Bezglutenowa szarlotka z bezową pianką | Novabezglutenowa

Bezglutenowa szarlotka
mój instagram: ‪@novabezglutenowa‬
- 1 kg jabłek
- 250 g mąki ryżowej
- 50 g + 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 4 jaja
- 125 g masła
- 1/4 szklanki cukru
- łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżka cukru pudru
Jabłka rozgotowujemy na mus.
Z poniższych składników zagniatamy kruche ciasto:
- 250 g mąki ryżowej
- 50 g mąki ziemniaczanej
- 4 żółtka
- 125 g masła
- 1/4 szklanki cukru
- łyżeczka proszku do pieczenia
Dzielimy je na dwie części - jedną odrobinę
większą a drugą trochę mniejszą. Tę nieco mniejszą zawijamy
w folię i wkładam do zamrażalnika a większą rozduszamy na dnie formy.
Zapiekamy spód w piekarniku przez 15 minut w 180 st. bez termoobiegu.
Tymczasem zaglądamy do jabłek. Jeśli są gotowe to teraz masę jabłkową ostawiamy do wystudzenia.
Białka ubijamy na sztywną pianę z łyżką cukru pudru, po czym dodajemy do nich 1 łyżkę mąki ziemniaczanej albo pół opakowania budyniu waniliowego lub śmietankowego.
Miksujemy dalej do połączenia się składników w gładką pianę.
Tymczasem ciasto się podpiekło.
Wracamy do jabłek, które zdążyły przestygnąć. Do masy jabłkowej dodajemy łyżkę mąki ziemniaczanej.
Miksujemy i wylewamy masę na podpieczone kruche ciasto. Na jabłka wykładamy pianę z białek.
I na koniec na górę ścieramy ciasto z zamrażalnika na tarce o grubych oczkach.
Pieczemy szarlotkę w piekarniku:
- temperatura: 180 st. C
- czas pieczenia: 40 minut
- funkcja: góra dół bez termoobiegu.
Smacznego!
Papa!
#bezglutenowaszarlotka #szarlotka #szarlotkabezglutenu

[@helenahelena3975]

Jak do tej pory najlepszy przepis i bardzo prosty super

[@mariasemeniuk2359]

O wow ta szarlotka wygląda meeeega smacznie. Koniecznie będę musiała przetestować. 😋😋😋

[@marianna69jp99]

Dziękuję Ci bardzo. Kolejny super przepis ☺👌Miłego dnia.

[@agatanowakowska4350]

Dopiero zobaczyłam ten przepis, muszę wypróbować 👍

[@novabezglutenowa]

Koniecznie👍

[@hannasememeniuk500]

Kocham szarlotkę

[@zuza5345]

Bardzo dobre ciasto 🍰🍰🍰

[@annaklu2870]

Szarlotka bardzo fajna poproszę przepis na makaroniki nie mam Twojego przepisu 👍

[@novabezglutenowa]

Bo ja nie publikowałam przepisu na makaroniki 😄🤭 Ale to może być dla mnie pomysł na film 🎞️ 🎥

[@andrzejkwapien9944]

Przepraszam ile czasu przygotowuje się mus? Z pozdrowieniami Andrzej

[@novabezglutenowa]

Ok. 15 minut. Pozdrawiam:-)

[@surfinia52]

Nie przepadam za szarlotką. Zrobię tylko ciasto i pianę z bialek 😊

[@semen83]

Proponuję zamienić jabłka na śliwki 😁. Pycha!

[@novabezglutenowa]

To ale pani jest wybredna 😜😄