
Yung pwesto ba o yung lugar?
Kung gusto mo malaman ang addtess nila punta lng sa bayan mismo
Bakit asukal at rice lng po. Wla po ba salt at baking powder. Paano aalsa yan
Hehehe I am aure di nila ibigay ang secret
Yun na nga ang secret ibigay nyo na sa amin, I think banga ang secret kaya bibili naga din ng banga, pag hindi pa din magkaoreha ang lasa ay naku, ewan ko nalang😃
May yeast yan pag walang yeast hindi aalsa
+Novi Ramirez fermenting the milled rice for hours made it rise.
Tama ka may yeast yan hindi lang binabanggit. kahit pa ilagay mo sa banga yan hangang mabulok at hindi aalsa pag walang yeast.
Carolyn M galing niyo mas ma aling pankayo sa gumagawa
Grace Aquino cocoa Aquino terrado cocoa tablea organic 🍫🍫🍫🍫🍫 pure cacao ...
Hindi na po ba lalagyan ng baking powder? Pls.reply.. Thanks!
Wag lalagyan ng Baking Powder. Magiging Kutsinta na!
Kuya Leinad HAHAHA CHILL JUSKO
Hi kahit mag tanda na ako sa pag gawa nang puto inde talaga ako oobra hirap
Gumagawa din ako ng puto, pero iba tlaga yung kanila, in short meron silang secret ingridients🙄
Bat wala baking powder sigurado ba yan paano aalsa at lalambot ang puto kung walang baking powder😞
pa share namang nang ingredients nnyo po kahit sagotin u ung may beking ba or yeast.
+Gina Gargar nakita ko sa KrisTV nong binisita ni Kris Aquino ang pagawaan ni Mang Rudy Dela cruz.. They dont used yeast or baking powder.
+Marilou Montefalcon syempre hindi sasabihin ni mang rudy un,di nakopya recipe nya business ho yan
the secret is in the equipments used.
Yung secret ay nasa mga pots na ginagamit nila!
+miong pogi may natural yeast na yung bigas. Katulad yan sa paggawa ng alak nuong wala pang nabibiling yeast sa mercado. Merong natural yeast sa balat ng ubas kaya nafeferment yung juice.
Aquino Terrado choco..
rice at asukal lng
Aquino Terrado cocoa dark cacao
Probably puto has bit taste of sourness because of the permentation process....not Actually the proper way as we do.
Bigas&Sugar only?i don't think so!😅,still have secret ingredients out there! Don't fool men!🤣
Successful businessman didn't revail their secret most specifically in cooking process,real talk lang tayo😂...
Parang ganun na nga kasi kahit anong gaya ko iba tlaga, may kulang eh sa texture iba sya🙄
Aalsa po dhl ang rice pag sinaing ntin umaalsa..
Walang gata ng niyog
Hirap pla to gawin.
Nde lang rice at sugar to for sure....nde aalsa ng ganyan kung walang baking powder or yeast😩....calasiao is like honecomb rice cake ng vietnam
Totoong asukal at bigas lang recipe nila walang pampaalsa may method ng fermentation sila na alam nasa loob ng Banga hindi nabubulok ang bigas lalo na kung fermented umaalsa at nagbubula
san po nakakabili ng hulmahan ng puto
how they make their puto so shiny?
Basta may okasyon ito ang isa sa mga ineexpect ko na merienda. Dahil isa ito sa mga paborito ko. Ewan ko lang Kung sumasakit mga tiyan at bituka ninyo sa fermentation process at magka beri-beri sa rice milling process kapag lunukin