UMA DAS MINHAS RECEITAS DE MAIOR SUCESSO! FAÇO SEMPRE-CUSCUZ PAULISTA RÁPIDO E FÁCIL-Isamara Amâncio
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- Опубліковано 30 чер 2024
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A minha xícara tem 210 ml
CUSCUZ PAULISTA
INGREDIENTES
- 1/4 xícara (chá) de azeite de oliva 50 ml
- 1/2 xícara (chá) de cebola ralada 105 gramas
- 1 colher (sopa) de alho ralado 17 gramas
- 2 xícaras (chá) de tomates picadinhos 360 gramas
- 1/4 xícara (chá) de pimentão verde picadinho 35 gramas
- 1/4 xícara (chá) de pimentão vermelho picadinho 35 gramas
- 1/4 xícara (chá) de pimentão amarelo picadinho 35 gramas
- 2 latas de sardinha em conserva em óleo 160 gramas peso drenado (pode ser sardinha em molho de tomate)
- 1 xícara (chá) de molho de tomate 210 ml
- 3 xícaras (chá) de água 630 ml
- 1 lata de milho em conserva 170 gramas
- 1 xícara (chá) de ervilhas frescas (congeladas) ou em conserva160 gramas
- 1 xícara (chá) de palmito picadinho 180 gramas
- 4 ovos cozidos e picados 200 gramas
- 1/4 xícara (chá) de azeitonas verdes picadinhas 40 gramas
- 1/2 colher (sopa) rasa de sal
- 1/2 colher (chá) rasa de pimenta do reino
- 1/2 colher (sopa) rasa de orégano
- 2 colheres (sopa) rasa de colorau
- 1/4 xícara (chá) de salsinha picadinha 10 gramas
- 1/4 xícara (chá) de cebolinha picadinha 25 gramas
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de milho amarela 215 gramas
PARA DECORAR
- Azeitonas verdes, tomates cerejas ou comum cortado em rodelas, sardinha, ovos cozidos, palmito e salsinha
MODO DE FAZER - Acompanhe o passo a passo no vídeo. Muito Obrigada!
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#receita #isamaraamancio
Uma vez fui convidada pra um arraiá ,levei um cuscuz Paulista, que roubou a cena .... Todo mundo amou❤
Sou soteropolitana, nordestina e antes de morar em Itu tinha preconceito sobre esse cuscuz, achava que era ruim e nojento por ter tanta coisa misturada, enfim como eu tenho que experimentar pra vê se é realmente isso que eu imaginava me enganei completamente 😅eu ameiiii tanto que hoje sou apaixonada tbm por esse cuscuz, amoooo cuscuz seja paulista, nordestino eu amoooo deu água na boca🤤❤️🥰🙏
O cuscuz paulista é uma releitura do Cuscuz marroquino, adaptado ao gosto do brasileiro, como o Pudim de ovos de Portugal, que foi adaptado e virou quindim aqui no Brasil.☺️
Vou fazer não gosto muito de cuscuz mais esse deve ficar uma delícia.
Sou de Sapiranga RS 😮❤
Prefiro receitas com menos ingredientes , mais resumidas 😊
Mas parece ser gostoso
Esse é o cuzcuz paulista tradicional?
quando eu tinha 14 anos passei um final de semana na casa de um tio e vi a esposa do meu primo fazendo algo na cozinha. Ofereci ajuda e ela aceitou. Mas ja cheguei com tudo isso pronto e ela me pediu para ajuda-la a decorar...e foi isso aí mesmo. Há décadas tento descobrir a receita e nunca mais vi ninguém fazer. Como não sabia o nome do prato não consegui decifrar. Com certeza vou fazer esta semana
Vou fazer no natal
Tem muito tempero nao gosto de muito tempero vou fazer .com p monomp de engrediientres
Faço sempre .É delicioso.Comida brasileira.Todos amam.😋😋
Sou Paulistano, moro no Rio Grande do Norte. Adoro Cuzcus Paulista.
Como paulistana que sou amooo, sou suspeita pra falar, esse é o cuscuz que conheço a vida inteira 🤷🏻♀️.
Minha manicure é carioca, ela disse que a primeira vez que viu o cuscuz paulista não teve coragem de comer, pra ela cuscuz era doce 😂😂😂. Depois que comeu nunca mais quis outra forma de comer cuscuz ☺️. Ela disse que vai apresentar para a família dela no Rio nas festas de final de ano 😅
Ela disse que já apresentou a pizza com azeite, eles amaram, espero que se apaixonem pelo cuscuz também ❤
Todo mundo amava o cuscuz de sardinha da minha mãe... não tem como não lembrar dela vendo essa receita ! Vou fazer !
Gratidão Isamara 🥰
Te acompanhava na TV e a um bom tempo no UA-cam! Amorosa simpática ama o que faz e principalmente humilde. Nunca mudou sempre com esse jeitinho maravilhoso! AMOOOOOO
kkk, o melhor de tudo é o sorriso e a alegria da Isamara. Eu vou fazer o cuzcuz, é claro!
Depois que aprendi a fazer este cuscuz delicioso sempre levo em todas as festinhas . É o maior sucesso 😃😃
Cuscuz paulista no café da manhã é simplesmente maravilhoso 🧡😋
Estou fazendo esse cuscuz, pela primeira vez, e olha que tenho 76 anos e nunca tinha feito. Vamos ver como vai ficar. Estou falando da cidade de Mairinque/SP. Eu amo esse prato.
Não esquece de contar pra gente o que achou, até hoje não encontrei uma única pessoa que experimentou e não gostou. O meu predileto é com sardinha, mas há quem prefira frango.
Amo muito Cuscuz Paulista! ❤
Faço desse mesmo jeitinho...
Quente, frio ou morno. Só acompanho com um bom molho de pimenta. 😊
O povo que fala mal ou debocha do nosso cuscuz, não sabe o que está perdendo! 😋
Os Estados Unidos detonam a culinária brasileira e há brasileiros que acreditam.
Gente que reclama desse cuzcuz, não tem paladar para o que é bom! Eu adoroooo!
Esse e o tipo que voce come mas nao fala pra ninguem, por que o bichim e gostoso mas e feio que doi.
Amei. Hj (30/03/2024), vou seguir sua receita. Faço assim tb, porém não ponho colora pq gosto de ver o amarelinho da farinha e agora como minha irmã mora comigo e não aprecia peixe faço com frango. Delicia de fazer e de ver é a decoração. Parabéns. Amo suas receitas. Minha mãe tb te curtia muito... Feliz Páscoa! Ah sou de São José dos Campos, SP
Uma das primeiras receitas que aprendi ainda adolescente. Tenho muita saudade desse tempo❤
Islamita querida que felicidade ver vc fazendo esse cuscuz paulista! Eu tenho 70 anos e minha mãe sempre fez em todos os Natais! Eu também faço! Desse jeitinho! E é uma das minhas comidas favoritas! Dos Deuses! Gratidão! Saudades da minha mãe!
Esse cuscuz é uma das delícias da culinária Paulista 😊
Esse e o tipo que voce come mas nao fala pra ninguem, por que o bichim e gostoso mas e feio que doi.
Memória afetiva. Minha mãezinha que já se foi sempre fazia. Deus abençoe seu trabalho. Você é uma cozinheira espetacular e um ser humano incrível.
Esse é o meu cuscuz preferido!!! Moro nos 🇺🇸 e faço para os amigos, sempre faz sucesso! 🤩🤩🤩❤️
Gelado, no calor, é ótimo com uma salada de folhas
Não sei o que é melhor, as receitas ou o carinho da Isamara com a gente?
Isa, minha mãe fazia esta receita mas colocava moranga cabotiá, não sei se é original da receita, se foi como ela aprendeu ou se inclui por conta própria, hoje não tenho mais como saber dela isso mas eu estava indecisa sobre o que fazer para o almoço de Natal e tu me deu uma baita dica, vou fazer o cuscuz paulista em homenagem a minha saudosa mãezinha.
Obrigada querida, que O Senhor a abençoe em todo tempo. 😘
Nosssssaaaaaa Mulher que receita, está maravilhoso, se fizer certinho passo a passa da super certo, meu marido que fez para mim porque estou em quimioterapia e não consigo cozinhar, mas eu estava com muita vontade , e ontem eu mostrei essa receita ele chegou do trabalho e fez, eu amei, gratidão por sem quem é. Bjus
Certeza!!! Arte Isamara Amâncio 😮😮😮😮 muito talentosa tirei foto pq vi arte aliada ao sabor do seu talento.
Confesso não tenho hábito de cuscuz mas esse toparia um dia fazer ou seja : tentar kkk eu aprescio a arte te admiro e sigo há tempo vc seu nobre trabalho chef.
Dona de casa Eliane ❤❤❤ show
Isamara vc me levou aos meus 14 anos quando conheci essa delicia lá em Santos na casa da "tia" Carmem. Ela fazia com camarão VG!! Belos tempos! Sou carioca e me apaixonei por essa delícia. Obrigada pela receita e pela oportunidade de tao bela recordação.❤
Tem pessoas nao gostam de cyccuz paulista mas quando é bem.feito e gostoso e estebparefe estar muito bom
Vou fazer ... mas sem sardinha,no lugar da sardinha vou colocar linguiça calabresa,lombinho defumado,e transformar o cuscuz paulista em cuscuz mineiro ❤❤❤❤❤
Esse cuscuz é divino!! Pois minha mãe fazia..
❤ADOREI COM CERTEZA VOU FAZER AMO CUZCUZ PARABÉNS ESTA MARAVILHOSO ISTO É UM ALMOÇO. 😂😂😂😂😂😂😂😂😂
Eu sou apaixonada nesse cuscuz. E o fundinho que fica na panela então 😋😋😋
Receita de família ❤❤❤
Eu moro em SANTOS, sempre faço, só q sem os ovos ,sou alergica .Fica delicioso do mesmo geito .Otimo domingo .❤
Boa tarde, Isamara, sou de Serra Negra. Estou preparando essa delícia, vou receber visita para jantar. Adoro.😊❤
Senhor daí nós uma boa noite
Boa noite Isamara tudo bem com você?amo todas suas receitas precisava muito desta obra de arte que vc nos ajudou fazer, estou fazendo agora obrigado por tudo Deus abençoe grandemente sua vida,moro em São Paulo bjs ❤
Bom dia,ótima receita !Vou fazer amanhã para comermos na beira da fogueira
Eu faço sempre. A minha receita é bem parecida, só uso um pouco mais de azeite e de proteina uso atum em lata.
Olá boa tarde Hum que delícia de Receita amo suas receitas são Maravilhosas bjs um ótimo domingo pra você Deus abençoe ❤❤
O que eu amo da Isamara, é que ela sem duvida a melhor na cozinha. Usa luvas, cabrlo preso. Enquanto esse monte de gente que nem é profissa fazendo a comida com cabelo solto...e achando que estão arrasando.
Oi Isamara boa tarde!
Quando era criança minha mãe fazia de peixe, com o peixe mandi,era tudo de bom deu saudade vou fazer a sua receita.
Sou carioca, mas ja morei em Pernambuco. Nunca fiz dessa forma, diretamente na cuscuzeira cuscuzeira. É so colocar uma camada de flocao, ou Milharina e uma camada de recheio. E colocar para cozinhar normalmente. Fica perfeito
Minha cidade é Águas Claras Viamão RS eu moro no sitio e faço estas tuas delícias para minhas clientes e agora pro ano novo vou fazer este cuscuz aqui chamamos de cuscuz tbm aí quero mostrar pra vc .
Eu amo as suas receitas eu Maria do Carmo você explica muito bem eu moro em São Paulo zona leste eu conheço como cucus Paulista
Eu não sei pq o povo critica tanto o cuzcuz Paulista. Galera, existe milhões de receitas com farinha de milho, só pq tem o nome "cuzcuz" e não é o Nordestino, não quer dizer que é ruim. Muita gente critica só pq é paulista, nada mais. O bicho é bom demais, eu amo os dois, inclusive amo a diversidade de culturas e receitas que temos no Brasil, e suas variações ao longo da história.
Isamara, gosto demais de você, desde o programa da Ana Maria Braga, na Record!
Um grande abraço 😊
Bom dia sou de São Miguel paulista vou fazer dia 03/07
Boa tarde Isa ❤suas receitas são maravilhosas sempre acerto todas amo e esse cuscuz vou fazer seus bolos e tortas pudins faço e fica maravilhosos o pudim levíssimo aqui ganhou nosso coração faço ele na forma gigante e não sobra nada todos amam parabéns que Deus te abençoe sempre❤❤❤❤
Olá Isamara😊
Ontem fiz a sua receita do Cuscus Paulista. Ficou uma delícia!! As minha amigas adoraram.
Obrigada por partilhar!
Um beijinho de 🇧🇫
jÀ FIZ INUMERAS VEZES MINHA FAMÍLIA ADORA, uM ABRAÇO SOU DE oLÍMPIA SP.
Maravilhosa receita! Vou fazer sim, mesmo porque aqui em Minas Gerais temos tradição de fazer pirão de galinha com farinha de milho, imagino que esses ingredientes a mais, deve ficar melhor ainda, além de muito lindo o prato! Parabéns! Grande abraço 🤗🥰
Isamara vc é maravilhosa, com certeza vou tentar fazer pra minha mãe, pois sei que ela ama cuscuz, e esse seu deve estar divino. 😋🥰
Que Deus continue te abençoando sempre🙏
ISSO É BOMMMMMM DEMAAAAAAIIISSSS!!! CUCUZ!!! UM PRATO SUPER PERFEITO E MUITO NUTRITIVO!!! UAAAAUUU !!!!!!!!!!!!!!!
OPS-CUSCUZ
Isa,eu te assisto aqui de Manaus,amo as suas receitas,são práticas e deliciosas.
São Paulo,Cuscus Paulista ...esse tá demais ++++🎉❤
Já fiz à algum tempo. E meu marido pediu para fazer essa semana de novo obrigada
Show de bola
São Paulo - aqui é cuscuz paulista e eu amoooo. Parece muito bommm, vou fazerrr
Amo!
Muito bom
Isamara. Você me fez lembrar da minha tia Olga, ela faziauito esses cuscuz. Eu adoro. Vou tentar fazer. Obrigada por essa lembrança boa❤❤
Delicioso não sei como alguém pode viver sem cuscuz 😂😂😂😂
muito bom
Sou de São Paulo SP e amo 🥰 cuzcuz paulista. Com certeza, aceitaria um pedaço desse seu 😋 Ja salvei a receita pra fazer no natal 🎄 Faço com atum pois meus filhos nao gostam de sardinha. 😊
Boa noite Isa! Fiz o pão sovado da sua receita, ficou muito bom,presenteio amigos.Recebi elogio. Muito obrigado por suas receitas que tanto no ajuda no dia a dia.
Maravilhoso!!!!
Muito lindo !
Perfeito
Lindo 👏👍👍👍
Ótimo. Obrigado
Muito lindo
Olá 👋. Eu vou fazer essa delicia muito obrigada por tudo que Deus te abençoe siempre….sou de Taubaté São Paulo 🍷🍷🍷🪴
Muito bom 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Amei vou fazer
Amoooo...❤
MARAVILHOSA
LINDÂO ❤❤❤
Gratidão 😊
E maravilhoso amo...
Amoooooooo 😍😍😍😍
Adoro ❤
Amei❤
Lindo delicioso ❤
Vou fazer
Maravilha!vou fazer!!👍
Que lindo vou fazer pro natal.vou cortar a sardinha porque sou alérgica a peixe e vou cortar o alho porque também sou alérgica a alho.mas ... amei a receita sou Bahiana e meu cuscuz é diferente.
Maravilhoso vou fazer
Vou fazer delicioso
Maravilhosa
Tá muito lindo!
Nossa bom demais hein amiga
Hummmm delicioso.🤤
Que lindo amei👏👏👏👏
Adoro 😊❤
Parabéns. Vou fazer.
O melhor cuscus do mundo . Moro em Balneário Camboriú SC
Amei!!❤
Que lindo que ficou
Hummmmm vou fazer com certeza
Muito lindoooo❤
Vou fazer essa semana minha filha da com vontade de comer pediu pra mim fazer pra ela rs
Amo suas receitas
Fica bom demais !!!!
Maravilhoso 😍
Amo cuscuz vou fazer