Eu tenho uma encomenda de 500 brigadeiro. Para ser entregue sabado 09:00 da amanhã. Quantos dias de antecedencia eu posso fazer os brigadeiros? Estes brigarios vão para outra cidade(vão viajar por 02 horas) Até chegar o destimo. Como embalar estes brigadeiro para chegarem perfeitos?
Depende! Se vc for usar a placa porcionadora que agiliza tempo de produção vc pode fazer as massas na quinta feira esfriando o brigadeiro porcionado já pode ir passando no granulado e finalizar! Agora se é manualmente aí vc tem que fazer as massas na quarta feira deixa esfriar na quinta feira e sexta vc pode estar enrolando e finalizando, e para transportar vc precisa pega uma caixa de docinhos reforçada de viagem, que caiba exatamente 100 brigadeiro em cada caixa sem espaço e acomoda esses brigadeiros de forma q eles não fiquem sambando lá dentro ,fecha com a tampa passa fita na caixa e avisar a pessoa q for leva para não deixa as caixas tombarem. Já enviei mtos doces para SP capital que da umas 4 horas daqui de viagem e sempre chegou intacto, porém tem q passa as informações para os clientes de como fazer esses transportes dê preferência deixa dentro do carro que está com ar condicionado ligado!
@@chefinessantos9003 menina, liga pra esse povo mal agradecido não, ficou muito lindo!! Ensinando de graça o que o povo cobra CARO pra ensinar, temos é que agradecer!!! ❤️
Hum deve ficar delicioso vou fazer qualquer dia 🥰😍
Muito obrigada .
Deus abençoa sua vida.
Amém 🙏🏻 nós todas
Perfeitos!!! Parabéns
Mantega funciona?
Como que você faz essas folhinhas tem algum vídeo ensinando?
pode congelar o brigadeiro todo pronto, inclusive embalado na forminha?
Pode usar margarina derretida?
😋😋😋😋
Usando a glucose , eu posso fazer os doces c quantos dias de antecedência. Tipo se a festa for no sábado
@@lavinia227 você pode fazer na quarta feira por exemplo e enrola na quinta e deixa pronto
@@chefinessantos9003 muito obrigada
Olá,posso usar essa placa para trufas ou Fudge?
@@cristinagomes7111 nunca testei precisa ver
Boa tarde Inês, qual a validade desse brigadeiro para vender???? Marcos Rogério de SP!!!!
@@marcosrogerioamanciopereir8797 olá boa tarde falei no final do vídeo a validade
Com glucose de 5 a 7 dias, sem glucose de 3 a 4 dias!
Eu tenho uma encomenda de 500 brigadeiro.
Para ser entregue sabado 09:00 da amanhã.
Quantos dias de antecedencia eu posso fazer os brigadeiros?
Estes brigarios vão para outra cidade(vão viajar por 02 horas)
Até chegar o destimo.
Como embalar estes brigadeiro para chegarem perfeitos?
Depende! Se vc for usar a placa porcionadora que agiliza tempo de produção vc pode fazer as massas na quinta feira esfriando o brigadeiro porcionado já pode ir passando no granulado e finalizar! Agora se é manualmente aí vc tem que fazer as massas na quarta feira deixa esfriar na quinta feira e sexta vc pode estar enrolando e finalizando, e para transportar vc precisa pega uma caixa de docinhos reforçada de viagem, que caiba exatamente 100 brigadeiro em cada caixa sem espaço e acomoda esses brigadeiros de forma q eles não fiquem sambando lá dentro ,fecha com a tampa passa fita na caixa e avisar a pessoa q for leva para não deixa as caixas tombarem. Já enviei mtos doces para SP capital que da umas 4 horas daqui de viagem e sempre chegou intacto, porém tem q passa as informações para os clientes de como fazer esses transportes dê preferência deixa dentro do carro que está com ar condicionado ligado!
Bom dia..voce passa algum desmoldante? Pq os meus nao sairam com essa facilidade..ficaram todos grudados
@@brunnawiltenburgsilva2627 sim falei no vídeo que tem que usa desmoldante ou gordura vegetal nas cavidades
Quantas gramas tem essa placa?
@@moniquesimas4349 18 g
Depois que esfriar já pode enrolar, e sempre deixo de um dia pro outro.
Já pode enrola assim que esfriar
Mo
Ok @@chefinessantos9003
Quantas gramas e essa placa, e qual a quantidade de receita tem q ser feita para preencher todas as cavidades
A placa dela tem 50 cavidades de 18 gramas, a meia receita rendeu 19 brigadeiros, 1 receita inteira renderia 38, 1 e meia renderia 57.
Não passou o Granule direito o brigadeiro ficou falho!
@@jacquelinelimaoliveira8377 não teve problema eles foram aqui pra casa mesmo nao era de encomenda 🤗
⭐️Passa direito na sua casa! ⭐️
A pessoa se dispõe a ensinar e a outra a destacar defeito que só ela tá vendo... sinceramente...
@@VitoriaRosas é difícil mesmo não intendo isso as vezes viu 🫤
@@chefinessantos9003 menina, liga pra esse povo mal agradecido não, ficou muito lindo!! Ensinando de graça o que o povo cobra CARO pra ensinar, temos é que agradecer!!! ❤️