TORTA DE PIÑA CON COCO SIN HORNO única y deliciosa
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- Опубліковано 4 жов 2024
- Bizcocho de piña con coco muy fácil y exquisito. Si te gustan los bizcochos esponjosos y con sabor a coco y piña que lo hace una auténtica delicia, es una de esas recetas que harás una y otra vez porque cuando te comes un trocito enseguida te provoca otro y esta mejor aún porque no necesita de horno.
INGREDIENTES DEL BIZCOCHO:
4 Huevos
2 tazas de harina de trigo leudante= 280gr = 14 cucharadas
1 taza de azúcar = a 220gr = 12 cucharadas
½ taza de aceite vegetal = 125ml = 8 cucharadas ó 120gr de mantequilla sin sal = 6 cucharadas
1 taza de leche de coco = 250ml = 16 cucharadas
100gr de coco seco rallado = 10 cucharadas
1 lata de Piña en rodajas en almíbar = 8 rodajas más o menos
1 Cucharada de polvo de hornear = 20gr
Molde de 24 cm x 8 cm de altura más o menos forrado con papel de aluminio y engrasado con mantequilla
PREPARACIÓN DEL CARAMELO:
185 gr. de azúcar = 10 cucharadas
60 gr. de mantequilla sin sal = 3 cucharadas
40 ml de jugo de piña de lata = 2 cucharadas
Colocar adentro de una sartén el azúcar, la mantequilla sin sal, el jugo de piña de lata y mezclar a fuego medio bajo hasta que el azúcar se disuelva por completo.
Cuando el caramelo esté de color dorado, verterlo adentro del molde.
Acomodar sobre el caramelo con mucho cuidado rodajas de piña, rellenar cada orificio con cerezas si tiene y dejar reposar a temperatura ambiente .
PREPARACIÓN DEL BIZCOCHO:
Cortamos en trocitos pequeños las rodajas de piña que sobraron, la s rebozamos con harina y reservamos.
Tamizamos la harina con el polvo de hornear y reservamos.
Batimos con batidora eléctrica los huevos y el azúcar hasta que los huevos dupliquen su tamaño a máxima potencia
Seguidamente ponemos al mínimo la potencia de la batidora y sin parar de batir añadimos el aceite o mantequilla (lo que esté usando) y la leche de coco, seguimos batiendo hasta que quede homogéneo.
Comenzamos a añadir a la mezcla en la batidora sin parar de batir a baja velocidad la harina tamizada intercalada con el coco rallado poco a poco; Seguimos batiendo hasta que se vea una mezcla homogénea y bien integrada.
Ahora a mano con una espatula limpiamos las paredes del bol y mezclamos un poco, añadimos la piña cortadita y rebozada con harina a la masa y mezclamos levemente.
verter la masa adentro del molde con ayuda de un cucharon para que las rodajas de piña no se muevan y damos unos golpecitos al molde para que suban las burbujas a la superficie y llevamos a cocinar u hornear.
Con el horno precalentado a 180ºC (350ºF) con calor arriba y abajo, sin aire; Horneamos a unos 45 minutos o hasta que al pinchar con un palillo este salga seco así comprobamos que ya está cocido, o retiramos de horno y lo dejamos enfriar.
Para hacerlo a baño Maria en la cocina Una vez colocada la masa en el molde la llevamos a la cocina a baño María durante 60 o 70 minutos, para saber a los 60 minutos, pinchamos la torta con un palito de madera y si sale seco la torta esta lista y la retiramos de la olla.
Aún en caliente la desmoldamos si la dejamos enfriar en el molde el caramelo se enfria y vuelve a pegarse y no lograremos sacar la torta del molde con su piña y se va a dañar todo.
Una vez ya en el plato dejamos que enfrie y está lista para degustar.
Buen Provecho.
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All Hail the Queen
Dan Lebowitz
Country e Folk | Enérgico
Bnas noches Exelente mañana la hagoo Tengo un cumpleaños y ese va a hacer mi regalo. Gracias Sñra María José Jheova Dios de los ejércitos te Bendiga.
Hola: soy una persona con discapacidad visual, es decir ciega total gracias por dar tu recetas de manera detallada pues así se facilita más el prepararlas
Cómo toda gran Venezolana...Mis respetos
Me encanta María José que mi señor te bendiga mucho gracias por todo sus platillos me encanta 🥰
Que deliciosa torta y tan fácil de hacer!!
Marîa Jose!!Supieras lo agradecida que estoy ,muchas de tus recetas ya he probado y qué deliciosas quedaron y todo por tus maravillosas recetas.Infinitamente agradecida.....Te sigo constantemente y te envío muchos saludos desde Chile
Que hermoso como explicas.... No duden en seguirla... Sus recetas son espectaculares
Hola señora hermosa ,todas sus recetas me vuelven loca ya e hecho varias muchas gracias por su explicación me encanta porque lo explica bien por tasas por miligramos por cucharadas muy bien explicadita las recetas gracias que Dios la bendiga
Usted tiene una forma de explicar EXTRAORDINARIA .... felicitaciones
Mujer guerrra eres la mejor en la cocina nacitrs con ese talento que dios te bendiga Gracias
Muy buena ricas gracias por compartir la receta Saludos desde Venezuela 🇻🇪🇻🇪🇻🇪🇻🇪🇻🇪🇻🇪🇻🇪
Un espectáculo Maria José. Qué si me gustó me encanta tu cocina por tu sencillez y lo fácil que no las pones.felicitaciones.
Hola compatriota me llamo zaida soy Venezolana y te saludo desde USA Miramar Florida, me siento muy orgullosa de ti pues eres increíble y tus recetas me fascina 😍 esa. Torta de piña y coco la voy a preparar es la favorita de mi esposo y luego te cuento un abrazo 🤗 para ti y bendiciones 🙏❤️👏👩🏼⚕️🇻🇪
Que sabrosa y esponjosa se ve ....soy de Venezuela y me encanta tu manera de explicar paso a paso ......la voy a realizar
Que rico m encanta su receta siempre sencilla y facil
Buenas tarde que bien nunca había visto la torta de piña con coco pronto la boy hacer para ver qué tan sabrosa es la felicito y dios la bendiga 🥰🥰😘😘😘🖐️🖐️🖐️🖐️
De verdad que eres única,, Díos te bendiga siempre x tan inigualable don,me encantan todas tus recetas
Gracias María José por sus recetas son espectaculares, dios la bendiga.
Es una súper ricura. Maria DIOS TE BENDIGA. la voy a preparar y te cuento. Gracias x tantos momentos tan bellos y con mucho sabor.
eres un amor pero torturadora al probar lo que haces como te envidio desde Venezuela DIOS TE BENDIGA YA TODA TU FAMILIA
me fascina su canal señora María José y usted es maravillosa!!!
Saludos sra Maria José, espectacular, bello y lo mejor se ve delicioso. gracias su forma tan fluida y dulce de explicar me a ayudado de mucho. Dios la Bendiga
Que pintaza y que bonita, tiene que estar riquísima. Seguro que la voy a hacer mas pronto que tarde. Los ingredientes que llevan le encantan a mi hijo🤗. Gracias poe compartir. Un saludo.
Te felicito esa torta es fabulosa soy de venezuela
Holaaaaa señora María José
Sabes ??? Me gustan tus vídeos porque son muy bien explicados...Dios te bendiga y muchas gracias
La mejor receta de piña que he visto. Gracias por el tips de taparla. Eso seguro es lo que me faltaba hacerle
Bendiciones señora bella es un gusto ver y aprender con ustede y sus recetas gracias señora por enseñarnos
Excelente, me encantó como dices pasó a pasó de una forma muy fácil y sencilla la manera de elaborar la torta, te felicito y se ve deliciosa, un abrazo y muchas bendiciones desde Venezuela 🙏
Q buena torta y muy bien esplicado esa es tremenda receta uste se gano el cielo con sus receta saludo desde venezuela
La Felicito x tantas figuras y lo k me gusta que es bien explicado
La felicito señora bonita por sus buenas recetas. Yo eh hecho unas cuantas y muy buenas me han salido , gracias por compartir sus recetas.
Eres excelente Chet me gusta todo lo q hace
Que torta mas rica me.encantan tus recetas tanto saladas como duces un abrazo
Se ve tan deliciosa esta torta de piña y coco maria jose cocina super
Me encantan tus videos María y más que traes recetas de tu Venezuela y otros países vecinos. Yo soy de Puerto Rico 🇵🇷.
Magnifica tu receta. Debe ser muy rica. La piña y el coco hacen buena combinación. La voy a preparar
Me encantó la Boy hhascer en estos días
Porque se veía deliciosa
Además que me gusta como lo explica y las cantidades que es lo más
Importante
Que belleza como tu dices me encanta el coco y la piña .👏👏👏👏👍
hola soy henry estoy agradecido por tus recetas catalinas y torta de piña con coco gracias
saludos desde VENEZUELA me encanto tu receta no dudare de hacerla gracias por tus recetas
Gracias tus resetas me encantan son muy buenas
Sra.maria José usted es la mejor cocinera del mundo la admiro mucho le tengo mucho cariño de verdad yo soy chef y apesar de eso e aprendido mucho de usted gane un concurso de repostería con esta receta de la torta de coco con piña soy de Venezuela la admiro mucho bendiciones desde Venezuela.. dios la bendiga y le dé muchos años de vida para seguir siendo su admirador ojalá y me responda este comentario....
Me gusta mucho su programa sus recetas muy buenas bien explicada las he practicado mucho no fallan gracias
Gracias María José todas tus recetas me encantan.
Se ve provocativa seguro que la hago gracia por tu clase y buena paciencia que tenéis Maracaibo estado zulia
María José gracias por sus recetas. La puedo meter directamente al horno.
si, pero preferiría que la pusieras en el horno a baño maria, osea coloca un molde mas grande con un poco de agua y mete alli el molde de la torta.
¡¡¡Excelente!! Como siempre. Mis respetos.
MUI delicioso felicitasione gracias por la rresetas deliciosos Dios te bendiga
Claro que si querida amiga Marijo. Una delicia de receta. Mmmmm y mmmmm. Muchas gracias por compartir tus recetas. Bendiciones y recibe un fuerte abrazo desde Irapuato Guanajuato México 🌹🌹🌹🌹🌹
Demasiado rico todo todo que prepara maria jose muchas gracias por enseñarnos dios la bendiga desde ecuador
Se ve riquísima María José saludos, felicidades y gracias por compartir
Es lo máximo e aprendido hacer muchas cosa sobre todo aquí en Venezuela sin el gas con cocina eléctrica
Me encanta como explica yo prepare sus galletas de mantequilla y salieron riquísimas
Hola Maria José como siempre no me canso de ver tus recetas ese bizcocho de piña tiene una pinta buenísima como todo lo que haces un abrazo desde España
Gracias María Dios te bendiga por tan buena receta
Hola María José felicitaciones enseñas muy bien 👍 tus vídeos son excelentes saludos que Dios te bendiga siempre 🙏
Se ve exquisita, la voy a preparar, gracias por difundir tus conocimientos, me encanta como explicas el gramaje, un abrazo desde colombia
Gracias x todas tus resetas ya huse la torta de arroz en licuadora salió deli deli saludos desde guatemala
Gracias linda por tan hermosas enseñanza,se ve delicioso 😋👍
Wuauuuu!!!!! Que pintorra!!!.... Voy a preparar una ahorita mismo.....
Muchas Gracias Por compartir todas tus maravillosas recetas....
Un fuerte abrazo desde Londres💥
muchas gracias por compartir tantas receta lo hice me quedo riquísimo . saludo desde panamá
Hola!! Muy agradecida con tus recetas y tips. El sàbado elaborè la torta Cebra y me quedò genial: sabrosa, bella y econòmica. Yo ya la habìa elaborado unas tres veces, pero la verdad no me quedaba bien; la mezcla de chocolate siempre me quedaba màs espesa. Tu tècnica de apartar dos cucharadas de harina y tener el cuidado de contar las cucharadas de cada mezcla a la hora de colocarlo en el molde me fue de mucha ayuda. Te sigo desde Venezuela. Harè esta tambièn Dios mediante. Saludos y bendiciones en el bien y la prosperidad.
Se ve deliciosa voy a prepararla me gusta todo lo q prepara Dios te bendiga felicidades
Me encanto, y lo voy a preparar me gusta que de las recetas en tazas y gr y lo que mas me gusta la manera como explicas muchas gracias.
Ricura....Muchas gracias por compartir... Eres la mejor repostera de UA-cam. Solo una recomendación: Por favor escriba en pantalla los ingredientes, para poder copiar la receta...
Eres toda una pedagoga de la Pasteleria. .Voy hacer esa torta luce exquisita.. Éxitos.
Wowwwww gracias.. no tengo horno! Esta receta está súper..
insisto me encanta tus medidas en cucharadas María José no las cambies nunca se me hace más fácil hacer las recetas así
Hola Ma José. Paso saliva cuando veo que pruebas tus recetas. 😁 muy deliciosa y fácil. Saludos
Tengo ya un tiempo suscripta a su canal y mirando sus vídeos, y yo he estado sus primeros vídeos y yo pensaba que usted era de Venezuela, de todos los canales de receta prefiero el de usted explica muy detallada cada receta ❤👏
Hermanita , usted es como una buena madre , siempre consintiendonos con sus riquísimos postres y deliciosas tortas ,Jehová bendiga su trabajo , gracias por compartir todo lo que Jehová le a enseñado . Saludos desde Tizayuca Hidalgo , México .
Gracias María José, explicas muy bien y tus recetas son muy deliciosas!!
Gracias por esa recetas y por la explicación ya e hecho varias tortas y otras cosas trato de hacerlo igual y me queda deliciosas,,desde Colombia gracias
Hola se ve muy rico hice la de pan andino dulce me quedo divino gracias he aprendido mucho
Muy buena. El anana me encanta. Saludos.
Hermosa muy hermosa y me imagino q estará riquísima.felicitaciones.
Muy linda receta. En argentina hacemos una similar pero con manzanas. Esta debe quedar espectacular
Hola Maria Jose se ve delicioso he aprendido mucho de tus video gracias a Dios encontré tu canal mil gracias y saludos desde cali Colombia .
Buenas recetas, Dios te bendiga por compartir, excelente todo 😋
Que rico como saboreas esa torta ummmmmmm que sabroso. Ay por Dios!!!!! Por que haces eso chica. Me encanta todas tus recetas
Se vé espectacular como todo lo q hace ella!!
Que recoooooooo ya exstrañava tu receta.😋😋😋😋
Me encantan todas sus recetas se ve todo muy rico felicitaciones desde Colonia Uruguay un saludo
Se ve espectacular y fácil de hacer
Muchísimas gracias por aportar sus conocimientos de esa manera de verdad deliciosa me quedo la hice y me quedo sensacional!! Y deliciosa ...he hecho de otras y nada siempre me quedan apelmasadas el pan no esponja pero está waoooo ... gracias... Dios la bendiga
Aaaaaay sensacional me encantan las recetas al sarten mil gracias
Me encanto, demasiado buena, gracias por esas recetas buenas
Explicas muy bien las recetas .,buena profesora .
Espectacular 👏👍😘. Dios te bendiga.
Eres fabulosa, María José Dios te de cada día sabiduría para q sigas enseñando tantas cosas buenas Dios te bendiga
Que rica, gracias por todas tus recetas, bendiciones
Riquísimo como siempre todo lo que UD hace
Esta receta de Torta De Piña Con Coco Sin Horno se ve muy riquísima 😋 Señora Maria José.
Hola María José, saludos desde Pereira Colombia, mil gracias por compartir todas sus recetas, la torta se ve deliciosa...gracias
Hola apenas me suscribi porque me encanta que das las recetas de la manera más fácil por cucharada
Qué belleza felicidades saludos desde Guayaquil Ecuador
Esto torta sé Ve espectacular desde Venezuela
Hola, es un gusto saludarte, soy una seguidora de tus recetas sobre todo de los postres, estoy muy contenta de todas las que e preparado me han gustado mucho ¡ FELICIDADES!!, recibe un cordial saludo desde España Barcelona dónde ❤️
Que rica .....😋😋😋 me encantan tus recetas 👍👍
Muy rica y sencilla de hacer mil grscias mi sra