고소하고 크리미한 내장까지 먹는 오징어통찜 방법

[@goodtabletv]

레시피나 식재료에 대해서 궁금하신 부분이 있으시면 아래에 댓글로 남겨주면 제가 아는 부분에서 최대한 답변해 드리겠습니다^^

[@dwlee1874]

끓고나서 15분인가요? 아님 재료넣고15분인가요?

[@heozoomin2961]

이야 !!!
😊😊오징어통찜 정말 간단하네요🎉

[@goodtabletv]

항상 응원해주셔서 감사합니다^^

[@blacktoothwine]

오~^^ 잘배워갑니다❤

[@goodtabletv]

시청해 주셔서 감사합니다😀

[@손뭐]

오징어 통찜 에 정소가 엄청 많이 있던데 이건 세척을 안한거 밎는건가요?

[@goodtabletv]

오징어 입주위에 정소가 많으면 입부분을 제거하세요~
그다음 수돗물로 세척하세요.

[@bottle_bent]

냉동도 이 방법 그대로 하고 미림 좀 넣어서 만들었습니다!! 최고네용 삼발이 안써도돼서 넘 편합니다

[@goodtabletv]

👍

[@Dog_snacks_]

불세기는어느정도해야하나요?

[@goodtabletv]

처음에 쎈불로 하고 스팀이 끓어
올르면 중불로 했습니다~
마지막은 불끄고 5분입니다

[@Dog_snacks_]

@@goodtabletv아 ! 조금한거 5마리 넣고 물한컵넣어도 될까요?? 총알오징어인데~

[@goodtabletv]

저 영상에 나온 오징어는 큰 오징어 였습니다~
총알 오징어는 시간을 좀 줄이는게 좋을거 같네요.

[@Dog_snacks_]

@@goodtabletv 아 감사합니다ㅎㅎ

[@GungminSon]

오징어 통찜 해먹었는데 얘가 뭘 먹었는지 생선 뼈 같은게 내장에 있더라구요.. 그런건 찌기전에 손질이 안되나요?

[@goodtabletv]

그런적이 없어서요~
통찜은 내장까지 먹는거라 그러면 내장을 빼고 숙회로 먹는 방법 밖에 없어요.

[@웁-v1c]

소화주머니를 떼보세요 머리쪽에잇대요

[@박준영-k1u]

오징어 통찜 소스는 필요없나요?

[@goodtabletv]

초장에 드시는게 가장 맛잇어요~

[@hoonkim-r8e]

저건 찌는게 아니라 삶는건데

[@에베베-c1y]

ㄴㄴ 물 적게 넣고 뚜껑 덮어놓는 방식도 찜이라 함.
대표적인 예로 갈비찜, 등뼈찜 같은 것도 있고, 계란찜이나 아구찜 등등...
요리류들 말고도 이런 찜 할때도 찜발 없으면 저렇게 해도 됨요. 대부분의 면이 물속에 들어가지 않아서 증기로 찌는거랑 크게 다르진 않음.

[@흥구라]

말투를 바꿔라

[@goodtabletv]

싫은데~내가 니 자식이냐??
왜 이래라 저래라냐

[@Arendt-m2u]

뭔 15분 씩이나. 엄청 질기겠네.

[@goodtabletv]

해봤나??