L'ho sempre usato x il brodo...dopo aver visto video, domenica mi sono decisa a farci la flat iron...ci ho messo mezz'ora a ripulire il pezzo ma ne è valsa la pena... buonissima!!!!👍🏽
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Sicuramente sarà il mio prossimo taglio da testare... dopo la picanha e il tomahawk nn vedo l’ora di sperimentare !! Grazie grigliare duro P.s. da zero a griller ultra consigliato !!!
Ciao! Ottimo video, io ho fatto le flat iron, devo dire che sono venute molto bene! Una parte l'ho fatta naturale, e una parte con un rub montano che si chiama Pesteda. Devo dire risultato ottimo!!!
Ciao Attilio grazie scrivici alla mail info@grigliareduro.com per richiedere il buono sconto indicando che il premio sono i guanti! Visita il nostro shop, stiamo lanciando la nostra linea di rub shop.grigliareduro.com
Grazie per i vostri video, come sempre interessanti ma sopratutto di grande ispirazione.. mi vien sempre un gran acquolina in bocca.. :-D la preparazione che m'intriga di più è la Flat.
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Ho provato solo a fare le flat iron steack e nn hanno nulla da invidiarre a tagli più pregiati...anzi forse meglio! Ma ora so che devo provare altri 2 tipi di cottura 🤤
Bravo Vittorio così si fà! scrivici alla mail info@grigliareduro.com per richiedere il buono sconto indicando che il premio sono i guanti! Visita il nostro shop, stiamo lanciando la nostra linea di rub shop.grigliareduro.com
Ciao Ragazzi. Questo è il primo video che vedo, e mi è piaciuto molto. Le vostre spiegazioni potrebbero essere complete e esaustive, se non fosse per le troppe parole in inglese che mi costringono ad usare il traduttore. guardare
Ciao! Quando si parla di barbecue americano ci vogliono i termini giusti. Abbiamo fatto anche un video con le spiegazioni dei più importanti vocaboli del barbecue americano
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Ciao ragazzi, ottimo video. Grazie. Cosa me pensate se il cappello del prete lo metto a bassa temperatura nel forno di casa? Tipo 4 ore a 110°? È una buona idea?
Video molto interessante e che bella scoperta il cappello del prete. Le tre bistecche citate, come vengono cotte, a che temperatura e quale temperatura raggiungere? Grazie
Ciao Ivan le 2 bistecche le puoi cuocere a cottura diretta fino al grado di cottura desiderato, a me piace al sangue quindi sui 48-50° mentre l'arrosto è da cuocere in L&S, stiamo caricando 3 video incui spieghiamo dettagliatamente i passaggi della preparazione, guardali per maggior chiarezza. scrivici alla mail info@grigliareduro.com per richiedere il buono sconto indicando che il premio sono i guanti! Visita il nostro shop, stiamo lanciando la nostra linea di rub shop.grigliareduro.com
Ecco dove acquistare il cappello del prete online: carnescelta.it/cappello-del-prete-top-blade/ Sullo stesso sito se usate il coupon UA-camGD10 per avere il 10% di sconto
Ciao Matteo ...poi è bastata la carne? ahhaha scrivici alla mail info@grigliareduro.com per richiedere il buono sconto indicando che il premio sono i guanti! Visita il nostro shop, stiamo lanciando la nostra linea di rub @t
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la conformazione del cappello del prete ti permette anche di non doverlo legare. Per il brasato fai la classica ricetta o lo vuoi rivisitare in chiave barbecue?
E io che il cappello del prete lo usavo solo per fare lo stufato alla Guinness... la mia preferita molto probabilmente sarebbe la via di mezzo tra brisket e brasato 😍
il cappello del prete è uno dei tagli più versatili e gustosi, per lo stufato sai che puoi usare anche il reale? scrivici alla mail info@grigliareduro.com per richiedere il buono sconto indicando che il premio sono i guanti! Visita il nostro shop, stiamo lanciando la nostra linea di rub shop.grigliareduro.com
Ciao! perche' alcuni termini semplicemente sono originari dagli stati uniti. Sarebbe come voler tradurre lasagna o pizza. I termini principali sono sempre i soliti, abbiamo fatto un video sulle 10 parole usate nel mondo del BBQ e la loro spiegazione: ua-cam.com/video/rLMlImFMa8w/v-deo.html
Complimenti per il video, siete bravi e per questo mi sono iscritto al canale. Se posso permettermi una mia opinione è meno parole inglesi che fanno tanto figo e più sostanza italiana. Siamo nella patria del cibo e del mangiar bene, manteniamo la nostra identitá.
Ciao! Questo video serve per spiegare come poter utilizzare un taglio "all'italiana" per fare poi delle preparazioni tipicamente, non italiane e che hanno già dei nomi (che non sono italiani). Non si usano inglesismi quando non servono. E' come quando in USA parlano di cibo italiano e la lasagna cosi si chiama e cosi rimane. Lo stesso vale se parliamo di preparazioni americane, non cambiamo le parole per renderle italiane :)
Salve vorrei domandare quanti kg di carne devo pensare per 9 persone: la mia idea era quella di sperimentare questo taglio intero al bbq. Grazie anticipate per la Vs attenzione
Trovate qui la nostra linea di Rub e spezie, Kit da panico per preparazioni da paura: shop.grigliareduro.com/categoria-prodotto/rub/
Ohhhhh....un bel video su come trattare al meglio il cappello del prete! Grandi!
grazie Francesco!Visita il nostro shop, stiamo lanciando la nostra linea di rub shop.grigliareduro.com
bravi ragazzi 👍 anche io preferisco le flat iron
Sì vengono delle bistecche buonissime
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Perche’ non affiliamo bene i coltelli !!
Sembra mooooolto buono complimenti!! Altri video please
Arrivano Marco non ti preoccupare, continua a seguirci ;) Visita il nostro shop, stiamo lanciando la nostra linea di rub shop.grigliareduro.com
Grandissimi ragazzi!!!
Ciao Stefano grazie, scrivici alla mail info@grigliareduro.com per richiedere il buono sconto indicando che il premio sono i guanti!
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Sicuramente sarà il mio prossimo taglio da testare... dopo la picanha e il tomahawk nn vedo l’ora di sperimentare !! Grazie grigliare duro
P.s. da zero a griller ultra consigliato !!!
Grande! Scusa il ritardo, ma poi l'hai provato?
Ciao! Ottimo video, io ho fatto le flat iron, devo dire che sono venute molto bene! Una parte l'ho fatta naturale, e una parte con un rub montano che si chiama Pesteda. Devo dire risultato ottimo!!!
ottime anche al naturale! Visita il nostro shop, stiamo lanciando la nostra linea di rub shop.grigliareduro.com
sicuramente da provare
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Ciao ragazzi siete bravissimi, io lo adoro a arrosto intero, e anche al sugo x ravioli fatti in casa , buonissimo
.ciaoo
Grande!
Siete bravissimi grazie
Grazie a te 🔥
Grazie per i vostri video, come sempre interessanti ma sopratutto di grande ispirazione.. mi vien sempre un gran acquolina in bocca.. :-D la preparazione che m'intriga di più è la Flat.
Grazie Marco !!!! Il cappello del prete come lo fai lo fai viene buono!!! Visita il nostro shop, stiamo lanciando la nostra linea di rub shop.grigliareduro.com
Bravi ragazzi 👍👍👍💯💯💯
🔥🔥🔥
Bel video
CIao Leonardo grazie scrivici alla mail info@grigliareduro.com per richiedere il buono sconto indicando che il premio sono i guanti!
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Ciao Marco abbiamo pubblicato un video con i passaggi e le temperature per il flat iron, come rub importante che non sia zuccherino, vengono molto bene sia con spog che con un rub per bistecca che con una speziatura mediterranea
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Ho provato solo a fare le flat iron steack e nn hanno nulla da invidiarre a tagli più pregiati...anzi forse meglio! Ma ora so che devo provare altri 2 tipi di cottura 🤤
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Ciao Ragazzi.
Questo è il primo video che vedo, e mi è piaciuto molto. Le vostre spiegazioni potrebbero essere complete e esaustive, se non fosse per le troppe parole in inglese che mi costringono ad usare il traduttore.
guardare
Ciao! Quando si parla di barbecue americano ci vogliono i termini giusti. Abbiamo fatto anche un video con le spiegazioni dei più importanti vocaboli del barbecue americano
Ottimo video grazie, non coscevo il taglio. Sabato vado di flaf Iron. Continuate così. Prossimamente proponete la pichana
ok Nicola prepareremo un bel video sulla Picanha che la mangio semprevolentieri! Visita il nostro shop, stiamo lanciando la nostra linea di rub shop.grigliareduro.com
Ciao ragazzi, ottimo video. Grazie. Cosa me pensate se il cappello del prete lo metto a bassa temperatura nel forno di casa? Tipo 4 ore a 110°? È una buona idea?
Daje
Video molto interessante e che bella scoperta il cappello del prete. Le tre bistecche citate, come vengono cotte, a che temperatura e quale temperatura raggiungere? Grazie
Ciao Ivan le 2 bistecche le puoi cuocere a cottura diretta fino al grado di cottura desiderato, a me piace al sangue quindi sui 48-50° mentre l'arrosto è da cuocere in L&S, stiamo caricando 3 video incui spieghiamo dettagliatamente i passaggi della preparazione, guardali per maggior chiarezza. scrivici alla mail info@grigliareduro.com per richiedere il buono sconto indicando che il premio sono i guanti!
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Io vorrei fare il lesso quanto bisogna cuocerlo grazie.mille
Ottima idea per stasera, basterà per 6 adulti si!?!?!. Sto facendo il corso, bravissimi!!! Me lo merito i guanti 😜
Ciao Matteo ...poi è bastata la carne? ahhaha
scrivici alla mail info@grigliareduro.com per richiedere il buono sconto indicando che il premio sono i guanti! Visita il nostro shop, stiamo lanciando la nostra linea di rub @t
Grigliare Duro avevo detto 6 adulti ma in realtà eravamo 6 maiali, ho integrato con salsiccia e ce l’abbiamo fatta
Grazie per il video, è molto utile!
Per le bistecche il grasso superficiale dite che va rimosso, invece per le preparazioni in umido?
Anche!
Siete molto bravi e competenti, ma i termini che usate almeno per me che non conosco l, inglese sono nulla. 😭😭🙄🙄🙄🙄
Molto interessante
Si può parlare del diaframma e del lombatello?
Per video futuri?
@grigliareduro Anch'io ho sempre fatto il brasato con il barbera😂😂 il barolo lo bevo... proverò a farlo al bbq
ahaahahaha figurati se spreco una bottiglia di barolo!!! Albbq viene un arrosto veramente tenero e delizioso
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Non avete mai provato quello alla Freisa… 😎
Sono già disponibili i rub grigliare duro?
Non vedo l’ora di provarli
l'attesa è già finita! troverai i nostri rub a questo link shop.grigliareduro.com scrivici alla mail info@grigliareduro.com per richiedere il buono sconto indicando che il premio sono i guanti!
Se preparato come flat iron steak conviene mantenere un grado di cottura al sangue/media?
sicuramente non andrei oltre perchè rischia di diventare tenace, a me piace al sangue 48-50° che rimane comunque tenerissima scrivici alla mail info@grigliareduro.com per richiedere il buono sconto indicando che il premio sono i guanti!
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Grigliare Duro grazie!
Ho un pezzo intero di capello e devo legarlo per fare il brasato. Come procedo? Grazie
la conformazione del cappello del prete ti permette anche di non doverlo legare.
Per il brasato fai la classica ricetta o lo vuoi rivisitare in chiave barbecue?
Ma se io lo volessi fare sottovuoto in cbt e poi ripassarlo sulla griglia? Sarebbe un buon modo di valorizzarlo?
le dimensioni sono un po Le grandi dimensioni lo rendono un po' ostico, ma se lo fai a bistecche è una bomba
si puo fare anche la tagliata
Ciao 🔥! Era una domanda?
E io che il cappello del prete lo usavo solo per fare lo stufato alla Guinness... la mia preferita molto probabilmente sarebbe la via di mezzo tra brisket e brasato 😍
il cappello del prete è uno dei tagli più versatili e gustosi, per lo stufato sai che puoi usare anche il reale? scrivici alla mail info@grigliareduro.com per richiedere il buono sconto indicando che il premio sono i guanti!
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@@GrigliareDuroIHB grazie!!! e i guanti per grigliare in regalo?? :)
Per cortesia, qualcuno saprebbe dirmi come si chiama in Inglese questo taglio: il cappello del prete? Grazie.
Top Blade
l video è bello purtroppo da persona comune la terminologia in inglese non ho capito molto.
Abbiamo fatto un video apposta per spiegare la terminologia
Come si fa a riconoscere dal macellaio io pezzo
Il cappello del prete è abbastanza facile che ce l'abbia
Perché non parlate con termini italiani
Ciao! perche' alcuni termini semplicemente sono originari dagli stati uniti. Sarebbe come voler tradurre lasagna o pizza. I termini principali sono sempre i soliti, abbiamo fatto un video sulle 10 parole usate nel mondo del BBQ e la loro spiegazione: ua-cam.com/video/rLMlImFMa8w/v-deo.html
Complimenti per il video, siete bravi e per questo mi sono iscritto al canale.
Se posso permettermi una mia opinione è meno parole inglesi che fanno tanto figo e più sostanza italiana. Siamo nella patria del cibo e del mangiar bene, manteniamo la nostra identitá.
Ciao! Questo video serve per spiegare come poter utilizzare un taglio "all'italiana" per fare poi delle preparazioni tipicamente, non italiane e che hanno già dei nomi (che non sono italiani). Non si usano inglesismi quando non servono. E' come quando in USA parlano di cibo italiano e la lasagna cosi si chiama e cosi rimane. Lo stesso vale se parliamo di preparazioni americane, non cambiamo le parole per renderle italiane :)
flat iron tutta la vita!
Mi sembra giusto!!
Salve vorrei domandare quanti kg di carne devo pensare per 9 persone: la mia idea era quella di sperimentare questo taglio intero al bbq. Grazie anticipate per la Vs attenzione
Fai solo quello con contorno?
Salve,ma perche' fino a novanta gradi interni e non 60 65?
Se lo fai intero ad arrosto non riesci a sciogliere il connettivo interno, se vuoi un arrosto "rosa" usa un magatello o una noce o una picanha
volevo fare con il cappello del prete lo spezzatino con fagioli.
Io ci faccio la pizzaiola
Buonooo