♨️ GRILLBLITZ: Cevapcici selber machen, Cevapi Rezept Cevape Gasgrill grillen Cevapomaker original

Moin liebe Grillfreunde! ♨️
Leckere Hackfleischgerichte bereichern jeden Grillabend und sorgen für köstliche Abwechslung. Cevapcici, der absolute Klassiker der Balkan Küche, nimmt dabei einen ganz besonderen Platz ein. Nur bei guter, authentischer Rezeptur und richtiger Grilltechnik wird das Ergebnis 100% perfekt. Außen glänzend und innen noch ganz leicht rosa und super saftig, so sollen sie sein! Serviert mit frisch geschnittenen Zwiebelringen, Djuvec Reis, Ajvar, Peperoni und einem leckeren Lepinje Balkan Fladenbrot - ein absolutes Highlight beim Grillen! Mit Knoblauchwasser, einer "geheimen" Zutat und dem Cevapomaker, hergestellt in Kroatien, geht es blitzschnell und wird garantiert wahnsinnig lecker! Egal ob vom Holzkohle Grill oder Gasgrill, bei sehr hoher Temperatur in nur 4-6 Minuten auf dem Rost gegrillt - mir läuft das Wasser im Munde zusammen!
Zutaten für ca. 40 Cevapcici:
1000g Rinderhackfleisch (oder Hackfleisch gemischt Rind/Schwein nach Geschmack)
15g (ca. 1EL) Salz
6g (ca. 1 TL) Pfeffer, frisch gemahlen
6 Knoblauchzehen
100ml Wasser
2g (ca. 1/2 TL) Natron
Ich möchte noch darauf hinweisen, dass für Cevapi unzählige Rezepte aus verschiedenen Regionen und von verschiedenen Familien existieren. Jedes davon reklamiert, das Original zu sein. Meine Cevapcici sind zu 100% authentisch im Geschmack und perfekt in der Form - aber seht selbst!
Euer Stephan ♨️
GRILLBLITZ
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