СУПЕР ХОШАНЫ(ЖАРЕНЫЕ ДРОЖЖЕВЫЕ МАНТЫ)УЙГУРСКАЯ КУХНЯ
Вставка
- Опубліковано 10 лис 2020
- ОЧЕНЬ ПОПУЛЯРНОЕ БЛЮДО УЙГУРСКОЙ КУХНИ "ХОШАН"
РЕЦЕПТ ТЕСТА
МУКА 1 КГ
СОЛИ 5 ГР.
ТЕПЛАЯ ВОДА 650МЛ.
ДРОЖЖИ 13-15ГР.
РЕЦЕПТ ФАРША
МЯСО(ГОВЯДИНА ИЛИ БАРАНИНА) 800 ГР.
ЛУК РЕПЧАТЫЙ 900 ГР.
ЖИР ГОВЯЖИЙ 300 ГР.
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ 50 МЛ.
СОЛЬ И ЧЁРНЫЙ ПЕРЕЦ ПО ВКУСУ.
ХОШАНЫ С ПРЕСНОГО ТЕСТА • Жаренные Манты(Хошаны)...
ХОШАНЫ С ТЫКВОЙ ССЫЛКА • Как приготовить Хошаны...
ОСТРЫЙ СОУС ЯГМУЧ\ЛАЗДЖЯН • КАК ПРИГОТОВИТЬ НАСТОЯ...
#БИШКЕК
#СУПЕРХОШАН
Спосибо за рецепт я обажаю Уйгурскую кухню. Вы самый лучший канал в Ютубе. Спосибо Вам огромноё,мир вашему дому и огромноё здоровье.
Жил какое-то время в Караколе 😊❤ одно из самых наилучших воспоминаний кымыз из жетиогуза каракольское ашляфу и уйгурская кухня +дунганские салаты о ВСЕВЫШНИЙ до сихпор вспоминаю И ОЧЕНЬ ЧАСТО ГОТОВЛЮ САМ ЖИВУ В ДАГЕСТАНЕ ЗА 10 ЛЕТ ОЧЕНЬ СИЛЬНО СОСКУЧИЛСЯ... ПО КЫРГЫЗСТАНУ😢😢😢😢😢😢
А как мы хотим кушать после ваших видео, вы не представляете! Спасибо вам большое, Абдулазис,, обожаю нашу восточную кухню, особенно уйгурскую! Привет вам из Алматы!
Привет из Иркутска!!! Я сама в Бишкеке родилась, только тогда он ещё назывался Фрунзе☺️люблю уйгурскую кухню,у Вас все очень вкусно и аппетитно!! Хошаны приготовлю по Вашему рецепту, обязательно!!!спасибо!!♥️🤩👍☺️
На здоровье
Салам из Бишкека!
💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕
Ещё один привет, из Бишкека
З
Маа Шаа Аллах.Ош булсин.Укам Сиз олий тоифадаги ошпазсиз,дидли ва ута озода ошхона,тил ожиз.Омон булинг.Омин.
Хааааа жудаяям олиииий тоифадеги ошпаааааз денг уйатсенг номахрам эрке кишига пахта койгани
Я прочел заклинание)
Привет из Польши. Я обожаю уйгурских блюдах. А хошаны больше всех 🤤
Вам из Бишкека)))
Блин…зачем я это посмотрела 🤦♀️я сейчас слюной захлебнусь🤤😋это ШЕДЕВР💯😋
Обязательно попробую по вашему рецепту! Спасибо за рецепт сохраню подписка от меня ;)
Но я делаю так:
Мясо тыква лук по желанию картошка, чёрный перец соль=фарш
Тесто =мука, кислое молоко ,соль.
Приготовление: обжариваем хошаны, затем на дно казана выкладываем картошку толщиной в 1см круглишками чтоб покрыть дно казана а на эту подушку выкладываю обжаренные хошаны, наливаю воду косушку или пол косы в зависимости от того сколько количества в казане хошанов И закрываю крышкой на минут 40. Едим дома с кислым молоком. Приятного аппетита;) и большой привет из Узбекистана! Ташкент 🌷
Молодец әйелдерден артық жасамаса кем жасамадыңыз.Дамді болды деп ойлаймын,аузымнан су ағып кетті.Жасап көрмесем.👍
😊👍
Огромное спасибо большое вам привет из России!
На здоровье)))
Сегодня попробую приготовить хошаны😊
Абдулазиз как всегда, керемет.🔥🔥
Рахмет.🇰🇬
На здоровье
СПАСИБО..Только кто любит уйгурскую кухню поймет, что повар практик, а не для видео. Рецепты настоящие, восточные, уникальные.
Добрый день!Вы прекрасный и мудрый мужчина!Когда мужчина готовит на кухне!Это блаженство!Я никогда не кушала ходи, жареные манты,да лепка мантра очерование! Обязательно сделаю!
Привет из Калининграда! Азиз ,у вас как всегда все красиво и вкусно ❤🤗👍Приготовлю обязательно!
Спасибо
Аддулазиз, ата анилириңз, аилиңиз Аллаға аманәтВсех благ нам, вамкто пишет позитив жить: достатке, покой в семье в семь поколенииАмин 🤲
Не говари сесрнека
Ой, какие нямкии, я очень люблю хошаны, особенно с добавлением тыквы. Молодец Абдулазиз! Мастер, прямо Художник уйгурской кухни! Талантище!!!
Рахмят
Как приятно смотреть за Вашими руками,доброго здоровья Вам и Вашей семье. Хошаны сегодня попробую сделать
На здоровье
У вас золотые руки, так быстро и ловко лепите, спасибо большое.
На здоровье
Какой же ты мастер! Хошаны получились аппетитнейшие! Рахмет за рецепт 👍. Никак не могла понять как же они так красиво лепятся. Оказывается всё простой. Ещё раз Рахмет. Обязательно приготовим в ближайшие выходные.👌👍
На здоровье
Так рано смотрю в 7 утра уже бегут слюньки😃. Так и тянет на кухню. Давно не готовила хошанчики поэтому заглянула на всякий случай . Рецепт подглядеть не забыла ли что то😄. Спасибо вам.
Когда холодные тоже вкусно!
МашаАлла 👍 очень хорошо объясняете как лепить 👍
Я,знаю это очень вкусно!Спасибо,что напомнили забытый рецепт!Обязательно приготовлю!
Я приготовила точна по вашему ретсепту и получилос супер. Люди приготовте точна также и на пожелеете. Спасибо за ретсепт. От меня лайк.
Здравствуйте а ещё можно в воду положить картошку а потом сверху хошан картошка очень вкусная получается пропитывается ещё соком с хошана и обалденный вкус получается попробуйте не пожалеете
МашаАллах очень вкусно выглядит😍🙌
БЛАГОДАРЮ ЗА РЕЦЕПТ.БУДУ ГОТОВИТ ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ. 💖
Здравствуйте Абдулазиз . У вас золотие руки . Все у вас получается прекрасно . Куз тагмисун . Обожаю хошан, особенно с тыквой . 👍👍👍🌹🌹🌹
С тыквой это классика
Спасибо за рецепт Вам, приготовил и вправду намного вкуснее, чем в мантоварке!!! Молодец!!! Процветания каналу, а Вам здоровья, счастья!!!
На здоровье
Абдулазиз ,не устаю удивляться вашему мастерству, спасибо за рецепт !!!
на здоровье
Приготовила точно по вашему рецепту, сижу жду когда пропарятся... Слюновыделение мучает! Спасибо, за рецепт, Абдулазис! Привет из Токмока!
Спасибо большое 😊
И как получилось ?)
Спасибо! У, вас тесто хорошее тонкое в меру .и в казане пропарить хошаны это прекрасная идея точно вкуснее получается чем в самой мантоварке
Всегда есть чему поучиться))) я всегда наливала много масла, хошаны крутились, я их пыталась переворачивать...они обратно))) в общем было весело и не очень) теперь знаю как их усмирить) спасибо))) рецепт как всегда отличный! Все правильно, придраться невозможно)))
На здоровье)😁👍
Рахмет за рецепт!👍 💯Привет из Казахстана!👋
😊👍
Уаалейкум асСалям уа рахматуЛлахи уа баракатуху .Молодцы что часто выкладываете видео👍🇰🇿🇰🇿🇰🇿
😊👍
Да в казане конечно приготовить это очень вкусно! Даже молоко скипятишь в казане отличается вкусом. Кукурузу приготовишь в казане жто тоже очень вкусно. Спасибо. Ряхмят. Прекрасно что делитесь рецептами с людьми. Многие уже готовят научились благодаря вам.🙏🙏🙏👌❤️
Много простых,но полезных советов,вот что значит опыт в готовке.Респект.
😊👍
Классно, знаю что сегодня буду готовить! Абдулазиз спасибо вам за все ваши рецепты!!! Думала сегодня гуйру лагман приготовить, но теперь точно хошаны будут! ❤️🔥 Здоровья вам и вашей семье!!! 🥰🥳
На здоровье
Вечер добрый Абдулазиз огромное и большое вам спасибо 🙏 за ваш рецепт Приготовлю на ужин . Респект вам🙏🙏🙏
Супер! Здоровья вашим рукам и вдохновения! 💖
Спасибо
Спасибо большое за Ваш труд- за Ваши рецепты, удачи Вам и процветания 🎉
На здоровье
Ассалямуалейкум, Абдулазиз. Приготовила по вашему рецепту, гости были очень удивлены просили добавки. Сначала сделала с жидким тестом, получилось очень нежно. А с более тугим сохранила свою форму. Учусь лепить как вы. Благодарю за подробный рецепт
Спасибо. Интересно было смотреть как лепили хошаны.
😊👍
Очень аппетитно выглядит, обизательно сделаю
Пойду в кафе , закажу и съем хошаны! Лайк и спасибо за видео, как раз хотел хошаны поесть, напомнил!
На здоровье
Я как то делала биляши ,видимо фарш был холодным,внутри тесто было сырым и мне пришлось парить .Но есть надо горячим ,они быстро высыхают и становятся резиновые. Но у вас наверно не задержаться,сьедите за раз.Вы МОЛОДЕЦ!!!!!
Тесто должно быть мягкое
Приветствую Абдулазиз ! У меня мама с Пражевальска сейчас это Кара Кол . Там ещё в советское время были популярны два блюда хошан и ашлямфу . Хошаны до сих пор одно из моих самых любимых блюд . Единственно что я делаю по другому это после обжарки ставлю их в глубокую сковороду и заливаю водой , при кипении вода впитывается в хошан и все тесто соком пропитывается от мяса . Ещё в воду для кислинки можно добавить томат или дунганский уксус немного . В общем это просто шикарное блюдо 👍
👍👍👍👍
Да ужж... Дунгани готовят просто обалденно.
@@user-dq4re3ij3d вы ошибаетесь- Абдулазиз по национальности уйгур.
@@user-dq4re3ij3d как раз таки дунгане на любителя
@@isannakg5827 да ладно?? Так и не все Уйгуры так готовят как Абдулазиз! были в Уйгурскои кафе.. там лагман .. ужасный... так что .. так же не надо .. А Дунганская кухня .. такая же как и Уйгурская!! ни какой разницы!
Спасибо большое за рецепт! Пальчики оближешь! Приготовила из фарша конины. Муж давно просил, вот на ужин будет ему вкуснятина! ❤ А вам желаю крепкого здоровья 😊
Здравствуйте Абдулазиз!!! Спасибо Вам огромное за Ваши рецепты. Вы Супер!!!
Спасибо
Я хоть и христианин, но по Вашем рецептам уже многое приготовил.Лайк за видио
Причём тут христианин или нет?😂
@@dimabeck4222 Свинину ем
@@user-ox6kk9lv7p Вкусы разные, Да же бывает когда на огне готовишь
Не понял Вас? А что мусульмане для Вас нечто такое? На этом канале не стоит говорить о своём вероисповедании. Здесь общаются просто нормальные люди
@@user-ud6cz1nw7s Вы не поняли, просто иногда к примеру - говядину, заменяю свининой
Тесто приготовила…думаю будет очень вкусно 😁первый раз пробую делать
Спасибо большое за рецепт!Как всегда всё аппетитно 🔥🔥🔥.
На здоровье
Очень вкусно показал. Молодец!
Всё больше и больше хочу научиться так 👏✊👍делать,, всё буду пробовать
, на 4 пригласила друзей 🤣🤣🤣🙏такого в моём и исполнитель ещё не пробовали, да и вряд ли вообще пробовали.
Интересное приготовление! Спасибо!
На здоровье
Очень понравились😃😃😃🤣 у самой слюни побежали вместе с вами🤣🤣🤣. Спасибо. Ряхмят.
Сегодня обязательно приготовлю, только сделаю на бездрожжевом тесте. А вот форму сделаю как у вас. Спасибо за рецепт. Я на вас подписываюсь 🤗. Потому что люблю такую кухню
Абдула не могу насмотреться как вы обращаетесь с тестом.в ваших руках оно и вправду живое.
Спасибо
Как всегда на высоте. ....
Обожаю хошан! Особенно с тыквой! 🌺ЯРАЙСИЗ!👍
Чөң рахмәт сизгә
Большое спасибо за вкусный рецепт. Обязательно попробуем сделать дрожжевое хошаны. Умничка.
Спасибо большое
Приятно го аппетита. ....Буду готовить радовать мужа и девочек.
Очень вкусно и красиво!
👍
Видно что профессионал 👍👍👍
😊👍
Обажаю Хошаны, особенно с тыквой 😍😍😍😍😍
😊
Как всегда на высоте
Спасибо вам
😊👍
Спасибо за рецепт
я тоже из Бишкека и хашаны делаю именно так .это ООО очень вкусно
Ассалям-Аляукум!!! Обожаю настоящие Уйгурские Хошаны!!!
😊👍
Хошан
Это блюдо китайцев
Виртуозное владение ножом, вот бы так научиться резать лук. Очень нравятся Ваши рецепты👍
На здоровье
Спасииибо за рецепт!👍👍👍
На здоровье
Какая красота! 👌
Спасибо
Превосходно!!!
СПАСИБО большое! 🔥
офарин ёкимли иштаха
Супер мастеру респект 😋🖐
На здоровье
Ма ша Аллах👍👍👍👍👍
Вкуснятина
😁👍
Оллох рози булсин
Как всегда все вкусно и доходчиво👏👏👏👌👍👍👍
😊👍
Супер👍. Такие мягкие вышли
😊👍
Как всегда у Вас все очень,очень аппетитно прям тут же захотелось приготовить хошаны. Чон рахмят сизгя. Вот что значит мастер своего дела👍👍👍👍👍👏👏👏🌼💐🌸🌷🌹🏵
😊👍
Ассалааму алейкум Абдулазиз, ишиңе ийлилик, Аллах раазы болсун!
Ар дайым таттуу даамдарды жасап сунуштап келесиң! Азамат!
как всегда супер
сегодня жұма пятница я обязательно приготовлю спасибо за рецепт 👍👍👍
На здоровье
Видно! Очень вкусно!🔥
😁😁😁😁😊😊😊😊👍👍👍👍
Очень люблю хошан манты .буду готовить.
Спасибо
В детстве, Апам часто готовила 😋
😊👍
У меня тоже слюни потекли🤤 приготовлю на выходных, манты домашним уже приелись)честно говоря в первый раз вижу такое блюдо)) супер👍 спасибо за рецепт. Готовила манты по уйгурски по вашему рецепту, домашние сказали что это самые вкусные манты что я делала🙈. Конечно руки потом болели 😊
На здоровье, да есть такое)))
С непривычки болели 😃. Для нас уйгуров это все легко. Главное фарш приготовить а тесто как на пирожки. Приятного аппетита всегда когда садитесь кушать.👌
,,😋😋😋ма шаа Аллах 👍
Слюна побежала, вот что Делать? Придётся жарить
Привет, очень аппетитно и красиво выглядит, тоже хочу попробовать сделать, обычные манты делаем, часто, а вот такие никогда не делали. Спасибо огромное за рецепт. Здоровья и удачи.
На здоровье
Насчёт ножа, абсолютно согласна…..👍🏻👍🏻👍🏻
Ас Ал спасибо вам за ваш труд, сделаю сегодня хошан , здоровья вам и вашей семье Алматы
😊👍
Спасибо. Круто.
На здоровье
Салам из Москвы !. У вас супер рецепт
😊👍
Раньше я делала , только в мантышнице.пПопробую приготовит в казане.Спасибо за рецепт.Очень аппетитно.
В казане вообще по-другому))
Ассалом алейкум.как посмотрела видео так руки зачесались приготовить так аппетитно вы их ели .Я как то в гостях у тети ела и видела как готовили они уйгуры.но мне казалось так трудно их делать и тут решила зделать и не жалею очень вкусно.рахмат вам за ваши рецепты.
На здоровье
👍👍колиз дард кормасин👍👍супер
АбдульАзиз брат самый лучший повор!!! Ма шаа Аллах молодец 👍👍👍😊
Спасибо
Азиз салам из Москвы!
Ты супер молодец.
Спасибо