КЕГ "Корнелиус". Как пользоваться, и что для этого нужно. Разливаем пиво!
Вставка
- Опубліковано 25 жов 2017
- КЕГ "Корнелиус" 6 литров - samodelkin.com/pivovarenie/keg...
КЕГ "Корнелиус" 10 литров - samodelkin.com/pivovarenie/keg...
КЕГ "Корнелиус" 19 литров - samodelkin.com/pivovarenie/keg...
КЕГ "Корнелиус" 25 литров - samodelkin.com/pivovarenie/keg... - Навчання та стиль
В понедельник пришли мне в Питер две такие десятилитровки с краном и фитингом. Налил туда свой лагерок. Доволен как слон. Домашняя пивоварня Борода ФидЭля передает спасибо за девайсы:)
Вам спасибо!)
Для маленьких кег можно использовать устройство для ручного нагнетания давления воздухом, на баллонах экономия. А выпитое за вечер окислиться не успеет. Где-то видел такие устройства.
ПОЛ ЛИТРА В ДРЕБЕЗГИ???? Да я .......
Качество скорее всего связано с самим газом, для технических целей, для пищевых, для медицинских целей
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, а баллончик СО2 с резьбой нужен? Или обычный 12 грамм подойдёт?
Evgenij, skazyte pivo vo vremia pereliva iz ckt v keg karbonizirovalosj ili posle pereliva v kruzku piva?
Приветствую, у меня корнелиус на 9,5 литров, подскажите пожалуйста, для того чтобы наполнить кег сколько нужно СО2 накачать в кег, как определить?
Какая толщина стенки кега из нержавейки?
познавательно
За видушку лайк, тоже хочу корнелиусы попробовать, но побольше, на 19 литров. А по поводу СО2 надо бы знать, все же серьезно пивом занимаетесь. Есть ее три вида:-техническая, из дымовых газов металлургических происводств получают-компрессорная, побочный продукт получения чистых газов методом сжатия воздуха-пищевая, образуется при брожении крахмалосодержащих продуктов при производстве питьевого спирта на спиртзаводах.Вот для нас приемлема только пищевая, но ее не так просто добыть, в основном под видом пищевой компрессорную углекислоту продают.
А чем СО2 от СО2 отличается? Есть данные о процентном содержании газа и примесей в разных марках СО2?
Не существует таких делений это выдумки, откройте ГОСТ и почитайте. Вся углекислота (почти вся) делается из дымовых газов. Она отличается только степенью очистки, и кстати та что соответствует требованиям для сварки по нормам гораздо строже чем теоретически необходимо в пищевых целях тк там даже микропримеси могут быть критичны.
А как разливать если Корнелиус подключён к баллону?
Добрый день Евгений. Уточните один вопрос. Наполнение КЕГи делаем через клапан IN, использую фиттинг для газа?
Можно через любой, но лучше через пивной (out) тогда пиво будет наливаться по трубке снизу.
Добрый день! Приобрел как у Вас на видео устройство под баллончик от пневматики. Купил баллончик 12 гр. Со2. Вставил в него, а он там болтается. Как правильно нужно делать! Не могу разобраться. Подскажите. Могу позвонить Вам, но нет тел.
Подложи что нибудь вниз накручивающегося колпака чтобы прижало балон.
Здравствуйте! Подскажите, а что если карбонить пиво естественным путем праймером в кеге. При розливе показанным способом дрожжевой осадок будет на протяжении всего периода розлива идти в бокал?
ну в какойто момент осадок закончится))
Что за генератор такой, дай название
Как с оплатой? И подскажите если бродильная ёмкость простая… 33 литра пластиковая посуда как Пиво заливать в кегу? Очень заинтересовал весь комплект
Залить самотеком. Потом или накачать газа будет искусственная карбонизация или добавить праймер/глюкозу будет естественная.
есть ли опыт карбонизации в карнелиусе естественным способом, я так понимаю, что кег нужно ставить на какую то определённую сторону.
Dimon М.D.U мы наливаем в обычный кег с фитингом А пиво, а потом задавливаем его со2 из баллона в 2,5 бара на 3-4 дня. После этого пиво готово. Поидее с этим кегом можно проделать то же самое
Добрый, если разливать в стакан с подключенный большим баллоном на 5 кг допустим , также стравливать полностью давление с кеги и из баллона подать 0.1 -0.2 атмосферы,чтобы в стакан лилось без сильной пены ? Маленьких карманных баллонов с курком как у Вас нет !
можно и через большой баллон
Если поставил кран - нужно весь кег вылить? Или допустим, 10 литров кег, половину выпили, половину с собой просят - можно снять кран и подключить Пегас?
Как я понял снимаешь кран, и для хранения и транспортировки даешь давление угликислоты обратно 1 атмосферу. При продолжении спускаешь газ. Ну и все как в видео. Если это не сделать карбонизация уйдет вся.
Здравствуйте! Вы используете баллончики с резьбой? Если нет, то как вам удалось использовать сифонные баллоны?
баллончики от пистолета, они чуть короче приходится подкладывать в этот адаптер чтото чтобы он в натяжку там стоял
Добрый день! Можно ли карбонизировать пиво в кеге Корнелиус? При разливе кеги 19 литров сколько необходимо баллончиков?
Я бы лучше взял баллон с чистой углекислотой литров на 10. Т.к. происхождение газа в баллончиках неясно, одно дело им просто пиво в стакан выдавить а другое им карбонизировать. да и карбонизировать кегу уйдет штук 5-10 баллончиков каждый рублей по 30, а заправить 10л баллон с СО2 стоит порядка 300-400руб.
@@dorbeer5624 10 литров уже тяжелый балон. У меня был, продал его. 5 литров удобно и по массе и по габаритам, можно даже меньше взять. 5 литровый балон весит около 13-15 кг в заправленном состоянии, на 10 литров соответственно килограмм 25 минимум. 5 литрового хватает очень на долго. Пару, тройку сотен литров пива закарбонизировать и выдавить по стаканам.
Доброй ночи.Подскажите пожалуйста,какая углекислота нужна,обычная промышленная которой сварщики работают,или какая то определенная и где обычно заправляют такие балоны???
Коломбо я не пользовался. Но манометр нужен, сложно без него судить что происходит на данный момент..
пищевая нужна естественно. Помимо балона нужно в комплект редуктор покупать. Балон для дома оптимально 5литровый. 10 литров уже тяжелый для таскания. ДА и 5 литров газа не нао дну сотню пива хватит.
@@user-gh9qf4jt9n минимум на 250 л. пива с учетом искусственного карбона
Евгений, а как долго можно оставлять в кеге недопитое пиво? Т.е. допустим кега на 10 литров, была залита и карбонизирована углекислотой, нужно выпить его за один присев или можно сегодня пару литров, завтра стаканчик, а на следующей недели или через две.
Я думаю если вы после того как отпили докачаете туда углекислоту, и поставите в холодильник - две недели пролежит спокойно
я одну кегу бывает и по три месяца пью, ничего не скисает все отлично.
AutoStop а храните при этом в холодильнике?
@@dorbeer5624 докачать сколько нужно?
Скажите а углекислота у Вас в балоне обычная или обязательно нудно покупать пищевую
Серёга Отдохни Маленький балон обычный от пистолета. Но можно найти балоны для сифона там будет хорошая со2, слышал теорию что туда могут добавлять смазку, но сам не сталкивадся. А бальшой балон там со2 нормальная.
По идее углекислота одинаковая. Есть редукторы с маслоотделителем для пищевых целей
Подскажите что за гибкие шланги вы используете. Не очень похоже на ПВХ. Возможно кто то подскажет
вот эти samodelkin.com/vinodelie/aksessuaridlavina/trubka-pishhevaja-silikonovaja-7mm---5-metrov--
Спасибо.
Здравствуйте, где и как все это приобрести?
Привет
Сколько уходит баллончиков что бы опустошить эту кегу?
Мне одного хватает.
Евгений, увидел матовый цкт на 60л. Будут в продаже?
Они уже есть, их немного - пробная партия. Но можем продать, цена на 10% дешевле.
Можно поподробнее, а лучше ссылку на эти ЦКТ. Спасибо!
На данный момент их нет
На сколько литров пива хватит газа в таком баллончике?
Смотря как использовать... Мне хватает одного баллона чтобы выдавить полностью корнелиус 6 литров, ну налито там литров 5 обычно.
я так и не понял принцып заполнения
Модель парогенератора брат скинь
Китайцы стали продавать заборную головку под обычную кегу с фитингами как на кеге корнелиус, есть варианты уже с краном! от 2.2тр.
Я видимо упустил, а стадия карбонизации где?)))
Карбонизация в ЦКТ была ранее)) Но это уже совсем другая история))
@@user-rw7zc8eq3f В пищевой промышленности используется газ класса 5,0 и выше. Т.е. 5-это количество девяток в процентах указывающих чистоту газа.
Пример:
СО2 4,0 - это значит процент чистого газа 99,99
СО2 4,8 - это значит процент чистого газа 99,998
СО2 5,0 - это значит процент чистого газа 99,999
Со2 5,5 - это значит процент чистого газа 99,9995
Так чем вы там собрались травиться на 0,009? Есть данные по примесям?
Подписка про пар ни раз не видел
А доставку в Казахстан производите?
Обратитесь в интернет магазин samodelkin.com там вам подскажут. Ранее отправляли в казахстан, сейчас незнаю
@@dorbeer5624 Написал. Молчат)))
Привет
я слышал, что данные баллончики восновном используются для пневматических пистолетов и туда закачуют всякую дрянь, даже с использованием масла. не знаю Правда или нет.
Дважды Отец Димитрий ваш ответ я не понял, что именно в эти баллончики закачивается. а то что есть свет и тень я догадываюсь
Масла я там не видел, оно бы сразу выступило в пиве. А запах иногда присутствует, но даже баллоны из одной упаковки не всегда дают запах...
Вроде как белый адаптер для углекислоты, а чёрный для пива??!!! На шланга показано наоборот!! Где правда??
Все верно, белый для заполнения чем-то пиво/углекислота. Черный для забора из кега. Но в идеале наполнять пивом через черный т.е. выход из кега, т.к. там трубка достает до дна и пенить будет меньше.
Видео отличное, НО! Одно понять не могу, почему не налить через крышку большую?!? И уровень налива сразу виден, не надо на весы ставить и прочие танцы с бубном.
так оно же с углекислотой, будет куча пены и мало пива, а потом много пива и без углекислоты))
@@dorbeer5624 Это если пиво уже карбонизированное, то да (я пропустил, что у вас ЦКТ под давлением). Я так понимаю основной, целевой покупатель малообъемных кег это "домашние пивовары" и процесс карбонизации будет проходить в самой пивной кеге и смысла заливать через клапанный вход нет.
что за парогенератор?
кархер, модель не помню
@@dorbeer5624 белый конектр он же для газа!!
Епопнк
где в украине можно таке купить?
не знаю
@@dorbeer5624 подскажите где эти батончики купить?? Сегодня объездил пол города нашел для сифона но они не подходят!! Здесь должна быть резьба где купить?? Спасибо!!
Никулина на тебя нету.
И зачем эта хрень ?
только через 10 минут пиво нагрелось и будет моча
Мне этот автор не нравится) Я уже второй день смотрю только Евгения Доронина, при этом не работаю и ничего не делаю, а только смотрю). Ну куда это все годится?))
Вы мне тоже не нравитесь)) Далее буду снимать только для Вас))