Esecuzione veloce e mise en place semplice ma gradevole. Incontra i miei gusti, si vede la mano del professionista, efficacia e sobrietà al contempo. Bravo !
Ho letto prima tutti i commenti in quanto quel piatto sulla destra era per me igienicamente contestabile. Ma ho visto che molti commenti concordano con il mio pensiero.
La tartare a domicilio ? Arriva già condita ?!!?!!? Ottima esecuzione, manca solo il cognac o il Calvados. Da rivedere la pronuncia in inglese della " Worcestershire" sauce.
Gentile Sig. Di Meo, tipicamente l'aggiunta di Cognac é un'opzione che proponiamo durante il condimento al tavolo. La tartare a domicilio é ormai un nostro classico a prescindere dalla situazione attuale. Se la consegna é nelle vicinanze e per un consumo immediato la condiamo avendo l'accortezza di non aggiungere il limone che forniamo a parte per evitare che 'cuocia la carne. Se la consegna é più lontana mettiamo il condimento a parte. Trasporto in contenitori refrigerati. Saluti
@@ristorantegnocchetto6897 non fa una piega. L'unica fedele all'originale su tutti i canali.Complimenti. per il cognac non ricordavo che si lascia alla discrezione del cliente, soprattutto nelle grandi metropoli dove risulta una massiccia presenza di musulmani. Chapeau !!!!
@@Gallagher00 sicuramente qualche ristorante fa così, specialmente quelli dove la cucina non si vede, dove non c'è un separé in vetro, io se posso scelgo sistemi automatici (tipo il robot che fa le pizze per intenderci) oppure cucine visibili. se vedi questo video e non noti cosa c'è di sporco, allora forse non sai tu cosa è la pulizia
@@Gallagher00 mamma mia, pensavo che i boomeroni tuttologi fossero tutti su facebook... sicuramente farai strada nella vita! specialmente quando applichi le norme HACCP xD buona vita
Non si può vedere, del resto, nelle varie trasmissioni culinarie, chef o sedicenti tali maneggiano le uova e continuano imperterriti la preparazione senza lavarsi le mani.
Esecuzione veloce e mise en place semplice ma gradevole.
Incontra i miei gusti, si vede la mano del professionista, efficacia e sobrietà al contempo.
Bravo !
Fatta uguale ed è buonissima!
Poca cipolla e pochissimi capperi a mio parere!
Complimenti
L'uovo con il guscio sulla carne cruda?
verai
Mi lascia perplesso il guscio d'uovo appoggiato sulla carne?
lo stavo x scrivere anchio
Semplice cpme piace a me, complimenti.
Ho letto prima tutti i commenti in quanto quel piatto sulla destra era per me igienicamente contestabile. Ma ho visto che molti commenti concordano con il mio pensiero.
Comunque il guscio sulla carne è da denuncia....Se ti vedesse l'ASL di competenza, per te sono guai 😂😂😂
Perdona...ma nel video hai omesso di mettere la senape e il brandy....
Ma in pratica è un hamburger che deve essere ancora cotto
La tartare a domicilio ? Arriva già condita ?!!?!!? Ottima esecuzione, manca solo il cognac o il Calvados. Da rivedere la pronuncia in inglese della " Worcestershire" sauce.
Gentile Sig. Di Meo, tipicamente l'aggiunta di Cognac é un'opzione che proponiamo durante il condimento al tavolo. La tartare a domicilio é ormai un nostro classico a prescindere dalla situazione attuale. Se la consegna é nelle vicinanze e per un consumo immediato la condiamo avendo l'accortezza di non aggiungere il limone che forniamo a parte per evitare che 'cuocia la carne. Se la consegna é più lontana mettiamo il condimento a parte. Trasporto in contenitori refrigerati. Saluti
@@ristorantegnocchetto6897 non fa una piega. L'unica fedele all'originale su tutti i canali.Complimenti. per il cognac non ricordavo che si lascia alla discrezione del cliente, soprattutto nelle grandi metropoli dove risulta una massiccia presenza di musulmani. Chapeau !!!!
Basso livello di igiene però è molto bella
👍
Mi sa che tu non sai cosa vuol dire scarso igiene,sei il primo a scrivere non sai cosa mangi al ristorante le cose cadono e le rimettono nei piatti..
@@Gallagher00 sicuramente qualche ristorante fa così, specialmente quelli dove la cucina non si vede, dove non c'è un separé in vetro, io se posso scelgo sistemi automatici (tipo il robot che fa le pizze per intenderci) oppure cucine visibili.
se vedi questo video e non noti cosa c'è di sporco, allora forse non sai tu cosa è la pulizia
@@Puledro94 tu non sai cosa è pulizia imbecille comunque ho visto il video curati valà
@@Gallagher00 mamma mia, pensavo che i boomeroni tuttologi fossero tutti su facebook... sicuramente farai strada nella vita! specialmente quando applichi le norme HACCP xD
buona vita
La carne cruda nel piatto dove prima c'era il guscio dell'uovo....
Non si può vedere, del resto, nelle varie trasmissioni culinarie, chef o sedicenti tali maneggiano le uova e continuano imperterriti la preparazione senza lavarsi le mani.