Paccheri di mare allo zafferano con scampi, gamberetti e vongole | CHEF in CAMICIA

Per concludere il 2023 col botto, la nostra Giovane Nonna Vittoria ci ha preparato un primo piatto di mare per le grandi occasioni: paccheri di mare allo zafferano 😍 una pasta elegante e scintillante, ma sempre golosa in Giovane Nonna style 🔥
Mangiala, brinda alla salute e buon anno! 🥂
🕐Tempo di preparazione: 30 minuti
🕐Tempo di cottura: 1 ora
😊Difficoltà: Media
🍽Dosi: Per 2 persone
🤑Costo: Elevato
Ingredienti:
Paccheri, 200 g;
Scampi, 8;
Gamberetti, 200 g;
Vongole, 400 g;
Sedano, 1 costa;
Carota, 1;
Cipolla, 1;
Pomodori, 200 g;
Vino bianco, 1 bicchiere;
Ghiaccio (abbondante), q.b. ;
Prezzemolo, q.b. ;
Aglio, 1 spicchio;
Panna, 100 ml;
Zafferano (pistilli), q.b. ;
Olio, q.b. ;
Sale, q.b. ;
Pepe, q.b.
Consigli:
Puoi sostituire i pistilli di zafferano con lo zafferano in polvere e la panna con il latte.
Puoi utilizzare anche i mezzi paccheri o un formato di pasta lunga come le linguine.
-
Nel video sono presenti marchi e prodotti a fini commerciali.
Pentole: Ballarini
Guanti: Samurai
-
#Pasta #Paccheri #Scampi #Vongole #Gamberetti #Zafferano

[@susannapesce2520]

Vittoria…….sei il mio mito! Troppo brava, troppo simpatica! 👏😋👏

[@ChefinCamicia]

Unicaaaa

[@vincenzosorce2069]

Ma tu sei già carina😘

[@Fabio_92]

7:08 No Vittoria no!!

[@lululolo8862]

perche no........i pesciolini fanno bene....

[@Fabio_92]

@@lululolo8862 Era un commento gretto ad un possibile doppio senso.

[@ChefinCamicia]

@@Fabio_92 non era voluto 😂

[@edisang]

Buonissima, ma eviterei la panna 🤷🏽‍♂️

[@ilanpivato4412]

No latte no