В тесто добавляю пару ложек сметаны, тогда пирог получается мягче, не сухой и не рассыпается, но остаётся песочным. В ягоды или варенье обязательно не много крахмала. А ещё очень вкусная начинка из лимона с сахаром. Лимон перекрутить на мясорубке, если не горький, то с кожурой, добавить 1 стакан сахара и ложку крахмала, все довести до кипения и вылить на тесто. Эта начинка изумительная для тех, кто любит лимон, я делаю всегда двойную порцию такой начинки. Приятного аппетита.
Я тоже добавляю всегда сметану в песочный пирог. Очень вкусный пирог с брусникой. Минут за десять до готовности, заливаю взбитой с сахаром сметаной. Вкуснятина.
Уважаемая читательница! Спасибо за комментарий и добавление к рецету Вашего совета! С уважением из Украины г.Харьков Отдельно спасибо автору видео! Удачи Вам и до новых встреч на канале!
Этот рецепт очень давный, мне уже за 70 лет. Когда его пекла мама, мы дети отщипывали по кусочку теста и ели его просто так. А режут пирог когда он горячий, а потом он будет крошиться. Вот такие воспоминания при просмотре этого ролика. Спасибо❤
Ну очень вкусный пирог, лучшее тесто песочное, сколько пеку, столько радуюсь вкусу и муж и дети обожают.Вам тоже спасибо за видео, рецепт высшего класса.👍👍👍⚘️⚘️⚘️🥰
Этот пирог я пекла в 90 е. Мука, дешевый маргарин и варенье ( дача была), пирог большой, семья большая, но хватало всем,, а я радовалась, что не голодные. Спасибо этому рецепту. И сейчас пеку. Легкий и вкусный. Выручалочка.
У меня все почти получилось . Учту на счет ягод.у меня было варенье из слив ,чуть растеклось , но пирог остыл и я с удовольствием себя побаловала .Переслала Ваше видео внуку., он сам готовит шарлотку , блины , думаю для него не будет сложно с такой подачей рецепта.Огромное спасибо!
Вот спасибо! Я рецепт забыла, дети выросли, а сейчас хотела приготовить и забыла. Всех пролистала и ООО чудо, Вы нашлись. Везде сметана присутствует, а мне нужен был именно Ваш. Спасибо ещё раз, всех БЛАГ ВАМ И ДОБРА!
Рецепт очень старый.Очень люблю этот тертый пирог.Есть другой вариант: заморозить все тесто и затем все натереть,выложить ягоды и сверху натереть теста немного.Получается очень красиво и вкусно!!
Спасибо большое!Спокойное обьяснение рецепта...я обычно маргарин на терке замороженный натерала,попробовала по -вашему рецепту,тоже очень хорошее удачное тесто получается.Испекла,всем очень понравилось!Удачи вам🥮🍛🎂
Точно так делаю этот пирог. Иногда добавляю пару ложек сметаны , если меньше масла. И ещё, можно сразу делать нижний корж прямо на противень в том случае, если верх делаю не тертый, а просто какие- то украшения в виде листочков и цветочков! Крахмал в начинки не добавляю. Густое повидло или джем. Спасибо за рецепт, без сомнения, вкусно! И очень быстро!
Да ,это правда - Прекрасный👍👍👍 рецепт!!! ( моей молодости🤗😀 из журнала), и назывался он - " Быстрый пирог". Вот этот рецепт: * 2-3 - яйца * 180 - 200 г.- сахара * 1 щеп. - соли * 200 - 250 г - масла сл. или маргарина * 2-3 ст.л.- сметаны * ванилин - по желанию * 400 - 450 г - муки Соду и уксус заменила на: * 1 - 2 ч.л.- разрыхлителя , Но кладу ( как написано на пакетике : * 3 г - разрыхлителя на 100 г - муки ! ( получается воздушный, изумительный пирог)👍🤗 * А если ещё натереть апельсиновую корочку (с одного апельсина) - это вообще -" СКАЗКА" !👍👍👍 ** Ну , получается всё как у Вас, только добавили сметанку!🤗 ** А на варенье или ягоду , сверху посыпаю штрейзельной крошкой - это быстрее, чем заморозить, а потом натереть тесто. И вот тогда это действительно - сказочный, "Быстрый пирог"!👍🤗❤️
Спасибо, что напомнили забытый рецепт очень вкусного пирога. Обязательно приготовлю. Как приятно вас слушать и смотреть - спокойный голос, все понятно и наглядно и ничего лишнего.
Спасибо за рецепт. Тесто просто обалденное, я не знаю почему кому-то сухим кажется. И без молока очень хорошо. Единственное я добавляла вишню, немного её с крахмалом потомила, и творог, взбитый с молоком, потому что на мою форму теста много получилось.
Да!Я тоже обратила внимание,браво русской речи!Все повально "формируют",а ведь правильно "формовать",т.е придавать ФОРМУ изделию. (Ну это для тех,кто понимает смысловую окраску слова).
Можно заполнить творожной массой , а перед самой готовностью вынуть и распределлить по поверхностью сбитые с сахарной пудрой белки и допечь до лёгкого золотистого цвета. Для разнообразия.
Когда-то....лет 40 назад у Бабушки был такой рецепт теста. Очень похожий. И, потерялся. Вкус не помню.но, запомнился тем, что был или с повидлом и орехами, или с творогом с много изюма. А сверху решёточка из теста, которую две внучки лепили,катали укладывали. Было очень вкусно, и иногда кушали дней пять, он был вкусен до последней крошки. Напомнили , я вдячна !
Спасибо - напомнили, ещё и тонкости технологии рассказали. Помню, однажды вместо варенья положила свежие сливы, предварительно засыпав их сахаром и убрав выделившийся сок. Оказалось ароматно и очень вкусно.
Спасибо за Ваш рецепт пирога,взяла себе на заметку, продукты доступны, время приготовления не отнимает много времени, поэтому можно иногда побаловать семью такой вкусняшкой,а начинку можно любую,что есть в холодильнике.Благодарю Вас и голос приятный,не утомляет.Казахстан.
Очень хороший рецепт! Не обращайте внимания на негативный комментарий. Есть же у нас такие мымры, не нравится, пролистни, нет же, обязательно нагадят. А так рецепт чудесный и объясняете доступно, сейчас попробую!
Спасибо большое вам добрая хозяйка у вас все получилось отлично и все видео супер от рассказа до выпечки тожеЯ пекла такой пирог но уже подзабыла и благодаря вам все вспомнила Это очень вкусный и ароматный домашний пирог именно для детей семьи и родных Спасибо вам большое!!!
@@АрооПроо-ч3е Доброе утро хозяйка!! Спасибо вам!! Снимайте вкусности и мы будем получать удовольствие и печь по вашим видео!!Мне 53 и пеку давно но оказывается сколько красивых рецептов и подачи их то хочется учиться как в 15 лет !!Еще раз спасибо радуйтес нас я из Баку!!!!
В тесто добавляю пару ложек сметаны, тогда пирог получается мягче, не сухой и не рассыпается, но остаётся песочным. В ягоды или варенье обязательно не много крахмала. А ещё очень вкусная начинка из лимона с сахаром. Лимон перекрутить на мясорубке, если не горький, то с кожурой, добавить 1 стакан сахара и ложку крахмала, все довести до кипения и вылить на тесто. Эта начинка изумительная для тех, кто любит лимон, я делаю всегда двойную порцию такой начинки. Приятного аппетита.
Спасибо, что поделились своим рецептом! Надо попробовать 🙂
Спасибо за начинку из лимона!
Я тоже добавляю всегда сметану в песочный пирог. Очень вкусный пирог с брусникой. Минут за десять до готовности, заливаю взбитой с сахаром сметаной. Вкуснятина.
Уважаемая читательница! Спасибо за комментарий и добавление к рецету Вашего совета! С уважением из Украины г.Харьков Отдельно спасибо автору видео! Удачи Вам и до новых встреч на канале!
Радий
Этот рецепт очень давный, мне уже за 70 лет. Когда его пекла мама, мы дети отщипывали по кусочку теста и ели его просто так. А режут пирог когда он горячий, а потом он будет крошиться. Вот такие воспоминания при просмотре этого ролика. Спасибо❤
И называли мы его " Тёртый пирог"
Как мы все нуждаемся в покое- мире ,добре!!!!Спасибо !!!
Ну очень вкусный пирог, лучшее тесто песочное, сколько пеку, столько радуюсь вкусу и муж и дети обожают.Вам тоже спасибо за видео, рецепт высшего класса.👍👍👍⚘️⚘️⚘️🥰
Прекрасный рецепт,очень ненавязчивое об,яснение.Респект автору
Этот пирог я пекла в 90 е. Мука, дешевый маргарин и варенье ( дача была), пирог большой, семья большая, но хватало всем,, а я радовалась, что не голодные. Спасибо этому рецепту. И сейчас пеку. Легкий и вкусный. Выручалочка.
Такой приятный голос ,все доступно и просто рассказываете,без всяких заморочек Обязательно попробую испечь такой пирог
Благодарю !
Реуепт де
Спасибо за рецепт. Пирог получился отменный . Сам процесс приготовления не занимает много времени. Храни вас Бог.
У меня все почти получилось . Учту на счет ягод.у меня было варенье из слив ,чуть растеклось , но пирог остыл и я с удовольствием себя побаловала .Переслала Ваше видео внуку., он сам готовит шарлотку , блины , думаю для него не будет сложно с такой подачей рецепта.Огромное спасибо!
Вот спасибо! Я рецепт забыла, дети выросли, а сейчас хотела приготовить и забыла. Всех пролистала и ООО чудо, Вы нашлись. Везде сметана присутствует, а мне нужен был именно Ваш. Спасибо ещё раз, всех БЛАГ ВАМ И ДОБРА!
Самый лучший рецепт пирога !... И название само то, что надо, без выпендрёжа .СПАСИБО !..
Пирог на скорую руку. Так называли у нас.
Спасибо большое!!! Рецепт волшебный. Пирог пальчики оближешь . Очень вкусно. !!!,
Рецепт очень старый.Очень люблю этот тертый пирог.Есть другой вариант: заморозить все тесто и затем все натереть,выложить ягоды и сверху натереть теста немного.Получается очень красиво и вкусно!!
Такой пирог мы в молодости называли " Иван кудрявый"
@@СветланаБобровникова-к9ы а мы - крохий. Рецепт узнали в Одессе.
@@СветланаБобровникова-к9ы а у нас он просто кудрявый
Звук чуть живой...
Очень легко не раятягивая все быстро и понятно люблю тебя слушать такой приятный голосок здоровье и счастья тебе девочка
Молодец!такой простой и доступный рецепт обязательно приготовлю.
Огромное вам спасибо,за прекрасный пирог!❤❤❤❤🎉🎉😊
Я всегда добавляю сметану в песочное тесто. Пирог получается изумительный. В ягодную начинку обязательно ложку крахмала... Так он не расплывается
Обожаю этот пирог. В 90ые очень выручал.И в пир пекла, и для дома. 👍👍
Умничка. Спасибо большое! Обяз.испеку
Спасибо большое!Спокойное обьяснение рецепта...я обычно маргарин на терке замороженный натерала,попробовала по -вашему рецепту,тоже очень хорошее удачное тесто получается.Испекла,всем очень понравилось!Удачи вам🥮🍛🎂
Испекла по Вашему рецепту,мужу понравилось.Начинку сделала из грушевого варенья+грецкие орехи.
Спасибо.
Хорошо, когда указывают размеры формы
Приготовила, и уже не раз! Отличный рецепт! Всем гостям нравится🎉 Спасибо ❤
Приятный,спокойный голос, лёгкий и наверное,вкусный пирог.Спасибо!!!
Точно так делаю этот пирог. Иногда добавляю пару ложек сметаны , если меньше масла. И ещё, можно сразу делать нижний корж прямо на противень в том случае, если верх делаю не тертый, а просто какие- то украшения в виде листочков и цветочков! Крахмал в начинки не добавляю. Густое повидло или джем. Спасибо за рецепт, без сомнения, вкусно! И очень быстро!
Да ,это правда - Прекрасный👍👍👍 рецепт!!! ( моей молодости🤗😀 из журнала), и назывался он - " Быстрый пирог".
Вот этот рецепт:
* 2-3 - яйца
* 180 - 200 г.- сахара
* 1 щеп. - соли
* 200 - 250 г - масла сл. или маргарина
* 2-3 ст.л.- сметаны
* ванилин - по желанию
* 400 - 450 г - муки
Соду и уксус заменила на:
* 1 - 2 ч.л.- разрыхлителя ,
Но кладу ( как написано на пакетике :
* 3 г - разрыхлителя на 100 г - муки ! ( получается воздушный, изумительный пирог)👍🤗
* А если ещё натереть апельсиновую корочку (с одного апельсина) - это вообще -" СКАЗКА" !👍👍👍
** Ну , получается всё как у Вас, только добавили сметанку!🤗
** А на варенье или ягоду , сверху посыпаю штрейзельной крошкой - это быстрее, чем заморозить, а потом натереть тесто.
И вот тогда это действительно - сказочный, "Быстрый пирог"!👍🤗❤️
что такое штрейзельная крошка?
Да,так долго надо замораживать,а слегка если,плохо трется
БЛАГОДАРЮ ЗА ТАКУЮ КРАСОТУ!!! ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЮ!ЖДУ НОВЫХ РЕЦЕПТОВ!
Спасибо за рецепт.Просто,вкусно и быстро.Буду печь.
Пирог моей мамы, растрёпка так его называли. Спасибо большое напомнили детство.
.
Спасибо, что напомнили забытый рецепт очень вкусного пирога. Обязательно приготовлю. Как приятно вас слушать и смотреть - спокойный голос, все понятно и наглядно и ничего лишнего.
Хороший рецепт, я пеку такой. Только на верх щиплю тесто мягкое и раскидываю, очень симпатично получается, как чишуйками. ❤❤❤
Спасибо за рецепт. Тесто просто обалденное, я не знаю почему кому-то сухим кажется. И без молока очень хорошо. Единственное я добавляла вишню, немного её с крахмалом потомила, и творог, взбитый с молоком, потому что на мою форму теста много получилось.
крахмал любой?кукурузный картофельный?спасибо
@@АннаСкок-ф3с любой
Единственный человек сказал:"Формовать",а не "Формировать".Браво!😍
Весь ютюб формирует свои блюда🙄,а вы, по всем правилам русского языка, формуете.Приятная неожиданность.🤗
Спасибо , что подметили 🙂Я вообще-то по специальности повар с дипломом, поэтому и выражения профессиональные👩🍳
Да!Я тоже обратила внимание,браво русской речи!Все повально "формируют",а ведь правильно "формовать",т.е придавать ФОРМУ изделию.
(Ну это для тех,кто понимает смысловую окраску слова).
Спасибо,рецепт замечательный! обязательно буду готовить!
Возьмем на заметку. ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА ВАМ,ЮЕЛАЮ СЧАСТЬЯ,ЗДОРОВЬЯ И УСПЕХОВ ВО ВСЕМ!
спасибо большое вам очень красиво ивкусно❤❤❤я тоже буду готовить🎉
БЛАГОДАРЮ ЗА ЧУДЕСНЫЙ ПИРОГ!
Большое спасибо за рецепт, просто несложно вкусно, спеку обязательно.
Умница,все просто замечательно,огромное спасибо.
Уже несколько раз пекла пирог по вашему рецепту с разными ягодами, это просто волшебный рецепт! Большое спасибо!
😅
Какой аппетитный красивый пирог получился! Надо испечь!
Готовлю такое же тесто, только без добавления сахара, а ягодную начинку делаю сладкой, карамельной. Эффект потрясный.
Спасибо за рецепт. Хорошо и доступно изложено. Хочется попробовать.
Спасибо большое за рецепт получился очень вкусный пирог ❤❤❤удачи вам и здоровья ❤
Очень красивый,аппетитный такой пирог у вас получился.Молодцы!!!!😍👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹Спасибо вам за рецепт.Удачи вам!
Как надо получилось. Песочные красиво выглядит и вкусно. Спасибо огромное. 🌹💐🌹😋👍👍👍👍👍
Очень хороший рецепт песочного теста! Спасибо!
Спасибо за рецепт. Обязательно буду готовить.
Вы очень добрая хозяйка, спасибо за простой рецепт, всего вам доброго!!!
Интеллигентно! Приятно слуху и глазу! Спасибо.
Говорить
Ураина
Пирог очень аппетитный, так и хочется скорее его испечь ! Благодарю😊👏
Можно заполнить творожной массой , а перед самой готовностью вынуть и распределлить по поверхностью сбитые с сахарной пудрой белки и допечь до лёгкого золотистого цвета.
Для разнообразия.
Старый классный рецепт
На творог прислащенный попробуйте уложить слой яблок, а потом уже сверху "укройте взбитыми с сахаром белками ".
Это уже другой пирог.
@@Ариша-в7э "Королевская ватрушка"" называется.
Добрый день ! Спосибо большое. Здоровье вам!
Благодарю за рецепт!!!!Обязательно попробую испечь!
Когда-то....лет 40 назад у Бабушки был такой рецепт теста. Очень похожий. И, потерялся. Вкус не помню.но, запомнился тем, что был или с повидлом и орехами, или с творогом с много изюма. А сверху решёточка из теста, которую две внучки лепили,катали укладывали. Было очень вкусно, и иногда кушали дней пять, он был вкусен до последней крошки.
Напомнили , я вдячна !
Спасибо огромное,приятно вас слушать отличный рецепт!
Как же приятно, когда спокойно подают информацию, очень вкусно. Спасибо за красоту и нежность!
☘️
Спасибо большое за пирог . Пошла делать. Т.р.
Сделала такой пирог , неплохо ,но! 200 гр сахара безумно много, считаю достаточно 100-- 120 гр.
Спасибо за рецепт.Пирог красивый,аккуратный,,я думаю, что и вкусный.Папробую испечь ваш.
Очень вкусный рецепт от СССР
Спасибо - напомнили, ещё и тонкости технологии рассказали. Помню, однажды вместо варенья положила свежие сливы, предварительно засыпав их сахаром и убрав выделившийся сок. Оказалось ароматно и очень вкусно.
Думаю очень аппетитно спасибо большое Вам
Начинку можно использовать с фруктами,например сливу,очень вкусно! Спасибо!
Молодец,ничего лишнего! Спасибо.
Здравствуйте,сегодня пекла ваш пириг понравился, спасибо за рецепт.❤❤❤
Буду печь завтра..сейчас ночь..спасибо Вам за рецепт🙏👍
Спасибо за рецепт, не сложный, обязательно приготовлю.
Спасибо за рецепт возьму на заметку
Делаю такой пирог с творогом. Только масло растираю с мукой, а потом соединяют с сахарно-яичной массой. Тоже круто.
я тоже так делаю
Спасибо за Ваш рецепт пирога,взяла себе на заметку, продукты доступны, время приготовления не отнимает много времени, поэтому можно иногда побаловать семью такой вкусняшкой,а начинку можно любую,что есть в холодильнике.Благодарю Вас и голос приятный,не утомляет.Казахстан.
Рецепт впечатлил.
Стану готовить.
Лайк. Подписка.
Успехов вам.
Да,шикарный пирог. Спасибо за рецепт
Много раз пекла из песочного теста . Мне больше нравится пироги, чем из дрожжевого. За рассказ спасибо
Очень красивый пирог обязательно приготовлю спасибо большое за рецепт.
Испекла. Отличный рецепт. Благодарю.
Говорите очень спокойно.приятно слушать.
Feobwjijwkkkehppiekwkljfllu❤x
Мне рецепт очень понравился. Спасибо. Обязательно им воспользуюсь!
Пирог пеку уже 30 лет, он замечательно хранится,не черствеет. Сметаны добавить только надо в тесто гр 50.
Какой красивый пирог .
Спасибо мне оооочень понравился рецепт.
Спасибо! В начинку из ягод, предлагаю добавить чуток крахмала для связки...
Ппелтп 🎉😢гтпесочныйпирлг
крахмал любой?кукурузный,картофельный-всё равно?ягоды замороженный-стоит их размораживать для начинки?спс
Хорошо всё рассказала . Всё понятно и не сложно. Буду готовить. Песочное очень нравится. Спасибо!
Очень хороший рецепт! Не обращайте внимания на негативный комментарий. Есть же у нас такие мымры, не нравится, пролистни, нет же, обязательно нагадят. А так рецепт чудесный и объясняете доступно, сейчас попробую!
Уж очень понравилось слово-Мымры!Прямо в точку!Все правильно -не хочешь-не смотри!
Спасибо, знакомый и один из любимых рецептов, давно не пекла, срочно надо спечь!!!
Вкусный.
Спасибо🙏💕 очень приятно, ВАС слушать, и пирог отличный выглядит!
Спасибо большое вам добрая хозяйка у вас все получилось отлично и все видео супер от рассказа до выпечки тожеЯ пекла такой пирог но уже подзабыла и благодаря вам все вспомнила Это очень вкусный и ароматный домашний пирог именно для детей семьи и родных Спасибо вам большое!!!
Умничка
Спасибо
@@АрооПроо-ч3е Доброе утро хозяйка!! Спасибо вам!! Снимайте вкусности и мы будем получать удовольствие и печь по вашим видео!!Мне 53 и пеку давно но оказывается сколько красивых рецептов и подачи их то хочется учиться как в 15 лет !!Еще раз спасибо радуйтес нас я из Баку!!!!
Спасибо, молодец быстро рассказала без всяких заморочек.
Спасибо за рецепт очень аппетитно выглядит. Удачи и здоровья вам 👍👍👍
Рецепт сказка. Вы богиня. Спасибо. Мы объелись.
Спасибо за прекрасный рецепт песочного пирога
думаю если с вареньем ,то в тесто сахар пол ст достаточно
Классно супер спасибо привнт из Узбекистана
Спасибо , рецепт из простых продуктов ,берем на заметку , приготовим обчзательно 👍👋
Спасибо за пирог из рассыпчатого теста с ягодами.
Обожаю когда вот так, просто по- домашнему , делятся своими рецептами! Будто вернулась к маме на кухню!!! Спасибо дорогая , удачи!!!
Рецепту лет 40 а может и больше пекла детям а теперь уже и внукам!
Спасибо .рецепт не сложный .главное вме правильно выполнять
УРА! ЭТО МОЙ ЛЮБИМЫЙ ПИРОГ ДЕТСТВА! СПАСИБО!❤
Или пару щепоток манки. Лайфхак.
@@innasnow9706 или это вместо чего?, а то непонятно написали. А мне интересно
Спасибо за рецепт ,приятно вас слушать , напекем
Nfkekgo❤kxkflo
Дякую.Дуже добрий пиріг,я вже пекла і всім сподобався .
Хочу такой пирог, очень аппетитный
Рецепт старый, но он проверенный хороший.Спасибо
Простой рецепт и доступный всем. Готовила не однократно, только масло тру на тёрке.
Спасибо большое за рецепт очень понравился буду пробовать а вам желаю здоровья и благополучия