POLENTA COM CARNE MOÍDA, RECEITA RAIZ DA FAMÍLIA - Wilza Leonel
Вставка
- Опубліковано 29 тра 2024
- Oiê, quem ai gosta de Polenta? Só de pensar em polenta eu já fico com saudades da minha infância, minha mãe, minha vó, e então eu resolvi trazer para vocês uma receita de polenta raiz, feita em casa, por você mesmo, com carne moída e para finalizar, um queijo parmesão. Vamos fazer essa polenta deliciosa comigo?
Polenta com carne moída
(Medida da xícara 250 ml)
✅ 2 xícaras de fubá mimoso
✅ 3 dentes de alho (16 g)
✅ 2 colheres(sopa) de azeite
✅ 2 colheres (sopa) de manteiga
✅ 2 litros de caldo de legumes
✅ Sal a gosto
✅ Pimenta do reino a gosto
✅ 50 gr de queijo parmesão
Molho de carne moída:
✅ 1 kg de carne moída(acém, patinho, coxão mole, músculo, coxão duro)
✅ 3 colheres (sopa) de azeite
✅ 4 dentes de alho (23 g)
✅ 4 colheres (sopa) de extrato de tomate (135 g)
✅ 1 cebola (120 g)
✅ 1/2 cenoura (50 g)
✅ 1/2 alho poro (50 g)
✅ 2 tomates (237 g)
✅ 1/2 pimentão vermelho (90 g)
✅ 750 ml de água
✅ Sal a gosto
✅ Pimenta a gosto
======================================
ADQUIRA JÁ O MEU EBOOK:
👉 pay.hotmart.com/F83463004F?of...
======================================
PARCEIRO DO CANAL:
CASA DE CARNES VALE VERDE 👉 / casadecarnesvaleverde
======================================
🔥QUE TAL UM POUQUINHO DA MINHA COZINHA EM SUA CASA?!🧑🍳🧑🍳
👉Termômetro Digital Infravermelho: amzn.to/43q2nAT
👉Multiprocessador Manual: amzn.to/3cZHszh
👉Conjunto de Moedores Elétricos de Sal e Pimenta: amzn.to/43bTfPP
👉Conjunto de Moedore Elétricos Russel Robs: amzn.to/3pwSIct
👉Jogo de Panelas Supra MTA: amzn.to/3I6iWsO
👉Panela Flora Wok N 28 Chocolate, MTA: amzn.to/42Md68p
👉Liquidificador Oster 3,2 litros: amzn.to/3Q19LLS
👉Multiprocessador Walita: amzn.to/3Jb0cHS
👉Microondas: amzn.to/3S1Qn3f
👉Forno Eletrico: amzn.to/3bc1WE8
👉Mini Multiprocessador Philco: amzn.to/3S8zi7y
👉Panela de Pressão 12 litros: amzn.to/3Bhhxx0
👉Panelas de Barro: amzn.to/3OyBLFu
👉Panela de Pressão Tramontina: amzn.to/3zfiNy4 (4,5L)
👉Panela de Pressão Tramontina: amzn.to/3OJTNEK (6L)
👉Panela de Pressão Tramontina: amzn.to/3cLGEhk (3L)
👉Panela de Pressão com Visor: amzn.to/3JbZrOH
👉Panela Wok Tramontina: amzn.to/3S6lkmN
👉Refratário Transparente: amzn.to/3cQ5cWx
👉Refratário Vermelho: amzn.to/3BrYX5v
👉Frigideira Alta: amzn.to/3BkR5lW
👉Utensilios: amzn.to/3b6iCwO
👉Caçarola Azul: amzn.to/3OEoRWv
👉Panela Cerâmica: amzn.to/3cNkQBQ
👉Batedor de Ovos Vermelho: amzn.to/3cZHszh
👉Panela Rosa Visor: amzn.to/3NGBDH2
👉Jogo Espagueteira: amzn.to/3LBdAa2
👉Liquidificador Oster copo de vidro: amzn.to/42TQOkw
👉Faca Titanium Yuze: amzn.to/3LZclTI
👉Tabua de Corte Yuze: amzn.to/42N3L0v
======================================
➡️ Gostou dessa receita? Deixe aqui 👇 seu comentário!
➡️ Receitas novas no canal todas às *terças, quintas e sábado*.
⬅️ Faça essa receita na sua casa e compartilhe comigo nas minhas redes sociais:
=====================================
Me siga no Instagram: / cozinhadawilza
Curta a página no Facebook: / cozinhadawilza
Me siga no TikTok: titktok.com/@cozinhadawilza
=====================================
Quer conhecer um pouco mais da minha equipe? Veja abaixo o perfil deles:
⭐️ Juliano Calão - Consultoria de Marketing Digital e Parcerias 👉
/ julianocalao
⭐️Produtora de Video 👉 / verrifilms - Розваги
Boa noite wilsa Leonel. É uma "perdição" kkkk. Quem não conhece não sabe o quanto é bom a polenta com carne e molho. Deus abençoe sempre todos vocês 😊
Quem no conhece, não sabe o que está perdendo rsrsr
Deus abençoe você também e toda a sua família 😋
Também gostei da Pamela kkkk😊
Medidas de água e fubá?
Tem a receita completa na descrição do vídeo ☺️
Vc é um talento e uma simpatia! Minha conterrânea paranaense, deve estar uma delícia!!!!😊😊😊
Muito obrigada pelo carinho.
Não me lembro se você já falou de qual cidade é. Beijinho ☺️
@@cozinhadawilza , Curiúva e sempre estamos em Londrina.
@rosanarodriguesmartinsborg3271 pertinho de Londrina ☺️
Amo polenta com carne moída 😋
A sua ficou incrível, fiquei *"ba-ban-do"*
Ficou super saborosa ☺️
Desde já deus te abençoe e assim também muitas bênçãos para seu canal agradecida ❤❤❤❤❤
Deus abençoe você também e toda sua família ☺️
Parabéns wilza vc realmente e uma ótima cozinheira até que enfim encontrei uma pessoa que realmente sabe cozinhar de verdade porque vejo muita receita errada nas redes sociais até me desanima ver pessoas cozinhado errado mais vc me surpreendeu sou chefe de cozinha comecei a cozinhar com 7 anos de idade tenho as pessoas antigas sabia fazer uma comida maravilhosa aprendi com meu cunhado hoje já falecido com minhas avós minha mãe que eram cozinheiras pra ninguém botar defeito e por isso que sou exigente no que faço cozinhar e uma arte precisa amor multa dedicação e respeito pelo alimento vc e uma pessoa que me surpreendeu muito com seu jeito de cozinhar parabéns felicidades sempre ❤
Oiê! Que comentário mais querido, amei❤️
Vejo muitas receitas no UA-cam, e tenho essa mesma sensação que você.
Tem muita receita que só de olhar você já sabe que não vai dar certo.
Por isso me preocupo muito em explicar nos mínimos detalhes e da melhor forma, para que a pessoa tenha uma experiência agradável ao executar uma receita minha. Gosto de esclarecer todas as dúvidas e amo quando voltam dando um retorno de como ficou a receita.
Também sou chef de cozinha. Tive buffet por mais de 15 anos. Venho de uma família que também cozinha muito bem. Minha avó materna e minha mãe, são minhas inspirações.
Obrigada pelo carinho.
Feliz em ter você aqui.
Beijinho ☺️
Wilza vc sempre aprontando né ❓
Fui criado no Rio de janeiro comendo esse prato , minha vozinha fazia muito bem 😋
Hoje nós fazemos aqui para seus netos ☺️
Parabéns 👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽
O bonitinho anda bem sumidinho, sinto falta de você e dos meus netos 😞
Sou apaixonada por esse prato, é bom demais.
Um abração ☺️
Boa Noite Hummm que 😋😋Adoro uma polenta com carne muito 😍👏👏❤
Também gosto muito ☺️
Oi querida te adoro receitas ótimas ensina pra todas nós uma farofa com carne seca bacon e couve ainda melhor com misto de farinha mandioca e farinha de milho tipo beiju própria para farofa lembra dela
Sugestão anotada! Muito obrigada.
Um beijinho ☺️
Wilza, deixa eu te contar... Ontem eu fiz costelinha de porco defumada na pressão... Eu só fritei bem ela, depois coloquei cebola, alho e pimentão picadinho... Refoguei, taquei água, fechei a panela e cozinhei por 15 minutos... Ficou uma delicia, desmanchando! Mas como eu dei uma sapecada nas 2 primeiras tentativas, eu coloquei bastante água! 😬
Resultado foi um caldo delicioso! Aí tirei a maior parte dele, penerei e tal e congelei... Enfim, parece um excelente candidato pra isso! 😮
Abraços e se mantenha segura aí com sua família! 🖖😊
Nossa, deve ter ficado super saborosa!
Fiquei com vontade de fazer desse jeito, vou experimentar.
Isso mesmo, usa esse caldo, vai deixar sua polenta simplesmente maravilhosa.
Acredita que antigamente eu cozinhava frango e jogava o caldo fora? 😩 Hoje não jogo nada, nem a água que cozinho os legumes, congelo tudo.
Abraço e bom final de semana ☺️
Gosto muito de suas revistas. Vc explica c uma paciência e brm explicativa.Gosto de polenta c carne moida
Obrigada pelo carinho ☺️
Nossa que delícia meu Deus esse friozinho da água na boca 😋😋😋❤❤
É bom demais 😋
Do jeito que eu amo polenta com carne moída e queijo eu coloco no fundo do prato queijo em fatia ainda tanto que gosto 😁
Melhor ainda desse jeito 😋😋😋
Show de bola,amooo polenta assim bem temperada,bjs Wilza👏👏😘
Também gosto muito 😋
AÍ DEU ÁGUA NA BOCA 😋
GOSTO MUITO DO ANGÚ.
OBRIGADA 💐
Fica uma delícia!
Beijo 😙
Wilza eu também gosto bem com carne moída e um ensopadinho de jilo muito bom bjs
Que delícia com esse ensopadinho 😋😋😋
Tá frio aqui em Curitiba! E fiquei de água na boca com essa polenta quentinha e molinha! Amo!!!
Sou de Londrina ☺️
@@cozinhadawilza Planejamos conhecer um dia! ❤️
Eu sou de MCZ e nunca comi polenta, até que enfim vou fazer essa receita. Ela parece com a canjica aqui do Nordeste (feita de milho verde, batido com leite de coco e outros ingredientes) amo comer de corte,rsrs acho que pra vcs tem outro nome a nossa canjica. Enfim, vou procurar esse fubá mimoso e fazer essa receita que parece ser boa demais e acho que vou amar. 😘 e obg por compartilhar.
Não conheço a canjica de vocês, mas pelos ingredientes deve ficar uma delícia.
Você vai gostar da polenta, fica uma delícia.
Volta pra me contar.
Beijinho ☺️
É um prato apreciado por todos aqui em casa, amei Wilza, obrigada 🤗🌺
Que bom que todos gostam.
Beijinho ☺️
Parabéns vc cozinha com amor da vontade de sair correndo 🏃♀️ pra fazer amei 🥰
Muito obrigada pelo carinho ☺️
Amo polenta, Wilza! Ainda mais com muuito queijo... delícia!
Com muito queijo fica melhor ainda 😋😋😋😋
Maravilhoso parabéns querida adorei
Que bom que gostou ☺️
❤Ai que delícia amo polenta e tbm molinha sou dessas tbm ,acabei de fazer já como kkkk 😋🙈chega deu água na boca 🤤😜😘🙌🏻
Eita que mulher animada! Já fez e já comeu 👏👏👏👏👏
Gosto muito de assistir as suas receitas 😊❤
Fico feliz em saber.
Obrigada 😊
Wilza eu moro em Araguari MG e tbm amo temperadinho a receita é uma delícia 😋 mjunto com a sua simpatia fica mais deliciosa ainda
Izabel, que querida.
Obrigada. Beijinho ☺️
Eu adoro poleta temperada😊
Somos dois 😋
Depois que a polenta ficar dura(se sobrar é claro), fatia e frita.😋
Essas suas panelas são "da hora", não gruda nada, devem ser fáceis de lavar...alta tecnologia na cozinha da wilza😉
..essa fumacinha saindo das panelas...
"soltar o fundo" nas panelas de ferro ficam crocante depois... hummm!
Só sei que essa polenta com aquele arrozinho...😋😋
Oiê ! O senhor anda bem sumidinho, sinto falta!
Amo polenta frita, já dei receita aqui no canal.
Panela de ferro é tudo de bom.
Um abraço e apareça mais vezes rsrsrsr ☺️
Amo polenta wilzinha ❤❤❤❤
Eu também ☺️
Tudo de bom🍽️😋.
Uma perdição 😊
Que delícia. Amo polenta com carne moída ❤
É muito bom mesmo 😋😋😋
Suas receitas são perfeitas!
Obrigada pelo elogio ☺️
Parabéns..... maravilhosa...... bjsss 😘
Obrigada 😊
Também amo polenta molinha! Já vou fazer com um friozinho que está aqui!❤😂 bjs
Com friozinho da a sensação de ficar mais gostosa ainda ☺️
Era trem boom, uai❤
Bom demais da conta ☺️
Ameiii❤❤❤❤
Obrigada 😊
Gosto muito de polenta. Delicia com carne moída! Com uma galinhada fica ótima também! Estraguei o ralador do meu processador com um queijo parmesão duro demais. Caiu a rodela de plástico do centro do ralador. Vou tentar ralar com a outra roda, acho que é pra batata palha. Esse acessório nunca usei. Que pena. Tenho meu processador há muitos anos. Agora tá capenga. Obrigada por essa polenta maravilhosa. Mais um prato que aquece nos dias frios. 😋😋
Anna, compra no Mercadolivre.
Tinha um processador antigo, que nem tinha mais peças para comprar, entrei no Mercadolivre e compre tudo.
Vale super a pena, esses antigos são bem melhores.
Beijinho minha amiga ☺️
@@cozinhadawilza boa idéia. Vou ver se acho. Obrigada!
Esses antigos eram ótimos. O meu é o Walita Master.
@@user-cq8iw3tg8o Verdade! O meu não é tão chique, é Funkitchen, fabricado pela Britânia. Mas é bem bom. Tenho desde 2012. É bem completo. Procurei até há pouco esse disco no mercado livre e em outros sites, mas não achei. 😢
@@annaluciasilveira785 Comprei faz +/- 10 anos num bazar de usados. Tenho uma boa notícia: apareceu um por R$200,00 na OLX, ainda melhor que o meu. Melhor porque além de vir com um gabinete para guardar as peças ele tem um adaptador com as pás de uma batedeira de bolo.
Corra pra comprar.
Eu amo polenta bem temperada igual a você
É bom demais 😋😋😋
Bom Dia, Moça Simpática. Adoro polenta, mas na minha região não é comum. Vou tentar fazer e volto pra contar. Abraços
Oiê! Você não mora no Brasil? 🧐
@@cozinhadawilza Moro sim, Bahia. Aqui o pessoal não tem hábito de comer polenta como em outras regiões. Eu gosto bastante, inclusive da polenta frita
@herickmagalhaes1805 eita lugar pra ter comida boa! Amo a culinária de vocês ☺️
@@cozinhadawilza Eu gosto muito também
Bom dia Wilza, amo suas receitas 😍
Vc é muito alegre e tá sempre pra cima 👏👏
Gostaria de saber onde vc comprou esse kit de sal e pimenta do reino?
Achei muito prático 👏
Bom dia! Que delícia de comentário!
Muito obrigada pelo carinho.
Tem o link dos moedores na descrição do vídeo.
Beijinho ☺️
Adorei
Que bom ☺️
Polenta: mais um coringa da cozinha !!! Terça eu estive no Centro aqui de Curitiba e além da polenta tinha uma coisa que a Pequena Grandes Chefa adora tanto quanto eu: língua ao molho. Combina tão bem quanto essa carne moída e miúdos (sem osso, pois estes - a trindade pé de porco, boi e frango - são um delicioso capítulo à parte) como o fígado e o coração. Uma coisa não entendo: nenhum lugar que eu conheça inclui no cardápio aquela peça ultrasaborosa (e baratíssima) que é o coração do boi. Ele é tão gostoso quanto a língua e ideal para o Inverno...
Concorda, Wilza?
Gosto mesmo de língua, bom demais.
Acredita que eu nunca fiz coração de boi?
Comi faz muito anos, não consigo nem lembrar o sabor rsrsr
Qualquer dia vou me aventurar e ensinar aqui no canal. Tem alguma receita boa?
Abração ☺️
Nossa irmãzinha quê delícia com este.frio.e maravilhoso um forte abraço poção família 👏👏👏👏👏
Uma delícia mesmo!
Bom final de semana. Um beijinho ☺️
Ou Wilza! Tava viajando.Fui na Colômbia visitar minha filha!😊 Sentiu minha falta?Fala que sim, 😅😅😅
Adoro polenta com carne moída, e faço assim.Sem parpite, voltei diboa!😅😅
Bjo
Minha amiga, quase peguei o carro e fui até a sua cidade pra saber se tinha acontecido alguma coisa. Dá próxima vez avisa sua amiga aqui 😞
Que bom que voltou!
Delícia visitar a filha na Colômbia.
Gosto quando você volta descansada rsrsrs Nem parpite você dá 😂😂😂
Tava com saudades!
Beijinho ☺️
@@cozinhadawilza Vc gosta dos meus parpites, fala a verdade!😅😅😅
Bjo😘
@latifeibrahimmogharbel1424 pior que eu gosto 😂😂😂😂😂
@@cozinhadawilza Eu só parpito por que gosto e confio em vc . Senão, enfiava o rabinho entre as pernas e ia embora.🥲🥲 Que Dorama fiz agora 😅😅😅
Bj😘
Perfeito hem
Vou fazer 😋
Isso mesmo! Volta pra me contar como ficou 😋
Eu ❤quero ❤corajosa ❤parabéns ❤linda ❤parabéns ❤família ❤linda ❤amém ❤linda ❤❤❤❤❤
Bom final de semana minha amiga.
Beijinho ☺️
Vc é D+
Obrigada 😊
Boa tarde querida Wilza 😊
Vim confirir, essa maravilha de polenta, adorooooo!😋
Chef número 01!👏👏👏👏
Beijo 💋 ❤
Muito obrigada pelo carinho ☺️
Wilza querida, em primeiro lugar quero reclamar que não teve aquele finalzinho do making off. Senti falta.
Nós mineiros gostamos do angu quando é pra acompanhar um frango com quiabo, uma costelinha, um frango ao molho pardo etc. Nesse caso não precisa temperar porque a carne já está temperada, mas quando é uma polenta com carne moída ou carnes cozidas aí sim, temperamos. Adoro essa polenta que vc fez.
Gosto do angu também pra acompanhar bife acebolado com uma couve fininha refogada. É de comer ajoelhado.
Vc precisa vir em BH pra comer as melhores comidas do Brasil (qt modéstia 😂😂😂😂😂) beijo querida
Não teve porque eu estava muito comportada nesse vídeo, quase não errei rsrsrsr
Meus avós paternos e maternos eram mineiros e meus pais também. Minha avó paterna sempre fez angu, sem tempero nenhum, mas eu nunca gostei. Já a minha avó materna, sempre fez bem temperadinha e eu aprendi a gostar mais dessa forma.
Sou apaixonada pela culinária mineira. Tô louca pra ir a BH, fui quando era criança. Tenho muitos parentes em Minas.
Beijinho ☺️
Ela não faz só p mineiros mas p todo Brasil.❤
@@mariadosocorrobarrososilva2261 claro que não, mas só contei a ela como é o angu dos mineiros. Entendeu?
😋😋😋😋
☺️
Um Abraço aqui de Miami
Obrigado querida Wilza.
E sábado faremos essa obra prima.
Beijo e paz
Volta pra me contar como ficou.
Abração ☺️
É tudo de bom 😋😋😋
Concordo 😋😋😋
Eu também só gosto de polenta molinha culinarista querida Márcia de Osasco gratidão 💕💋
Márcia, eu só desligo minha polenta quando já tá tudo mundo sentado 😂😂😂😂😂
Wilza adorei mais faço o angu só na margarina e o molho de carne moída só com azeitona pra dar o gosto mais ter que mta paciência cozinhar td fogo baixo pra pegar o sabor cozinhar amor e tempo
Cozinha é paciência e amor em cozinhar. ❤️
Nossa que delicia. Vou fazer também porque frio na minha cidade já chegou. Mas sabe o que também gostei demais? Foi do conjunto de saleiro e pimenteiro. Onde posso encontrar? Achei tão prático! O meu tenho que ficar rodando prá lá pra cá kkkk. Quero igual a esses. Obrigada pela receita. Já me inscrevi desde agora,😘❤️
Oiê! Seja bem vinda a minha cozinha.
Feliz em ter você aqui.
Esses moedores são ótimos! Tem o link na descrição do vídeo.
Obrigada pelo carinho e por sua inscrição ☺️
Hummm. Que perdição! Obrigada querida amiga. Deus abençoe você e sua família 🙏❤️
Perdição amiga 😋😋😋
Deus abençoe você também e toda sua família 🤗
Deve tá uma delicia 😋😋 mais não consigo comer esse queijo parmesão.
Pode substituir pelo queijo da sua preferência ☺️
Boa noite, Wilza! Essa é uma receita de milhões 👏👏
É boa demais 😋
Receita perfeita para esses dias mais frios! Na verdade é perfeita em qualquer estação!
Concordo, perfeita em qualquer estação 😋
💫😍💫 Boa noite, sou tua fã, aprendi a fazer rabada do seu jeito, agora minha rabada faz muito sucesso, quando eu quero fazer uma receita eu recorro ao seus vídeos, Deus abençoe vc e toda a sua família 🙏💫❤💫
Que demais saber disso, não tem noção do quanto me deixa feliz, é gratificante!
Deus abençoe você também e toda a sua família.
Beijinho ☺️
Bom diaaa adoroooo polenta com carne moída ❤❤❤❤
Então vai amar esse receita ☺️
O que é essa delícia? Nossa, é muito bom! 😋😋😋😋
Delícia mesmo! Comi tanto no dia que eu fiz 😋😋😋😋😋
Aqui no Rio, chegou a era glacial. 20 graus… 🥶😁 Essa polenta quentinha… hmmm 😋
Então bora lá aproveitar a era glacial e fazer essa delícia 😋
Adoro ooo
Somos duas 😋😋😋😋
Olá Wilza!!@
Sou de Londrina tbm!
Moro na zona sul perto da Unopar do JD Piza.
Amo suas receitas!!
Que legal, moramos perto.
Moro pertinho da Arel, pertinho da prefeitura.
Beijinho ☺️
Deu água na boca ummmm
Ficou uma delícia 😋
Receita maravilhosa eu adoro
Também gosto demais ☺️
Oi,boa noite, tudo bem eu amo polenta,mas não posso comer mais 😢, problemas de saúde
Vera, que pena 😞
Valeu valendo
Obrigada 😊
Eu vou fazer, serve quantas pessoas?
Essa quantidade serve de seis a oito pessoas ☺️
@@cozinhadawilza obrigada pelo carinho.
Que delicia , adoro 😋😋😋😋
É bom demais ☺️
Oi minha querida eu só queria saber a quantidade de carne 🥩 eu tenho que usar bjs sou sua seguidora ❤❤😊😊
Oiê! Nessa receita usei 1 kg de carne moída, mas tem a receita completa na descrição do vídeo .
Beijinho 😙
Ummmm qye delicia amooooo
Também amo 😋😋😋
Quem não sabe fazer polenta com carne moida?
Oiê! Bastante gente ! ☺️
Eu não sei. Mas depois dessa receita c certeza vou saber🫠😘
@mariadosocorrobarrososilva2261 você vai amar.
Qualquer dúvida tô aqui.
Beijinho ☺️
Oh delícia 😋😋😋
Delícia demais 😋
Como vc fala!!!!
Tenho que falar, pra explicar da melhor forma.
Taca o dedo para o vídeo ir mais rápido.
Bom final de semana ☺️
Delícia😋❤👏
Delícia mesmo 😋😋😋