🌼🌈 Dạ e ghi nhầm 70gr đường / 1kg thịt chứ ko phải 700gr đường / 1kg thịt cả nhà thông cảm .e xin lỗi ạ 🌺 🌈🌼 Theo em 700gr thịt 300gr mỡ sẽ mềm ngon hơn.gia vị phía trên là CT cho tổng 1kg350 gr nha cả nhà.
LLần đđầu tiên mmới thấy cháu hướng dẫn rất kỹ lưỡng cám ơn cháu nhiều Tết này cô llàm công thức của cháu nghe rất đúng ủng hộ lip cháu nha cám ơn cháu nnhiều lắm
Hôm nay cô mới thấy clip của con. Cám ơn con bỏ công sức chia sẽ. Ai phê bình tiêu cực kệ họ đừng trả lời và quên đi. Chỉ trả lời chung quanh công thức. Chúc con vui và ra nhiều clip hơn.
E có làm qua cách phơi mỡ đường để trong như anh ( chị ) rồi phần mỡ nó giòn nhưng ko quện vào thịt, nó bị khô. Trong video e cũng có nói mà.mõi ng 1 khẩu vị riêng còn theo e cách làm mỡ đường ko ngon
chao em gai , hom nao em chia se cach lam gio lua nha em , chi rat thich xem kenh cua em , chi o nuoc ngoai khong co nhung nguyen lieu nhu o vn khong nua , chuc em va gd luon vui hp nha em .
dạ e cám ơn c.e là người đã làm giò lụa bán thì e nói thật là rất khó làm, ở nước ngoài thì sẽ khó hơn nó ko dễ như các clip nta quay đâu c ạ.c cần kinh nghiệm thì có thể tìm FB của e phương chi ( nước màu khóm) e chia sẻ đc gì e sẽ chỉ nè
@@PhuongChi-iy2ui chi cam on me gai da tra loi cho chi , theo em giai thich lam gio lua kho qua , thoi chac chi chiu thua , chi co xem fb cua em nhung mon em lam chi rat thich va kham phuc em . gioi giang , noi chuyen de thuong huong dan tan tam .em o mien tay tinh nao vay em . co dip nao chi ve nuoc em co nhan day hoc tro lam gio cha khong em . de hoc lam cho gd an , mot lan nua chi cam on em nha , chuc em va gd sk doi dao rieng em , buon ban thuan loi nhieu hon nua
Cho cô hỏi mua võ nhồi minh mua xây bao nhiêu cho vừa cây lạt xưỡng cháu cô thấy mua nhỏ. Minh vô cây lạt xưỡng nó ngon bự quá nhin ko đẹp cây lạt xưỡng cháu ha. Cô cám ơn nha
Chi oi giai doan chi uop thit , so luong duong la bao nhieu gam vay chi,neu kg co ap xanh dc kg chi , va so luong thit la 1 ky va 350 gam mo heo phai kg chi
Nhỏ mùa thịt có mo thì làm lập xuống mới mềm con mưa đùi đất đã nạc sát đã thịt dê cung nhà họ cho thuốc tạo nạc thịt dê cung nhà các bạn để ý siêu nạc
cam on em .da chia se cach lam lap xuong rat co tam ,huong dan rat nhiet tinh , em a cho chi hoi la phan thit em cho them duong vao .la bao nhieu luong duong nua . em cho chi biet ro ve phan duong cho vao thit nhe , chi o nuoc ngoai ø co ban , chi muon lam 1 lan cho thanh cong luon , mong em tra loi som cho chi .cam on em truoc nha , chi chuc em duoc nhieu SK , VA binh an trong cuoc song , em quay nhieu clip ve mon an mien tay nha em ,
Dạ e cho 70gr ạ..nếu chị không ăn được mỡ thì làm y công thức của e nhưng sẽ hơi khô.c ăn được mỡ thì nên làm 700gr thịt 300gr mỡ sẽ mềm ngon không bị khô.dạ sắp có clip chân gà sốt thái và nước chấm được nhiều loại hải sản.e sẽ làm thêm nhiều loại bánh miền tây ah.e chúc đại gia đình chị nhiều sức khoẻ năm mới vạn sự như ý nhé chị 🎉
dạ muối đỏ nó giúp bảo quản thịt, c ko dùng cũng đc nhưng sẽ ko lên màu và mau hư.còn muối đỏ c ra chợ là có á nhưng loại đó thì e ko biết nguồn gốc còn mua c mua của CTY thì đặc trên shoppe là có.
Cảm ơn chị đã chia sẻ cách làm chi tiết và dễ hiểu và chia sẻ bí quyết mà chị đúc kết được. Chị cho em hỏi là chị không dùng mỡ gáy vì nó cứng vậy chị dùng mỡ phần nào của con lợn thì sẽ mềm vậy ạ? Mong chị trả lời em ạ
Dạ c có thể dùng mỡ lưng ạ❤ CT 1kg thịt 350gr mỡ là do ng ăn ít mỡ nhưng sẽ hơi khô nhé chị.mún mềm thì 7_ 3 mỡ hoặc 6_4 nhưng tổng là 1kg350gr cho tổng gia vị nêm như trên là vừa ăn nhé c
Thịt c mua có phải thịt dẻo mới mổ như e ko chị. Nếu thịt ko dẻo c xay xong phải để tủ lạnh cho thịt ra nước lấy lại độ dẻo đầu video e có làm như vậy đó c. Thịt ko còn dẻo hay heo ăn thức ăn tích nước thì sẽ bị ra nước á.
please write down the ingredients in the description box, it would be helpful for all of us who are still learning. Also what are those plastic vials/tubes? thank you for sharing
Lần này mình có để ấp xanh. Mình làm tổng 18kg. Tưởng sẽ thơm như tiệm, nhưg ko thơm 🥲. Mình lên tìm "Hương lạp xưởng" thì thấy có bán. Thấy công thức nào cũng chỉ như nhau. Ko lẽ giấu nghề 🥲🥲🥲. Lần này mình làm bán số lượng lớn mà thấy k thơm hơi buồn. Học free nhìu khi ko bán đc 😭😭😭
C học free nhưng e đi học là mất rất nhiều phí đó c, e chia sẻ free c nói giấu nghề nên e cũng hơi buồn.c muốn thơm nhiều thì c cho rượu ấp xanh nhiều hơn thôi.cái qtrong là lạp xưởng có độ giòn ko bị lên men chua.c muốn được như tiệm theo ý c thì c phải chịu khó bỏ tgian, nguyên liệu test CT chứ ko thể đòi hỏi từ CT free đc.
@@PhuongChi-iy2ui mình có mua lạp xưởng mắc tiền về ngửi và ngửi lại mùi rượu áp xanh thì thấy 2 mùi này ko giống nhau 🥲. Nhưng đúng là công thức nào cũng chỉ và nói rằng chính áp xanh là mùi đặc trưng của lạp xưởng, nên là mình ko biết những clip mà các UA-camr chỉ là do khẩu vị của họ hay là họ chỉ chia sẻ 1 công thức đại trà vì chính họ cũng k biết lạp xưởng bán ở ngoài kia có thành phần chính xác là gì. Mình làm nhiều lần mà lần nào cũng ko đc mùi chính xác như tiệm mình thấy rất thấy vọng. Tìm rất nhìu công thức lun ròi
C ngủi mùi ko thơm là đúng rồi, c có xem bao bì thành phần gồm những gì ko? Chất chống tan mỡ để lạp treo bên ngoài 1nam cũng ko bị chảy mỡ, chất chống mốc, chất bảo quản, chất điều vị, phụ gia cho phép sử dụng v.v.. nó mới tạo đc mùi thơm đặc trưng của lạp xưởng công nghiệp.c tìm hương lạp xưởng ko ra đâu c phải tìm hương mai quế lộ, phụ gia dùng cho lạp xưởng á. Làm clip up lên cộng đồng rất khó cho phụ gia thì mọi ng lại bảo độc hại.1 CT kinh doanh vs CT gd nó khác nhau c ạ e làm CT là lạp sạch nếu ng tiêu dùng họ muốn ăn lạp công nghiệp thì đã ko chọn mua đồ nhà làm rồi.
Dạ có thể c nói đúng, này là e đến tận nhà nta mổ lấy thịt c ạ.và cũng tùy vào nơi c lấy thịt ko phải ai làm cũng dơ.mình là người mua mình có quyền chọn lựa kĩ trước khi mua.còn rửa qua nước rồi thì thịt sẽ bị mất liên kết ko còn dẻo nữa lạp xưởng sẽ ko có độ giòn
E cũng ko cân lại nên e ko rõ nữa c. Nếu c làm nhiều CT như vậy lượng gia vị cho vào sẽ gia giảm nhé c. CT này chỉ cho tổng 1kg350 thôi. CT lớn lượng gia vị cho vào sẽ ko giống CT nhỏ đc.xin lỗi c e ko có lưu ý phần này
Nói nhiều nhưng chia sẽ kinh nghiệm, bí quyết thì tốt lắm bạn ạ, hiểu kỹ thi dễ thành công ,co nhiều nguoi chia sẽ để làm youtuber thôi, hd thì sơ xài ,giấu nhiều bí quyết( hoặc thực sự chẳng biết), làm thất bại là tất nhiên,mấy cái clip tiktok , trời ơi ko bao giờ làm theo được món gì luôn á.
![[Eng Sub] Cách Làm Lạp Xưởng đơn giản tại nhà - How to make Chinese Dried Sausage](http://i.ytimg.com/vi/Ovs6WxWihs4/mqdefault.jpg)
🌼🌈 Dạ e ghi nhầm 70gr đường / 1kg thịt chứ ko phải 700gr đường / 1kg thịt cả nhà thông cảm .e xin lỗi ạ 🌺
🌈🌼 Theo em 700gr thịt 300gr mỡ sẽ mềm ngon hơn.gia vị phía trên là CT cho tổng 1kg350 gr nha cả nhà.
clip rất có ích, hướng dẫn rất chi tiết người chưa làm cũng có thể làm theo được ! cám ơn admin chúc kênh phát triển thành công
Cám ơn cháu chia sẻ món ăn Tết 🧧, 2 bé gái dễ thương quá và lễ phép 👍👍👏👏🌹🥰
Dạ em cám ơn chị ❤️
Ngon
Em gái dể thương quáchia sẻ hết lòng cãm ơn em gái
@@anhthunguyenthi7253 tks c ❤️❤️
Hai 2️⃣ cháu gái xinh-xắn và dễ-thương, mong các cháu bé sẽ học-hỏi được những điều hay và tốt nhất của mẹ mình!❤🎉😊
Em rất thích em này vì ẻm ăn uống rất kỷ lưởng, và chỉ dẫn cũng rất tận tình, nhiệt tâm!
E cám ơn ạ ❤️
@@PhuongChi-iy2uilạp xưởng phơi màu đỏ để trong ngăn mát tủ lạnh nó đen vậy em
@@thannguyenvan3858 dạ c hút chân không+ túi hút ẩm thì nó sẽ có màu đỏ, còn để bthường nó sẽ có màu như vậy nhưng khi chiên lên vẫn ra màu đỏ nha c
@@PhuongChi-iy2ui chị cảm ơn em
LLần đđầu tiên mmới thấy cháu hướng dẫn rất kỹ lưỡng cám ơn cháu nhiều Tết này cô llàm công thức của cháu nghe rất đúng ủng hộ lip cháu nha cám ơn cháu nnhiều lắm
Dạ ❤️❤️
Em chia sẻ nhiệt tình nhiêu kênh chỉ con dâu nghề
Tks c đã chua sẽ e vẫn làm mỡ đường lagm ăn thấy rất khô nay đc xem cách làm này e nhất định sẽ áp dụng ♥️♥️
Dạ c làm thử nha.ko phí tiền nguyên liệu đâu ạ.e chia sẻ rất thiệt tình.
Mà c oi m mua thịt nào làm vậy chị hay cứ thịt nạc là đc và khổ ạh
Thịt nạc đùi sẽ dẽo kết dính tốt hơn là thịt vai ạ.
700g thịt 300gr mỡ sẽ mềm ngon hơn đó chị
E tks c
Em bỏ tiêu xay nên nhìn thịt có lấm chấm đen đen. Lạp xưởng chiên xong cắt ra nhìn đẹp, hấp dẫn.
Dạ e cám ơn ạ ❤️
Chau huong dan tan tinh qua , cam on chau, mong chau ra them clip nau an cho moi nguoi xem nha. Chuc chau vui ve va hanh phuc
Dạ con cám ơn ạ ❤️❤️ con sẽ sắp xếp công việc rồi làm clip ạ
Hôm nay cô mới thấy clip của con. Cám ơn con bỏ công sức chia sẽ. Ai phê bình tiêu cực kệ họ đừng trả lời và quên đi. Chỉ trả lời chung quanh công thức. Chúc con vui và ra nhiều clip hơn.
dạ con cám ơn cô ❤️con chúc cô thật nhiều sức khỏe ạ
Muối đỏ giống muối diêm đó, muối hồng là muối tự nhiên
Chị cám ơn em. Clip chia sẽ rất chi tiết ❤️❤️
Dạ e cám ơn.chúc c làm thành công nha
MMuốn mua võ loại nhỏ như cháu xây bao nhiêu vậy cháu nhỏ nhin cây lạt xưỡng ngon cô cám ơn nhiều
Dụng cụ nhồi lạp xương mua ở đâu vậy cô .
Cám ơn em nghe, hy vọng sẽ thành công 🌹
@@khachannguyen7737 dạ tks c sẽ thành công ạ
Mở mang phơi nắng khi ăn nó rất giòn và ngon hơn là cách làm vậy
E có làm qua cách phơi mỡ đường để trong như anh ( chị ) rồi phần mỡ nó giòn nhưng ko quện vào thịt, nó bị khô. Trong video e cũng có nói mà.mõi ng 1 khẩu vị riêng còn theo e cách làm mỡ đường ko ngon
Cám ơn chị đã chia sẻ ❤❤
chao em gai , hom nao em chia se cach lam gio lua nha em , chi rat thich xem kenh cua em , chi o nuoc ngoai khong co nhung nguyen lieu nhu o vn khong nua , chuc em va gd luon vui hp nha em .
dạ e cám ơn c.e là người đã làm giò lụa bán thì e nói thật là rất khó làm, ở nước ngoài thì sẽ khó hơn nó ko dễ như các clip nta quay đâu c ạ.c cần kinh nghiệm thì có thể tìm FB của e phương chi ( nước màu khóm) e chia sẻ đc gì e sẽ chỉ nè
@@PhuongChi-iy2ui chi cam on me gai da tra loi cho chi , theo em giai thich lam gio lua kho qua , thoi chac chi chiu thua , chi co xem fb cua em nhung mon em lam chi rat thich va kham phuc em . gioi giang , noi chuyen de thuong huong dan tan tam .em o mien tay tinh nao vay em . co dip nao chi ve nuoc em co nhan day hoc tro lam gio cha khong em . de hoc lam cho gd an , mot lan nua chi cam on em nha , chuc em va gd sk doi dao rieng em , buon ban thuan loi nhieu hon nua
em cám ơn chị ❤️e cũng chúc gia đình chị nhiều sức khỏe thành công và may mắn ạ
mỡ nên chọn mỡ loại nào chị oi?
Ruột đó ăn được không..co ăn chay được không...
Góp ý. Chị hướng dẫn rất ok nhưng nên nói những gì cần nói thôi đừng nói nhiều quá sẽ rất nhàm chán khi xem video ạ
Mình thấy em ấy nói kỹ .mà kinh nghiêm đó thường nhiều người rút ngắn ko nói cho mọi ng biết bạn a
Gái ơi sao cái máy bear của em ko bị giật nhỉ.c bị giật kể cả để trên bàn e a
Chọn thịt tươi không cần muối đỏ vẫn lên màu đẹp
Ko hẳn thịt tươi là sẽ lên màu đỏ đâu ạ.có những con heo thịt nó trắng ạ
Lúc nào xem video của Chi cũng học được vài bí quyết mà ít ai chia sẽ
Tks vĩ ♥️♥️
Em nên cho liều lượng gia vị rõ ràng thì tốt hơn. Ở đây lượng đường cho vào thịt để ướp không thấy nói,chỉ thấy bột nêm,bột ngọt v.v...
Cho e xin tên hiệu muối đỏ nha.
Cảm Ơn Ch đã chia sẻ.
Muối đỏ của đức ạ. hiệu Neo cure ah
Dạ ko có gì hy vọng hữu ích.thì cho e xin 1like và đk nhé
Em Có bán rượu áp xanh ko để chị với
Em cảm ơn chị nha. Chị ơi chị chia sẻ món chả lụa nha chị. Và chị có thể ghi CT vào phần mô tả cho dễ làm theo ko ah
Tks bạn nha.sẽ có clip chả lụa.nhưng vì cuối năm mình bận quá chưa làm được.
Pretty good Thanks for sharing
♥️♥️♥️
Cho cô hỏi mua võ nhồi minh mua xây bao nhiêu cho vừa cây lạt xưỡng cháu cô thấy mua nhỏ. Minh vô cây lạt xưỡng nó ngon bự quá nhin ko đẹp cây lạt xưỡng cháu ha. Cô cám ơn nha
Chào em 🇩🇪💞
Dạ e chào c admin ♥️♥️
Cô nhận cây lạp xưởng thật chặt ,khi phơi xong da nó dộp , có chỗ không dính vô thịt co có xăm em chỉ giùm cô nhé
Cháu ơi trả lời giúp cô, là thịt để lần 2 vào tủ lạnh để ngăn đông hay ngăn mát, cháu chỉ dẫn cẩn thận, sạch sẽ, luôn ủng hộ kênh
@@HaNguyen-ey4cu dạ ngăn mát ạ.cháu cám ơn cô ❤️❤️ chúc cô thật nhiều sức khỏe ạ
Cam ơn ct của em
Dạ chúc chị làm thành công
Có bán không chị
Muối đỏ mua ở đâu vậy em
Hai bé rất lễ phép 🥰🥰🥰
Dạ em cám ơn ạ ♥️
Ngon qúa
Nấu ăn sát vách quá cháu cháy nhà chết dễ thương quá ra nnhiều món đi cháu cô ủng hộ lip nha
Dạ con cám ơn cô ♥️
Chi oi giai doan chi uop thit , so luong duong la bao nhieu gam vay chi,neu kg co ap xanh dc kg chi , va so luong thit la 1 ky va 350 gam mo heo phai kg chi
Chị ơi, cho thịt ngăn mát hay ngăn đá vậy ạ.
Ngăn mát ah.hoặc để ngăn đông cho lạnh sâu thì lấy ra làm nó nhanh ạ
Nhỏ mùa thịt có mo thì làm lập xuống mới mềm con mưa đùi đất đã nạc sát đã thịt dê cung nhà họ cho thuốc tạo nạc thịt dê cung nhà các bạn để ý siêu nạc
cảm ơn ch.em sẽ làm theo ch
Dạ ko có gì ạ
Cô Phương chi ghi dùm công thức 1kg thịt nhe? Cảm ơn
e có ghim trong bình luận rồi ạ
Rựu ống đó mua ở đâu chỉ dùm c
@@tiu9236 tạp hóa có bán ạ, hoặc shoppe share rượu áp xanh ạ
Dạ lúc mua thịt về để lạnh là ngăn mát hay đá ạ, trước khi xay á. Em cảm ơn
ngăn đá cho đông dẻo nhanh lạnh để đỡ mất tgian c
Quá hay luôn
Dạ e cám ơn ah ❤️
Chị cho em hỏi muối đỏ mua ở đâu
Em oi 3gam muoi co phai la 30gam khgem
cam on em .da chia se cach lam lap xuong rat co tam ,huong dan rat nhiet tinh , em a cho chi hoi la phan thit em cho them duong vao .la bao nhieu luong duong nua . em cho chi biet ro ve phan duong cho vao thit nhe , chi o nuoc ngoai ø co ban , chi muon lam 1 lan cho thanh cong luon , mong em tra loi som cho chi .cam on em truoc nha , chi chuc em duoc nhieu SK , VA binh an trong cuoc song , em quay nhieu clip ve mon an mien tay nha em ,
Dạ e cho 70gr ạ..nếu chị không ăn được mỡ thì làm y công thức của e nhưng sẽ hơi khô.c ăn được mỡ thì nên làm 700gr thịt 300gr mỡ sẽ mềm ngon không bị khô.dạ sắp có clip chân gà sốt thái và nước chấm được nhiều loại hải sản.e sẽ làm thêm nhiều loại bánh miền tây ah.e chúc đại gia đình chị nhiều sức khoẻ năm mới vạn sự như ý nhé chị 🎉
Dạ bạn cho mình hỏi thịt, mỡ để tủ lạnh qua đêm, để ngăn mát hay ngăn đá ạ. Cảm ơn bạn.
thịt ko nên để qua đêm mà khi xay xong ướp gia vị ( ko kịp nắng )mới để cho thấm nguyên liệu thôi ạ
còn mỡ cũng vậy nguyên liệu tươi mua sáng sớm làm liền là ngon nhất ạ
Dạ em cảm ơn ạ ❤
Bạn cho hỏi dùng kết hợp hai loại rượu , chỉ dùng một loại rượu áp sanh có ra thành phẩm cl ko , cảm ơn e
1 loại rượu ấp xanh cũng được chị.mùi rượu ấp xanh là mùi đặc trưng của lạp xưởng đó c
Làm phải xắn tay áo lên chi sạch
Làm nhà ăn bỏ muối đỏ chi em 😂muối đỏ em dùng có chất bảo quản thì là muối diêm đó còn muối hồng thì k nhé nên tìm hiểu kỉ đừng cho trẻ nhỏ ăn nè
Chị cho em hỏi mình dùng ống ấp xanh ,ko dùng muối đỏ có được ko chị
dạ muối đỏ nó giúp bảo quản thịt, c ko dùng cũng đc nhưng sẽ ko lên màu và mau hư.còn muối đỏ c ra chợ là có á nhưng loại đó thì e ko biết nguồn gốc còn mua c mua của CTY thì đặc trên shoppe là có.
Cho chú hỏi mấy ống loại gì đấy mua ở đâu, cả muối đỏ nữa
Dạ chú có thể mua trên shoppe hoặc lazada ạ.
M bỏ nhiều muối đỏ ăn có hại k e
Cho mình xin công thức tên giá vị
Ban đêm mình dem bỏ vô tủ lạnh hay để ở ngoài bạn.lạc xưởng có bị chua không
dạ phơi đc 1 nắng rồi thì để ở ngoài cũng đc ạ.còn chưa phơi phải để tủ lạnh
Hời ơi. Ngon quá c ơi. Cảm ơn c nha
Dạ chị ❤️
em cho chị hỏi mình mua ruột nhân tạo ở dâu vậy em
Dạ ở các cửa hàng làm bánh hoặc shoppe ạ
cho em hỏi thịt chi làm đùi gọ hay đùi vai vậy chị?
Dạ vai nó mềm hơn á chị
riêu ốc xanh ở đâu bạn vậy e
Rượu áp xanh tạp hoá có bán ạ.nếu ko có c có thể mua ở shoppe
cái ruột để độn lạp xưởng bán ở đâu vậy chị có thể Síp cho em với được kg
Dạ shoppe có bán hay các cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh ạ
Chào em nếu không mua được ấp xanh ,có làm Lạp xưởng được kg ?
Dạ được nhưng không thơm mùi đặc trưng của lạp xưởng ạ và không bảo quản đc lâu
Co Vo mien tay biet lam lam lap xuong Chong an gioi ghe em oi oi oi❤❤❤😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊
Em lam 1ki thit bao nhieu duong ha em
Dạ e có để dưới cmn đó c xem lại giúp e nha
Cho e hỏi muối hồng mua ở đâu zay chị
Làm nhà ăn ko cần để cũng đc á c .e thì mua của CTY c lên shoppe cũng có bán
Mùa hè ngoài bắc nắng to em sẽ làm hihi
Dạ nhớ gia giảm theo vị gd nhé chị.
@@PhuongChi-iy2ui chị ơi máy đánh thịt hiệu gì vậy chị
Rượu trong ống là ruọu gì nghe ko rõ vậy e?
Dạ rượu ấp xanh ạ
E xin lỗi giờ e mới thấy cmn của chị
Ko cần rượu ấp xanh có đc ko ạ?
Cảm ơn chị đã chia sẻ cách làm chi tiết và dễ hiểu và chia sẻ bí quyết mà chị đúc kết được. Chị cho em hỏi là chị không dùng mỡ gáy vì nó cứng vậy chị dùng mỡ phần nào của con lợn thì sẽ mềm vậy ạ? Mong chị trả lời em ạ
Dạ c có thể dùng mỡ lưng ạ❤ CT 1kg thịt 350gr mỡ là do ng ăn ít mỡ nhưng sẽ hơi khô nhé chị.mún mềm thì 7_ 3 mỡ hoặc 6_4 nhưng tổng là 1kg350gr cho tổng gia vị nêm như trên là vừa ăn nhé c
Em ơi! Lúc phơi nắng có bị chảy nước mở kg em?
Dạ phơi vẫn bị chảy nước mỡ ạ.
1kg thịt 700g đường hả em
1kg thịt sẽ hơi khô nên làm 700gr thịt 300gr mỡ nhé chị
70gr/1kg thịt nha c ơi.e ghi mà bấm nhầm xin lỗi c nha
@@PhuongChi-iy2ui chị ơi 70gr đường cho 1kg thịt, vậy 350gr mỡ của c mình cho bao nhiu gr đường ạ.e cảm ơn c
@@yennguyenngoc5714 e có ghi đầy đủ trong video rồi á chị c xem kỹ laik giúp e nha
Cho hỏi Ống gì vậy?
dạ ống rượu ấp xanh ah
C cho xin link rượu ấp xanh đó đc ko ak?
@@phamthithanhhong2131 c share google rượu ấp xanh là có hà.e mua ngoài chợ chỗ e bán nhìu lắm c
Sao e để thịt ướpgia vị trong tủ lạnh mà lại bị ra nước vậy chị?
Thịt c mua có phải thịt dẻo mới mổ như e ko chị. Nếu thịt ko dẻo c xay xong phải để tủ lạnh cho thịt ra nước lấy lại độ dẻo đầu video e có làm như vậy đó c. Thịt ko còn dẻo hay heo ăn thức ăn tích nước thì sẽ bị ra nước á.
E làm sao lạp xưởng hay bị chua chị chỉ cách giúp e được ko chị?
C làm y chang e là ko bị chua..phải bảo đảm đủ độ nắng để phơi nha c.xăm cho nước mỡ chảy ra mau khô lạp
Em ơi trả lời giúp chị ướp thịt xong rồi dồn thịt vô ruột đem đi phơi luôn được không khỏi để tủ lạnh hả em cảm ơn em
dạ ướp thịt xong nếu có nắng tốt c hả phơi nha.phơi nắng đầu phải đủ nắng mới đc ko thịt nó bị hư á c.
Cháu có bán lạp xưởng không
@@HaNguyen-ey4cu dạ cháu ko bán ạ
C vậy từ lúc mua thịt đến làm xong là 3 ngài ha
Dạ ko ạ.do e ko có tgian nên làm lâu đó c.sáng sớm mua thịt về sơ chế ướp hôm sau sẽ nhồi và phơi ạ
Em gái ơi lần sau lên video nhớ thay đồ, không nên mặc đồ nghỉ qua đêm, mình phải tôn trọng người coi clip của minh em nhé
Em ơi cho chị hỏi mua ống áp xanh ở đâu nó bán vậy em.chỗ chị nó ko có bán
c có thể ra tạp hóa ở chợ mua hoặc mua trên shoppe ạ
E làm lạp xưởng rửa thịt sẽ bị thúi thịt mình kêu người bán cắt thịt bề trong thịt thì thịt sạch rửa sẽ hư thịt
dạ e cám ơn ❤️ e ko rửa thịt, e làm từ thịt nóng dẻo ạ.có mấy c rửa thịt nên hay bị hư lạp lắm
C ơi, lượng đường ướp mỡ là 70g đường/300g mỡ. Vậy lượng đường c ướp vào thịt là bao nhiêu vậy ạ?
Dạ của em là 350gr chứ ko phải 300gr mỡ ạ.còn đường là 70gr/1kg thịt tỷ lệ 1kg thịt 350gr mỡ sẻ hỏi khô nhé c.700 thịt 300g là mềm ngon
Tôi nhin cai tay ao cua co nay tôi thây kho chiu qua , sao không tay ao lên cho no vê sinh
E cám ơn chị góp ý lần sau e sẽ sửa ạ
Có cần viết từ khó đọc như vậy ko mụ, khó chịu đừng có xem,
please write down the ingredients in the description box, it would be helpful for all of us who are still learning. Also what are those plastic vials/tubes? thank you for sharing
Dạ em cám ơn ạ.ống rượu tạo mùi đặc trưng cho lạp xưởng ạ.không có , có thể không cho nhưng không ngon bằng ạ. ❤️❤️
Lần này mình có để ấp xanh. Mình làm tổng 18kg. Tưởng sẽ thơm như tiệm, nhưg ko thơm 🥲. Mình lên tìm "Hương lạp xưởng" thì thấy có bán. Thấy công thức nào cũng chỉ như nhau. Ko lẽ giấu nghề 🥲🥲🥲. Lần này mình làm bán số lượng lớn mà thấy k thơm hơi buồn. Học free nhìu khi ko bán đc 😭😭😭
C học free nhưng e đi học là mất rất nhiều phí đó c, e chia sẻ free c nói giấu nghề nên e cũng hơi buồn.c muốn thơm nhiều thì c cho rượu ấp xanh nhiều hơn thôi.cái qtrong là lạp xưởng có độ giòn ko bị lên men chua.c muốn được như tiệm theo ý c thì c phải chịu khó bỏ tgian, nguyên liệu test CT chứ ko thể đòi hỏi từ CT free đc.
@@PhuongChi-iy2ui mình có mua lạp xưởng mắc tiền về ngửi và ngửi lại mùi rượu áp xanh thì thấy 2 mùi này ko giống nhau 🥲. Nhưng đúng là công thức nào cũng chỉ và nói rằng chính áp xanh là mùi đặc trưng của lạp xưởng, nên là mình ko biết những clip mà các UA-camr chỉ là do khẩu vị của họ hay là họ chỉ chia sẻ 1 công thức đại trà vì chính họ cũng k biết lạp xưởng bán ở ngoài kia có thành phần chính xác là gì. Mình làm nhiều lần mà lần nào cũng ko đc mùi chính xác như tiệm mình thấy rất thấy vọng. Tìm rất nhìu công thức lun ròi
C ngủi mùi ko thơm là đúng rồi, c có xem bao bì thành phần gồm những gì ko? Chất chống tan mỡ để lạp treo bên ngoài 1nam cũng ko bị chảy mỡ, chất chống mốc, chất bảo quản, chất điều vị, phụ gia cho phép sử dụng v.v.. nó mới tạo đc mùi thơm đặc trưng của lạp xưởng công nghiệp.c tìm hương lạp xưởng ko ra đâu c phải tìm hương mai quế lộ, phụ gia dùng cho lạp xưởng á. Làm clip up lên cộng đồng rất khó cho phụ gia thì mọi ng lại bảo độc hại.1 CT kinh doanh vs CT gd nó khác nhau c ạ e làm CT là lạp sạch nếu ng tiêu dùng họ muốn ăn lạp công nghiệp thì đã ko chọn mua đồ nhà làm rồi.
@@PhuongChi-iy2ui26:46
Em ơi chị làm như em chỉ lạp xưởng nó bị khô
👍💯💰🤝😍😍
Thịt ngoài chợ rất dơ k rửa ăn k mạnh miệng, mình rửa để ráo là được
Dạ có thể c nói đúng, này là e đến tận nhà nta mổ lấy thịt c ạ.và cũng tùy vào nơi c lấy thịt ko phải ai làm cũng dơ.mình là người mua mình có quyền chọn lựa kĩ trước khi mua.còn rửa qua nước rồi thì thịt sẽ bị mất liên kết ko còn dẻo nữa lạp xưởng sẽ ko có độ giòn
Mua cái ống ở đâu
dạ tạp hoá hay shoppe ạ
Anh bị mất máy ,nên mất zalo của em rùi
Dạ 0929356930 ạ
Em noi it thoi
Hướng dẫn kĩ nhưng nói nhiều những chỗ không cần thiết. Xem thấy mệt
18.7kg. phơi 2 nắng gắt ko biết sẽ còn bao nhiêu kí ad
E cũng ko cân lại nên e ko rõ nữa c. Nếu c làm nhiều CT như vậy lượng gia vị cho vào sẽ gia giảm nhé c. CT này chỉ cho tổng 1kg350 thôi. CT lớn lượng gia vị cho vào sẽ ko giống CT nhỏ đc.xin lỗi c e ko có lưu ý phần này
Nói nhiều người ta chán
Sau ko rữa
Có rữa tới mấy lần đó chị đó video dài quá phải cắt bớt.
Cách làm thế xe không bao giờ ngon được
Những lạp xưởng bán trong siêu thị họ là CTY sản xuất số lượng lớn họ cũng làm theo cách xay mỡ này vậy là của họ cũng ko ngon ?
Nói nhiều quá
Nói quá nhiều
Nói nhiều nhưng chia sẽ kinh nghiệm, bí quyết thì tốt lắm bạn ạ, hiểu kỹ thi dễ thành công ,co nhiều nguoi chia sẽ để làm youtuber thôi, hd thì sơ xài ,giấu nhiều bí quyết( hoặc thực sự chẳng biết), làm thất bại là tất nhiên,mấy cái clip tiktok , trời ơi ko bao giờ làm theo được món gì luôn á.
Nhìn đã thấy là không ra gì
Hj
Bạn đừng nên nói như vậy. Nếu thấy ko ra gì thì mình ko làm theo. Vậy thôi
Gio Anh moi biet chien voi Nuoc hay ghe cam on em