Rita obrigado pela receita. Eu deixei a carne (fiz com maminha) na marinada de um dia para o outro e coloquei sal e pimenta do reino na marinada. Também usei papel alumínio nos primeiros 50 minutos e depois mais 20 no modo grill. Ficou maravilhosa 😋. Esse tempo de 35 minutos realmente não é suficiente.
Ficou otima minha maminha! Obrigada Rita🥰 mas troquei o tomilho por paprica defumada e deixei 6 horas marinando, e deixei 45 minutos em forno médio ficou super saborosa
Olá, fizemos a receita aqui em casa, o tempo de forno desde do começo achei que não era suficiente, deixei 45 minutos, em vez dos 35 indicados na receita, e mesmo assim ficou bastante mal passado, ela sangrou bastante quando deixamos a carne descansando, ficou com a cor muito diferente da que vocês postaram na foto da receita! E deixamos umas 20h na marinada! Acertando o tempo de forno, deve ficar uma maravilha!
Não sei se foi com todos, mas o tempo não foi só de 35 minutos, e sim de 1 hora e 20, e mesmo assim ficou com bastante caldo ainda. Fora isso muito bom.
A primeira vez q fiz deixei 35 e como estava mt crua deixei uns 50 pq gosto da carne sangrando... O sal realmente eh MT pouco. Já fiz 2x e a fraldinha derrete só de cortar... Maravilhosa
assisti uma entrevista sua pelo provocacoes, e vim aqui checar algumas receitas, ontem anoite recebemos visita e fiz essa fraldinha deliciosa, obrigada plea sua capacidade profissional de inspirar todos nos :)
Rita,parabéns pelo teu talento agregado a tua história,paralelo a tua generosidade em dividir conosco tuas histórias de família. Gratidão... Me emociono muito. Hj por exemplo qnd ao cozinhar, omenagiou tua avó Júlia.
Socorro Rita!!!! Já fiz duas vezes essa fraldinha, é simplesmente maravilhosa. Teve que ficar mais tempo no forno, mas o resultado é ótimo. Uma delícia. 😋😋😋
Fiz hoje,ficou delicia e super macia,mas tive problemas com o tempo,aqui em casa o almoço tem que ser servido as 12:30 ,então 35 minutos não foi suficiente ai atrasou um pouco .Mas aprovado da proxima vez comeco mais cedo,obrigada por mais uma receita maravilhosa
Amo suas receitas Rita, já preparei várias. Amo a forma como vc explica, os detalhes, as dicas. Preparei Lombo Assado no ano novo conforme as suas instruções e ficou uma delícia... macio, as ervas aromáticas (louro, alecrim e os tomates cereja) deram um perfume maravilhoso e uma beleza especial ao prato: a família adorou. Agora vou preparar essa receita e sei que vai ser outro sucesso!!! Parabéns, sou sua fã!!! 🤩😘
Olá Rita! Estou fazendo hoje para comemorar o aniversário do meu noivo! Ainda está na marinada. Segui a risca, mas ainda estou receosa quanto ao sal. Vi que coloca antes de por no forno.... vamos ver.. Conto depois.
Gosto dessa carne pq é unânime! Tem a parte pra quem gosta de gordura e a outra pra quem não gosta de nenhuma gordurinha! Nem preciso dizer qual eu prefiro, né!!! kkkk Gaúcho, que gosta de Costela, Picanha, Entrecot... E por aí vai! kkk DG Tudo . . . Abraços. Parabéns pelo vídeo!
Para o molho: Sobre uma jarra medidora (ou tigela média) coe o líquido da assadeira por uma peneira. Deixe descansar por 1 minuto para gordura e líquido se separarem. Com uma colher (ou papel toalha), retire e descarte a camada de gordura formada. Junte o amido de milho e mexa bem com uma colher para dissolver. Transfira para uma panela pequena e leve ao fogo médio. Quando ferver, diminua o fogo e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, por cerca de 10 minutos até formar um molho encorpado e brilhante. Acerte o sal e transfira para uma molheira.
Nhac, Rita, boa tarde! Quero fazer essa receita para o almoço de Natal. Porém, surgiu uma dúvida importante: a cerveja escura é de qual tipo? Pq tem umas mais doces que outras, por exemplo a Malzbier. Devo escolher uma mais doce ou não?
@@blancapatrocinio4518 obrigada por responder, mas acho que nao seja esse corte... pelo que vi nas fotos, ele eh meio alto e a fraldinha en baixinha. por aqui imagino que o vacio seja mais proximo, mas ainda assim nao é exatamente o mesmo corte.
Rita, que receita maravilhosa é essa?! Parabéns sempre compartilhando sabor com praticidade. Obrigada ♥
demais, né?
@@receitas Um espetáculo! 👏 Ela é uma profissional incrivelmente talentosa amo suas delícias...❤
@@receitas qqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqq
Alguém fez e não ficou dura ?
@@fatimacassio20sim.😢
Rita obrigado pela receita. Eu deixei a carne (fiz com maminha) na marinada de um dia para o outro e coloquei sal e pimenta do reino na marinada. Também usei papel alumínio nos primeiros 50 minutos e depois mais 20 no modo grill. Ficou maravilhosa 😋. Esse tempo de 35 minutos realmente não é suficiente.
Ficou otima minha maminha! Obrigada Rita🥰 mas troquei o tomilho por paprica defumada e deixei 6 horas marinando, e deixei 45 minutos em forno médio ficou super saborosa
Essa mulher é simplesmente uma rainha uma educação uma carisma que nunca vi. Parabéns pelas duas receitas
Essa receita é maravilhosa!!!Fiz com maminha e troquei os pimentões por cenoura!!!Ficou delicioso também!!!Obrigada pela receita!!!👍👏🏻👏🏻👏🏻
Olá, fizemos a receita aqui em casa, o tempo de forno desde do começo achei que não era suficiente, deixei 45 minutos, em vez dos 35 indicados na receita, e mesmo assim ficou bastante mal passado, ela sangrou bastante quando deixamos a carne descansando, ficou com a cor muito diferente da que vocês postaram na foto da receita! E deixamos umas 20h na marinada! Acertando o tempo de forno, deve ficar uma maravilha!
Não sei se foi com todos, mas o tempo não foi só de 35 minutos, e sim de 1 hora e 20, e mesmo assim ficou com bastante caldo ainda. Fora isso muito bom.
Exatamente o que aconteceu comigo.
Também deixei por aproximadamente esse tempo! Ficou EXCELENTE
Já fiz essa receita 3 vezes e sempre foi mais tempo mesmo...por volta de 1h20...fica uma delicia!
Minha dúvida é se ficou adocicada, pode me informar? Aqui em casa não gostamos de carne adocicada
@@joseliaamaral2190 aqui não ficou adocicado não.
A primeira vez q fiz deixei 35 e como estava mt crua deixei uns 50 pq gosto da carne sangrando...
O sal realmente eh MT pouco.
Já fiz 2x e a fraldinha derrete só de cortar...
Maravilhosa
Precisa cobrir com papel alumínio??
assisti uma entrevista sua pelo provocacoes, e vim aqui checar algumas receitas, ontem anoite recebemos visita e fiz essa fraldinha deliciosa, obrigada plea sua capacidade profissional de inspirar todos nos :)
Fiz essa receita ontem. Ficou simplesmente incrível. Obrigada por compartilhar esse carinho por cozinhar!
Rita,parabéns pelo teu talento agregado a tua história,paralelo a tua generosidade em dividir conosco tuas histórias de família.
Gratidão...
Me emociono muito.
Hj por exemplo qnd ao cozinhar, omenagiou tua avó Júlia.
Socorro Rita!!!! Já fiz duas vezes essa fraldinha, é simplesmente maravilhosa. Teve que ficar mais tempo no forno, mas o resultado é ótimo. Uma delícia. 😋😋😋
A cerveja é Malzebier?
Caracu ou petra ou malzebier@@sandraamador2809
Tô fazendo. Deixei ontem na marinada. Usei cerveja indian pale ale. Espero que fique boa.
Esse seu sorriso deixa qualquer receita muito boa
Simpatia de Cheff, parabéns! Vou fazer aqui também. Obrigado!
Queria registrar aqui q foi um sucesso essa fraldinha no último domingo!! vlw Rita!!!
Parabéns, você é muito talentosa.
Amei essa receita.Fiz no domingo para o jantar. Meu filho e minha nora apreciaram muito.
Fiz hoje,ficou delicia e super macia,mas tive problemas com o tempo,aqui em casa o almoço tem que ser servido as 12:30 ,então 35 minutos não foi suficiente ai atrasou um pouco .Mas aprovado da proxima vez comeco mais cedo,obrigada por mais uma receita maravilhosa
Eu também achei pouco tempo, carne estava crua . Será que é melhor aumentar a temperatura da próxima vez ?🤔
Amo suas receitas Rita, já preparei várias. Amo a forma como vc explica, os detalhes, as dicas. Preparei Lombo Assado no ano novo conforme as suas instruções e ficou uma delícia... macio, as ervas aromáticas (louro, alecrim e os tomates cereja) deram um perfume maravilhoso e uma beleza especial ao prato: a família adorou. Agora vou preparar essa receita e sei que vai ser outro sucesso!!!
Parabéns, sou sua fã!!! 🤩😘
Rita querida, adoro suas receitas. Obrigada por nos ensinar tão bem 😘
Fiz e fica uma delícia. Só vou colocar mais sal da próxima vez.
Cerveja preta é demais na receita! Gosto muito!
Bom fim de semana. Bom dia .
Deusa Rita, te saúdo!!!
Já fiz uma vez e gostei tanto que estou fazendo de novo
Estou fazendo essa receita p o almoço d hoje, certamente ficará ótima, como todas q vc faz, parabéns Rita vc é supimpa 💕
Receita muito fácil de fazer e super saborosa, todos amaram! Parabéns!
Oi, a que você fez ficou doce a carne?
Rita Lobo, você é a melhor.
35min a minha ficou dura. Mas deixei mais15 e que sabor divino
Ficou deliciosa! Obrigado!
Obrigado amiga. Apesar de, aqui em Portugal termos boas receitas tradicionais de fraldinha assada, a sua receita tentou-me!
Não tenho forno. Vou fazer essa misturinha na pressão. Certeza que vai ficar Mara.
Fiz sua receita na panela de pressão, em 40m. Ficou maravilhosa, bem macia. Coloquei mais cebola no molho no final. Huuuu
DÉ- LI- CI- O- SOOOOOO.
DI- VI- NAAAAAAL.
Gostei da receita e mais ainda dá cozinha
Fiz a receita. Deliciosa! Só que ficou mais de uma hora no forno
Amo suas receitas. O que eu poderia colocar no lugar do tomilho?
vou fazer hoje adoro suas receitas
LINDONA!!! A comida acaba queimando.
Receita maravilhosa. Porém usei maminha invés da fraldinha, o sabor dela fica doce? Adorei o aroma que a carne ficou
Ficou um prato muito apetitoso
demais, né?
parabens rita pelo trabalho
fiz e ficou excelente
Como você cozinha é está sempre linda adorei esta receita
Oi Boa tarde🥰🥰🥰
Se eu deixar marinando de um dia para o outro fica com o gosto da cerveja ????
Rita, se vc souber, passe prá nós receita (vídeo) de um doce típico do Canadá, conhecido como "barrinha de nanaimo" (nanaimo bars). Obrigado, Abç.
Essa vou fazer amanhã já tá marinando 😋
A cerveja é malzebier?
PENSA NUMA MULHER CHIQUE FALA B AIXO PAUSADO E COZINHA MA- ra vilhaaaaaas👏👏👏👏👏👏👏
vou fazer 🤗
Que receitas maravilhosa! Vou fazer; e me pareceu uma delícia! 👏👏😋
Que delicia show. Bom dia que Deus abençoe sua vida luz e Amor ❤ Gratidão
Me deu água na boca!!!
Nossa ela é muito calma! Não tenho paciência kkkkk, mais cozinha super bem 😊
Nenhuma peça de carne assa em 35 minutos! Eu coloco papel alumínio por 1 hora e depois mais 20 minutos sem. Aí fica perfeita.
Adoro os pratos q vc faz!😚
Vou fazer amei a receita! 🍲🍜🍅🌶️🍽️🍹 Você é maravilhosa !👏👏👏
Amo fraldinha e essa receita vai ser feita neste final de semana com certeza!
uhuuuuuuuul adorooo
35 minutos em um forno convencional é pouco,eu deixei 50 minutos e ficou ótimo
Carne tostada
Adorei
Que belezura! Farei com certeza!!!
fazz mesmo! fica uma delícia :)
Você é linda! Elegante e uma excelente chef! Parabéns!
Gostei muito
Qual é a marca da frigideira anti aderente que a Rita usou para fazer o brócolis com alho no processador ou cucuz de brócolis?
Obrigadoo chef Rita pela suas receita deliciosas bjos Mary de Botucatu
Posso fazer com
maminha. Obrigada.
Oi Rita. você corta a fraldinha, na transversal das fibras? você acha que dá diferença, ou é folclore?
Olá Rita! Estou fazendo hoje para comemorar o aniversário do meu noivo!
Ainda está na marinada. Segui a risca, mas ainda estou receosa quanto ao sal. Vi que coloca antes de por no forno.... vamos ver..
Conto depois.
Também fiquei na dúvida do sal, como ficou a sua? Vou tentar fazer hoje.
Gosto dessa carne pq é unânime! Tem a parte pra quem gosta de gordura e a outra pra quem não gosta de nenhuma gordurinha! Nem preciso dizer qual eu prefiro, né!!! kkkk Gaúcho, que gosta de Costela, Picanha, Entrecot... E por aí vai! kkk
DG Tudo . . . Abraços. Parabéns pelo vídeo!
Nossa que espetáculo de carne!
Que receita maravilhosa
VAZIO MARINDO !! 😅😉👍🏻
Vou fazer com certeza
fazz mesmo! fica uma delícia :)
Perfeita!
Eu vi ontem e to fazendo hoje
conta pra gente como ficooou :)
Nossa ficou top de mais exelente
Estou fazendo hoje! Como ficou o sal?
@@Babi0906 ficou bom
Muito apetitosa...
Amo carne 💗❤
E aí, deu bom?
Boa tarde linda vou fazer aki em casa adorei a receita beijos linda
fazz mesmo! fica uma delícia :)
Noooossa deu boca na água 😋
muuuuuuuuita
Rita bom dia estou preparando a fraudinha posso colocar o sal na marinara porque tenho medo da carne ficar sem sal
Espetacular
Top
Posso temperar com sal grosso?
Amooooo
Boa
Ficou uma hora e meia no fogo, e eu fui acreditar ainda que uma carne ficaria pronta em 35 minutos...
Você é maravilhosa, te amo!!!
Fiz hoje, deixei 50min e ficou muito seca a carne ...fiz com cenouras. E achei pouco sal. Mas mesmo assim todos gostaram em casa !
Amei mas posso usar outro ingrediente em lugar da cerveja?
A receita não foi finalizada pois faltou o molho com o amido de milho que está na descrição dos ingredientes
Para o molho:
Sobre uma jarra medidora (ou tigela média) coe o líquido da assadeira por uma peneira. Deixe descansar por 1 minuto para gordura e líquido se separarem.
Com uma colher (ou papel toalha), retire e descarte a camada de gordura formada.
Junte o amido de milho e mexa bem com uma colher para dissolver. Transfira para uma panela pequena e leve ao fogo médio.
Quando ferver, diminua o fogo e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, por cerca de 10 minutos até formar um molho encorpado e brilhante. Acerte o sal e transfira para uma molheira.
Show
Oi boa noite , posso colocar sal quando for marinar a carne ?
Nhac, Rita, boa tarde! Quero fazer essa receita para o almoço de Natal. Porém, surgiu uma dúvida importante: a cerveja escura é de qual tipo? Pq tem umas mais doces que outras, por exemplo a Malzbier. Devo escolher uma mais doce ou não?
caracu não é doce.
@@celiasadakokiyuna8952 Obrigada!!! 😉
Rita, fiz essa receita de fraldinha mas minha carne ficou dura, qual será o moyivo? Onde será wue eu errei?
Amei tira uma dúvida qual ingrediente posso subistituir a cerveja
Douglas Silva, nenhum. Se substituir, já não será essa receita.
Posso usar o mesmo preparo com uma maminha....dificil achar uma fraldinha bonita dessa na minha região. ..
Rita, eu posso congelar depois que a carne for marinada?
Mas e a tira de pimentão que pediu para reservar?
Amo sua culinária. Não gosto de tomilho má parece mais um item de perfumaria, gosto muito de ervas principalmente o manjericão.
Fica muito o gosto da cerveja na carne? Para que num gosta de cerveja, essas comidas com ela fica boa?
Rita: funciona com picanha? Eu moro na Espanha e ainda não achei um corte igual a fraldinha (meu favorito)
Falda = Falda de corte
@@blancapatrocinio4518 obrigada por responder, mas acho que nao seja esse corte... pelo que vi nas fotos, ele eh meio alto e a fraldinha en baixinha. por aqui imagino que o vacio seja mais proximo, mas ainda assim nao é exatamente o mesmo corte.
La receta me parece muy buena, pero la explicación falta saber cuanto tiempo de horno y a cuanta temperatura.
Saludos desde España 🇪🇸!!
Isabella Oliveira, muchas gracias “Obrigado” después lo revisé el vídeo y si que Rita indica el tiempo y la temperatura.😊😊
Rita, essa marinada funciona com carne suína?