La daube provençale de Gracieuse - Provence TV
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- Опубліковано 16 січ 2018
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✔ Nous retrouvons Gracieuse qui réalise une daube de boeuf. Cela commence par la marinade qu'elle a préparé 24 heures avant avec des ingrédients aux diverses saveurs, qui se marieront durant sa lente cuisson. Elle sera accompagnée d'une polenta et de petits légumes. Un mets assez simple à réaliser et raisonnable en coût.
✎ Ingrédients et explications : www.provencetv.fr/doc/daube.pdf
➯ Autres recettes de Gracieuse : www.provencetv.fr/recettes-ave...
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Miracle! Je vous remercie pour cet esprit provençal que l'on ressent si profondément ici en Amérique du Nord.
Très bonne recette, bravo.....
Bonjour ! tout d'abord les meilleurs voeux à tous !avec autant de beau reportages ! . Un merci de cette belle Daube Provençale !un merci pour Gracieuse et Elise pour cette présentation ! si je la fait je fait la même ! avec une polenta ça doit être un délice !
Merci pour l'appréciation, tous nos meilleurs voeux et bonne cuisine à vous
Superbe recette !
Très pédagogue Gracieuse !
Lise toujours aussi douce et gentille !
Merci à vous, ce n'est que du bonheur que de tourner avec ces dames
Bonjour Line, merci pour l'intérêt que vous portez à ma recette.
Il est conseillé de cuire la daube à feu très doux sur votre plaque de cuisson pendant 3 heures.
Superbe recette. Merci
La meilleure et authentique recette de daube sur UA-cam. Bravo les filles 👍
Merci pour elles
Merci c'est top
Super madame
Bien content de vous revoir en cuisine mesdames. Félicitations pour cette bonne recette . Bonne année à toute l'équipe de Provence tv .
Merci pour l'appréciation Emile, pas toujours évident de trouver des personnes acceptant d'être filmées en cuisine. Bonne année !
éh ben , ça met en appétit tout ça !.....super bien expliqué !..merci
Merci Jean.. sur ProvenceTV on cherche toujours à bien expliquer les recettes, ce qui offre l'inconvénient d'allonger la longueur des films
Merci beaucoup pour votre recette mais moi je rajoute un peu de tomates encore merci de Nice
Miam ...miam ...miam
Trop Bon , avec des grosse pâtes coudes panzanie , je préfère miam. sinon à bientôt à Nouvelle Star de la chanson, hi hi. Marcel
Oui chacun les prépare à sa manière et pour Nouvelle Star, ce n'est pas du tout gagné, merci à vous
Bonjour, Si on a n’a pas de cuisinière à bois, quelle est la température et le temps de cuisson au four ou sur plaque ?
Je signale par mail votre question à Gracieuse
@@provencetv Merci. Si j’ai la réponse, je ferai cette recette car le rendu me plaît bien . Ça a l’air super bon. 👍
Je confirme c'est super bon, nous l'avons mangé avec Gracieuse après le tournage. Elle va vous répondre.
Quelle différence avec le bourguignon ? Merci
Les daubes peuvent se préparer avec des morceaux de viande (80 à 100 grammes) ou des pièces entières, alors que le bourguignon se fait seulement avec des morceaux.