Punjena, pečena guska sa faširanim belim mesom
Вставка
- Опубліковано 9 вер 2024
- Želimo Vam mir, ljubav, radost, veselu i srećnu porodicu i nasmejana lica oko Vas -
Božićni ručak je svečan, lep, u krugu porodice uz lepe i vesele priče i ukusnu hranu. Sto se prekriva belim stolnjakom (simbolizuje belo platno u koje je Isus Hristos uvijen po rođenju) i na njemu su obavezni sveća, zeleno isklijalo žito, vino i simbolično slame. U Vojvodini se mesi i Božićni kolač koji u sredini ima 3 cveta bosiljka i crvenu mašnicu.
Božićni ručak, kao jedan od najsvečanijih, počinje domaćom supom, pa posle sosa i mesa dolazi na red pečenica. U kući mojih roditelja i u većini Bačkih domaćinstava je to petao.
Petla smo pravili prošlog Božića, a danas ćemo praviti punjenu, pečenu gusku na mamin način sa faširanim belim mesom. Guščije meso je malo tamnije i intenzivnijeg ukusa, a belina poprilično tamna i krta, zbog toga je, da bi bila sočnija, prvo sameljemo i napravimo fašir, pa onda vratimo.
Možete je peći bez punjenja, ali za svečanije trenutke obično se puni hlebom i jabukama. Pečena guska je jelo koje se služilo i na dvorovima u najsvečanijim trenucima.
Uz pečeni krompir ili neki drugi prilog po želji i dobro vino imate nezaboravan užitak.
Počasti nas kafom: ko-fi.com/pivo...
Pomozi da uložimo u novu opremu: www.paypal.com...
RECEPT:
Punjena, pečena guska sa faširanim belim mesom
Priprema30 min. Pečenje 2,5 sata Porcija 6
Sastojci:
1 guska od oko 3,5 kg
2 kiselkaste jabuke
2-3 parčeta hleba
malo mleka
1 jaje
veza peršunovog lišća
beli luk
so
biber
Priprema:
Jedno parče hleba iseći na kockice i potopiti u mleka.
Jabuke oprati.
Oprati gusku, obrisati pa posoliti i spolja i iznutra. Preseći gusku uz kost koja drži belini i pažljivo odvojiti kožu, pa izvaditi belinu.
Belinu samleti na mašini za meso, dodati oceđen hleb, jaje, beli luk, peršunovo lišće, so i biber i dobro izmešati, Vratiti fašir na mesto belog mesa, pa ušiti pažljivo. Napuniti gusku sa dve jabuke i parčadima hleba pa i taj deo ušiti. Celu gusku premazati mašću, ako nije kljukana. Staviti je grudima na dole na rešetku u tepsiju, pa sipati tople vode.
Gusku staviti u rernu zagrejanu na 180 stepeni i peći pola sata, pa okrenuti gusku i peći još dva sata uz prelivanje sokom koji se skupi u tepsiji.
Guska se može na sredini pečenja preliti i belim vinom.
Pečenu gusku ostaviti 15-tak minuta da se smire sokovi, pa seći, slagati na ovalnu porcelansku tacnu i nositi na sto.
Instagram: @bubinsvetnatacni / bubinsvetnatacni
Facebook: @bubinsvetnatacni / bubinsvetnatacni
mail za saradnju: mamabubainc@gmail.com
Mama Bubo! To što baka skida kraj trtice i moja svekrva uvijek skida. To je neka žlijezda koja nije ukusna! Vidim da ste baki rekli "to samo ti skidaš". Nije samo ona. Žlijezda veličine kukuruza. Sretan Vam Božić!
Baka treba biti zakonom zaštićena kao dobro! Srećan Božić!💗
Mir božji Hristos se rodi!
Sretan vam Božić, neka vas Bog čuva!
Srecan Bozic ❤❤❤
Moje dame, prevazišle ste sebe, no i ovaj put vrhunski aplauz ide baki ❤️🙃👍
Draga Mama Bubo,
Vama i obitelji, od ❤️ sretan Božić, obilje blagoslova i mira u duši.
Anton
KOCKASTA
Sve je vrh!
Gospodja Ana je genijalka.
Gledajući je kako sve to radi nezamislivom lakoćom iskreno joj se divim.
Ugodne blagdane !
Mir Božiji Hristo se rodi Srećan Božić!!!!!!!
Hristos se rodi! Vaistinu se rodi! Bravo za baku!!! Izvanredno!!! Devojke ovo je pun pogodak! To za fašir je prava stvar!
Drage naše tri krasne dame,Sretan vam i blagoslovljen Božić. 👍🌹❤️🍀🥂😘
Stvarno smo uživali ovih dana, ponešto i naučili, predivne ste. Sretan Božić, Hristos se rodi a baku da Bog poživi da se još dugo družimo! Pozdrav iz Osijeka! 💞
Sretan Božić!!
Postovanje dragoj gdja Baki I njenim godinama sa koliko strpljenja ona to radi po ko zna koji put u zivotu i svako parce s ljubavlju nameni a ni malo nije lako I za tako iskusnu domacicu👏👏👏
Sretan Božić!🍀
Sve ste slatke, ali baka je duhovita i podseća nas na majke.
Neka je živa i zdrava.
Baka je zakon,nekad uhvatim sebe da ni ne znam šta spremaju,ja samo sednem i slušam kako divno mama i nama pričaju.
Posle gledam još jednom video,da vidim kako se sprema,toliko me opcine svojom pričom...
Bože, koliko smo mudrosti, šala, iskustva, saveta čuli od baka Ane. Sve tri ste sjajne, ali je baka - bez ljutnje - zvezda. A konac da se snaji veže jezik.... 😄😄😄😄
Srećan Božić.
Hristos se rodi!Srećan Božić!
Srećan Božić! Hvala što ste bili sa nama sve do Božića, gledali smo porodično i uživali. Svi ste divni, ali mama Buba je nešto posebno! ❤️❤️❤️❤️
BAKO CVSKA ČAST ,POZDRAV OD BAKA LJILJANE. ❤❤❤
Hristos se rodi!!!Srećan Božić!
Sretni blagdani najljepšoj baki na planetu i njenim potomcima :) pozdrav iz kišnog Lovrana!
Hristos se rodi živi i zdravi bili
Drage naše Srećan vam Božić.. uživam dok vas gledam.. vi ste praznik za dušu.. veliki pozdrav za vas iz Begrada...
Mir Božiji Hristos se rodi!
Sve tri ste slatke ali baka ,baka je medena. ♥️♥️♥️
Divnoj familiji, iz Istre puno lijepih želja za Božić i sve najbolje u Novoj godini.☃️🌲🍀🌿
Žive i zdrave bile 100 godina. Srećan Božić
Mir Božiji, Hristos se rodi!
HRISTOS SE RODI celoj porodici. Zdravlja sloge i svu sreću. Omiljenoj porodici šaljem zagrljaj. Hvala na svemu.
Hristos se rodi i srećan Vam Božić! Ručak je vrhunski, svak čast baki na umeću! Puno pozdrava sa laticama srebrenog Telepa drage moje novosađanke! A za one koji ne znaju, ove dame, vraćaju veru da još uvek postoji dobra energija u NS kao što bi reko jedan naš zauvek sugrađanin:
Sokakom Zlatne Grede
k'o macor sumrak prede
Ljulja se nad kanalom klisanski bus
Tvrdava pusta mesec kao zmaja
nad Varadinom
Aveti tera sa trga Miletic vecito prgav
Salajka drema brale, krovovi lule pale
Liman uz Dunav tece, dobar su par
Kroz senku bloka pristizu decaci
Detelinarci
Dok buket zvezda prelep
laticom srebri Telep
Novi Sad, podseti se, da je grad
kad mu se sa ulica bitange sklone
Novi Sad, jos zablista ponekad
kad sest raznih crkava uglas zazvone
Dobro vece Novi Sade moj
Ono sto je ostalo... Dobro vece, deco.
U raznim gradovima sam govorio "Dobro vece, zemljaci"
...Dobro vece, moji.
Bio sam, kud sve nisam, vise ni ne znam 'di sam
vid'o sam sve kojesta, bedu i sjaj
Varosi ima, sto da gresim dusu,
boljih i lepsih
al' samo jedna je, shvac'as,
varos u koju se vracas.
Jedan JEDINI, neponovljivi: Vaš, ali i naš ĐOLE! 👏👍😔❤️🍀
Ода родном месту.💌
Легенда Ђоле🌹
Hristos se rodi,puno zdravlja sreće I ljubavi
SREĆAN BOŽIĆ...MIR BOŽIJI HRISTOS SE RODI
Mir božji
Hristos se rodi srećan božić najlepše pečena guska koju sam ikad videla a daje probam baš bi volela tako da prvom prilikom kupujem gusku i pečem po bakinom receptu ona je carica za sve jutuberske kuvare obožavam vas sve tri najbolje ste porodične jednom rečju divne divne divne prijatno i svako dobro
Sretan Bozic🎉❤
Sretan bozic predivno je guska je super
HRISTOS SE RODI MOJE OMILJENE JUTUBERKE.ZELIM VAM PUNO SRECE I ZDRAVLJA I DA LEPO PROVEDETE BOZICNE PRAZNIKE.POZDRAV.😁❤❤❤🙊🙊🙊🙏🙏🙏
Христос се роди! Срећан вам Божић! Хвала вам на дивном садржају који заиста храни нашу душу! Желим вам да будете здраве и срећне и држим вас за реч из емисије у вези са бакиним мемоарима и мама Бубиним куваром. Срдачан поздрав вашој дивној породици! ✨❤️
Mir Božji Hristos se rodi , ovo je bilo izvrsno , pozdrav iz ZG .
Srecan Bozic 🌟🌲🌟🌲
Sretan Božić. Lijepo je imati baku, baš Vam zavidim.
Sretan vam Bozic!Predivne 3.generacije zena od mene da zivite 💯 god.👏👏👏
I vama srećan Božić i da vam dani prolaze u zdravlje i veselje ❤💞❤
Ova bese uzivanje so preubavite recepti protkaeni so humor, vestina I prefinetost - majstorija, znaenje I umesnost preneseno na ednosyaven nacin. Toa e golemina od "TRI gracii". Vi posakuvam srekjni ptaznici,Dobro zdravje,srekja I radost vo vaseto semejstvo. Pozdrav od ohrid
Mir Boziji,Hristos se rodi.
Sretan Bozic Vama i cijeloj obitelji.Guska je vrh,hvala dragoj baki Ani.
Bile ste super na Blic tv,osvjezile ste program.Bravo za divne majke i divne kcerke🥰💖💖💖🌲🌺🍀
Srećan Božić divne dame.
Sretan vam božič tri predivne dame. Mislim da svaka mlada domačica mora pažljivo da sluša baku šta govori i radi i da zapamti kako se rade vrhunski recepti naših baka. Pozdrav za vas i dobar tek. 🌹🌹🌹
Hristos se rodi. Srećan Božić svima koji danas slave.
Hristos se rodi srećan vam Božić a guska je super prvi put vidim ovako nešto svaka čast
Mir Božiji Hristos se rodi ❤😇🙏🍾🥂🌲
Ovako nesta ima samo na vašem kanalu,svaka vam čast ,pusa za sve tri!!🎄
Hristos se rodi! Sretan Božić!
Božanstvene,Srećan Božić!
Hristos se rodi. Srecan Bozic🍷🍷🍷🍷🍷
Predivno ste to pravile predivan servis imate
Mir Boziji HRISTOS SE RODI! Provedite praznik u miru i slozi sa svojim najmilijima. Neka vas Gospod blagoslovi.
Hristos se rodi,srecan Bozic!
Hristos se rodi i srećan Vam Božić drage moje! Da ste mi žive i zdrave još 100 godina, i da snimate još puno puno prelepih recepata jer su iskreno po meni najlepši! Živeli!! 🥂❤🥰🍀
Prekrasno bas ste se pravo dosjetili bijelo meso samljet i napravit fasir pa svaka cast od sad tako i ja radim hvala baki prava domacica sretan bozic cijeloj obitelji dobar tek i srdacan pozdrav
Ovo je fantazija,baka je super,super majstorica,cestitam,pozdrav objema iz Osijeka🤩😍🧡♥️
Srećan Božić! 🦢🍏🎄🎄🎄🎍iz Beča!
MZMA BUBO. DRECZ' VABOZIC. SVE NAJBOLJE. DIVNO VI TO PRAVITE.
Srecan bozic🥂🙏🏼🙏🏼🙋🏼♀️
Hristos se rodi, srećan Božić i da ste mi zdrave i srećne . 🥂🥂🥂🥰🥰🥰🍀🍀🍀
Ваистину се роди Христос Спас ❤
Srećan Božić❤️❤️❤️
Hristos se rodi ziveli 100g gospogza ana,i vi g,Buba vi ste vrhunski majstori kuhinje
Sretan Bozic 😘
Hvala. Ovo sam videla prvi put u životu i nešto novo naučila. Čim se vratim u Srbiju napraviću. Veliki pozdrav moje dame.
Srećan Božić divne dame ❤️❤️❤️🙏🙏🙏
Drage moje Mir Boziji HRISTOS
SE RODI Puno srece i zdravlja Od sveg srca VAM
ZELIM.♥️♥️♥️
Srećan,Božić !!!🍷🥰
Sretan Božić svima 😘
Sretan Vam Bozić! Predivne ste sve tri,baka je legenda💓
Mir Božji, Hristos se rodi!!! Srećan vam Božić, drage gracije. Baka je pravo blago. Čuvajte je kao zenicu, oka svog. Pečena guska je pravi specijalitet. Još kada je spremi moja ljubimica, onda je to kraljevska pečena guska. U slast je pojeli. 🥰😍🤗💋💋💋💖💛💜👍👏👏👏
Srećan Božić, želim vam puno zdravlja i mira. Svaka čast baki kako je pripremila gusku, vrlo domišljato da se stavi fašir umesto čistog belog mesa.
Srećan Božić baka Ana, mama Bubo i Pivokosa. Recept je odličan.
Srecan Bozic. Uzivaljte u toj divnoj hrani i zelim vam da dugo, dugo u zdrsvlju i radosti ostanete tako vesele i pozitivne. Pozdrav.♥️♥️♥️🌷🌷🌷
Mnogo ste lepe i drage.
Mir božiji hristos se rodi.
Srećan Božic zdravi, veseli bili i da VAS često i dugo godina gledamo i slušamo . 🥂❤️❤️❤️
Baš sam uživala gledajući punjenu gusku kako to baka radi sretan Božić od srca želim vam od vas se puno nauči pozdrav
Svidja mi se vas nacin punjenja guske, odlicno prezentirate vase recepte.I baka i mama i unuka su za 5. Sretan Vam Bozic uz puno zdravlja i veselja da ga u krugu najdrazih provedete.
Drage dame,
Srećan Božić.Baka je opet dokazala da je izvrsna kuvarica.Recept savršen a druženje s vama uživanje.Veliki pozdrav.❤🧡💛
Sretan Božić svima.
Hristos se rodi 🙏Srećan vam BOŽIĆ da ga proslavite u zdravlje i veselju ❤️❤️❤️🎄🥂🙏
Sretan Bozic drage moje dame ❤.Zelim vam mnogo zdravlja i svega ostalog .
Mir bozji,Hristos se rodi,sve najlepse. Od❤️
Savrseno kao i sve do sada.Srecan Bozic!
❤❤❤Srecan Bozic celoj porodici.
Sretan Bozic moje dame zelim vam puno zdravlja,srece i blagoslova od ❤cijeloj obitelji🤗
Hristos se rodi !Sretan Bozic da ga u miru i zdravlju provedete ,sve najbolje vasoj celoj porodici.Mnogo vas volimo i uzivamo u svakom trenutku provedenom s vama drage Dame!❤️🥂🌲🎅💐
Srećan Božić🌲💕
Srecan Bozic!!!Divne ste!
Hristos se rodi ! Vama i Vašoj porodici zdravlje I sreću I strpljenje sa našim pitanjima i predlozima!
Hristos se rodi! Srećan vam i od Boga blagosloven ovaj radostan dan!
Živele nam jos puuuuuuno godina i da se družimo još dugo, dugo...Ziveli!🥂
Srecan;Bozic svim ljudima koji danas slave !
Mir božji
Hristos se rodi ❤️❤️❤️❤️
Sve najbolje i lp iz Hrvatske ❤️
Sretan Božić pozdrav iz Osijeka 🥰 svaka vam čast. Miriši preko kamere🤗 obozavamo vas❤
Srecan vam Bozic uzivajte u toj lepoj hrani
Srećan Bozic vama i vašoj porodici uz želju da provedete još puno puno njih zajedno🌹😘
Srećan božić ovo je za mene nov recept pozdrav
Hristos se rodi ,Srećan Božić uvek bile zdrave, srecne i vesele 🥂❤️
Srećan Božić svima puno sreće zdravlja i mira 👏👍💞💞💞💋💋💋😗😗😗
Savršeni recep sa gustom..Ove godine za BOŽIĆ👍🏻👌🏻🌻Lep pozdrav i puno vam hvala💝🌻🦋‼️👍🏻
Hvala Vama na poverenju ❤️💖🥰
Drage moje dame, danas sam napravila lisnatu pogaču po receptu gospodje bake. Super je ispala sa uživanjem smo je jeli. Hristos se rofi!