iBrew 60 auto!!!!!!ОБЗОР И ВАРКА ПИВА "ФЕСТИВАЛЬНОЕ"
Вставка
- Опубліковано 30 вер 2024
- Сделал небольшой обзор на данную пивоварню и если честно она мне не понравилась!(в конце видоса немного накидался!!расстроился))))
МАГАЗИН ДЛЯ ПИВОВАРЕНИЯ www.beermachin... всё для пивоварение и не только!!!!!!
Я В ВК- demon828
Я В INSTAGRAM - / homebrewer_mityai
РЕЦЕПТ ПИВА ФЕСТИВАЛЬНОЕ!!!!
СОЛОД:
ПИЛСНЕР - 2 КГ
МЮНИХ - 2.5 КГ
КАРАПИЛС - 0.5КГ
ВОДА:
ЗАТОРНАЯ - 20. Л.
ПРОМЫВОЧНАЯ - 11 Л.
ХМЕЛЬ!!!
TETTNAG - 30 гр ЗА 70 МИН ДО КОНЦА КИПЕНИЯ
10 гр ЗА 10 МИН ДО КОНЦА КИПЕНИЯ
ТЕМПЕРАТУРНЫЕ ПАУЗЫ:
засыпь на 60°С
Мальтозная пауза (настой): 63°С - 40 мин.
Декстриновая пауза (настой): 73°С - 25 мин.
Мэш аут - 10 мин.
КИПЯЧЕНИЕ 80 МИН!!!!
ДРОЖЖИ: Mangrove Jack's Californian Lager M54
Чувак ты к конце когда общаешься - бухой в жопу!
Определись ты варишь или бухаешь!
Смысл видоса зачетный!
Раздражает пьяное мычание...
Ничего личного.
С меня лайк! Ну и подписался тоже...
Митяй красава, каскад дал по голове, всю правду матку сказал) респект тебе)
Опять упился))))
40 литров и больше не нужно. Сдавай ее.
Дружище ты оху*нен=)))) как камеди посмотрел)))) Пока варил наипенился)))) Делай так всегда, пиво хз какое будет, но канал поднимешь)
Как по мне глупая пивоварка! Нафига они ее делают такую узкую и высокую?! Надо же понимать, что при толстом слое солода будут проблемы с фильтрацией. Митяй под конец уже пивнул нормально!)))
Полностью согласен!узкая!!!пивнул от расстройства!)))
@@homebrewer Пивнул слабо сказано! Накидался))))))
Концовка прямо «за жизнь» по-мужски! Честный обзор
За обзор спасибо.
На мой взгляд отличная пивоварня - наверное сам себе именно такую и возьму.
Проблема сложности поднятия емкости с солодом ерунда.
Пивоварню можно изначально на пол поставить и потом так же на табурет взять.
Немного усилий стоит лишних 15 литров пива. Сильно облегчить усилия можно подсоединив к верхней трубке от насоса силиконовый шланг и слив сусло насосом в небольшие емкости - в те же ведра по 20л в каждое. Потом поднять сухой солод не должно составить особого труда.
Чиллер ты сказал что использовал старый поэтому он и утонул у тебя - оригинальный наверняка выше. Соответственно и сифонить он начал тк перегрел соединения.
Ферментеры только 30л ведра что ли бывают? У меня есть два по 60 - мне как раз с варки один заполнить. 40 литров как раз сбродит одна пачка разброженных дрожжей - экономия. К тому же думаю что вытянутая вверх форма является предпочтительнее во время фильтрации - промывочная вода больше сахаров вымоет.
Что 25 литров что 45 варить - по времени одинаково весь день убиваешь, так уж лучше больше получить, пусть и с доп усилиями небольшими.
Единственный минус вижу в сложности размешивания в длинной форме но надеюсь что справлюсь. Еще наверное такой конструктив легче опрокинуть толкнув по пьяни, но я так сильно не пью во время варки.
Может быть попробуешь еще дать ей шанс или уже отправил назад?
Уже давно отправил
Красава! спасибо за советы!
Митяй ! Приветствую ! Получилось её обратно в магазин вернуть ?
Мне давали на тест!канечно вернули)
@@homebrewer это хорошо что так, ну тебе на 40 литров хватает, или лучше было на 50 взять ? Сам себе присматриваю, сам варю в котле Ss Brewtest 55 л. на газу, мощности газа нехватает,особенно на кипе, вот думаю какую брать 50 или 65 -70.Что думаеш по этому.
@@alexverst6913 мне 40 хватает,если на продажу то надо 70л брать!
Митяй к концу ролика очень устал :) Может небольшую лебедку приспособить?
Меня тогда с дома выгонят за лебёдку)))
@@homebrewer Тяжела судьба домашнего пивовара :) Однако, ты уже на хороший уровень выходишь. Надо свой пивоваренный уголок обустраивать. Пивоварню тоже лучше ставить на что-то типа подъемника, чтобы и опускать до предела и поднимать повыше для стекания сусла в бродильный бак. 50 литров - это уже хорошая нагрузка... В общем, 60 литров бак - это переход на новый уровень. И делать этот переход лучше с изменением пространства. Я так думаю.
Накидался ты, Димон, просто!))) Пивоварня, я думаю, норм, просто надо всё себе оптимизировать под такие объемы, у тебя бак для брожения маленький - надо уже побольше! Литражом не все пользуются! В общем, надо просто привыкнуть к большим объем!
Какой смысл в таком "тубусе"? Дима правильно сказал, что можно было бы диаметр просто увеличить. Я думаю тут чисто экономически выгодно. Идёт труба нержавейки, а просто на разную длин режут на производстве в Китае.
К концу варки нормально набухался. Знаешь главный закон самогонщика?
Я не самогоньщик
имею на 50л, для себя вижу 2 основных минуса. 1.) для того чтоб слить в бродильную емкость приходится ставить пивоварню на похожий уровень, в следствие чего бункер приходится доставать со стула. 2.) так как пивоварня узкая полные 40л(8кг, мелкого помола) промывать очень долго .
Привет старую не продаешь. Если да то связист.
Продал недавно тока!
Тоже покупал у них. Доставили с Казани во Владивосток без проблем, причем бесплатно
Варю по 75 литров в кастрюле, присматриваюсь к пивоварке, хотел брать айбрю 60-70 литров, но вижу что не стоит этого делать. Видимо проще взять на 50 и варить почаще... Спасибо за честный отзыв!
Может лучше купить вторую кастюлю, насос и сделать к-римс.
Посмотрел пол видоса и скажу так: Из за рисочек не расстраивайся, они все равно не правильный объем показывали. По крайней мере у меня на 50-ке отметка в 30л по факту- 32л. Что касается подъема корзины- то поверь мне, твои 5 кило, да еще и с несколькими этапами подъема- вообще ерунда) Я сейчас по рецептуре поднимаю 8-11кг из 50-ки без этапов. Сразу наверх. Мослы в обратную сторону выворачиваются. Что касается базуки, то у меня он постоянно забивается, я использую уголок резиновый который был в комплекте. Вставляю его и после остужения даю час постоять. Пока замер плотности, пока праймер, сусло чистейшее сливается. Ну а в остальном- удачи с заменой. Только прошу, не бери Баварию. Отпишусь) Она уже у всех есть, хотя абсолютно не логичная с точки зрения водооборота, и дорогая штука. Ну и самый ее антиприкол в том, что ты там корзину до конца из сусла не вытащишь, у нее крепления низкие)
Баварию не буду брать,но и эту тоже!очень высокая доя такого объема!мешать затор нереально!была бы пошире то да!
Митяй пьяный кино больше не снимай,а тем более не выкладывай.
есть кэп
Под конец видео видно что развезло не много.... А за обзор спасибо!
Магазин очень хороший!!! 5+ а пивоварню сделать под себя, это самый лучший подарок) если есть руки конечно)))
Пользуюсь такой пивоварней чуть поменьше на 50л. Бак тоже тяжело вытаскивать, особенно если закладка 10 и более солода. Метки есть. На счет брожения, то нормально использую 2 ведра по 20+/- литров в каждое и одна пачка дрожжей пополам заводит сусло на раз два. Своим вариантом доволен вполне, особенно после 30ти литровой кастрюли.
Да 50 литров гуд пивоварка!
Магазин норм, пивоварня гавно, расходимся!
А я взял себе 70 ку после первой варки унëс еë обратно сейчас у меня 50 это максимум. А сусла выходит максимум около 40 хотя в пивоварню входит максимум 45 даже по родным делениям а в каком месте она 50 я не понял туда больше 45 литров больше даже не запихаеш но если и сможешь то грыжа обеспечинна
Лайк поставила за старание,сама алкоголь не люблю и только ради поддержки молодых смотрю,хотя ничего в этом не понимаю.
Алкоголь можно не любить крепкий или вонючий самогон. Как можно не любить прекрасное домашнее пиво?
Митяй не бухай на варке тогда все получится!
Признаюсь пивнул!
Димас ну ты сильно перегибаешь мне кажется. У меня самодельная пивоварня 50л и конечно рисок деления объема нет. Но это же не криминал. 1) Сделал один раз измерения литража и всё. Налил к примеру минимальный допустимый объем 30 л и дальше доливая ну скажем литров по 5, меряем линейкой от верха сколько прибавилось. Записал на листок. ВСЕ! Сварил сусло посмотрел линейкой какой там объём и всё спокойненько разлил по двум емкостям например. 2) подсказывают правильно, сливой насосом сусло в емкости не придётся ставить на табуретку. Поднимать уже сможешь с пола. Наверно лучше напрячься один раз и сварить много пива потратив 6 часов, чем без напряга потратить 12!!! часов и сварить 25-27л. Ты говоришь, что возможно белок захватишь со дна, так у тебя есть hop spider слива через него. 3) Ты переходишь на большие объёмы и естественно варка будет чуть сложнее, так и весь смысл в том чтобы сделать много пива за раз больше, потратив меньше времени.
PS: так что Ты расстроился раньше времени, учьти эти моменты и всё будет чётко и просто.
Единственное не понял почему так мало сусла получилось у тебя, у меня с 8 кг Курского получается 36 л готового продукта после брожения. Меньше бы я и варить бы не стал. Максимально что получалось сварить за раз это 40 л в своей 50л пивоварне. А уж тебе то взять 50л за раз без проблем, по 25 в каждый бак слить.
Так что не горячись, посмотри всё с другой колокольни и всё будет замечательно.
Всё так да,но уж очень она узкая для такого объема!
@@homebrewer с этим соглашусь.
Насос купи на али и к крану его подключи, зачем на табуретку ставить эту башню)
Как вариант
Ты наверно забыл что там уже есть насос😁
@@dimanjch да никогда просто не думал сливать через него
Где видосы где варки где дегустации? Голос на заднем плане ни к чему.
Скоро будет видос
бухать при варке западло
Отмою и верну. А так можно???
варю на двух бидонах и кастрюле уже много лет... грубо говоря трёхпосудный варочный порядок... с работы пришел, сварил 2 варки по 30л . принципиален вопрос брожения. то есть цкт с рубашкой и брожением под давлением важней чем варка сусла. это моё мнение.
Установите подъемник на потолок. Нет, шучу. :-) Респект!
Самый чёткий обзор на пивоварню, который я когда либо видел))) Лайк)))
Китайцы экономят, оставляя старую конструкцию снизу, лишь увеличивая бак вверх, это ппц, представляю как неудобно, мне и моя 45л брюшка кажется узковатой.
Кто-то тут малёха бухой😁
Неееееее ни вкоем случае
@@homebrewer правильно, на своей волне)))
Конец видео ваще улыблул😁👌👍
Дима, добрый день. Подскажи почему выбор пал именно на iBrew а не на Easy Brew.
Они абсолютно одинаковые
Суфлера завёл что ли?))
Нет
У меня на 50 литров и я тоже залазию на стул чтобы вытащить заторный бак. 60 литров это перебор
Согласен!((
Здравствуй помоги определиться по обьёму,хочу такуюже 40 или 50 что бы вы взяли???
Привет!50 самое то!
Насос встроенный лучше или подцепляемый? Нужно мнение эксперта;) айбрю 30 и 35 я так понял идут с подцепляемым внешним. Помню так это не оч удобно. Или это просто не изменили в описании? Везде пишут новая модель 2019. Подскажи плиз
Как по мне так встроеный удобнее!
устал видно сразу, да и видимо дегустация дала о себе знать)))
👍🤣
@@homebrewer сварил самое простое пиво, из Венского, по твоему рецепту. S 33 странные дрожжи. Булькали меньше суток. Постояли ещё сутки и я решил разлить на карбон. Не знаю что из этого получится))
@@АндрейМикушкин-д7и надо мерить плотность!активная фаза брожения прошла,и пошло дображивание!
@@homebrewer конечная была 4, начальная 12
@@АндрейМикушкин-д7и для 33 норм
Появился рефрактометр, новая пивоварня. Остается спеть песенку : Надо подкачаться, надо надо подкачаться ))). Интересно, а бродилку ты поменял? На сороковке спокойно выходит 30 литров.
Нет бродилки нету новой!))
😂 😂 😂 👍👍👍
Подскажи пожалуйста, на 40 литров какая закладка солода идет в КГ? Хочу прикинуть что ждать на 50 литрах. В кастрюлю с фальшдном закидываю 20 кг обычно.
В 40л макс 8 кг солода
@@homebrewer спасибо!
Подскажи, на какой мощности кипячение лучше делать? И когда уже выставлена мощность в программе, то её убавить можно или заново перебивать??
Я кипячу в последнее время на 2 квт,во время варки убрать мощность нельзя вроде!
Может использовать промежуточную емкость? Не поднимая бункер сливать в емкость. Добавить промывочную, погонять насосом и слить. Потом будет легче вытащить дробину.
Может быть,но она уже отправлена обратно!))
Митяй, несливаемый остаток вычисляется путём простых математических вычислений) Надо всего лишь знать сколько залил и сколько слил). При заливе воды в пивоварню подключи обыкновенный счётчик для воды, и будешь точно знать сколько воды расходуешь. А те насечки с уровнем воды, которые есть на твоей 40 литровке, тоже кривые, проверь!
Да кривые,но ориентироваться по ним можно!
попробуй пивоварню клон от знаменского те же деньги выхлоп больше не на правах рекламы
Да, кстати, Митяй. Контент нужно расширять. Хорошо зашло сравнение солодов при варке. Есть же еще множество тем - сочетание хмелей, розлив, дезинфекция, хранение, брожение, регидрация, стартер, да всего сложно перечислить. Размышления и опыты... ИМХО конечно...А то одни варки... рецепты можно и с инета сдернуть. Пора уже и свои пробовать. А мы с удовольствием посмотрим и покритикуем :))))) Удачи :)
Спасибо!
Класс! Спасибо! Смотрел в таком же состоянии! Вопрос. Что с пивоварней? Сам хочу 50, но и рост у меня 165.
Пивоварка в полном порядке! Варю и радуюсь))
Можно узнать про горечь, ячмень с хмелем каскад кой ibu предпочитаешь?
от 17 до 30 ibu самое оно,но и ипа тоже нравится
Возьми пивоварню Знаменского. Остальные курят
Митяй устал такую махину пупочить.....)))))
Да!))
Митяй здорово во сколько обошлась тебе пивоварня на 60 литров?
Стоит она 39 900,её брать не буду!
Хороший обзор.
Может есть смысл купить какой нибудь клон браумайстера?
Он будет в разы лучше)
Почему ПВК не возьмешь?
В кухню 9²???
Кто там шепчет за кадром)
Собутыльник!))
Почему хмель стал закладывать без мешка?
Малое количество кладу в пивоварню а большое количество в мешках закладываю
Лайк за обзорчик. Какие размеры у неё. Надо было варить 60 литров а не 30.
Про размеры я говорил!да и выход из неё 50 литров получится
@@homebrewer
Я пользуюсь Klarstein на 65литров на той же базе.
Размер 50 на 80см. Такой проблемы нет.
Ну бункер.... Это нечто 😁, такое только китайцы могли придумать 😋. Заметил продолжаешь использовать м54 дрожжи? Ты как то озвучил что многие жалуются на то что они плохо заводятся, я ведь тоже месяц назад попал с этим, завелись только через неделю, и даже вторая регидрация завелась только через 3 дня... Странные они , хотя 4варки на них, на вкус нравятся.
В это раз они у меня очень быстро завелись 6 часов и во всю!))
@@homebrewer я одну пачку делил на 2 раза. 5гр на 20л. Первая половинка завелась первая регидрация через 3дня, а вторая уже регедрированные сразу. А вот вторая полпачки, может потому что 3 недели открата была, и воздух так повлиял. В общем не буду больше делить пачку пополам 😁
@@АлексейЖуравский.Загадкичелове зажигалкой запаивай пакетик!)))я так делаю
пора на пром. объемы выходить)))
Рано ещё)
😂 😂 😂 Митяй синющий в конце
Чутка!
Диман, а получится часть сусла слить а потом вынимать корзину ? чтоб легче было?
Да,но всё равно она высокая очень,и при полной её загрузки будет очень тяжёлая
@@homebrewer ты вернул ее? на старой варишь?
@@ИльяК-у8э да
Вот этот объём становится уже интереснее для кухни. Как всегда палец вверх! 👍
Короче. Чёт не понятно сколько солода ты брал. Объем сварить большой это вам не хухры мухры.
Ёмкости не подготовил дл брожения - ведра теже. Купи бочку хоть 48л.
Сними ее с постамента - с пола тягать проще. Если ее заполнить полностью не фильтруется вообще получается?
Замыпал 10кг,если всю засыпать то из за узкого диаметра фильтрация будет ужасная
@@homebrewer и получил 32 л сусла всего? Очень мало. Я с 13кг получаю минимум 50л. У тебя должно было получиться 40 около
@@pepelac128 ну блин так получилось,пока буду варить на своей старой провереной!))
@@pepelac128 для засыпи 13 кг должно быть сусла 60 литров 13% или 50 около 15% и т.д.
Митяй,подскажи пожалуйста.У тебя в чиллере вода как поступает с низу вверх или с верху вниз?
С верху в низ
@@homebrewer А почему именно сверху вниз?Можешь объяснить???
@@Federal09 горячее сусло всегда идёт на верх,как и горячий воздух,поэтому лично я так считаю что подача должна быть с верху для того чтоб сусло охлаждалось луше,вода хлодная будет охлаждать верхнюю часть лучше с подачи с верху в низ
@@homebrewer Спасибо Митяй, я всё понял🙄👍👍👍
Сколько килограмм солода ты загружал?
8 загружал
8 на 60 литров.... По мне мало, вот и объем и плотность
Спасибо за честный обзор.
Первый правильный комент в Инстаграм был мой! Поздравляю с покупкой!
Да,угадал!))
@@homebrewer старую продавать будешь?
@@platon_blogTV дальше на ней варить,эта не понравилась
Да уж... досмотрел до конца видео и афигел.....
да лан, приноровишься
Ага, ужо в говно (((
Привет! Сколько при затиранить используешь мощности ?
На 40л 1700вт затираю 1800вт кип
Подскажи : после кипячения при сливе сусло хмель не забивает кран или там фильтр стоит???
@@германгерман-и3к фильтр базука есть,иногда забивается,но не часто
@@homebrewer когда забивается что делаешь???
@@германгерман-и3к мешалкой постукиваю и сливаю
Митяй мотоциклист, что за мот?
Мот был,сечас нету
@@homebrewer главное не затягивать и покупать, а то как навалиться и придется пешеходом быть.
Кстати как так вышло на 60-ке сварить 32 литра?
@@Makxik первая варка,у меня авто есть,мотик не планировал покупать
@@homebrewer футболка и напульсник как бы намекают😁
Зачем на табуретку ставил-то?
Её потом чтоб сливать сусло хрен поднимешь
@@homebrewer А насосом если?
@@pepelac128 белка всасёт много наверное
@@homebrewer я делаю так - насос и на всяк нал ёмкостью ставлю дуршлак и одноразовое полотенце на зажимах канцелярских - пофигу на белок. У меня пивоварня от вилена на 72л с бункером.
@@pepelac128 от вилена хорошие агрегаты!попробую с одноразовым полотенцем слить через насос,спасибо
Думаю если бы она была шире, то фильтрационный слой был бы хуже.
Наоборот лучше!
@@homebrewer Почему? Я думал чем толще слой, тем лучше. Разве не так?
Привет. Видео как всегда супер! А почему не стал покупать, собирать Аля клон браумастера?
Может что интереснее поищу))
Узкая она для такого объема
знаменский рулит
Сусло нужно охладить, прежде чем капать на стекло рефрактометра, он калиброван на 20С⁰.
Капля очень быстро остывает
@@homebrewer я под струю холодной воды на несколько секунд ставлю эту пипетку.
@@alexandrgolubev9377 так тоже можно))
Митяй,может стоит рассмотреть пивоварню от Знаменского Александра?Отличные пивоварни делает.
Надо глянуть
Что за Александр ссылку можно ?
@@МихаилЗаблоцкий-ю7я m.vk.com/alexandr_znam
Митяй, не понял, зачем брать пивоварню на 60 литров и варить в ней 30??? Чет сусло мутняк редкостный и хлопья белка не видно. Фраза "хотя бы ты знаешь свой несливаемый остаток маленький" взорвет интернет))
Я её взял на пробу,можно так сказать