ㅎㅎ맑음님의 최애 레시피가 제 최애 레시피가 되었어요😆 베이킹을 자주하진 못해서 가끔 만들어먹는데 넘넘 좋아용ㅎㅎ 오늘은 만들려고 온건 아니고 맑음님이 생각나서 왔어요!제게 궁금한 레시피를 물어보시고는 이후에 감감무소식..🥲 무소식이 희소식이라는 말도 있지만 걱정은 되더라구요ㅠ 아무일 없이 잘 지내시면 ❤ 한번만 눌러주세요ㅎㅎ 전에 망할 초딩 이라며 댓을 달았던 저는 고등학교를 고민하고 있는 나이가 되었어요 시간 참 빠르죠 TMI를 너무 남발했네요🤭🤭 공부에 치이다 보면 맑음님이 생각나곤 해요 이 채널은 언제나 제 힐링을 책임져줬거든요🤩 어쨌든! 맑음님이 잘 지내셨으면 좋겠어요! 다음에 또 올게요!🥰👋👋
효욱님^^ 안녕하세요♡ 베이킹 할때 설탕이 어마어마하게 들어가죠? 처음 베이킹할때 얼마나 놀랐는지 몰라요. 저는 오히려 적게 넣는 편이에요.ㅠ 베이킹을 할때 설탕이 단맛도 팍팍 주지만 해주는 역할도 있거든요. 예를들면 머랭을 칠때 거품이 단단히 잘 오르도록한다던지요. 왠만하면 레시피대로 만드시는게 좋아요. 그정도의 양을 넣었을때 해주는 역할이 있더라고요. 그리고 특히!! 설탕 줄이면 정말 맛이 없어요.ㅠㅜ 줄이기를 원하시면 소량만♡♡♡♡^^
수정님, 감사드립니다. 에어프라이기에 돌리실 때는 오븐이랑 똑같이 맞춰서 하시면 되고요, 중간에 열어서 한번 뒤집어주시면 정말 좋습니다. 시간은 구워지는 정도에 따라 가감하시면 됩니다. 스콘이 두꺼워서 속이 덜 익을 수 도 있어요. 만약에 처음 만드실때 테스트겸 실험을 한번 해두시고 구움 온도와 적절한 시간을 메모해 두셨다가 다음번 만드실 때 참고하여 만드시면 더 좋습니다. 좋은하루 보내세요.
저 기억 하시나여 ?? 너무 오랜만이져..ㅜㅜ 방학이라 학원 다니랴 고등학교 준비하랴 모의고사 준비하랴 방학이 아닌거 같아요....ㅠㅠ 너무 피곤하지만 내일은 쉬는날이니 뭘 만들어볼까 생각하다가 요즘 스콘이 많이 떠서 도전해볼려고 해요 ㅎㅎㅎㅎ 맑음님은 요즘 무얼 하시나여 ???ㅎㅎㅎ 영상 잘봤습니다
오!! 기쁜소식 전해주셔서 감사드려요^^ 처음 반죽 하시면 밀가루 냄새가 좀 나더라고요. 반죽 스킬에 따라 밀가루향이 나기도하고 안나기도 해요. 만약, 밀가루 향이 싫으시면 말씀대로 바닐라 익스트렉을 한두방울 넣어주는것이 가장 좋은방법같아요.^^ 바닐라향을 선호하지 않으신다면 향이 진한 발효버터를 사용하여 만드셔도 좋아요. 자세한 후기 정말 정말 감사드려요. 조금 더 연구하여 밀가루 냄새가 안나는 스콘 반죽 방법을 가져올께요.^^♡♡♡♡♡
완성 후에 냉동보관해 두었다가 드시는 것 말씀하시는 거죠? 일단 실온에 미리 꺼내 두셔서 해동해두시면 가장 좋고요~ 해동 후 따로 데우지 않고 드셔도 좋아요. 그리고, 따끈 따끈하게 드시고 싶으시면 180도에서 5분정도 구워주시면 좋더라고요. 이건 취향에 따라 온도와 시간을 조절해서 드시면 좋아요. 180도에서 5분은 제 취향입니다.^^*
뽀짝님, 버터가 녹으면 스콘에 결이 생기지 않고 딱딱해져요. 스콘 만드실때 되도록 재료들을 차갑게 두셨다가 사용하셔야 하고요, 버터가 녹으려고 하면 냉장고에 넣어서 차갑게 만든 후 사용하시면 더 좋아요. 손 바닥의 온도가 생각보다 뜨겁기 때문에 오래 만지고 있으면 버터가 녹기 때문에 신속하게 반죽해주시면 되겠습니다.^^*
안녕하세요!!! 저 기억나실지는 모르겠지만...저 별소미입니닷! 요즘 방학이기도 하고 해보고싶은게 넘 많아져서 많이 못찾아왔어요...ㅠㅠ 제가 이제 초등학교를 졸업했는데 오늘은 맑음님은 벌써 이렇게 독자님들이 많아지셨다니...😭😭 정말 축하드려용!!! :D 아이들이 방학이라고 댓글에서 봤는데 가족분들이랑 같이있는 시간이 많아지셔서 좋으시겠어요! 저는 항상 집에 혼자있는답니다...ㅠㅠ(주륵) 큼...어쨌든 코로나 조심하시구요...ㅠㅠ 언제나 건강 조심하시고 행복하게 지내세용!!!
헐!!!!!!!!!!!! 별소미님!!!!!!! 제가 어떻게 별소미님을 잊겠어요.ㅠㅠ 절대 못잊어요. 그럼 이제 중학생이 된거에요? 넘넘 축하해요.♡ 친구들이랑 학교 다녀야 하는데 집에만 있어서 무척 답답하죠? 이 시간이 지나면 더 좋은 날이 오리라 생각하고 있어요. 우리 조금만 더 견뎌요. 요즘 영상을 올리지 못해 볼게 없죠? 조만간 뭐라도 올릴테니 지켜봐주세요. 우리 별소미님, 예빈님~~~~~~♡ 건강히 공부챙기면서 잘 지내요. 저는 언제나 우리 예빈님을 응원해요.^^♡
베이킹 파우더를 넣지 않으면 스콘이 부풀지를 않아요. 그래서 굉장히 딱딱한 질감으로 구워져 나온답니다. 맛은 나쁘지 않은데 식감이 마음에 들지 모르겠어요.ㅠㅠ 왠만하시면 구입하셔서(근처 마트에 판매합니다. 가격도 저렴해요.) 넣어서 만들어 보시기를 추천해 드립니다.^^*
에어프라이기에 돌리실 때는 오븐이랑 똑같이 맞춰서 하시면 되고요, 중간에 열어서 한번 뒤집어주시면 정말 좋습니다. 시간은 구워지는 정도에 따라 가감하시면 됩니다. 스콘이 두꺼워서 속이 덜 익을 수 도 있어요. 만약에 처음 만드실때 테스트겸 실험을 한번 해두시고 구움 온도와 적절한 시간을 메모해 두셨다가 다음번 만드실 때 참고하여 만드시면 더 좋습니다. 좋은하루 보내세요.^^*
실버님, 안녕하세요. 베이킹파우더는 스콘을 살짝 부풀려서 식감을 부드럽게 만드는 역할을 하는데요, 넣지 않으면 다소 딱딱+퍽퍽한 느낌이 있는 스콘이 나와요. 만약 그래도 괜찮으면 베이킹 파우더를 빼셔도 괜찮아요. 한번 빼고 만들어보시고 드셔보셨을때 이 정도는 괜찮아~싶으시면 그 다음부터는 안심하고 빼고 만드세요.♡♡♡♡
![스콘의 정착지랄까? 결스콘 따라오시죠 터프함 그 잡채랍니다. [파이스콘 만들기.]](http://i.ytimg.com/vi/iPApbRlIsDM/mqdefault.jpg)
![스콘의 정착지랄까? 결스콘 따라오시죠 터프함 그 잡채랍니다. [파이스콘 만들기.]](/img/tr.png)
ㅎㅎ맑음님의 최애 레시피가 제 최애 레시피가 되었어요😆
베이킹을 자주하진 못해서 가끔 만들어먹는데 넘넘 좋아용ㅎㅎ
오늘은 만들려고 온건 아니고 맑음님이 생각나서 왔어요!제게 궁금한 레시피를 물어보시고는 이후에 감감무소식..🥲
무소식이 희소식이라는 말도 있지만 걱정은 되더라구요ㅠ
아무일 없이 잘 지내시면 ❤ 한번만 눌러주세요ㅎㅎ
전에 망할 초딩 이라며 댓을 달았던 저는 고등학교를 고민하고 있는 나이가 되었어요
시간 참 빠르죠
TMI를 너무 남발했네요🤭🤭
공부에 치이다 보면 맑음님이 생각나곤 해요
이 채널은 언제나 제 힐링을 책임져줬거든요🤩
어쨌든! 맑음님이 잘 지내셨으면 좋겠어요!
다음에 또 올게요!🥰👋👋
와~~~최고최고 당장 만드ㄹ고 싶네요 가염버터도 되나요?
감사해요.^^ 가염버터 쓰시면 레시피의 소금을 빼고 만드시면 됩니다.♡♡♡
이 스콘 레시피 진짜진짜 맛있네요ㅠㅠㅠㅠ!! 저희 엄마가 스콘 좋아하셔서 이 영상보구 만들었는데 너무 맛있다며 좋아하셨어요!! 정말 너무ㅜ 맛있어서 한번 더 해먹었는데 먹을수록 맛있네용 감사합니다❤️❤️
세상에~ 넘넘 감사해요. 스콘 레시피가 괜찮기는 한데 아마 어머님께서는 채원님이 구워주셔서 더 맛있다고 느끼셨을 것 같아요. 얼마나 좋으셨을지~^^* 이쁜 따님이시네요.
어제 이 레시피에 초코칩 넣어 만들고 오늘 먹었는데 존맛탱이였어요!!!!!!!
근데 속을 더 바삭하게 만들고 싶으면 어떻게 해야 할까요!! 밀가루는 박력분으로 만들었어용!
우와~ 초코칩 넣은 스콘!! 금손이십니다^^♡
이 스콘레시피는 속이 촉촉한 스타일이에요.
속까지 바삭한 스타일을 원하시면
유튜버 자도르님의 결스콘영상을 참고해 만들어보세요.^^♡♡♡
밀가루 대신 미숫가루로 만들었는데 정말 맛있어요..좋은 레시피 감사합니다!!
아유~ 미숫가루로 만들면 얼마나 고소할까요. 역시 금손이십니다.
응용해보시고 후기 남겨주셔서 정말 감사드립니다.^^*
우유 튄거 너무 귀여워요 헉..! ㅂㄷㅂㄷ ㅎㅎ 02:10
좋게 봐주셔서 감사해요. 새벽님^^
보통 실수하면 촬영을 다시하는데 달걀이 딱 하나 남아서...ㅠ 걱정하고 있었는데 용기주셔서 넘넘 고마워요♡♡♡♡♡
집에서 만들어서 회사분들 나눠드렸더니 맛있다고 하시네요💗 좋은 레시피 덕분에 행복한 하루였습니다!
아리님, 답이 늦어 정말 죄송합니다.ㅠㅠ
아리님의 솜씨가 좋으셔서 맛있게 구워졌나봐요. 금손이세요.^^
쿠키 만들어서 나누어드시는 마음씨가 넘 곱네요.
저도 아리님 덕분에 행복합니다. 너무 감사드려요.^^*
와 맛있겠다~~~^^
그런데 맑음님 빵 만들때 설탕이 많이 들어가는데 레시피보다 적게 넣으면 맛이 없나요??
효욱님^^ 안녕하세요♡
베이킹 할때 설탕이 어마어마하게 들어가죠? 처음 베이킹할때 얼마나 놀랐는지 몰라요. 저는 오히려 적게 넣는 편이에요.ㅠ
베이킹을 할때 설탕이 단맛도 팍팍 주지만 해주는 역할도 있거든요. 예를들면 머랭을 칠때 거품이 단단히 잘 오르도록한다던지요.
왠만하면 레시피대로 만드시는게 좋아요.
그정도의 양을 넣었을때 해주는 역할이 있더라고요. 그리고 특히!! 설탕 줄이면 정말 맛이 없어요.ㅠㅜ 줄이기를 원하시면 소량만♡♡♡♡^^
방금 휴지시키고왔어요!! 완성되면 후기 남길게요☺ 좋은 레시피 감사합니당❤
레시피가 하기 쉽게 만들 수 있어너 좋네요.
해먹었는데 진짜 맛있어요!!!
모찌님~~~~ 감사해요. 직접 만들어 보시고 이러게 피드백까지 주시다니!! 행복합니다.ㅠㅠ
스콘맛있어보이네용~
오븐이 저희꺼랑 똑같아용!
오!! 반갑습니다. 오븐 정말 잘 쓰고 있어요. 스콘 구워드심 완전 맛있어요^^♡
아침에 갓 구운 스콘에 쨈발라먹으면 너무 맛있죠💓
쭌맘님~ 역시 뭔가를 아시는분^^♡♡♡♡👍👍
맛나보이네요 정말!
내일 꼭 도전해 볼게요!
지인님의 도전을 응원합니다^^♡♡♡♡
전 휴지 안하고 바로 굽는게 더 맛있더라고요
오!! 저도 휴지 안하고 바로 구워먹어 볼께요. 맛있을것 같아요♡♡^^
와... 따라 만들었는데 넘 맛있네요 bb
eun님, 넘 감사해요. eun님의 손이 금손이기에 더 맛있는 거라 생각되어요.^^*
영상 넘 좋아요💕 질문이 있는데요! 에어프라이어에 돌리려고 하는데 몇도에 몇분 정도가 적당할까요? 오븐에 하는 거랑 똑같은 시간 동안 하면 될까요?
수정님, 감사드립니다. 에어프라이기에 돌리실 때는 오븐이랑 똑같이 맞춰서 하시면 되고요, 중간에 열어서 한번 뒤집어주시면 정말 좋습니다.
시간은 구워지는 정도에 따라 가감하시면 됩니다.
스콘이 두꺼워서 속이 덜 익을 수 도 있어요. 만약에 처음 만드실때 테스트겸 실험을 한번 해두시고 구움 온도와 적절한 시간을 메모해 두셨다가 다음번 만드실 때 참고하여 만드시면 더 좋습니다.
좋은하루 보내세요.
선생님 좋은 영상 정말 감사합니다 !!! 분위기도 너무 좋고 ㅠㅠ 스콘도 ㅈㅔ가 찾던 쵹쵹한 스콘이라서 너무 좋아용 만들고 후기 남길게요 !!
넘넘 감사드립니다.^^* 저랑 스콘 취향이 비슷하시네요. 촉촉 스콘 맛있어요.
밀가루 대신 아몬드가루 써도 될까요?😀😀
밀가루에 아몬드가루를 조금 첨가하는 것은 좋지만 전부 아몬드가루로 만드는건 비추입니다. ^^♡♡♡♡♡♡
스텐 스크래퍼를 버터 자르는 용으로 써도 되나요??
네~^^ 가오나시님, 얼마든지 사용하셔도 좋습니다.
스텐 스크래퍼가 더 좋은 사양의 스크래퍼에요.^^
맘껏 사용하세요.
@@Todayisfine 감사합니다 😊 이번에 이 영상 보면서 만들어봤는데 성공했어요🎉 가끔씩 스콘 먹고싶을때 많이 만들어 먹으려구요! 맛있는 레시피 주셔서 감사합니다😁💗
박력분에 아몬드가루 조금 넣구 우유대신 두유로 해두 될까욤?!
오!!!!!! 좋은 생각이세요^^♡♡♡♡♡
오늘도 맑음Today is fine 오븐이 저랑 똑같아요 헤헷 💘
지금 휴지 시키고있는데 잘 되길 👍🏻👍🏻
집에 우유없는데 사다가 만들어봐야겠어요! :)
우유!!! 저도 마침 우유가 없어서 촬영 전에 얼른 구입해온 기억이 나요^^
만들기 쉬우니 뚝딱 만드셔서 티타임할때 같이 드셔요♡♡♡♡♡
혹시 박력분 중력분 식감 차이 알려주실수 있나요?
뭐가 더 맛있나요.?
네^^
박력분은 구워나오면 약간 바삭한 느낌이 있어요.
중력분은 박력분과 비교하면 더 묵직한 느낌이에요. 살짝 덜 바삭한 느낌이요.
둘사이에 엄청난 차이는 없는데 좀 미묘한 작은 차이가 있어요.^^♡
@@Todayisfine 감사합니다!
무염버터는 실온에 놔둔거 말고 냉장고에 있는거 바로꺼내서 쓰면 돼죠?
네, 차가운거 바로 사용하시면 됩니다.^^*
마지막에 스콘 자르실때 사용하신 스크래퍼 정보좀 알 수 있을까요?
안녕하세요.^^* 답이 늦어 죄송합니다. 트라이엥글의 크링클커터입니다. 웨지감자 자를 때 사용하는 칼 비슷한 거에요. 저는 스콘만들때도 사용하고 도토리묵 같은 것들 자를 때도 사용합니다.^^*
@@Todayisfine 감사합니다!
저 기억 하시나여 ?? 너무 오랜만이져..ㅜㅜ
방학이라 학원 다니랴 고등학교 준비하랴 모의고사 준비하랴 방학이 아닌거 같아요....ㅠㅠ
너무 피곤하지만 내일은 쉬는날이니 뭘 만들어볼까 생각하다가 요즘 스콘이 많이 떠서 도전해볼려고 해요 ㅎㅎㅎㅎ 맑음님은 요즘 무얼 하시나여 ???ㅎㅎㅎ 영상 잘봤습니다
안녕하세요 ㅎㅎ 스콘 만드려고 하는데용 ! 혹시 설탕대신에 스테비아로 대체가능할까요? 만약 가능하다면 계량은 똑같이 하면 될까요?’ ㅎㅎ
네, 걱정마시고 똑같이 계량하여 사용하시면 됩니다^^♡♡♡
만들어 봤는데 완전 겉바속촉! 최고예요! 레시피 감사합니다🙌 근데 밀가루 냄새가 좀 나서 바닐라 익스트렉 같은 거 있으면 한 두 방울 넣어줘도 좋을 거 같아요
오!! 기쁜소식 전해주셔서 감사드려요^^ 처음 반죽 하시면 밀가루 냄새가 좀 나더라고요.
반죽 스킬에 따라 밀가루향이 나기도하고 안나기도 해요. 만약, 밀가루 향이 싫으시면 말씀대로 바닐라 익스트렉을 한두방울 넣어주는것이 가장 좋은방법같아요.^^ 바닐라향을 선호하지 않으신다면 향이 진한 발효버터를 사용하여 만드셔도 좋아요.
자세한 후기 정말 정말 감사드려요. 조금 더 연구하여 밀가루 냄새가 안나는 스콘 반죽 방법을 가져올께요.^^♡♡♡♡♡
한번만들어보려구 하는데 혹시 중력분 대신 박력분은 안돼나염..??
그리고 베이킹초보라그런데...덧밀가루가뭐죵?? 마트에파는 밀가루인가요?
박력분으로 만드셔도 됩니다.^^ 괜찮아요.
덧밀가루는 반죽과 닿는 부분이 붙지 않도록 덧 뿌려주는 밀가루를 말합니다. 주로 강력분을 사용하는데 보통 밀가루를 종류별로 가지고 있지 않으니 사용하신 밀가루를 뿌려주면 됩니다.^^*
아!! 감사합니다~~ 꼭 만들어볼게용~^^
중력분이 일반 밀가루랑 같은 건가요??
배고파님, 답이 늦어 죄송해요.
일반밀가루=중력분 맞습니다.^^♡♡♡♡
이거 종이컵 계량으로 알려주실수있나요..?
소금 어떤거 쓰시나요?:)
소금은 한살림 생소금 구입하여 사용하고 있어요.^^♡
4분 50초 쯤에 나온 스테인레스 스크레퍼는
어디서 구입할 수 있나요?
안녕하세요.^^* 답이 늦어 죄송합니다. 트라이엥글의 크링클커터입니다. 웨지감자 자를 때 사용하는 칼 비슷한 거에요. 저는 스콘만들때도 사용하고 도토리묵 같은 것들 자를 때도 사용합니다.^^*
박력분으로 대체하면 맛이 많이 바뀌나요ㅜㅜ?
아녜요. 거의 비슷해요. 식감이 살짝 더 바삭해져요. 맛있어요^^♡♡♡♡
혹시 전자레인지에 하는방법은 없겠죠??..ㅠ
에어프라이기에는 바로 구으시면 되는데요, 전자레인지로는 해보지 않아서 방법을 알려드릴수가 없어요.ㅠㅠ 정말 미안해요.
스콘을 한번도 안먹어봤는데 어떤맛인가요.. 썸네일 보고 맛있어보여서 만들어보곤 싶은데 무슨 맛인지 몰라서 못하고있아요.. 많이 뻑뻑한가요? 식빵처럼 그냥 먹긴 좀 밍밍해서 잼같은거 발라먹어야 하나요?
스콘은 좀 뻑뻑한 느낌이에요. 그냥 우유랑 먹어도 좋고요, 잼이나 버터 발라먹어도 맛있어요.
처음 드시면 생소할 수 있는데, 커피나 음료랑 같이 먹으면 가벼운 한끼 식사나 든든한 간식으로도 괜찮을 정도에요.^^♡
무염버터 소금말고 그냥시중에파는 버터로해도되나요??(소금 첨가되어있는)
무염버터있으심 그거 쓰면 제일 좋아요.^^
가지고 계신 버터가 소금 첨가된 가염버터면 레시피에 있는 소금을 빼고 똑같이 만드세요. 맛있어요♡♡♡^^
@@Todayisfine 넵 감사해용
스크래퍼 정보 너무 궁금해요 ...!
안녕하세요.^^* 답이 늦어 죄송합니다. 트라이엥글의 크링클커터입니다. 웨지감자 자를 때 사용하는 칼 비슷한 거에요. 저는 스콘만들때도 사용하고 도토리묵 같은 것들 자를 때도 사용합니다.^^*
버터를 녹여서 하면 안돼나요?ㅠㅠ
버터를 녹여서 만들면 스콘이 덜 맛있어요. ㅠㅠ 이왕이면 녹이지 않은 차가운 버터를 이용하시는 것을 추천드립니다.♡♡
냉동보관 후 오븐에 얼마정도 데운 후 먹어야 할까요?
완성 후에 냉동보관해 두었다가 드시는 것 말씀하시는 거죠? 일단 실온에 미리 꺼내 두셔서 해동해두시면 가장 좋고요~ 해동 후 따로 데우지 않고 드셔도 좋아요. 그리고, 따끈 따끈하게 드시고 싶으시면 180도에서 5분정도 구워주시면 좋더라고요. 이건 취향에 따라 온도와 시간을 조절해서 드시면 좋아요. 180도에서 5분은 제 취향입니다.^^*
혹시 식물성마가린을 써도 되나요??
오~~마가린 종류는 비추에요. 된다면 버터류로 만드세요. 풍미가 달라요.♡♡♡
네!! ㅎㅎㅎ 감사합니다 ㅎㅎㅎ
혹시 버터가 녹으면 어떻게 돼나요?
뽀짝님, 버터가 녹으면 스콘에 결이 생기지 않고 딱딱해져요. 스콘 만드실때 되도록 재료들을 차갑게 두셨다가 사용하셔야 하고요, 버터가 녹으려고 하면 냉장고에 넣어서 차갑게 만든 후 사용하시면 더 좋아요. 손 바닥의 온도가 생각보다 뜨겁기 때문에 오래 만지고 있으면 버터가 녹기 때문에 신속하게 반죽해주시면 되겠습니다.^^*
혹시 중력분말고 박력분도 사용 가능 한가요?
네, 스콘은 박력분으로 만들면 맛있어요. 박력분으로 많이 만들어요.^^
밀가루대신 아몬드가루 괜찮나요?
밀가루를 다 아몬드가루로 바꾸지 마시고 밀가루의 일부를 아몬드가루로 바꾸는 것은 괜찮아요^^♡♡♡♡
중력분 대신 강력분이나 중력다목적용을 사용해도 될까요?ㅠㅠ 마트에 중력분을 안팔아서요,,,
중력다목적용이 중력분이에요^^ 맘놓고 사서 쓰세요♡♡♡♡
오븐 컨벡션으로 해야 하나요 일반으로 구워야 할까용..? ㅜㅡㅜ
컨벡션으로 하면 더 잘 구워져요^^
오늘도 맑음Today is fine 컨벡션으로 180도 23분 구우면 되겠죵..??
@@지유-h8g 네^^ 예열해주시고요, 굽는 시간은 오븐 상태에 따라 조금 줄어들수도 늘어날수도 있어요. 23분 완료했다고 끝내지마시고 잘 구워졌는지 살펴보신 후 모자라다면 더 구워주세요^^♡♡♡♡
안녕하세요!!! 저 기억나실지는 모르겠지만...저 별소미입니닷! 요즘 방학이기도 하고 해보고싶은게 넘 많아져서 많이 못찾아왔어요...ㅠㅠ 제가 이제 초등학교를 졸업했는데 오늘은 맑음님은 벌써 이렇게 독자님들이 많아지셨다니...😭😭
정말 축하드려용!!! :D 아이들이 방학이라고 댓글에서 봤는데 가족분들이랑 같이있는 시간이 많아지셔서 좋으시겠어요! 저는 항상 집에 혼자있는답니다...ㅠㅠ(주륵)
큼...어쨌든 코로나 조심하시구요...ㅠㅠ
언제나 건강 조심하시고 행복하게 지내세용!!!
헐!!!!!!!!!!!! 별소미님!!!!!!! 제가 어떻게 별소미님을 잊겠어요.ㅠㅠ
절대 못잊어요. 그럼 이제 중학생이 된거에요? 넘넘 축하해요.♡
친구들이랑 학교 다녀야 하는데 집에만 있어서 무척 답답하죠? 이 시간이 지나면 더 좋은 날이 오리라 생각하고 있어요. 우리 조금만 더 견뎌요.
요즘 영상을 올리지 못해 볼게 없죠? 조만간 뭐라도 올릴테니 지켜봐주세요.
우리 별소미님, 예빈님~~~~~~♡
건강히 공부챙기면서 잘 지내요.
저는 언제나 우리 예빈님을 응원해요.^^♡
@@Todayisfine 저도 오늘은 맑음님 언제나 응원하고있습니당!! 항상 감사해요ㅠㅠ🤗😊
박력분으로 대체가능하나요?
네, 박력분 있으시면 그걸로 쓰세요. 스콘의 식감이 살짝 바삭해지면서 맛있습니다.^^*
강력분 써도 될까요 ?
답이 늦어 죄송해요. ㅠㅠ
강력분을 써도 되는데 반죽을 하실때 많이 치대시면 안돼요. 글루텐이 많이 형성 되어 쫄깃쫄깃하게 변하거든요♡♡♡♡
꼭 무염버터밖에 안되나요???
일반 버터를 사용해도 됩니다. 레시피의 소금은 빼고 사용하세요^^♡♡♡
중력분대신 쌀가루로 만들어도 되나요.?? ㅠㅠㅠ
쌀가루로 만들어보지는 않았지만 가능은 할꺼에요.
제가 컵케이크를 종종 쌀가루로 만드는데, 굽는 시간이 좀 더 오래걸리고, 식감이 살짝 쫀득했었어요.
사이즈를 처음부터 크게 잡지 마시고 작게 해서 구워보시기를 추천드립니다.
베이킹파우더가̆̈ 없는데 어떡하죠 ㅠ
스콘은 베이킹파우더를 빼고 만들어보지 않아서 빼도 됩니다 하고 딱 말씀을 못드리겠어요.ㅠ 베이킹파우더가 없어도 스콘이 만들어지겠지만 딱딱하게 구워질꺼라 예상되네요.😭
조금 귀찮아도 가까운 슈퍼에서 구입해보심이....♡♡♡♡♡
혹시 베이킹 파우더 안 넣어도 되나요..?
베이킹파우더를 넣지 않으면 부풀지 않아요. 식감이 좀 단단해집니다. 중요한 이유가 있는 게 아니라면 넣으시는 것을 추천드립니다^^♡♡♡♡
중력분 없고 박력분인데 ㅠ 안되나요? ?
희희님, 안녕하세요. 답이 너무 너무 늦어서 죄송해요. 박력분을 쓰셔도 맛있게 잘 구워져요. 걱정마시고 마음껏 사용하세요.^^*
혹시 그냥 밀가루로 해도 될까요?
네^^ 그냥 밀가루는 중력분이에요. 사용 얼마든지 하셔도 됩니다.♡♡
요즘에는 영상 왜 안 올리시나요?
아이들이 방학이라 영상을 찍을 수가 없어서 열심히 답글만 달고 있어요. 레시피 연구하고 있으니 조만간 맛있는 영상 찍어 올릴께요. 물어봐주셔서 고맙습니다♡♡♡^^
지금 이 레시피로 만들라고 그러는데 식물성버터로 해도 되는건가용??
혹시 우유가 없다면 두유로 대체가능할까여ㅠㅠ?
맛이바뀌실거에요..! 그냥 흰 우유로하시는거추천해요ㅠㅠ
답이 늦어 죄송해요.
윗분 말씀처럼 우유를 넣었을 때와 비교했을 때 맛이 바뀌긴 합니다만 두유를 넣어도 맛은 좋아요.^^
대체하셔도 좋다고 생각됩니다.
배이킹 파우더가 없는데 안 넣어도 되나요??
베이킹 파우더를 넣지 않으면 스콘이 부풀지를 않아요. 그래서 굉장히 딱딱한 질감으로 구워져 나온답니다. 맛은 나쁘지 않은데 식감이 마음에 들지 모르겠어요.ㅠㅠ 왠만하시면 구입하셔서(근처 마트에 판매합니다. 가격도 저렴해요.) 넣어서 만들어 보시기를 추천해 드립니다.^^*
혹시 에어프라이어로 구울때도 똑같이 180도 23분 하면 될까용??
에어프라이기에 돌리실 때는 오븐이랑 똑같이 맞춰서 하시면 되고요, 중간에 열어서 한번 뒤집어주시면 정말 좋습니다.
시간은 구워지는 정도에 따라 가감하시면 됩니다.
스콘이 두꺼워서 속이 덜 익을 수 도 있어요. 만약에 처음 만드실때 테스트겸 실험을 한번 해두시고 구움 온도와 적절한 시간을 메모해 두셨다가 다음번 만드실 때 참고하여 만드시면 더 좋습니다.
좋은하루 보내세요.^^*
베이킹 파우더 안넣어도 될까요 ??
실버님, 안녕하세요. 베이킹파우더는 스콘을 살짝 부풀려서 식감을 부드럽게 만드는 역할을 하는데요, 넣지 않으면 다소 딱딱+퍽퍽한 느낌이 있는 스콘이 나와요.
만약 그래도 괜찮으면 베이킹 파우더를 빼셔도 괜찮아요.
한번 빼고 만들어보시고 드셔보셨을때 이 정도는 괜찮아~싶으시면 그 다음부터는 안심하고 빼고 만드세요.♡♡♡♡
@@Todayisfine 빼고 만들었는데 퍽퍽한 느낌이 있더라구요 !! 베이킹파우더 시켜서 더 맛있게 도전해볼꼐요 감사합니다 !!
최근들어 왜 영상 안올리시나요?
현창식님 안녕하세요.
코로나로인해 동거인들이 집에서 나가지를 않아 찍을 여건이 되지 않았어요.ㅠㅠ
저도 막 올리고 싶어요. 지금 촬영해서 편집하고 있으니 조만간 영상이 올라갈꺼에요. 관심가져주셔서 감사드립니다.^^*