쉽고 맛까지 완벽해 두번 놀래요! 1년 두고 먹는고구마줄기 깻잎 요리, 알면 평생 써먹어요. [장아찌 간장 비율까지 자세히.]

재료: 깻잎 200장 (300g),
껍질 깐 고구마줄기 400g,
청양고추 5개, 홍고추 2개
장아찌물: 양조간장 1.5컵(300ml),
설탕 5T(70g), 매실청 35ml,
소주 150ml, 식초 130ml, 물 600ml,
뿌리 다시마 10*10cm(20g)
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[@김도희-g1b]

고구마줄기.맛짱입니다

[@garussihomecooking]

고구마줄기도 맛있지만, 깻잎이 더 맛있는 듯 합니다~~^^